年產(chǎn)6萬噸味精廠的提取工段的工藝設(shè)計(jì)(存儲(chǔ)版)
【正文】 12，洗脫時(shí)l0mamp。設(shè)備平衡有利于水電汽負(fù)荷的平衡，有利于勞動(dòng)力和生產(chǎn)班次的平衡，有利于產(chǎn)量和生產(chǎn)能力的平衡。4．減速器的選用I=5．選用蛇管換熱器（6組／罐）選用中Φ57*，蛇管每圈長(zhǎng)度16m共需24圈，共384m。兩檔。 15m3，后流分貯罐：15m3 250*80%*9%*=27，取φ=2000*2000 (mm)，1個(gè)。角的二折葉直徑攪拌器二檔，轉(zhuǎn)速20rpm，P軸=40kw軸徑：17cm，這對(duì)放料有好處，上檔高度：上下檔間距(l/n2/3D)，取4m。K)(KJ/kgsup3：／h，菌體分離濃度50%．2等電液離心后的發(fā)酵液打入等電罐中，先使用高流分調(diào)PH約為5．0后，維持穩(wěn)定，攪拌10h以上，靜止78h后放料3上柱母液，準(zhǔn)備上柱．4上柱上柱量l0mamp。主干道寬至6~9m，其它支干道為4~6m寬。上述兩種道路布置形式還有些補(bǔ)助布置形式：（1）在線路長(zhǎng)的單車道路上應(yīng)補(bǔ)上會(huì)讓車道，如圖22所示。所以，工廠是工廠總平面設(shè)計(jì)的重要組成部分。第四節(jié)技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析（一）．生產(chǎn)方法采用玉米淀粉為原料(1)提取車間；去除菌體，低溫等電點(diǎn)，離子交換法．(2)精制車間；采用管式結(jié)晶罐進(jìn)行真空濃縮結(jié)晶(二)．工作制度全年生產(chǎn)320天，三班作業(yè)，連續(xù)液化．包裝規(guī)格；10g，25g， 100g，250g 1kg， 10kg，25kg．允許偏差符合GB88967—88和QDl500—92規(guī)定．(三)工作組成1．精制車間；A中和脫色，除鐵過濾B結(jié)晶c干燥篩分D包裝2．輔助車間；動(dòng)力車間，修理車間，水渠，泵房，化驗(yàn)室，凈化系統(tǒng)．3．包裝形式；現(xiàn)選用塑料袋塑料袋的材料有聚乙烯．BOPP多膜聚乙烯 符合QB4456—84規(guī)定．現(xiàn)選用機(jī)械包裝；第二章 總平面布置及運(yùn)輸?shù)谝还?jié) 總平面布置平面布置原則：為了節(jié)約用地，在保證通行、防火、防爆、通風(fēng)的基礎(chǔ)上，適當(dāng)緊縮布置。應(yīng)遠(yuǎn)離居民密集區(qū)、文物風(fēng)景區(qū)、機(jī)場(chǎng)以及散發(fā)大量粉塵和有害空氣的工廠、倉(cāng)庫(kù)、堆場(chǎng)等區(qū)域。因此興建味精廠必須重視廠址選擇工作。第二節(jié) 設(shè)計(jì)依據(jù)、建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案味精又名谷氨酸鈉是人們熟悉的鮮味劑，是L——谷氨酸單鈉鹽（Mono sodium glutamate）的一水化合物（HOOCCH2CH(NH2)COONa基于味精需求量之大、前景之好，本畢業(yè)設(shè)計(jì)選題為年產(chǎn)6萬噸味精生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)。(3)谷氨酸在體內(nèi)與胱氨酸、甘氨酸結(jié)合形成谷胱甘肽。1．4味精的性質(zhì)與組成味精的主要成分為谷氨酸鈉，具有旋光性，有D型和L型兩種光學(xué)異構(gòu)體。隨著酶制劑的應(yīng)用和生產(chǎn)工藝及裝備的改進(jìn)，技術(shù)水平不斷提高，進(jìn)一步推動(dòng)了味精生產(chǎn)的快速發(fā)展。二十世紀(jì)初，日本東京帝國(guó)大學(xué)的研究員池田菊從海帶湯中分離出了谷氨酸鈉分子，最初的味精誕生了。本設(shè)計(jì)從全廠工藝流程，物料、熱量衡算，設(shè)備選型，工藝布置，車間設(shè)計(jì)，管道設(shè)計(jì)，技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析這幾個(gè)方面對(duì)發(fā)酵車間進(jìn)行設(shè)計(jì)。味精的主要作用是增加食的鮮味。在我國(guó)，通常用玉米、大米、淀粉來生產(chǎn)味精，也可用甜菜、蜂蜜等通過化學(xué)合成制作。首先在上海味精廠中試驗(yàn)取得成功。 味精的來源谷氨酸是一種普遍存在的氨基酸。味精易溶于水，當(dāng)它溶于水(或唾液)時(shí)，會(huì)迅速電離為自由的鈉離子和谷氨酸陰離子。(4)谷氨酸在體內(nèi)能夠形成氨基寸酸，它是一種神經(jīng)遞質(zhì)，幫助神經(jīng)的傳導(dǎo)。因此，本工藝設(shè)計(jì)是非常有必要的。我國(guó)味精生產(chǎn)始于1923年。（2）廠址應(yīng)靠近水量充足、水質(zhì)良好的水源地。建廠廠址的基地應(yīng)該有較高的承載力和穩(wěn)定性，應(yīng)避免在地震斷層地區(qū)基本烈度為9度以上地區(qū)，易受洪水、泥石流、滑坡、土崩等危害的地區(qū)建廠。由于味精企業(yè)屬于食品工業(yè)，對(duì)環(huán)境的要求高。廠內(nèi)運(yùn)輸就是根據(jù)原材料、燃料、產(chǎn)品、副產(chǎn)品的種類、運(yùn)輸量，結(jié)合廠區(qū)運(yùn)輸條件，選擇運(yùn)輸工具和運(yùn)輸方式，并進(jìn)行合理布置。（3）在辦公樓、成品庫(kù)前，車輛需要停放和調(diào)轉(zhuǎn)，此處的道路要加寬成停車場(chǎng)。本文是采用一次等電點(diǎn)離子交換，全母回流洗脫工藝。sup3h，amp。設(shè)備平衡計(jì)算是工藝計(jì)算中不可缺少的內(nèi)容，一般依據(jù)物料平衡和生產(chǎn)能力來確定所需設(shè)備的臺(tái)數(shù)。6．等電罐的進(jìn)料管查《材料與零部件》上，表1185，選用φ133*4無縫鋼管，材料lCr18Ni9Ti。全場(chǎng)提取階段的設(shè)備一覽表：編號(hào)設(shè)備名稱型號(hào)和規(guī)格材料數(shù)量備注01往復(fù)泵IS6540/20002電機(jī)J03280m803耐腐蝕泵65AFB/6404等電罐405蛇管換熱管ρ57*1Cr18Ni9Ti3不銹鋼無縫耐酸鋼管06進(jìn)料管ρ133*41Cr18Ni9Ti無縫鋼管07上清液排管ρ159*1Cr18Ni9Ti不銹鋼無縫耐酸鋼管08放料管ρ219*41Cr18Ni9Ti不銹鋼無縫耐酸鋼管09上清液貯池200 m3A3剛襯里210硫酸貯槽15 m3A3剛襯里臥式11離心機(jī)S31000612
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