【正文】 ；銷售無包裝的直接入口食品時，應當使用無毒、清潔的售貨工具；（九）用水應當符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準；（十）使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害；（十一）法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求。《餐飲服務許可審查規(guī)范》第八條：餐飲服務許可審查包括對申請材料的書面審查和對經(jīng)營現(xiàn)場核查。（三）制作和使用相關(guān)依據(jù)《行政許可法》第四十二條第一款：除可以當場作出行政許可決定的外，行政機關(guān)應當自受理行政許可申請之日起二十日內(nèi)作出行政許可決定。 國家食品藥品監(jiān)督管理局制（二）制作注意事項和具體要求不予餐飲服務許可決定書，是用于做出不予行政許可決定的文書。（三）制作和使用相關(guān)依據(jù)《餐飲服務許可管理辦法》第九條：申請人向食品藥品監(jiān)督管理部門提出餐飲服務許可申請應當具備以下基本條件：（一）具有與制作供應的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；（二）具有與制作供應的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；（三）具有經(jīng)食品安全培訓、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員，以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規(guī)章制度；（四）具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；（五）國家食品藥品監(jiān)督管理局或者省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件?！『炇眨褐苣? 　　　　　　　　　?。ü拢? ２０１０年 ６月 ６日 　　　　　　　　　　　２０１０ 年６月６日備注：本決定書一式兩聯(lián)，第一聯(lián)留存卷宗備查，第二聯(lián)交申請人?！恫惋嫹赵S可管理辦法》第三十六條：申請人以欺騙、賄賂等不正當手段取得《餐飲服務許可證》的，食品藥品監(jiān)督管理部門應當予以撤銷；該申請人在3年內(nèi)不得再次申請餐飲服務許可?！缎姓妥h法》第九條（同前）和《行政訴訟法》第三十九（同前）十三、注銷《餐飲服務許可證》申請書（一）示例注銷《餐飲服務許可證》申請書 （ ２０１０）第 ００４ 號 北海市食品藥品監(jiān)督管理局：由于 本單位需要籌集資金另行發(fā)展 ，特申請注銷《餐飲服務許可證》，許可證號碼 。（三）制作和使用相關(guān)依據(jù)參見前文書相關(guān)依據(jù)。 處理意見，應當寫明經(jīng)辦人提出的具體辦案建議，如案件是否需要進一步核實、承辦具體部門、承辦負責人等?！妒称钒踩▽嵤l例》第五十三條：衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理等部門應當公布本單位的電子郵件地址或者電話，接受咨詢、投訴、舉報；對接到的咨詢、投訴、舉報，應當依照食品安全法第八十條的規(guī)定進行答復、核實、處理，并對咨詢、投訴、舉報和答復、核實、處理的情況予以記錄、保存。同時要指明當事人違反的具體法規(guī)條款。十七、現(xiàn)場檢查筆錄（一）示例現(xiàn)場檢查筆錄 （２０１０）第１００４號第 １ 頁共 １ 頁 被檢查人：錢來順酒樓；【地址：市北京路４號；餐飲服務許可證證件號：　　　　　　　　　郵編５３６０００；業(yè)主：葉；性別：女；年齡：２８歲；民族：漢；住址：屋仔村３４棟；身份證號碼：１２３４５６７８９００；職務：酒樓經(jīng)理；電話：７０８６００（需立案調(diào)查時要盡量完全）】檢查機關(guān)： 市食品藥品監(jiān)督管理局 　　　檢查時間： ２０１０年 ６月 １５ 日 １６ 時 ３０ 分至 １７ 時 ３０ 分檢查地點： 錢來順酒樓經(jīng)營場所 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　執(zhí)法人員出示證件后檢查，檢查記錄：市食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員楊（執(zhí)法證號）、黃（執(zhí)法證號）在錢來順酒樓經(jīng)理葉陪同下，對該酒樓經(jīng)營場所進行現(xiàn)場檢查。４、粗加工間有３人正在對蔬菜進行加工處理，未穿戴工作衣帽。要寫明主要證據(jù)。２、購買用于餐飲具消毒的消毒劑。 監(jiān)督意見欄應當針對發(fā)現(xiàn)的問題提出改進意見，使餐飲服務提供者的經(jīng)營符合食品安全標準或者有關(guān)要求。及時對消毒柜進行清洗并保證正常運轉(zhuǎn)，不得存放個人物品。是《行政處罰法》第二十三條規(guī)定的處罰前的一種行政行為，罰種中沒有，《食品安全法》有的一個怪態(tài)。問：你店每天使用該食用油多少斤？能烹調(diào)多少盤菜肴?每盤菜肴能賣多少錢？答：每天大約使用食用油１０市斤，可烹調(diào)出１００盤菜肴。 　　詢問時間，應當寫明詢問的起止時間。詢問或者檢查應當制作筆錄。（三）制作和使用相關(guān)依據(jù)《行政處罰法》第三十七條：行政機關(guān)在調(diào)查或者進行檢查時，執(zhí)法人員不得少于兩人，并應當向當事人或者有關(guān)人員出示證件。以上筆錄屬實 被詢問人簽名：葉 　　　 執(zhí)法人員簽名：楊　黃 　　　 　　　　　　?。玻埃保澳辏对拢保度? 　　 ２０１０ 年６月１６日 國家食品藥品監(jiān)督管理局制（二）制作注意事項和具體要求詢問筆錄，是食品藥品監(jiān)督管理部門為查明案件事實，收集證據(jù)向案件當事人、證人或者其他被詢問人的詢問記錄文書。問：此次你店共購買無標識標簽的食用油多少斤?多少錢一斤？什么時候購入的？答：共購買１５０公斤，每公斤１１元人民幣?！　　? 　國家食品藥品監(jiān)督管理局制（二）制作注意事項和具體要求責令改正通知書，是對有違法事實，但案情輕微，不需給予行政處罰的當事人，提出限期改正的文書。改正內(nèi)容及要求如下：１、建立購貨索證索票和登記制度。當事人簽收：葉 　　　　　　　　　　　　　　?。ü拢玻埃保澳?月15日 　　　　　　　　　?。玻埃保澳?月15日 備注：本意見書一式兩聯(lián)，第一聯(lián)留存卷宗備查，第二聯(lián)交被監(jiān)督人。被監(jiān)督檢查者拒絕簽字的，應當注明事由和相關(guān)情況，同時記錄在場人員的姓名、職務等。 檢查記錄，應當準確、客觀地記錄現(xiàn)場勘驗、檢查或者涉及案件事實的有關(guān)情況。３、烹調(diào)間內(nèi)有４人正在對食品進行操作，有兩人未帶帽子。因情況特殊，需要現(xiàn)場立案的，應當在三日內(nèi)補辦立案報告手續(xù)。負責人簽名： 　　　　　　　　　　　　　?。玻埃保澳辏对?１６ 日　國家食品藥品監(jiān)督管理局制（二）制作注意事項和具體要求立案報告，是食品藥品監(jiān)管部門對受理的案件進行初步核實后，確認有違法事實，屬于本部門管轄，需要予以立案調(diào)查，向有關(guān)領導提出的書面報告。 　　　　　　 經(jīng)辦人簽名：范某 　　 　　　　　　　　　　　　　　　　?。玻埃保澳辏?月１４ 日審批意見：同意經(jīng)辦人意見，請核實后立案查處。 　　　　　　　　部門負責人簽名： 　　 　　　　　　　　　　　　　　 年 月 日審批意見：同意部門意見，準予許可。（三）制作和使用相關(guān)依據(jù)《行政許可法》第七十條規(guī)定有下列情形之一的，行政機關(guān)應當依法辦理有關(guān)行政許可的注銷手續(xù)：（一）行政許可有效期屆滿未延續(xù)的；（二）賦予公民特定資格的行政許可，該公民死亡或者喪失行為能力的；（三）法人或者其他組織依法終止的；（四）行政許可依法被撤銷、撤回，或者行政許可證件依法被吊銷的；（五）因不可抗力導致行政許可事項無法實施的；（六）法律、法規(guī)規(guī)定的應當注銷行政許可的其他情形?？h級以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應當加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營者生產(chǎn)經(jīng)營活動的日常監(jiān)督檢查；發(fā)現(xiàn)不符合食品生產(chǎn)經(jīng)營要求情形的，應當責令立即糾正，并依法予以處理；不再符合生產(chǎn)經(jīng)營許可條件的，應當依法撤銷相關(guān)許可?！妒称钒踩▽嵤l例》第二十一條；（三）制作和使用相關(guān)依據(jù)《行政許可法》第六十九條:有下列情形之一的，作出行政許可決定的行政機關(guān)或者其上級行政機關(guān)，根據(jù)利害關(guān)系人的請求或者依據(jù)職權(quán)，可以撤銷行政許可：（一）行政機關(guān)工作人員濫用職權(quán)、玩忽職守作出準予行政許可決定的；（二）超越法定職權(quán)作出準予行政許可決定的；（三）違反法定程序作出準予行政許可決定的；（四）對不具備申請資格或者不符合法定條件的申請人準予行政許可的；（五）依法可以撤銷行政許可的其他情形。《行政復議法》第九條（同前）和《行政訴訟法》第三十九（同前）十、不予延續(xù)餐飲服務許可決定書（一）示例不予延續(xù)餐飲服務許可決定書 （2010）第004號 ：本機關(guān)對你單位提出的延續(xù)《餐飲服務許可證》的申請，進行了審查，認為 你單位更改食品經(jīng)營場所用途和布局流程　　，根據(jù)《餐飲服務許可管理辦法》第九條第一項和第四項 規(guī)定，決定不予延續(xù)?！『炇眨褐苣? 　　　　　　　　　?。ü拢? ２０１０年 ６月 ６日 　　　　　　　　　　?。玻埃保?年６月６日備注：本決定書一式兩聯(lián)，第一聯(lián)留存卷宗備查，第二聯(lián)交申請人。如不服本決定，可自收到本決定之日起60日內(nèi)，向市食品藥品監(jiān)督管理局或市人民政府申請行政復議,或三個月內(nèi)向 轄區(qū) 人民法院起訴。簽收:英達 　 （公章）２０１０年６月３０日 　 　?。玻埃保澳辏对拢常叭諅渥ⅲ罕就ㄖ獣皇絻陕?lián)，第一聯(lián)留存卷宗備查，第二聯(lián)交申請人。第十三條：１、食品藥品監(jiān)督管理部門受理申請人提交的申請材料后，應當審核申請人按照本辦法第十條規(guī)定提交的相關(guān)資料，并對申請人的餐飲服務經(jīng)營場所進行現(xiàn)場核查。 國家食品藥品監(jiān)督管理局制（二）制作注意事項和具體要求餐飲服務許可現(xiàn)場核查筆錄，是用于對申請人申請的餐飲服務許可事項進行現(xiàn)場核查時，記錄現(xiàn)場核查經(jīng)過及《餐飲服務許可審查規(guī)范》、《餐飲服務許可現(xiàn)場核查表》中不符合項具體情況的文書。臺，餐具保潔柜就餐場所面積國家食品藥品監(jiān)督管理局制（二）制作注意事項和具體要求餐飲服務許可申請不予受理決定書，是用于做出不予受理餐飲服務許可申請決定的文書。第四十二條：除可以當場作出行政許可決定的外，行政機關(guān)應當自受理行政許可申請之日起二十日內(nèi)作出行政許可決定。（三）制作和使用相關(guān)依據(jù)根據(jù)《中華人民共和國行政許可法》第三十二條：四、 餐飲服務許可申請受理決定書（一） 示例餐飲服務許可申請受理決定書（２０１０）第０１９號 億幫英臣餐飲服務有限責任公司：你單位提出餐飲服務許可的申請，本機關(guān)已收悉。根據(jù)《中華人民共和國行政許可法》第三十二條：行政機關(guān)對申請人提出的行政許可申請，……申請材料不齊全或者不符合法定形式的，應當當場或者在五日內(nèi)一次告知申請人需要補正的全部內(nèi)容，逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理。第十條:申請《餐飲服務許可證》應當提交以下材料：（一）《餐飲服務許可證》申請書；（二）名稱預先核準證明（已從事其他經(jīng)營的可提供營業(yè)執(zhí)照復印件）；（三）餐飲服務經(jīng)營場所和設備布局、加工流程、衛(wèi)生設施等示意圖；（四）法定代表人（負責人或者業(yè)主）的身份證明（復印件），以及不屬于本辦法第三十六條、第三十七條情形的說明材料；（五）食品安全管理人員符合本辦法第九條有關(guān)條件的材料；（六）保證食品安全的規(guī)章制度；（七）國家食品藥品監(jiān)督管理局或者省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他材料。行政機關(guān)不得要求申請人提交與其申請的行政許可事項無關(guān)的技術(shù)資料和其他材料。申請書需要采用格式文本的，行政機關(guān)應當向申請人提供行政許可申請書格式文本。涼菜制作間一臺５００立升兩個６空氣消毒燈１盞涼菜制作間吊做７滅蠅燈８盞烹調(diào)間，就餐場所８風幕機４臺對外的門、通道９廢棄油脂回收裝置１部烹調(diào)間沙門、紗窗１０對外的門窗不銹鋼網(wǎng)清洗消毒池１４粗加工間、餐用具清洗消毒間、涼菜間、烹調(diào)間不銹鋼食品安全設施：見附頁保證申明申請人保證：本申請書中所填內(nèi)容及所附資料均真實、合法。填寫時要用碳素筆或者打印，文字要求簡練、清楚，不得有涂改現(xiàn)象，空格處以“無”字填寫。對外使用的文書需作出修改的，應當在改動處加蓋校對章，或者由對方當事人簽名或蓋章。 依法填寫執(zhí)法文書。發(fā)生管轄爭議的，上級食品藥品監(jiān)督管理機關(guān)應當在接到報請解決管轄爭議請示后十日內(nèi)作出具體管轄決定。根據(jù)行政處罰法的規(guī)定，公民、法人或者其他組織違反行政管理秩序的行為，應當給予行政處罰的，由行政機關(guān)依照《行政處罰法》規(guī)定的