【正文】 備說(shuō)明書。 D. 負(fù)責(zé)制定本廠原材料的質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)每批進(jìn)廠的原材料包括瓶蓋、回收桶等進(jìn)行抽檢，做好原始記錄，對(duì)不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的材料按規(guī)定作出處理。對(duì)化驗(yàn)室的儀器進(jìn)行日常保養(yǎng)和簡(jiǎn)單維修，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)聯(lián)系送修，定時(shí)聯(lián)系有關(guān)部門進(jìn)行儀器檢定，確保儀器正常工作。 i. 負(fù)責(zé)對(duì)回收桶、瓶蓋、裝瓶?jī)艋g的環(huán)境衛(wèi)生及操作人員定期進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)測(cè)，為廠長(zhǎng)了解車間的衛(wèi)生情況提供科學(xué)依據(jù)，確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定和提高。 維護(hù)車間的環(huán)境 衛(wèi)生，做好水源水（指山泉水）的安全、保護(hù)工作。若不能自行處理，立即停機(jī)，通知灌裝車間，并向生產(chǎn)主管匯報(bào)，共同處理。 車間質(zhì)檢員崗位職責(zé) （視情況可由質(zhì)檢員崗位承擔(dān)） A．目的 a. 明確車間質(zhì)檢員的工作性質(zhì)和責(zé)任。 （適用于礦泉水或山泉水） A. 保護(hù)水源免遭污染 ,確保廣大消費(fèi)者獲得清潔、衛(wèi)生、有益于健康的山泉水或礦泉水； B. 保護(hù)水源有利于提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，增加經(jīng)濟(jì)效益。 c. 水泵房必須經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生，確保供給生產(chǎn)的水源水質(zhì)。 按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB/T853895《飲用天然礦泉水檢驗(yàn)方法》檢驗(yàn)。 ，并在接收單上記錄； ； ，倉(cāng)庫(kù)人員方能接收這批材料入庫(kù)，并修改倉(cāng)庫(kù)記錄； B．化驗(yàn)員和采購(gòu)部應(yīng)做到 a. 化驗(yàn)員在接到通知后應(yīng)盡快進(jìn)行檢驗(yàn)； ，化驗(yàn)員應(yīng)在接收單上簽字，這是倉(cāng)庫(kù)人員接收材料的權(quán)威證據(jù)； ，化驗(yàn)員將采取如下措施： a) 責(zé)成采購(gòu)人員退貨，并向供方分析說(shuō)明原因； b) 化驗(yàn)員與廠長(zhǎng)和生產(chǎn)主管協(xié)商，是否接受來(lái)料，如果被接受，應(yīng)填寫讓步申請(qǐng)，由化驗(yàn)員存底并給供應(yīng)廠家（或供應(yīng)商）備案。 D．倉(cāng)管 員和清洗人員要嚴(yán)格把關(guān)，如有違反規(guī)定而造成損失或影響公司聲譽(yù)者，要追究當(dāng)事人的責(zé)任。 瓶裝滿水加蓋后， 倒置 。（任抽 10個(gè)桶，如發(fā)現(xiàn)有不合格的，則加大抽樣量，不合格率不能超過(guò) 2%） c. 桶身每 100cm表面中直徑在 ,長(zhǎng)度在 2mm的雜質(zhì)點(diǎn) 不得超過(guò) 5個(gè) ,不允許有直徑超過(guò) 、長(zhǎng)度超過(guò) 2mm的雜質(zhì)點(diǎn)，更不允許有穿透狀的雜質(zhì)存在。 車間無(wú)菌室衛(wèi)生要求 A. 員工個(gè)人衛(wèi)生要求 a. 操作人員進(jìn)入無(wú)菌室必須更換經(jīng)消毒過(guò)的工作服、工作帽、口罩、手套和工作靴。 g. 每天下班后，要將工作服、口罩、帽、靴等（若清洗須晾干后）送進(jìn)紫外線消毒柜進(jìn)行消毒。 e. 每班生產(chǎn)完畢后一次性為下一班次備足消毒劑、瓶蓋等必需用品（且一定要在無(wú)菌室消毒前放入）。 e. 工作服、工作帽至少兩天左右要清洗一次；工作靴外表每天至少洗一次，內(nèi)部至少每周洗一次。 i. 嚴(yán)禁在車間抽煙、進(jìn)食、看書、會(huì)客等從事與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的活動(dòng)。 c. 生產(chǎn)過(guò)程中不得擅自離崗、串崗、換崗，確有需要離崗者，須將工作服、帽、口罩、靴等在更衣室妥善放置，嚴(yán)禁穿工作服離開車間。 適用范圍 本規(guī)則適用于倉(cāng)庫(kù)工作人員（包括倉(cāng)管員和成品搬運(yùn)工）保持倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生提出具體要求。 B． 每天下班前，倉(cāng)管工作人 員應(yīng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生進(jìn)行一次認(rèn)真檢查、整理和清掃，確信倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生良好的情況下方可離崗。 洗瓶、灌裝、封蓋生產(chǎn)線操作規(guī)程： 見設(shè)備說(shuō)明書。 4. 做以下動(dòng)作，觀察桶內(nèi)壁是否有異物，桶外壁是否干凈。 要求 崗位衛(wèi)生 1. 操作工應(yīng)穿工作服，帶工作帽。 對(duì)于上述方法仍無(wú)法清洗干凈的水桶，隔離堆放，標(biāo)寫原因，準(zhǔn)備退回經(jīng)銷商。嚴(yán)禁使用汽油。 崗位操作要求 1. 每天早上開機(jī)前，或停機(jī)用餐后重新開機(jī)，應(yīng)做好以下開機(jī)準(zhǔn)備工作： 2. 確認(rèn)灌裝機(jī)所有水箱已經(jīng)排空。 停機(jī)或出現(xiàn)異常時(shí)，應(yīng)將原因、處理情況在《生產(chǎn)記錄》中作記錄。 檢查門窗是否關(guān)閉，然后開紫外燈殺菌。 3. 加瓶蓋前，用 O3 水洗手，用干凈毛巾擦干。s/cm 貯水罐 O3濃度 ppm b. 洗瓶灌裝包裝車間 日期 /序號(hào) 項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn) 實(shí)際檢測(cè)結(jié)果 洗瓶消毒水 ClO2 ≥ 300 ppm 臭氧濃度 ppm 瓶蓋消毒水 ClO2 ≥ 300 ppm 空瓶質(zhì)量 PC桶，外觀標(biāo)識(shí)良好 空氣潔凈度 環(huán)境細(xì)菌 50CFU/平板 空氣凈化器工作正常 燈檢肉眼可見物 不能檢出 檢查漏 水率 小于 1/50 熱收縮膜、標(biāo)貼及膠袋 檢查生產(chǎn)日期和封口質(zhì)量 檢驗(yàn)人員： 復(fù)核： 生產(chǎn)主管： 處理意見： 日期： 。 要求 崗位衛(wèi)生 1. 進(jìn)灌裝間前，應(yīng)換工作服，帶工作帽、工作靴；用肥皂將手洗干凈。 將地面積水用掃把掃干凈，不能有積水。 6. 開機(jī)過(guò)程當(dāng)中 : 每小時(shí)向消毒液箱添加消毒液原液 1 升。 2. 保證灌裝設(shè)備各項(xiàng)功能正常運(yùn)作。 3. 清洗后的水桶要用自來(lái)水內(nèi)、外沖洗干凈，保證不殘留洗潔精。對(duì)于頑固的污垢，可用毛刷刷洗。 2. 異味和異物是檢桶工的檢查重點(diǎn)，對(duì)此兩項(xiàng)的檢查絕不容許漏檢。 3. 將鼻子湊近桶口，吸一口氣，判別桶內(nèi)有無(wú)異味。 ： 見設(shè)備說(shuō)明書。 維護(hù)措施 A． 倉(cāng)庫(kù)工作人員要樹立高度的衛(wèi)生意識(shí)，主動(dòng)同不衛(wèi)生的習(xí)慣和行為作斗爭(zhēng)，努力使倉(cāng)庫(kù)在生產(chǎn)過(guò)程中保持清潔，盡可能減少倉(cāng)庫(kù)油污和灰塵對(duì)成品和包 裝物的污染。 ，須備專用工具，使用前要用消毒液沖洗后再用，嚴(yán)禁使用有油污、銹蝕的工具。 水處理車間衛(wèi)生要求 A．員工個(gè)人衛(wèi)生要求 a. 上崗人員必須更換工作服、工作帽、手套。 g. 操作人員嚴(yán)禁佩戴手表等任何首飾從事生產(chǎn)操作，不得穿裙子，不得染指甲、留指甲、留長(zhǎng)發(fā)、留胡須等，嚴(yán)禁穿高跟鞋上班。 c. 生產(chǎn)過(guò)程中不得擅自離崗、串崗、換崗，確有需要離崗者，須將工作服、帽、口罩、靴等在更衣室妥善放置，嚴(yán)禁穿工作服進(jìn)入衛(wèi)生間。 c. 預(yù)進(jìn)間消毒洗腳池，需每天上班前配制好消毒水。 f. 工作服、工作帽要定期清洗，口罩、靴要定期清洗更換。（任抽 10個(gè)桶，不合格判定數(shù)為 1）。 B. 外觀 a. 商標(biāo)圖案鮮明、準(zhǔn)確（可用公司存留的標(biāo)準(zhǔn)圖案對(duì)照），其他應(yīng)標(biāo)明的文字如 “主要成份 ”、 “廠址 ”、 “經(jīng)銷電話 ”等要準(zhǔn)確無(wú)誤，字跡清晰，版面整潔。 C．外觀 a. 蓋的種類為聰明蓋； b. 顏色為天藍(lán)色，光澤度好； c. 任意抽取 23箱，每箱抽取 510個(gè)蓋觀察，不得有擠壓變形現(xiàn)象，若有變形則加大抽樣量，變形蓋不得超過(guò) 1/20。 C．有以下情形者堅(jiān)決拒收，并不退押金： 瓶身外表面（目測(cè)） a. 瓶口、瓶身殘缺或嚴(yán)重?fù)p壞 b. 表面沾有石灰、水泥、瀝青、油漆等。 該制度主要適用倉(cāng)庫(kù)人員和檢驗(yàn)人員對(duì)新購(gòu)進(jìn)的原材料（瓶、瓶蓋等包裝材料和機(jī)器配件以及其他生產(chǎn)輔助材料）的進(jìn)庫(kù)檢驗(yàn)。s/cm 1次 /2小時(shí) 純水機(jī)出口 O3濃度 ppm 1次 /2小時(shí) 貯水罐處 d. 洗瓶灌裝包裝車間 項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn) 檢測(cè)頻率 備注 ClO2 ≥ 300 ppm 2次 /班 洗瓶機(jī)消毒水箱取樣 ppm 1次 /小時(shí)