年產(chǎn)300噸鏈霉素工業(yè)鹽發(fā)酵車間工藝設(shè)計(jì)(存儲(chǔ)版)
【正文】 霉素車間總熱量衡算表名稱規(guī)格（MPa）每噸產(chǎn)品消耗（kg）每天消耗（kg）年消耗量（kg）蒸汽（表壓）106106108生產(chǎn)1000kg硫酸鏈霉素種子液用水量:(m3)生產(chǎn)1000kg硫酸鏈霉素發(fā)酵液用水量:(m3)發(fā)酵冷卻水用量:(只考慮全年平均負(fù)荷)W=Q247。平均每罐發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)量：4010670%99%95%70%25000/（800106）=(kg) N=發(fā)酵周期每天放罐數(shù)+1=82+1=17 個(gè)公稱容積：40m3發(fā)酵罐的H/D值取2，=.罐內(nèi)徑m封頭容積m3圓柱高m圓柱部分容積m3封頭高m不計(jì)上封頭的容積m351罐體總高m全容積m3 設(shè)備結(jié)構(gòu)的工藝設(shè)計(jì)，是將設(shè)備的主要輔助裝置的工藝要求交代清楚，以供制造加工和采購(gòu)時(shí)取得資料數(shù)據(jù)。攪拌轉(zhuǎn)速以小罐為比擬放大，其轉(zhuǎn)數(shù)為N1=350r/min，攪拌葉徑D1=，按比擬放大公式：N2=N1(D1/D2)2/3=350()2/3=116r/min參考設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)與工廠實(shí)際，為保證發(fā)酵罐的溶氧系數(shù)，取N2=120r/min。(HL/D)*] =P[247。攪拌器尺寸h(m)底距（m）b(m)攪拌槳個(gè)數(shù)（個(gè)）3d(m)1相鄰攪拌槳距離（m）2r(m)d1(m)發(fā)酵罐采用內(nèi)部列管式蛇管換熱,外部表面采用噴淋冷卻方式。D45,每米長(zhǎng)冷卻面積F0=1=則 L=F/F0=冷卻管占有體積V==（3）每組管長(zhǎng)L0和管組高度：L0=L/n=(24彎處接管)，則實(shí)際管長(zhǎng)L實(shí)=L+=。主要是指攪拌軸的密封問(wèn)題，攪拌抽伸入罐內(nèi)的方式主要有三種：從頂部伸入，從底部伸入和斜入法，斜入不是本設(shè)計(jì)的考慮范圍。在這課程設(shè)計(jì)中我收集了大量工業(yè)生產(chǎn)工藝資料，同時(shí)熟悉了怎樣查找技術(shù)文獻(xiàn)資料。8廠房平面圖9參考文獻(xiàn)1．《發(fā)酵工廠工藝設(shè)計(jì)概論》，吳思方 主編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，1900年2．《化學(xué)反應(yīng)工程原理》，張濂 主編，華東理工大學(xué)出版社，2007年3．《化工工藝設(shè)計(jì)手冊(cè)》，周國(guó)慶、張紅兵，化學(xué)工業(yè)出版社，1996年4.《生物工程產(chǎn)品工藝學(xué)》，胡洪波、彭華松，高等教育出版社，2006年5.《制藥工程課程設(shè)計(jì)》，張洪斌，杜志剛主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2007年31 / 31。學(xué)會(huì)了合作，學(xué)會(huì)了運(yùn)籌帷幄，學(xué)會(huì)了寬容，學(xué)會(huì)了理解，也學(xué)會(huì)了做人與處世。 外置有機(jī)玻璃管。45,d內(nèi)=38mm=d0，滿足要求,取d平均=40mm。(500)= 硫酸鏈霉素發(fā)酵熱取18800kJ/(m3由前得出d=,可推出h=，b=，d1=，r=，θ=38176。(D180。本設(shè)計(jì)中雖有豎式冷卻蛇管，但為了消除液面漩渦，更好的提高攪拌功率，采用4塊擋板，擋板的寬度W取罐徑的1/10。（25000106300299%95%70%）247。()=106kg：D=5VFρs式中: VF——發(fā)酵罐全容積,m3ρs——發(fā)酵罐滅菌時(shí),罐壓下蒸汽的密度,kg/m3 滅菌時(shí)的溫度為121℃，在該溫度下水蒸汽的密度ρs= 發(fā)酵罐全容積VF =247。成品濃縮液經(jīng)過(guò)石棉板除菌過(guò)濾，噴霧干燥得到白色或類白色的無(wú)菌粉末，分裝出廠。這樣，可提高發(fā)酵單位，又可以減少培養(yǎng)基中碳酸鈣的用量，在發(fā)酵液預(yù)處理時(shí)，還可減少中和用的酸量。有些人認(rèn)為不一定在24~31℃的范圍，應(yīng)隨菌株不同而適宜溫度有所改變。在培養(yǎng)過(guò)程中如停止攪拌、溶氧濃度迅速下降幾乎到0，此時(shí)如果增加空氣流量，增大罐壓都無(wú)濟(jì)于事。d、罐壓：實(shí)驗(yàn)證明罐壓對(duì)溶氧的影響較空氣流量對(duì)溶氧的影響更為明顯。它在整個(gè)代謝過(guò)程中以葡萄糖做為主要碳源，只有以氧做為最終電子受體時(shí)方能獲得大量能量，來(lái)滿足菌體生長(zhǎng)、。藥瓶培養(yǎng)的培養(yǎng)基成分為黃豆餅粉、葡萄糖、硫酸銨、碳酸鈣等。再?gòu)脑夹泵娴呢S滿單菌落接種至斜面上，長(zhǎng)成后即得生產(chǎn)斜面，斜面上的菌落應(yīng)為白色豐滿的梅花形和饅頭形，背面為淡棕色色素，排除各種雜型菌落。菌種采用沙土管或冷凍干燥保藏。一年按300個(gè)工作日算。 目前抗生素的生產(chǎn)主要是利用微生物發(fā)酵來(lái)進(jìn)行，少數(shù)采用化學(xué)合成的方法，當(dāng)然也有的采用化學(xué)法或生化法半合成。 鏈霉素對(duì)結(jié)核桿菌有強(qiáng)大抗菌作用，其最低抑菌濃度(MIC)一般為 mg/L。鏈霉素堿穩(wěn)定性特別差，工業(yè)產(chǎn)品主要是其硫酸鹽形式， 即硫酸鏈霉素。其硫酸鹽的水溶液在 PH=47，室溫下放置數(shù)星期， 仍很穩(wěn)定，如在冰箱中保存三個(gè)月內(nèi)活性無(wú)變化。 2設(shè)計(jì)任務(wù)書四 川 理 工 學(xué) 院制藥工程課程設(shè)計(jì)任務(wù)書 學(xué)院 專業(yè) 班級(jí) 學(xué)生姓名 學(xué)號(hào)： 指導(dǎo)教師： （簽名）系主任 （簽名） 院長(zhǎng) （簽名）設(shè)計(jì)時(shí)間: 一、設(shè)計(jì)任務(wù)1. 題目：年產(chǎn)300噸硫酸鏈霉素工業(yè)鹽發(fā)酵車間的工藝設(shè)計(jì)2. 條件：年產(chǎn)量為300噸?；|(zhì)菌絲透明，在斜面背后產(chǎn)生淡棕色色素。原始斜面質(zhì)量要求一般為：菌落分布均勻，密度適中，顏色潔白，但菌落豐滿。搖瓶種子可以直接接種子罐，也可以在擴(kuò)大培養(yǎng)，用培養(yǎng)所得的子瓶來(lái)接種。 鏈霉素發(fā)酵條件及中間控制鏈霉素產(chǎn)生菌一灰色鏈霉菌是一種高度需氧菌。當(dāng)補(bǔ)無(wú)機(jī)氮源使氨基氮增加l0mg/100ml以上時(shí)，亦有這種變化。f、攪拌：攪拌對(duì)溶氧濃度影響最大。℃左右。pH對(duì)鏈霉素發(fā)酵影響很大，故很多國(guó)家為了準(zhǔn)確控制pH值，使用pH自動(dòng)控制裝置。最后為了進(jìn)一步提高成品色級(jí)和保證細(xì)菌內(nèi)毒素及熱原合格，加入一定量的藥用活性炭脫色處理得到符合質(zhì)量要求的成品濃縮液。c)=(12110) (1+10%)247。公稱容積的計(jì)算 V0=3001000106800247。 擋板擋板的作用是加強(qiáng)攪拌強(qiáng)度。(HL/D)247。常用六彎葉渦輪式攪拌器的尺寸比列為h:b:d1:d=4:5:13:20，r=，θ=38176。㏑(11/6)
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