【正文】 ? 實(shí)行簽到 /簽退制度 ? 晚間及周末值班均為正式班次，不得在 上述時(shí)間從事與工作不相符的事情。 ? 找出工作中的不足，提出改進(jìn)措施。 Just do it FIN01 ? 督導(dǎo)、落實(shí)年度財(cái)務(wù)決算 要點(diǎn)： ? 征詢總經(jīng)理的意見。 Just do it FIN01 ? 督導(dǎo)財(cái)務(wù)表、帳的按時(shí)、準(zhǔn)確的完成 要點(diǎn)： ? 根據(jù)組織機(jī)構(gòu)職能表準(zhǔn)確安排工作。 Just do it FIN01 ? 組織編制年度財(cái)務(wù)預(yù)算 要點(diǎn)： ? 及時(shí)請(qǐng)示酒店總經(jīng)理確定下期經(jīng)營目標(biāo)。 ? 簽批手續(xù)完全符合程序的要求。 ? 提出改進(jìn)措施。 ? 了解當(dāng)月餐飲收入、成本狀況。 ? 及時(shí)匯報(bào)、跟進(jìn)、調(diào)整酒店的財(cái) 務(wù)狀況。 ? 通報(bào)其他單位出現(xiàn)的重大消防、安全事故。 ? 協(xié)調(diào)和其他部門有關(guān)服務(wù)質(zhì)量問題。 ? 報(bào)告上一季度客房銷售狀況。 語言精練 內(nèi)容全面 更進(jìn)一步 FIN01 ? 準(zhǔn)備充分參加會(huì)議 ? 每周一上午 的 ***國際大酒店一周工作指令會(huì)： （注： 和當(dāng)日晨會(huì)合并） 地點(diǎn)： 要點(diǎn)： ? 準(zhǔn)時(shí)參加會(huì)議。 ? 經(jīng)營計(jì)劃： ? 以 ***國際大酒店經(jīng)營方向?yàn)橐罁?jù)。 ? 什么是計(jì)劃？ FIN01 計(jì)劃就是對(duì)您和您領(lǐng)導(dǎo)的團(tuán)隊(duì)將要完成任務(wù)的步驟和結(jié)果的概述。 ? 督查、落實(shí)上述制度。 41 —— 管理制度之八：內(nèi)部晉升制度。 28 —— 管理制度 之二：財(cái)務(wù)部員工管理制度。 21 —— 組織編制年度財(cái)務(wù)預(yù)算。 1 什么是計(jì)劃。 3 計(jì)劃 – 工作。 20 —— 合理籌集調(diào)度資金。 30 —— 管理制度之三：財(cái)務(wù)人員責(zé)任與制度。 47 —— 如何確定部門培訓(xùn)方向。 ? 審核年、季、月度財(cái)務(wù)報(bào)表。 9： 00。 ? 能包含以下拓展因素： 市場目標(biāo) 社會(huì)責(zé)任目標(biāo) 生產(chǎn)目標(biāo) 改善管 理和人力開發(fā)目標(biāo) 產(chǎn)品開發(fā)目標(biāo) 財(cái)務(wù)目標(biāo)及獲利目標(biāo) 計(jì)劃 — 工作 FIN01 ? 培訓(xùn)計(jì)劃： ?結(jié)合酒店總培訓(xùn)計(jì)劃的要求 ?結(jié)合本部門業(yè)務(wù)工作的特點(diǎn) ?結(jié)合本部門服務(wù)工作的要求 ?時(shí)間安排合理．內(nèi)容重點(diǎn)突出．有成效 ?培訓(xùn)階段有總結(jié)．有考評(píng) 心中有數(shù) FIN01 ? 看看您的日常工作吧 —— ? 簽批各種用款申請(qǐng) ? 合理籌集調(diào)度資金 ? 組織編制預(yù)算 ? 安排部門日常工作 ? 擬訂 工作計(jì)劃 ? 清理財(cái)務(wù)帳目，做好年終決算 ? 財(cái)務(wù)部工作總結(jié)，考核評(píng)估 ? 向總經(jīng)理匯報(bào)日常工作 管理實(shí)務(wù) FIN01 ? 這些會(huì)議需要您的參加： ? 每日工作晨會(huì) ? 每周工作指令會(huì) ? 經(jīng)營分析會(huì) ? 質(zhì)量培訓(xùn)會(huì) ? 消防安全會(huì) ? 每季信用會(huì)議 還有外部的主管單位會(huì)議 更進(jìn)一步 FIN01 ? 準(zhǔn)備充分參加會(huì)議 ? 每天上午 的 ***國際大酒店工作晨會(huì)： 地點(diǎn)： 要點(diǎn)： ? 準(zhǔn)時(shí)參加會(huì)議。 ? 總結(jié)財(cái)務(wù)部的一周工作要事。 ? 分析餐飲成本、費(fèi)用率。 ? 檢查、落實(shí)培訓(xùn)效果。 ? 全面了解酒店的信用情況。 管理實(shí)務(wù) FIN01 ? 需要您主持的會(huì)議： ? 每月各部門經(jīng)營狀況分析會(huì) ? 每月部門餐飲成本核算會(huì)議 ? 前臺(tái)結(jié)帳服務(wù)質(zhì)量分析會(huì) ? 本部門信用工作會(huì)議 更進(jìn)一步 FIN01 ? 準(zhǔn)備充分主持會(huì)議 ? 每月各部門經(jīng)營情況分析會(huì)， 時(shí)間： 地點(diǎn)： 要點(diǎn)： ? 準(zhǔn)時(shí)參加會(huì)議。 ? 重大因素需會(huì)同餐飲部書面報(bào)告。 ? 認(rèn)真聽取信用工作人員匯報(bào)。 ? 認(rèn)真簽上您的名字、日期。 ? 安排人員查錄歷史業(yè)績資料。 ? 按質(zhì)量要求審閱上報(bào)。 ? 匯報(bào)決算中需討論的問題。 ? 考核公正、全 面。特殊情況借用后，請(qǐng)務(wù)必即歸還。 因工作原因，不能及時(shí)打卡，請(qǐng)及時(shí)向部 門經(jīng)理說明原因。遇有客人前來部門洽談業(yè) 務(wù)，請(qǐng)主動(dòng)問候客人、倒茶，并即刻聯(lián) 規(guī)矩與方圓 FIN01 系客戶尋訪同事。 ? 財(cái)務(wù)總監(jiān)組織部門全體員工共同完成總 經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)和任務(wù)。 規(guī)矩與方圓 FIN01 管理制度之四：財(cái)務(wù)人員行為準(zhǔn)則 ? 請(qǐng)向客人和同事展示出財(cái)務(wù)人員的積 極與真誠。 ? 工作期間，無故不得進(jìn)入各部門辦公區(qū)域， 不得與工作無關(guān)人員閑談。 規(guī)矩與方圓 FIN01 ? 部門經(jīng)理聽取文員、信用、采購、成本、 結(jié)帳工作情況匯報(bào)，給予指示。 ? 每次外出采購回來，請(qǐng)立即完成采購報(bào)告。 ? 晉升原則 職位出現(xiàn)空缺，優(yōu)先考慮酒店內(nèi)部員 工，從內(nèi)部調(diào)整或晉升。 高瞻遠(yuǎn)矚 FIN01 講解、示范、操作、總結(jié)四步培訓(xùn)法 ? 講解，這是培訓(xùn)的第一步 ? 首先， 請(qǐng)準(zhǔn)備好您所有需要的教具 ? 裝有資料、案例的活頁夾。 高瞻遠(yuǎn)矚 FIN01 ? 操作 ? 在您的指導(dǎo)下，讓本部成員去做，通過 動(dòng) 手更好消化理解、吸收培訓(xùn)者講解的內(nèi)容， 變成自己的東西。 高瞻遠(yuǎn)矚 FIN01 如何制定培訓(xùn)內(nèi)容 要點(diǎn)： ? 針對(duì)工作中出現(xiàn)的問題。 ? 提出具體的改進(jìn)措施。 ? 有培訓(xùn)的考核方案。 ? 符合酒店的經(jīng)營目標(biāo)。 ? 財(cái)務(wù)人員明確他將獲得什么技能。 磨刀不誤砍材工 FIN01 ? 您 在培訓(xùn)方面的作用： ? 確定培訓(xùn)體系 ? 確定培訓(xùn)方向 ? 制定培訓(xùn)內(nèi)容 ? 考核培訓(xùn)效果 高瞻遠(yuǎn)矚 FIN01 培訓(xùn)很重要 建立部門培訓(xùn)體系： 行政部經(jīng)理 人事培訓(xùn)經(jīng)理 財(cái)務(wù)總監(jiān) 采購經(jīng)理 結(jié)帳經(jīng)理 信用審計(jì)經(jīng)理 成本經(jīng)理 會(huì)計(jì)核算經(jīng)理 全體員工 全體員工 全體員工 全體員工 全體員工 我的作用很重要 高瞻遠(yuǎn)矚 FIN01 這是您要做的： ? 督導(dǎo)財(cái)務(wù)部培訓(xùn)體系的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。每位財(cái)務(wù)人員對(duì)上年度 工作進(jìn)行總結(jié)匯報(bào)。 ? 部門經(jīng)理、部門培訓(xùn)員組織員工進(jìn)行業(yè)務(wù) 培訓(xùn)。 ? 每周三下午 15： 00— 16： 00 的前臺(tái) 服務(wù)質(zhì)量例會(huì)。 ? 熟知酒店概況、各餐廳、娛樂場所等營業(yè) 部門的營業(yè)時(shí)間、價(jià)位和服務(wù)內(nèi)容。 規(guī)矩與方圓 FIN01 ? 財(cái)務(wù)部員工有責(zé)任保守酒店財(cái)務(wù)機(jī)密。遇酒店重大接待活動(dòng) 等期間，不允許休息、調(diào)班。 陪同客人，可以乘坐電梯。凡白板公告內(nèi)容視作已通知到 本人，不允許推委不知。 規(guī)矩與方圓 FIN01 管理制度之一：部門行政管理制度 ? 每位員工請(qǐng)嚴(yán)格遵守酒店《員工手冊(cè)》中 各項(xiàng)規(guī)定。 ? 檢查本部門的工作是否符合酒店的要求。 ? 匯編財(cái)務(wù)部門工作計(jì)劃， 上報(bào)總經(jīng)理。 ? 由總經(jīng)理下達(dá)第二年經(jīng)營指標(biāo)。 ? 努力降低周轉(zhuǎn)成本。 Just do it FIN01 ? 請(qǐng)履行您的職責(zé) ? 簽批用款申請(qǐng) 要點(diǎn)： ? 申請(qǐng)單應(yīng)填寫清楚、完整。 ? 分析大堂質(zhì)檢報(bào)告及客人投訴。 更進(jìn)一步 FIN01 ? 準(zhǔn)備充分主持會(huì)議 ?