生鮮連鎖超市運(yùn)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)手冊(cè)范本(存儲(chǔ)版)
【正文】 29. 店鋪的分割組合性能30. 層高與隔音層31. 門窗結(jié)構(gòu)32. 排水條件33. 超市縱深比34. 電力設(shè)置35. 生鮮連鎖超市租用年限36. 停車位數(shù)量37. 工程物業(yè)配套、水電暖能源供應(yīng)情況38. 生鮮連鎖超市租期39. 生鮮連鎖超市續(xù)約時(shí)間40. 前任租賃者評(píng)價(jià)41. 鋪?zhàn)庹勁?，繳付房租方式附表：生鮮連鎖超市選址要求表生鮮連鎖超市店鋪?zhàn)赓U合同樣本第二章 裝修布局1. 裝修費(fèi)用預(yù)算2. 裝修原則3. 裝修所需物料4. 裝修設(shè)備采購(gòu)渠道5. 入口規(guī)劃6. 吊頂設(shè)計(jì)7. 燈光布局8. 聲音設(shè)計(jì)9. 墻面規(guī)劃10. 通道設(shè)計(jì)11. 電路改造12. 地面處理13. 蔬菜貨架定制14. 水果貨架定制15. 水產(chǎn)區(qū)設(shè)計(jì)方案16. 墻面廣告裝修方案17. 天花板裝修18. 排水處理19. 消防排風(fēng)20. 熟食區(qū)裝修方案21. 特產(chǎn)區(qū)裝修22. 收銀臺(tái)選擇23. 生鮮連鎖超市通道寬度 24. 收銀軟件選擇25. 計(jì)量設(shè)備選擇26. 生鮮連鎖超市門頭制作27. 加工間裝修方案28. 屠宰間裝修方案29. 顧客員工休息區(qū)30. 衛(wèi)生設(shè)施31. 消防設(shè)施32. 營(yíng)業(yè)設(shè)施33. 冷藏設(shè)施附表：生鮮連鎖超市開(kāi)張備忘錄賣菜哥生鮮連鎖超市設(shè)備采購(gòu)明細(xì)清單第四章 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)1. 蔬菜區(qū)2. 水果區(qū)3. 肉蛋區(qū)4. 水產(chǎn)區(qū)5. 熟食區(qū)6. 糧油區(qū)7. 干貨區(qū)8. 活禽區(qū)9. 調(diào)味品區(qū)10. 速凍食品區(qū)11. 促銷區(qū)12. 飲料區(qū)13. 百貨區(qū)14. 南北特產(chǎn)區(qū)15. 功能蔬菜區(qū)16. 現(xiàn)場(chǎng)加工區(qū)各類產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)方式1. 采購(gòu)形式2. 訂貨原則3. 常規(guī)訂貨4. 新品訂貨5. 訂貨流程6. 收貨原則7. 收貨流程8. 收貨要求9. 退貨原則10. 退貨流程11. 移庫(kù)原則12. 移庫(kù)流程附表第五章 保鮮方式1. 各類產(chǎn)品的保鮮條件2. 冷鏈管理技術(shù)3. 影響產(chǎn)品保鮮因素4. 周轉(zhuǎn)期設(shè)定5. 常用保鮮方式6. 蔬菜保鮮期設(shè)定7
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