【正文】 兩臺10噸的蒸汽鍋爐，分汽包φ600一臺。距朔州市12km，距省城太原市230km，距大同市140km，本次改造廠址利用該公司內原有發(fā)展空地，不新征用土地。實施本項目所需的主要原材料為麥芽、大米、酒花、酒瓶、包裝箱等。本次改造后，企業(yè)要加強廣告宣傳力度，創(chuàng)企業(yè)名牌擴大市場面，因此，本項目產品市場前景廣闊。：主要產生洗瓶水、滅菌水、破瓶啤酒、溢出啤酒、車間洗滌水、冷卻水和裝置洗滌水等。 廢氣：兩臺10t/h蒸汽鍋爐時排煙量25700Nm3，日排煙量411200Nm3。：酵母中含有豐富的蛋白質及各種氨基酸，這些氨基酸絕大部分是人和家禽所必須的氨基酸，因此，酵母作為人類食品和飼料的添加劑，都具有很高的營養(yǎng)價值。綜合以上三項副產品回收效益，以保守的低價計算。年排放灰渣3600t，廢硅膠藻土200t，與神頭電廠協(xié)作治理灰渣，或運送到當?shù)爻墙ú块T指定地點填埋溝、鋪路、建房等用途。該廠在原廠區(qū)東側深井泵房旁設有500 m3清水池一座，作為消防用水池，可以滿足本項目消防用水要求。 總圖消防 消防配套工程、消防道路、出入口的安排方案生產區(qū)設有環(huán)形車道。表101 單位產品能耗指標表 /t酒 序號能源名稱單位消耗指標（/t）折標煤（kg/t）備注1水m3152電kWh803煤kg144102合計 kg標煤/t酒；國內平均先進低能指標183 kg標煤/t酒；國際同行業(yè)平均先進指標102 kg標煤/t酒。 電力系統(tǒng)耗能情況、制冷站、空壓站，減少線路損耗。 主要工藝原料、半成品、成品主要危害情況原料、半成品及成品無主要危害。，在原料處理系統(tǒng)的上料和原料處理過程中產生粉塵。氨液分離器、低壓循環(huán)桶設自動液位控制及報警系統(tǒng)。生產旺季尚需招收臨時季節(jié)工20～40人。表121 定崗定編表序號部 門崗位名稱人員性質人數(shù)合計1總經理室董事長（總經理）管理15副總經理管理3總工程師技術12企管部部長、企管管理23人事勞資管理13財務部部長、會計、出納管理554供應部部長管理17業(yè)務員管理65儲運部部長管理127司機、運輸工工人12統(tǒng)計員管理2庫管工工人126市場部部長管理14企劃、綜合業(yè)務管理37銷售部部長、內務管理456業(yè)務員工人528質管部部長管理化驗員技術39技術研發(fā)部部長、工藝設備工程師技術511酵母擴培工工人3化驗員技術310釀造車間車間主任管理249統(tǒng)計核算員管理1工藝技術員管理2糖化操作工工人16發(fā)。詳見表121定崗定編表。低壓電氣設備均采用接零保護。 制冷站對全廠職業(yè)安全衛(wèi)生的影響制冷站的主要危害是氨壓縮機的噪聲和泄露氨氣，在氨壓機房對氨壓機作減震處理，并設隔音罩，對氨系統(tǒng)的管道和閥門均嚴加密封，防止氨氣泄露，加強強自然排風，總圖布置設在下風向。，冷卻水循環(huán)使用。、管道做隔冷保溫層， 不得產生凝結水，保冷層外表應設隔氣層。 增加節(jié)能技術措施的投入，包括設施和技術力量的投入。 工藝消防 生產的火災危險類別工藝生產所用原料、半成品和成品，其火災危險性均在丙類以下，只有冷凍站，以氨為制冷劑，其火災危險性為乙類。項目與消防站最近距離2km，廠區(qū)設有500m3，消防水池，廠區(qū)內沿環(huán)行路設消防環(huán)行管網(wǎng)及消火栓。廢水排放量2667m3/d廢水水質：CODcr 2000mg/l （平均） BOD5 1300mg/l SS 500mg/l PH ～本工程新建一座日處理3000m3廢水的處理站，采用厭氧好氧聯(lián)合處理工藝，對本工程的廢水進行處理，達到《污水綜合排放標準》（GB89781996）中二級標準后，排入市政下水道。本項目采用CO2回收工藝。本項目應與當?shù)仫暳蠌S簽訂銷售合同，直接售給飼料廠和牧業(yè)養(yǎng)殖戶，得以充分利用，這樣投資少，處理費用低，又合理利用資源。：年排出量200t。：主要產生裝置洗滌水、過濾洗滌水、冷卻水、地面沖洗水，內含大量淀粉類有機物，尤其是沖渣廢水中含有大量懸浮性固體；過濾后排出的酒糟。本項目生產杏花村啤酒，項目承辦單位有多年生產、銷售啤酒的歷史，產品銷售渠道暢通，主要銷售市場除朔州本地外，省內包括太原、大同、晉中、臨汾、運城等，省外市場輻射內蒙、河北、北京、河南、陜西等省區(qū)。朔州市交通運輸方便，北同蒲鐵路和大運二級公路縱貫全境，眾多的鐵路專用線、過境公路和縣鄉(xiāng)公路，形成縱橫交錯、四通八達的交通網(wǎng)絡。表67 建構筑物特性及費用估算表 序號建筑名稱單位建筑面積m2平米造價元/m2金額萬元一主要車間　　　　1釀造車間 糖化工段m22304 700 2釀造車間發(fā)酵工段m21296 500 3釀造車間發(fā)酵罐區(qū)m21650 900 4包裝車間m22592 550 二輔助設施　　　 1鋼板倉基礎　2 150000 2成品庫m21530 400 3制冷車間m2240 600 4變配電室m2240 600 5鍋爐房m2270 700 6深井泵房m272 500 三廠區(qū)配套　　　　1機井眼2 107000 2廠區(qū)管網(wǎng)套3 60000 3廠區(qū)照明套30 800 4廠區(qū)道路m24000 60 5圍墻大門　　　 四污水處理站座1 1100000 　小計　　　 第七章 改造條件和廠址方案 擬定建設條件根據(jù)該項目建議書及省經貿委的批復，對項目廠址建設條件進行實地考察，項目廠址內現(xiàn)留有南北長350m、東西寬145m，總面積50750m2發(fā)展空地，水、暖、電及污水處理等公用設施條件具備，工藝成熟可靠，設備先進，各項建設條件優(yōu)越，方案可靠。移動用電設備和插座箱裝有漏電保護器，煙囪設避雷針。b. 全廠用電負荷鑒于啤酒廠的性質為二班生產，如果突然中斷供電，將會造成產品質量下降甚至產品報廢，給企業(yè)造成嚴重的經濟損失，故部分用電負荷為二級負荷，其它大部分負荷為三級。表64 新增用水量估算表序號用水部門水質用水量m3備注小時最大小時平均全天1糖化工段軟化水11050800井水602002發(fā)酵工段軟化水159150井水80508003包裝車間軟化水6050800井水10152404制冷空壓井水10152405CO2回收井水45806其他用水井水78130合計軟化水185751750井水161601450總計井水5176本工程水源為自備水井。酵母回收：發(fā)酵過程中分幾次排除酵母，優(yōu)質酵母送酵母貯存罐留做接種用，廢酵母送廢酵母貯罐，經干燥后出售。糊化：大米經濕粉碎后送至糊化鍋內，升溫至70℃，保溫一定時間，最后升溫至100℃，送至糖化鍋。 技術方案選擇a. 麥芽采用濕法粉碎，濕法粉碎的優(yōu)點是無粉塵危害，由于麥芽浸泡時，已經經過50℃，15～20分鐘的蛋白分解時間，所以糖化時間可縮短20%，濕粉的麥皮光整，而胚乳淀粉磨得很細，～2%，麥糟濾層厚可達600mm以上，為干法粉碎的1倍，缺點是動力消耗大，設備利用率低，粉碎后的麥漿要立即使用，以免酸度升高，每次用完都應刷洗，以免污染。淡色生啤5000t/a、10176。a. 全廠運輸量分析本工程運輸?shù)呢浳镏饕沁\進啤酒生產用的原輔料及包裝材料；運出主要是成品啤酒。 物料供應平衡 礦產資源本項目主要的礦產資源為煤，朔州市全國有名的煤炭基地，地下煤源相當豐富，煤價廉物美，如今別的啤酒廠用煤每噸的價格在200元以上，而本企業(yè)用煤煤價為50元/噸，能源優(yōu)勢相當明顯。以上包裝材料由公司向市場采購，公司原有固定的供貨渠道，供應有保障。表43 生產規(guī)劃序號產品名稱單位第一年第二年第三年銷量銷量銷量110度生啤 噸250035005000210度普啤 噸250003500050000311度純生 噸75001050015000411度特啤 噸150002100030000第五章 物料供應及公用設施情況 物料供應內容 (1) 麥芽：本工程共需原料麥芽9705噸/年。BX淡色啤酒優(yōu)級或一級標準?？傮w銷量達到10萬噸是有可能的。 在建和擬建項目的生產能力由于山西啤酒的相對落后，外省啤酒廠紛紛在山西建分廠，河南金星啤酒廠在洪洞建設年產10萬噸的啤酒廠，現(xiàn)有生產能力可達5萬噸；河南月山啤酒廠在榆次開發(fā)區(qū)建廠，現(xiàn)有生產能力5萬噸，擬建10萬噸的規(guī)模；石家莊三九啤酒正在太原經濟開發(fā)區(qū)建設20萬噸的啤酒廠，山東平原啤酒廠準備在祁縣建設5萬噸的啤酒廠，項目正在進行中，呂梁地區(qū)一直是啤酒生產的空白地區(qū)，現(xiàn)也計劃建設3萬噸的啤酒廠。表31 企業(yè)近三年生產經營情況序號主要經營指標2001200220031工業(yè)總產值3763541270952銷售收入52388565123073上繳增值稅3205147384銷售稅金及附加50379511685利潤總額23037311686所得稅761235557上繳稅金總額899143224618未分配利潤33028012179提取折舊60142210產銷率9911全員勞動生產率12職工年人均收入550060006500表32 企業(yè)近三年主要財務指標序號主要財務指標2001200220031固定資產4983532461342其中:在建工程　　11413流動資產1046141737534其中:存貨2825065245應收賬款3705564866資產總額80609416115117流動負債61957526298長期負債867157613709所有者權益65747264751110資產負債率11資產收益率12流動比率13流動資金年周轉次數(shù)第四章 市場預測和產品方案 國內市場供需預測近幾年來，我國國民經濟持續(xù)、穩(wěn)定協(xié)調地發(fā)展，人民生活水平日益提高，因此啤酒工業(yè)也迅猛發(fā)展。項目單位正在和電廠洽談余熱利用工程，待該項工程實施后，即可使電廠的熱能得到充分利用，達到節(jié)能的目的，又能減少鍋爐排放煙氣對大氣環(huán)境造成污染，是一項利國利民的事。、洪水及其它自然災害資料根據(jù)《建筑抗震設計規(guī)范》（GB500112001），朔州市抗震設防烈度為7度，建筑工程按地震規(guī)范進行設防。2003年初，與山西杏花村汾酒團實行強強合作，組建山西杏花村汾酒集團啤酒有限責任公司。、水平及其合理、適用性項目的技術負責人為該公司聘請的啤酒釀造專家，從事開發(fā)研究本項目多年，在實驗室已完成產品開發(fā)。目前，隨著汾酒集團在全國網(wǎng)絡的擴充，山東、河北、東北等省外市場的經銷商也紛紛要求訂購杏花村啤酒。 可行性研究工作的范圍a. 產品市場預測b. 工藝技術方案及主要設備選擇c. 原輔材料、公用工程需要量及供應方案d. 綜合評價項目的經濟效益、社會效益、環(huán)境效益《技術改造項目可行性研究報告的基本內容和深度》，并參照《輕工業(yè)建設項目可行性研究報告編制內容和深度規(guī)定》進行。 建議由于項目單位已在省內外形成良好的市場空間，產品處于供不應求狀態(tài)，建議有關部門和單位給予大力支持協(xié)作，使項目盡快實施，投產見效，在我省形成以杏花村汾酒集團為核心的啤酒行業(yè)龍頭企業(yè)，為當?shù)啬酥寥∈称沸袠I(yè)做出貢獻。項目報批總投資為6730萬元。 可行性研究工作的主要負責人及成員潘文強 高級工程師 項目負責人李慕光 高級工程師 技術顧問衛(wèi)彩霞