【正文】 客也許會購買到。可以說，陳列用具在商品陳列中起著不可估量的作用?！　〉昝婷Q。這樣有助于超級市場樹立良好的形象。人名作為店名與眾不同，會讓人感到熟悉和親切。店面標(biāo)志是區(qū)別于店鋪的一種獨特設(shè)計，代表的是超級市場的本身，是超級市場形象的說明。但是，由于圖案標(biāo)志沒有標(biāo)志名稱，不便呼叫，因此表意不如文字標(biāo)志準(zhǔn)確。也就是說，超級市場的標(biāo)志一旦確定，在相當(dāng)長的一個時期應(yīng)該保持穩(wěn)定，切不可多變?！　〕壥袌稣信频闹饕愋陀校海ǎ保V告塔，即在超級市場的建筑頂部豎立廣告牌，以吸引消費者，宣傳自己的店鋪。因此，要求色彩選擇上應(yīng)做到溫馨明亮，而且醒目突出，使消費者過目不忘?！　淮暗脑O(shè)計。（３）系列式櫥窗。第二，櫥窗可以多彩封閉式的形式，與商品整體建筑和店面相適應(yīng)，既美觀，又便于管理商品。但是，修建停車場需要投入相當(dāng)大的資金，因此停車場規(guī)模必須堅持適當(dāng)超前的原則。超級市場出入口的設(shè)計，要綜合考慮商店的營業(yè)面積、地理環(huán)境、客流量、經(jīng)營商品的特點及安全管理等因素，其數(shù)量多少，應(yīng)因地制宜，合理布局。第三，入口處一定要通暢。超級市場可以有不同的市場定位和企業(yè)形象定位，但是成功的超級市場總是把低價位銷售作為企業(yè)形象設(shè)計和賣場設(shè)計的一個基本內(nèi)容來考慮。他們的設(shè)計是特殊的，而且采取了小型商店的構(gòu)想，此構(gòu)想所需陳列各類商品的面積要比標(biāo)準(zhǔn)超級市場所需的面積多得多。ＣＩＳ包括理念識別系統(tǒng)、行為識別系統(tǒng)和視覺識別系統(tǒng)，其中視覺識別系統(tǒng)在ＣＩＳ中最直接、沖擊力最強(qiáng)，它主要包括內(nèi)外兩個因素：外部因素指店面形象，如店名、招牌、外觀裝修，內(nèi)部因素指店內(nèi)形象，如商品品種、賣場布局、陳列方法、店內(nèi)裝修及設(shè)備、色彩照明等。而規(guī)劃與設(shè)計必須以消費者為中心，更多地從便利與舒適這一角度出發(fā)，充分考慮研究消費者的心理特點和購買習(xí)慣，并與之相適應(yīng)，為消費者提供盡可能的適宜的環(huán)境條件和便利的服務(wù)設(shè)施。商店在確定采購商品范圍時需要考慮一下幾個方面：　　⊙商店的經(jīng)營規(guī)模及特點　　確定商品采購范圍，必須首先考慮商店的業(yè)態(tài)類型、經(jīng)營規(guī)模及經(jīng)營特點。在現(xiàn)在這一信息時代，科技日新月異，商品的生命周期不斷縮短，新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，舊產(chǎn)品不斷被淘汰。因此，在人力、物力、財力及營業(yè)面積限制的條件下，商店無法使商品經(jīng)營品種無所不包，則應(yīng)首先選擇那些利潤高、周轉(zhuǎn)快的商品經(jīng)營?！　〔扇∵@一商品政策要注意商品的個性化，其品質(zhì)應(yīng)優(yōu)于其它商店。這類商品品種全，數(shù)量足，能提高商店的聲望，并給人以豐盛感，對促進(jìn)銷售起到重要作用。有的商店每一柜臺的商品部經(jīng)理可以自由進(jìn)貨、調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，及時補(bǔ)充季節(jié)性商品，但連鎖性質(zhì)的大型超市則采取集中采購和配送的方法?！　”貍渖唐纺夸浭前凑丈唐反箢悺⒅蓄?、小類順序排列的。但在調(diào)整中要注意新舊商品交替存在的必要階段，在新產(chǎn)品供應(yīng)商為穩(wěn)定之前，不可停止舊商品的經(jīng)營，以便影響消費者的選擇需要。由于大型的綜合商場的目標(biāo)市場是多元化的，常需要向消費者提供一攬子購物，因而必須備齊廣泛的商品類別和品種。長此以往，商店不住重創(chuàng)出商品特色，在這樣一個多樣化、個性化趨勢不斷加強(qiáng)的今天，即使商店加強(qiáng)促銷活動，也很難保證企業(yè)經(jīng)營的持續(xù)發(fā)展?！　∵@種策略的優(yōu)點是：目標(biāo)市場比較廣泛，經(jīng)營面較廣，能形成較大商圈，便于顧客購齊基本所需商品；便于商品管理，可控制資金占用。由于商品廣度和深度的不同組合，形成了目前商店商品結(jié)構(gòu)的不同配置策略，這些策略各有利弊。商店商品目錄制定以后，不能固定不變，應(yīng)隨著環(huán)境的變化定期進(jìn)行調(diào)整，以適應(yīng)消費者需要。全部商品目錄是商店制定的應(yīng)該經(jīng)營的全部商品種類目錄；必備商品目錄是商店制定的經(jīng)常必備的最低限度商品品種目錄。一般的超大型百貨商店、購物中心以及大型綜合超市均采用這一商品政策。要使商店經(jīng)營的商品讓人感到滿意，必須重視下列幾類商品：　　a．名牌商品。均采取這一商品政策。因此，商店只有弄清楚周圍競爭對手的經(jīng)營對策、商品齊全程度及價格和服務(wù)等狀況，才能更好地確定自己的商品采購范圍。處在人口密度大的城市中心的商店，由于目標(biāo)顧客的流動性強(qiáng)，供應(yīng)范圍廣，消費階層復(fù)雜，因而經(jīng)營品種、花色樣式應(yīng)比較齊全；處在居民區(qū)附近的商店，消費對象比較穩(wěn)定，主要經(jīng)營人們?nèi)粘Ｉ畋匦杵?，種類比較單純；處在城市郊區(qū)，或工礦區(qū)，或農(nóng)業(yè)區(qū)，或?qū)W校集中區(qū)的商店，由于這些地區(qū)消費者特殊職業(yè)形成了其特殊需要，在確定商品采購范圍時，也要充分考慮這些地區(qū)消費者需求的共性及個性。 商品采購的范圍的確定．確定商品范圍的依據(jù)　　采購什么樣的商品是采購計劃中的關(guān)鍵。這樣，回轉(zhuǎn)快的商品才能吸引顧客游覽完整個超級市場，購買包括高利潤的各種商品。無論采取哪種形式，都應(yīng)該充分體現(xiàn)ＣＩＳ理論在超級市場中的運用，堅持做到有機(jī)的統(tǒng)一，也就是說內(nèi)外形式統(tǒng)一、行為識別與經(jīng)營理念統(tǒng)一、內(nèi)在服務(wù)質(zhì)量與外在服務(wù)形式統(tǒng)一等等。這種變化多端的形勢，迫使超級市場不得不采取有效措施加強(qiáng)自身特色的體現(xiàn)。如根據(jù)顧客的購物習(xí)慣、消費心理和格調(diào)品味來安排貨位，根據(jù)人流物流的大小方向、人體力學(xué)等來確定通道的走向和寬度，根據(jù)經(jīng)營商品的品種、檔次、關(guān)聯(lián)性和磁石理論來劃分售貨區(qū)等，所以，必須進(jìn)行認(rèn)真深入的研究實施。第二，門窗盡量透明。超級市場停車場通常要鄰近路邊，易于進(jìn)出，入口外的通路要與場內(nèi)通路自然相接，場內(nèi)主干和支干通路寬度以能讓技術(shù)不十分熟練的駕駛者安全地開動車輛為宜，步行道要朝向商店，場院內(nèi)地面應(yīng)有停車、行駛方向等指示性標(biāo)志，主停車場與商店入口應(yīng)在180度范圍內(nèi)，便于顧客一下車就能看到商店?！　⊥＼噲鲈O(shè)計。當(dāng)然，這不是固定不變的，偶爾搞一次反季節(jié)商品櫥窗展示，有時也會收到很好地效果。這是以一個特定專題為中心，圍繞某一特定事件，組織超級市場內(nèi)容不同科室、銷售組等針對不同類型的商品進(jìn)行陳列、展示，向消費者傳達(dá)一個訴求主題。在各種材質(zhì)的選擇中，要注意充分展示全天候的、不同的氣候環(huán)境中的視覺識別效果，使其發(fā)揮更大的效能。消費者對于招牌的識別往往是先從色彩開始再過渡到內(nèi)容的。它是傳播超級市場形象、擴(kuò)大知名度、美化環(huán)境的一種有效手段和工具。第二，含義應(yīng)該深刻，能夠體現(xiàn)出超級市場的個性特點、精神風(fēng)貌、獨特品質(zhì)、經(jīng)營理念、經(jīng)營范圍等。（２）圖案標(biāo)志?！　〕壥袌龅拿梢酝ㄟ^多種途徑進(jìn)行征集和篩選，如發(fā)動本單位職工為本企業(yè)命名、委托專業(yè)公司或向社會有獎?wù)骷髽I(yè)名稱等方式。同時，要及時對其名稱進(jìn)行注冊，以求得法律的保護(hù)。　　第二，要含有寓意。因為購買食品、水果等日用品，顧客并不十分關(guān)心陳列櫥窗，而希望直接見到商品和價格，所以不必設(shè)置陳列櫥窗，而多設(shè)開放入口，使顧客出入商店沒有任何障礙，可以自由地出入。從以上商品構(gòu)成展開的分類來看，這不僅是單一方面的分類方法，而且也是一種多角度的使用，對現(xiàn)在商品構(gòu)成的展開是一種很有必要的認(rèn)識。觀賞商品可以使顧客賞心悅目，它是一種能挑起顧客興趣、關(guān)心的話題性商品、高價位商品、新穎商品，因此可以提高商店的地位和格調(diào)。這種商品只有在必要要求時才做必要量的生產(chǎn)（如要求多時才要做大量生產(chǎn)），其價格的制定也大部分要去符合顧客所希望的要求，使用這種產(chǎn)品的顧客大部分節(jié)約意識很強(qiáng)，因此必須使用合理販賣制度來大量販賣這種商品。季節(jié)商品，就如文字“季節(jié)”一樣，是在某個特定季節(jié)中販賣的商品。以一些特定商品來講，為了應(yīng)付其銷售量較大就必須把它擺深一點，并將各種不一樣品牌商品從廣度方向展示開。以生產(chǎn)部門的立場而言，當(dāng)然希望生產(chǎn)量愈穩(wěn)定愈理想，所以，就有提前生產(chǎn)及提前庫存的情形產(chǎn)生?！　齑娴漠a(chǎn)生，主要是為了利于商場銷售?！　“串a(chǎn)品、地域、部門，與適用之別，掌握營業(yè)純益，如此即可求出商場營業(yè)純益貢獻(xiàn)度，其效用與銷售毛利貢獻(xiàn)度一樣，都有利于制定計劃與評價?！　。ǎ罚┱叟f費用　　這是來源于有形固定資產(chǎn)的費用，需按照各個單位一一估計然后再決定總額?？膳c地域、月、產(chǎn)品的銷售計劃相配合而估計，但一般多根據(jù)費用與銷貨收入的比率或每物量單位的費用來估計。其代表性項目有：　?、僮儎訝I業(yè)費用：銷售條件費、促銷費、廣告宣傳費、運費、交際費等等。　?。ǎ矗┮朗欠耠S銷售收入而變化的決定法　　有些營業(yè)費用隨銷售收入的增減而屢有變更，有的則大多固定在某數(shù)值上。通過銷售配來使銷售收入目標(biāo)值具體化，并且依據(jù)銷售方針?！　”容^計劃與實績值，以作為銷售部門的實績評價?！　′N售預(yù)算是在銷售預(yù)測完成后才進(jìn)行的，銷售目標(biāo)被分解為各個層次的子目標(biāo)，一旦這些子目標(biāo)確定后，其相應(yīng)的銷售費用也被確定下來。　　四、 和其他競爭者的差別明顯化。戰(zhàn)術(shù)方面則包括宣傳重點、告之方法、預(yù)算、損益計劃、評估。而兩者的目標(biāo)都非常明顯，確立店面的QSC，因為這兩者都以QSC為出發(fā)點，來視察店面的業(yè)務(wù)進(jìn)行狀況?！　〉谌N監(jiān)察制度是采用抽查制，每年一次，在選定的分店中實施。　　二、施行“色點標(biāo)示系統(tǒng)”，節(jié)省能源　　人事費用控制的關(guān)鍵，便是針對每個小時的營業(yè)額有所反應(yīng)，必要時，在部分時段刪減勞動力為可行之策。日本麥當(dāng)勞自1971年在銀座開設(shè)第一家店以來，他們以美國麥當(dāng)勞的“地域加盟公司”姿態(tài)，連續(xù)打破日本餐飲業(yè)的紀(jì)錄?！　←湲?dāng)勞為了徹底執(zhí)行這套基本手冊，制定了一套完整的體系?！　?2)組織與人事管理：組織機(jī)構(gòu)管理、員工檔案管理等?！　〗y(tǒng)計分析與報表管理系統(tǒng)　　業(yè)務(wù)統(tǒng)計分析、作業(yè)統(tǒng)計分析報表、財務(wù)統(tǒng)計分析報表。　　外派任務(wù)管理運輸配送單管理業(yè)務(wù)跟蹤管理回單管理　　GPS車輛跟蹤與調(diào)度管理子系統(tǒng)　　實時車輛跟蹤：就是讓用戶能夠?qū)崟r了解車輛行駛情況?！　≥喬ス芾怼！　齑婀芾恚恨D(zhuǎn)倉管理、庫存調(diào)整、倒垛管理、盤點管理、商品溢損管理、組裝/拆卸管理、貨物加工管理、庫存控制、貨物分類管理、物權(quán)轉(zhuǎn)移管理?！　　　≡摲桨覆捎孟冗M(jìn)的計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)和數(shù)據(jù)庫技術(shù)，將現(xiàn)代化的商業(yè)管理模式和物流與供應(yīng)鏈的思想有機(jī)結(jié)合，集技術(shù)的先進(jìn)性、管理的有效性于一體，是連鎖經(jīng)營領(lǐng)域為數(shù)不多的優(yōu)秀軟件。利用動態(tài)聯(lián)機(jī)分析處理技術(shù)(OLAP)和數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)，通過可視化的分析圖表進(jìn)行分析，使大數(shù)據(jù)量的分析、統(tǒng)計、匯總等工作處理靈活、一目了然，為企業(yè)經(jīng)營決策提供量化、可靠的依據(jù)。CMIS簡潔、完善、嚴(yán)密的管理控制流程，將無形的企業(yè)管理文化融合于有形的商業(yè)管理系統(tǒng)中；多維、立體的數(shù)據(jù)分析，及時、準(zhǔn)確、直觀地反映企業(yè)經(jīng)營成果，為企業(yè)預(yù)測、規(guī)劃發(fā)展方向提供科學(xué)依據(jù)；方便、簡單、人性化的操作方式，智能化的作業(yè)流程，易于學(xué)習(xí)掌握和操作，大大減少培訓(xùn)時間，降低對人員的依賴，確保企業(yè)的穩(wěn)定運作；CMIS提供主動免費升級，緊隨行業(yè)發(fā)展，永保領(lǐng)先地位，充分挖掘客戶潛力，提升管理，永續(xù)經(jīng)營！ 產(chǎn)品功能商品管理：主要用于建立維護(hù)商品信息，同時根據(jù)精品的特殊管理需求，增加顏色、尺寸、季節(jié)、款式、質(zhì)地的考量?！　∠到y(tǒng)維護(hù)工作是保障商業(yè)自動化應(yīng)用運營質(zhì)量的標(biāo)志，也是企業(yè)管理形象的體現(xiàn)?！　≈饕δ埽鹤儍r管理，商品折扣優(yōu)惠處理，件價管理，組合管理，卡管理，價簽打印。一個動作往往牽涉幾個部門?！　『贤芾硐到y(tǒng)對供應(yīng)商簽訂的合同進(jìn)行登記，記錄供應(yīng)商與商場合作方式及狀態(tài)，提供方便的查詢功能，合同分組管理使合同管理人員更好掌握商場合同簽訂與執(zhí)行情況，加強(qiáng)對合同的管理與監(jiān)督。精確、實時地反映和準(zhǔn)確處理公司各項業(yè)務(wù)活動，實現(xiàn)企業(yè)商品進(jìn)、銷、調(diào)、配、存、結(jié)的一體化管理。一、成本優(yōu)勢；二、品牌優(yōu)勢；三、效率優(yōu)勢；四、規(guī)模經(jīng)濟(jì)；五、品質(zhì)優(yōu)勢；六、技術(shù)優(yōu)勢。CI的強(qiáng)調(diào)是第二個差異點所在。點設(shè)施及競爭店的調(diào)查商圈未來發(fā)展性之調(diào)查 返回三、何謂連鎖經(jīng)營的3S原則？簡單化（simplification）,指作業(yè)流程及作業(yè)簡單化，可使任何人皆可從事任何工作，如遇人員變動，其職務(wù)與工作也能迅速街接上。商圈之大小，視基本業(yè)態(tài)業(yè)種之不同而有所區(qū)分。 返回四、怎樣運用5W、1H原理分析消費行為，確定目標(biāo)市場？what…消費者至市場購買何物　　　　　→進(jìn)而規(guī)劃產(chǎn)品why…消費者購買的理由　　　　　→進(jìn)而了解消費動機(jī)who…消費者扮演何種角色　　　　　→了解誰是決策者、購買者、使用者when…消費者何時購買　　　　　→了解尖峰、離峰時段、淡季、旺季where…消費者到哪里購買　　　　　→了解消費地點how…消費者如何購買　　　　　→了解消費者個性，社會階級屬性，產(chǎn)品特色等購買模式 返回五、連鎖企業(yè)與一般企業(yè)的不同之處？連鎖企業(yè)需要一套系統(tǒng)來作為支撐運轉(zhuǎn)。促銷的積極性則是第四點所在，連鎖企業(yè)是主動出擊，而不是消極等待。其主要由前臺POS收銀系統(tǒng)和后臺MIS、管理系統(tǒng)組成。主要功能：進(jìn)銷存管理，配送管理，庫存管理，銷售管理，財務(wù)管理，銷售報表，分析及管理，人事勞資管理等。特點：　　支持經(jīng)銷、代銷，聯(lián)營、租賃的合同管理；　　支持供應(yīng)商多部門，多經(jīng)營方式，獨立管理，結(jié)算清晰；　　合同變更管理，修改合同內(nèi)容，保持原合同號不變；　　商品的管理及結(jié)算必須同合同掛鉤；　　合同附件：管理供應(yīng)商的固定費、退換貨商品原因，提成、年終返利；　　供應(yīng)商應(yīng)繳固定費用通知單；　　管理商品退貨原因，交貨地點、售后服務(wù)、違約責(zé)任等有關(guān)內(nèi)容。　　庫存管理是對計劃存儲、流通的有關(guān)物品進(jìn)行相應(yīng)的管理?！　T管理物質(zhì)表現(xiàn)形式為會員卡，系統(tǒng)建立各種會員卡的同時對會員資料進(jìn)行管理，方便管理員分析會員銷售情況。唐誠商用TCSYS ERP連鎖賣場管理系統(tǒng)創(chuàng)智CMIS精品商業(yè)管理集成系統(tǒng)創(chuàng)智科技集其參與國際國內(nèi)商業(yè)自動化運作多年之經(jīng)驗，針對中國精品連鎖行業(yè)的業(yè)務(wù)特點開發(fā)完成精品商業(yè)管理集成系統(tǒng)(Commerce Management Integrated System CMIS)。分貨批發(fā)：本子系統(tǒng)用于批發(fā)銷售管理，包括對各門店/經(jīng)銷商的分貨和批次分貨作業(yè)。針對精品連鎖分布范圍廣、數(shù)據(jù)傳輸量小的特點，我們開發(fā)出一套經(jīng)濟(jì)可靠的瞬時通訊的解決方案，通過電子數(shù)據(jù)交換將總部與各級分銷網(wǎng)絡(luò)緊密聯(lián)為一起迪辰連鎖行業(yè)解決方案隨著Internet技術(shù)的發(fā)展與廣泛應(yīng)用，人類社會已從產(chǎn)品導(dǎo)向的工業(yè)經(jīng)濟(jì)時代進(jìn)入到以客戶為導(dǎo)向的電子商務(wù)時代。