有關(guān)大米你應(yīng)該知道的一切(存儲(chǔ)版)
【正文】 點(diǎn)很多雜草都能做到，但第三點(diǎn)，在雜草本來(lái)的基因里，有一條是這樣控制它們的—一旦種子成熟，就要自己從果實(shí)里跳出來(lái)，要不就隨風(fēng)灑落。02▲五常大米、響水大米、盤錦大米還有日本的越光大米、秋田大米就是粳米。 比較有名的增城絲苗米和泰國(guó)香米就屬于秈米。充足的光照可以讓米粒更加飽滿，同時(shí)提高直鏈淀粉的含量，這種物質(zhì)含量過(guò)低的話，大米會(huì)變得太軟，口感不好。為了制造最適宜的耕作和灌溉條件，人們不得不在丘陵上開墾梯田，不斷改良農(nóng)耕工具、澆灌系統(tǒng)。更沒有揚(yáng)州炒飯、煲仔飯、糯米飯、叉燒飯、粽子、鍋巴、壽司、湯圓、年糕、麻球、米糕、燒麥、米粉、米線、腸粉。以至于現(xiàn)在稻米的品種到底有多少，幾乎無(wú)法估算。產(chǎn)地對(duì)大米的影響真有這么大嗎？答案是肯定的。xiān而另一種則是秈米（不念shān）是粳米傳到印度時(shí)與當(dāng)?shù)匾吧倦s交轉(zhuǎn)變的米。jīng什么是“粳米”（不念gēng）？各種各樣的大米雖然看起來(lái)不一樣，名字也千
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