【正文】 。發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)食用菌的質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等“非關(guān)稅貿(mào)易壁壘”，成了這些國(guó)家實(shí)行貿(mào)易保護(hù)的新手段。全市南北長(zhǎng)約130公里，東西寬約105公里，總面積6989平方公里，人口157萬(wàn)。溫暖的氣候條件，良好地地貌特點(diǎn)，造就了優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，尤其是大洪山一帶，保留著很多珍貴的植物種類，其中主要包括中亞熱帶的常綠闊葉林和北亞熱帶的常落葉混交林。糧棉油生產(chǎn)基本穩(wěn)定；特色種植業(yè)規(guī)模擴(kuò)大，食用菌、特色蔬菜、優(yōu)質(zhì)水果、優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)；畜牧業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，其增加值占農(nóng)業(yè)增加值的比重達(dá)到32%；農(nóng)產(chǎn)品出口突破6000萬(wàn)美元。 項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)劣勢(shì)分析 為了加快農(nóng)民增收，實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，國(guó)家和地方相繼出臺(tái)各項(xiàng)優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工出口。該鎮(zhèn)版土面積318m2，現(xiàn)有菇耳林15萬(wàn)畝，常年投產(chǎn)椴木香菇400萬(wàn)桐，袋料香菇700萬(wàn)袋，年社會(huì)產(chǎn)量(干菇)達(dá)15002000噸左右，加之**鎮(zhèn)輸出的勞務(wù)、技術(shù)、輻射周邊省市收回的香菇3500—4500噸，資源優(yōu)勢(shì)明顯，可持續(xù)發(fā)展。上世紀(jì)80年代末，**鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)意識(shí)到以前“村村辦菇場(chǎng)，戶戶種香菇”的發(fā)展模式，缺乏統(tǒng)一規(guī)劃和管理，易造成資源浪費(fèi)。**公司注冊(cè)的“大洪山”牌商標(biāo)連續(xù)三年被評(píng)為“**省著名商標(biāo)”。 法人代表基本情況****公司公司董事長(zhǎng)雷于國(guó)，男，現(xiàn)年40歲，從事香菇經(jīng)營(yíng)十余年，積累了豐富的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和市場(chǎng)營(yíng)銷知識(shí)。國(guó)家海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)2005年我國(guó)食用菌出口量（干鮮混計(jì)）。入世后的中國(guó)香菇業(yè)有三大優(yōu)勢(shì)：首先是產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，在全球20萬(wàn)噸干菇年產(chǎn)量中，我國(guó)已達(dá)近14萬(wàn)噸，在全球貿(mào)易量中我國(guó)已占95%；其次是中國(guó)香菇的低價(jià)位優(yōu)勢(shì)，香菇生產(chǎn)有80%是手工勞動(dòng)；再次是科技優(yōu)勢(shì)，中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的花菇挑蕾選優(yōu)、木屑包大田層架栽培、半地下式栽培等，已經(jīng)處于世界領(lǐng)先水平。二、有良好的政策環(huán)境。外匯體制及匯率的變動(dòng)將對(duì)本公司產(chǎn)品出口及收益產(chǎn)生重要影響。 香菇加工業(yè)屬勞動(dòng)密集型行業(yè)，相對(duì)而言技術(shù)含量較少、行業(yè)壁壘低，一旦受到市場(chǎng)需求的刺激和利潤(rùn)驅(qū)動(dòng)的影響，便有大量的資本進(jìn)入該行業(yè)。⑷ 投資風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策 **公司將采取各種措施，確保資金及時(shí)足額投入項(xiàng)目建設(shè)。主廠房與成品庫(kù)、冷庫(kù)組成一座“凹”型鋼結(jié)構(gòu)建筑，廠區(qū)中部為綠化草坪、停車場(chǎng)，后部為生活區(qū)。在烘制時(shí)不宜升溫太快，每小時(shí)升溫不能超過(guò)3℃5℃。為了防止香菇等蟲害，也可在貯藏前用二硫化碳將貯藏室熏蒸24小時(shí)，等排除余氣后再行貯藏。根據(jù)項(xiàng)目要求，本著先進(jìn)性和實(shí)用性的設(shè)備配置原則，經(jīng)對(duì)國(guó)內(nèi)外同類設(shè)備性能及技術(shù)指標(biāo)的反復(fù)比選，本項(xiàng)目選用國(guó)內(nèi)技術(shù)領(lǐng)先生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的名牌設(shè)備。供電電壓：交流，50Hz，380/220V。⑶ 供蒸汽①燃料、水質(zhì)要求燃料采用Ⅲ煙煤，其發(fā)熱值600大卡/公斤左右。⑷消防設(shè)施和措施本項(xiàng)目滿足在建筑與周圍建筑物間距皆大于防火最小間距13米的要求。、勘測(cè)設(shè)計(jì)費(fèi)、%、%、%計(jì)算。 地方財(cái)政配套資金，主要用于建設(shè)單位管理費(fèi)、勘察設(shè)計(jì)咨詢費(fèi)等方面，具體見(jiàn)附表23。我們將嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家對(duì)于無(wú)償資金使用的有關(guān)規(guī)定，實(shí)行報(bào)賬管理。 單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本估算香菇原料目前收購(gòu)價(jià)每噸在5800070000元之間，我們?nèi)≈虚g值64000元/噸作為原料成本，包裝材料及燃料動(dòng)力等按企業(yè)提供的目前實(shí)際耗用量測(cè)算，見(jiàn)附表51。 財(cái)務(wù)效益分析 盈利能力分析：損益測(cè)算見(jiàn)附表7, 正常生產(chǎn)年份的銷售收入為12000萬(wàn)元，（每出口1美元補(bǔ)貼收入**省1分錢，**市3分錢），扣除33%所得稅后。本項(xiàng)目產(chǎn)品全部出口，匯率變動(dòng)因素的影響已反映在銷售價(jià)格的變動(dòng)上，其變動(dòng)的結(jié)果與以上銷售價(jià)格因素變動(dòng)的結(jié)果相同。此外，員工在生活、工作中會(huì)產(chǎn)生少量辦公、生活垃圾，年產(chǎn)生量為6t/a，對(duì)周邊環(huán)境不會(huì)造成影響。本項(xiàng)目實(shí)施地**鎮(zhèn)80%的農(nóng)戶種香菇，80%的勞動(dòng)力從事香菇產(chǎn)銷，80%的財(cái)政收入來(lái)源于香菇，香菇產(chǎn)業(yè)已成為名副其實(shí)的支柱產(chǎn)業(yè)。種植基地主要設(shè)在**鎮(zhèn)。從農(nóng)業(yè)增效的角度看，由于有龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，農(nóng)業(yè)的效益要遠(yuǎn)好于非項(xiàng)目區(qū)。并制定公司的近、遠(yuǎn)期發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)。對(duì)于季節(jié)工也采用此種管理方式。每筆產(chǎn)品銷售均以簽訂的合同為依據(jù)，嚴(yán)格按合同執(zhí)行。按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，修建必要的輔助衛(wèi)生用房，如廁所、更衣室、休息室等。2．企業(yè)應(yīng)與當(dāng)?shù)卣o密協(xié)調(diào)，加強(qiáng)“公司+農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式的建設(shè)，為項(xiàng)目實(shí)施提供優(yōu)質(zhì)的原料保證。項(xiàng)目各項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo)較好，并具有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，其經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著。車間應(yīng)備有急救箱，可作突發(fā)事故及職工急病的緊急處理。產(chǎn)品銷售實(shí)行合同制，每筆產(chǎn)品銷售必須訂立銷售合同，合同格式由公司統(tǒng)一制訂。 經(jīng)營(yíng)管理措施依照國(guó)家發(fā)展計(jì)劃委員會(huì)2000年第3號(hào)令《工程建設(shè)項(xiàng)目招標(biāo)范圍和規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定》，本項(xiàng)目建設(shè)對(duì)設(shè)計(jì)、建筑工程、安裝工程、材料、監(jiān)理等采取公開招標(biāo)的方式。第十一章 項(xiàng)目組織與管理 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分財(cái)務(wù)部辦公室生產(chǎn)部設(shè)備部品控部國(guó)際貿(mào)易部國(guó)內(nèi)銷售部項(xiàng)目部產(chǎn)品研發(fā)部總經(jīng)理營(yíng)銷副總經(jīng)理技術(shù)副總經(jīng)理生產(chǎn)副總經(jīng)理常務(wù)副總經(jīng)理****公司性質(zhì)為有限責(zé)任公司，實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，總經(jīng)理下設(shè)副總經(jīng)理及各職能部門，機(jī)構(gòu)設(shè)置詳見(jiàn)組織機(jī)構(gòu)圖。本項(xiàng)目的實(shí)施對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的積極影響體現(xiàn)在以下幾方面：（1）本項(xiàng)目投產(chǎn)后每年可以為當(dāng)?shù)卣黾訑?shù)百萬(wàn)的財(cái)政收入，使政府有能力增加對(duì)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入，保障當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，推動(dòng)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的步伐；（2）農(nóng)民收入增加后，種植香菇的積極性不斷提高，會(huì)加大投入，提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量，將有利于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，培育主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)；（3）農(nóng)民收入增加后還會(huì)反哺農(nóng)業(yè)，加大對(duì)農(nóng)田基本建設(shè)的投入，有利于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的升級(jí)換代。**公司在與農(nóng)戶簽訂合同和定單的基礎(chǔ)上，為農(nóng)戶提供種苗、資金、技術(shù)等服務(wù)，為農(nóng)民制定最低收購(gòu)保護(hù)價(jià)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，最大限度地保護(hù)農(nóng)戶的利益。項(xiàng)目對(duì)環(huán)境的不良影響將在國(guó)家允許的范圍內(nèi)，將對(duì)周圍環(huán)境影響較小。類比資料表明施工期生產(chǎn)污水中主要含有SS、石油類等懸浮物，生活污水中主要含有BODCOD、動(dòng)植物油類等污染物，超過(guò)GB89781996《綜合污水排放標(biāo)準(zhǔn)》表4中一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。 不確定性分析 盈虧平衡分析BEP（生產(chǎn)能力利用率）=[年總固定成本/（年銷售收入年總可變成本年銷售稅金及附加）] 100%=（12000－－）100%＝%計(jì)算表明， %時(shí)盈虧平衡，示意圖見(jiàn)圖8－1。：按新增固定資產(chǎn)原值的2%測(cè)算； ：其他制造費(fèi)用按固定資產(chǎn)原值（扣除所含的建設(shè)期利息）的5%計(jì)算，其他管理費(fèi)用按工資及福利費(fèi)總額的1倍計(jì)算，其他營(yíng)業(yè)費(fèi)用按銷售收入的5%測(cè)算；：%計(jì)算，%計(jì)算。 銷售稅金及附加本項(xiàng)目產(chǎn)品交納增值稅的銷、進(jìn)項(xiàng)稅率均為17%，；附加稅中，城市維護(hù)建設(shè)稅、教育費(fèi)附加分別為應(yīng)納增值稅額的5%、3%，見(jiàn)附表71。利息部分當(dāng)年支付，本金擬第5和6年各償還50%，具體見(jiàn)附表9。 中央財(cái)政資金中央財(cái)政資金無(wú)償部分為145萬(wàn)元，主要用于實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、環(huán)境保護(hù)等方面，具體見(jiàn)附表23。具體實(shí)施進(jìn)度安排見(jiàn)表611:表65 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表 2007年月份內(nèi)容123456789101112項(xiàng)目前期工作建筑工程公用配套工程設(shè)備購(gòu)置設(shè)備裝配、調(diào)試試運(yùn)行、投產(chǎn) 第七章 投資概算與資金來(lái)源 投資概算依據(jù)，運(yùn)雜費(fèi)、安裝費(fèi)按設(shè)備原價(jià)的4～20%計(jì)算。在管道上設(shè)有檢測(cè)裝置，符合要求的冷凝水返回軟水箱繼續(xù)使用，不符要求則就地排放。該項(xiàng)目生產(chǎn)污水的主要來(lái)源是生活污水，年排放量約為2400t，該處污水先經(jīng)格柵、除渣沉砂處理，然后再生化處理達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，可直接排入**鎮(zhèn)下水管網(wǎng)。 公用工程⑴供配電由****區(qū)**鎮(zhèn)供電所提供10KV高壓電源，以專線送入廠內(nèi)。本項(xiàng)目主要建構(gòu)筑物特征，詳見(jiàn)附表21。特別是在雨季氣溫高、濕度大時(shí)更易引起霉變及蟲蛀?！　】局品椒?關(guān)鍵是掌握好烤制過(guò)程的溫度。新建廠區(qū)其主要建筑為香菇加工車間及冷庫(kù)。⑶ 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策 銷售策略、方案和營(yíng)銷模式 擬建的**市2000噸香菇深加工創(chuàng)匯示范項(xiàng)目充分適應(yīng)當(dāng)今現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的潮流，以龍頭企業(yè)——****公司為項(xiàng)目承擔(dān)單位，并將依托其特有優(yōu)勢(shì)，在傳統(tǒng)農(nóng)副產(chǎn)品深加工與現(xiàn)代貿(mào)易的基礎(chǔ)上，創(chuàng)出新的領(lǐng)域，形成多元化、開放型、多功能的集食用菌產(chǎn)品生產(chǎn)、交易、展示、信息匯集等綜合功能的現(xiàn)代化香菇生產(chǎn)、貿(mào)易服務(wù)體系的新經(jīng)營(yíng)格局。與其他產(chǎn)地香菇比較，獨(dú)特的地理和氣候條件使**香菇外觀更加美觀自然，菇型圓整，肉質(zhì)肥厚，有比較濃厚自然清香，口感細(xì)膩、嫩滑。由于香菇獨(dú)特的食用、藥用、保健三大功能，國(guó)內(nèi)外需求量與日俱增。由于產(chǎn)地氣候和產(chǎn)品品質(zhì)特征，浙、閩兩地主要經(jīng)營(yíng)鮮香菇出口業(yè)務(wù)，而****和廣大北方地區(qū)主要以干香菇業(yè)務(wù)為主。%。**公司前身是1997年成立的“**雷氏菇業(yè)有限公司”，為了增強(qiáng)企業(yè)實(shí)力、擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模、拓寬出口市場(chǎng)，2000年與新加坡客商合資創(chuàng)辦了擁有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)的合資企業(yè)——****公司。**鎮(zhèn)作為“香菇之鄉(xiāng)”和中南地區(qū)最大的香菇產(chǎn)業(yè)基地和集散地，場(chǎng)區(qū)地勢(shì)開闊，有便利的交通條件和良好的周邊環(huán)境及人、物流集散區(qū)域；具有較好的公用設(shè)施基礎(chǔ)條件，包括較大的用地面積便于配套建設(shè)，并有繼續(xù)拓展的空間。國(guó)家的各項(xiàng)優(yōu)惠政策為食用菌產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，提供了良好的政策環(huán)境。由于本項(xiàng)目產(chǎn)品大部分出口，勢(shì)必有利于當(dāng)?shù)氐慕煌ㄟ\(yùn)輸業(yè)的發(fā)展。%；人均生產(chǎn)總值7680元，%；農(nóng)民人均純收入達(dá)到3223元，%。因受太陽(yáng)輻射和季風(fēng)環(huán)流的季節(jié)性變化的影響，**氣候溫各，四季分明，光照充足，雨量充沛，無(wú)霜期較長(zhǎng)，嚴(yán)寒酷暑時(shí)間較短。43′至113176。但是，由于我國(guó)食用菌生產(chǎn)的主體仍為松散型經(jīng)營(yíng)，在挺進(jìn)國(guó)際大市場(chǎng)方面，還存在著許多問(wèn)題和不足，主要存在“追求產(chǎn)量、忽視質(zhì)量”傾向。食用菌作為我國(guó)農(nóng)業(yè)中的優(yōu)勢(shì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，已成為一部分地區(qū)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，有力的促進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。****公司是**市市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。 第二章 背景及必要性 項(xiàng)目建設(shè)背景香菇是公認(rèn)的集“綠色、營(yíng)養(yǎng)、保健”于一體的食用菌，是一種高蛋白質(zhì)、高維生素、低脂肪的有機(jī)食品。：。2005年實(shí)現(xiàn)銷售收入6492萬(wàn)元，出口創(chuàng)匯7