現(xiàn)代旅游實訓(xùn)基地建設(shè)方案09版(存儲版)
【正文】 茶藝實訓(xùn)室，應(yīng)吸收揚州文化的元素。 本實訓(xùn)基地的子項目 —— “前店后院”式的旅行社人才培養(yǎng)創(chuàng)新實訓(xùn)基地，今年被評為省級人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗基地。學(xué)生在老師的指導(dǎo)下參與管理和服務(wù)。 基地可進行以下職業(yè)資格鑒定：導(dǎo)游員、酒店客房服務(wù)師、餐廳服務(wù)師（中餐、西餐、日韓餐廳）、前廳服務(wù)員、茶藝師、調(diào)酒師、西式烹調(diào)師等。 旅行社管理實訓(xùn)室、導(dǎo)游模擬實訓(xùn)室依托揚州神州行旅行社的資質(zhì)，為社會和本校師生提供旅游服務(wù)。 實訓(xùn)基地還為社會提供旅游服務(wù)、咨詢、培訓(xùn)。 生產(chǎn)功能 與旅游企業(yè)合作建設(shè)實訓(xùn)基地，引進旅游企業(yè)進入實訓(xùn)基地，生產(chǎn)與教學(xué)充分結(jié)合，創(chuàng)造真實的實訓(xùn)環(huán)境，讓師生參與旅游企業(yè)的管理經(jīng)營和服務(wù)，將現(xiàn)代旅游實訓(xùn)基地建設(shè) 成為 “前店后院、工學(xué)結(jié)合”式的 實踐教學(xué)基地。 營造真實的旅游職業(yè)環(huán)境 旅游類實訓(xùn)基地盡可能貼近旅游企業(yè)管理、服務(wù)第一線實際情況 ， 創(chuàng)造職業(yè)真實氛圍 ， 努力體現(xiàn)真實的職業(yè)環(huán)境 ， 適當(dāng)引進實體公司進駐實訓(xùn)基地，是實訓(xùn)基地兼有實訓(xùn)與生產(chǎn)雙重功能， 讓學(xué)生在一個真實的職業(yè)環(huán)境下按照未來旅游企業(yè)專業(yè)崗位群對基本技術(shù)技能的要求 ， 得到實際操作訓(xùn)練和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。 要具有社會開放性 功能集實踐教學(xué) 、 科研、 生產(chǎn)、 社會服務(wù)和技能鑒定于一體。基地 能向旅游企業(yè)提供人才培訓(xùn)和咨詢服務(wù) ，旅游企業(yè)新的管理和服務(wù)方法可在基地進行試驗、改進、推廣。 前廳、客房、餐飲類實訓(xùn)基地分仿真和生產(chǎn)性實訓(xùn)室 2 類 ，生產(chǎn)性實訓(xùn)室擬設(shè)于學(xué)校招待所， 依托學(xué)校后勤總公司的資質(zhì)，為 學(xué)校客人、 校內(nèi)外 參與會議人員 、旅游團隊客人等服務(wù) 。也可作為酒店服務(wù)師、酒店管理師的職業(yè)資格培訓(xùn)和 4 鑒定場地。 校外旅游人才培訓(xùn)和考核。 依托揚州神州行旅行社 的資質(zhì)，建立校內(nèi)旅行社管理實訓(xùn)門市部，教師指導(dǎo)學(xué)生直接參與旅行社的管理與服務(wù)。 實訓(xùn)基地建設(shè)為學(xué)生參與各種技能競賽提供條件，為學(xué)校爭取榮譽。揚州神州行旅行社與校內(nèi)的旅游管理實訓(xùn)室相結(jié)合，建立校內(nèi)旅行社門市部，學(xué)生在教師指導(dǎo)下自主經(jīng)營，形成“前店后院”旅行社人才培養(yǎng)創(chuàng)新實驗基地。 旅游虛擬實訓(xùn)室，配備酒店管理實訓(xùn)平臺、旅行社管理實訓(xùn)平臺、導(dǎo)游實訓(xùn)平臺等先進的計算機軟件。 11 三、建設(shè)日程 2020 年 9 月 制訂建設(shè)方案。 9 主要設(shè)備 （見下表） 實驗分室 名稱 旅行社管理實訓(xùn)室 建設(shè)負(fù)責(zé)人 胡章鴻 分室責(zé)任人 顧宇 面向?qū)I(yè) 旅游管理、酒店管理、旅游英語、涉外旅游 預(yù)計工作量 （人時數(shù)） 0809年 23668 0910年 20380 實驗項目 旅行社管理與服務(wù)綜合實訓(xùn)、旅行社經(jīng)營管理課程實踐、旅行社見習(xí)、旅行社頂崗實習(xí)、導(dǎo)游實務(wù)、領(lǐng)隊實務(wù)、旅游專業(yè)考察、旅游市場營銷實驗等 面積（ m2) 150 序號 擬增設(shè)備名稱 規(guī)格 /型號 數(shù)量 （臺 /套） 預(yù)計金額 （萬元） 計劃建設(shè)年度（年） 08 09 10 1 計算機 聯(lián)想聯(lián)想鋒行Kx3099 AMDPhenom X3 8750e/2G/320G 8 √ 2 激光辦公一體機 HP CM1017 1 √ 3 傳真機 HP1319F 2 √ 6 旅行社管理教學(xué)系統(tǒng) 1 2 √ 7 8 9 10 備 注
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