雞蛋深加工項(xiàng)目建議書(存儲(chǔ)版)
【正文】 ，建立行之有效的組織管理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)項(xiàng)目啟動(dòng)、中期檢查和總結(jié)驗(yàn)收。解決對(duì)策：通過中央有關(guān)部委的大力支持，爭(zhēng)取用地指標(biāo)，爭(zhēng)取將項(xiàng)目列為國(guó)家重點(diǎn)項(xiàng)目。 土地政策和土地指標(biāo)的限制，會(huì)成為項(xiàng)目發(fā)展的瓶頸。 預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)收益 ： 億。 五 、建設(shè)規(guī)模 “卓達(dá)太陽(yáng)城 國(guó)際 鮮雞蛋深加工產(chǎn)業(yè)基地” 應(yīng)運(yùn)而生，該項(xiàng)目 位 于太陽(yáng)城規(guī)劃工業(yè)用地范圍內(nèi)，占地 105 萬 平方米， 建筑面積 200 萬平米， 包括 企業(yè) 辦公區(qū) 12 萬平米 、產(chǎn)品研發(fā)區(qū) 8 萬平米 、生產(chǎn)加工區(qū) 60 萬平米 、倉(cāng)儲(chǔ)物流區(qū) 20 萬平米 、職工生活區(qū) 100 萬平米 等五大功能分區(qū)。 尋找出路，大力發(fā)展雞蛋深加工產(chǎn)業(yè) 通過雞蛋深加工使雞蛋的 特性 得到 延伸 ，可大大增加雞蛋的 使用范圍 ：利用 雞蛋的乳化性，可加工成蛋黃醬、色拉調(diào)味劑，冰淇淋等；利用雞蛋的熱變形和凝固性，可用作火腿臘腸、魚靡制品等的粘結(jié)劑及其他食品的脫水防止劑。雞蛋除傳統(tǒng)的食用方法外，利用其特性延伸使用范圍大有文章可做。 目前 按照 平均飼料價(jià)格 元 /千克，雞雛 元 /只，雞只成活率 90%，飼養(yǎng)周期 72 周，日耗料量平均 128 克 /只，每只雞產(chǎn)蛋 千克，淘汰雞收入抵消進(jìn)雛投入，雞糞收入抵消人工費(fèi)支出計(jì)算，蛋價(jià)在 元 /千克時(shí)，蛋雞養(yǎng)殖基本屬于保本經(jīng)營(yíng)。蛋品企業(yè)的發(fā)展有兩個(gè)關(guān)建點(diǎn)：一是高新技術(shù)，二是拓展新的消費(fèi)市場(chǎng)問題。以我國(guó)山西省和位于中國(guó)東北地區(qū)的黑龍江省為例，一年能產(chǎn)鮮蛋約 200 萬公斤，但幾乎沒有一家深加 工企業(yè)，大部分是以鮮蛋的形式銷往外地，產(chǎn)品附加值幾乎沒有。特別是近幾年來，伴隨中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的腳步，家禽養(yǎng)殖業(yè)、禽蛋、加工業(yè)也輕舒猿臂、展翅騰飛。蛋品工業(yè)在我國(guó)工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中開始扮演著重要的角色。 蛋品的加工必須走出傳統(tǒng)。要選中蛋制品現(xiàn)代化生產(chǎn)方向，大力推廣高新技術(shù)。業(yè)內(nèi)行 家分析，蛋價(jià)持續(xù)低迷與生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、蛋品開發(fā)、市場(chǎng)消費(fèi)需求等諸多矛盾有密切關(guān)聯(lián)。 雞蛋食用多 開發(fā)利用少 目前，雞蛋潛在的功能和價(jià)值遠(yuǎn)未被開發(fā)。 近年來，國(guó)內(nèi)雞蛋深加工項(xiàng)目發(fā)展迅速 ： 5 哈爾濱 2022年下半年已引進(jìn)年消耗 6000 噸雞蛋的蛋粉深加工項(xiàng)目 ； 蓬萊市東方生物科技制品有限公司 與 美國(guó)圣幫國(guó)際集團(tuán)有限
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