sc蔬菜水果連鎖超市策劃書(存儲(chǔ)版)
【正文】 貨架材質(zhì)最好為木質(zhì)，無棱角，邊框不能過高，以綠色為主。（五）進(jìn)貨渠道策略進(jìn)貨渠道為該項(xiàng)目成功與否的重要部分，現(xiàn)在普遍的蔬果銷售流程是：蔬果農(nóng)一級(jí)蔬果販（省市級(jí)）二級(jí)蔬果販（跨省級(jí)）蔬果批發(fā)市場代理商—蔬果批發(fā)商—蔬果販，但現(xiàn)在很多超市都省掉了水果批發(fā)商這一環(huán)節(jié)，直接從水果代理商那上貨，有些國外大型連鎖商場則是直接從菜農(nóng)訂貨或是自己承包基地，聘請農(nóng)戶按照自己的要求與標(biāo)準(zhǔn)種植蔬果。投資類型項(xiàng)目單價(jià)明細(xì)總計(jì)備注初期投資設(shè)備POS機(jī)8000元5000POS機(jī)5000元、工服3000元等鋪貨15000元15000前期采取少量多次訂貨模式裝修40000元40000簡單、新穎、輕松、舒適的裝修風(fēng)格證件3000元3000營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證等等經(jīng)營證件貨架10000元10000包括貨架、冰柜、收銀臺(tái)等等合計(jì)73000元，但還需預(yù)留5萬左右流動(dòng)資金長期投資店租4000元/月48000/年每半年結(jié)算一次房租人工3000元/月/5人180000/年供需5人（訂貨、收銀、替班各1個(gè)，流動(dòng)補(bǔ)貨招待2個(gè)）水電3000元/月36000/年沒有具體數(shù)據(jù)、初步估算。（二）直接經(jīng)濟(jì)收益該部分要根據(jù)市場具體情況及店面周邊消費(fèi)群體情況而估算（待補(bǔ)）。六、收益評(píng)估（一）企業(yè)發(fā)展收益通過前期單店的市場運(yùn)營與推廣，可以逐漸塑造自身品牌，打造品牌效益，為以后規(guī)?；l(fā)展打下基礎(chǔ)。賣場的功能性補(bǔ)給規(guī)劃（1）第一能吸引人的點(diǎn)：人口——主打貨區(qū)賣場人口，是顧客畢經(jīng)之路，也是最能吸引人的地方，此處配置的商品主要是：在天花板上面懸掛一些綠色的枝葉和假蔬果。店內(nèi)規(guī)劃（1）店內(nèi)色調(diào)規(guī)劃：店內(nèi)色調(diào)應(yīng)該按照不同區(qū)域的功能而實(shí)施不同的色調(diào)裝修，針對春、夏季的水果陳列區(qū)應(yīng)當(dāng)以冷色調(diào)的中性色為主，多采用粉藍(lán)色、亮綠色、淺紫色為主；而其他區(qū)域應(yīng)該以暖色調(diào)為主。選址的三要點(diǎn)：第一，分析消費(fèi)群體。選址要素：①未來幾年的持續(xù)經(jīng)營能力；②進(jìn)出通暢的道路；③店鋪面積的合理確定。 ①在家庭戶數(shù)不少于2000戶的居民區(qū)附近選址開店。并詢問有什么要幫助的。它的作用在于向消費(fèi)者傳達(dá)明確的商品信息，吸引刺激消費(fèi)者進(jìn)行購買，提高超市的銷售額營造整個(gè)超市的銷售氣氛。特賣商品要定期更換！平價(jià)銷售將商場內(nèi)全部商品或某個(gè)分類商品整體折價(jià)出售，其價(jià)格應(yīng)該比市場價(jià)低10%。 特價(jià)銷售也不會(huì)太計(jì)較價(jià)錢的高低。他們每日忙碌于工作和交際，日常消費(fèi)品的采購一般是在周末或節(jié)假日，在大型百貨超市進(jìn)行一站式購齊。 在歐洲等發(fā)達(dá)國家的國內(nèi)市場，大都有自己的果菜集團(tuán)，自己實(shí)行直銷和特許連鎖經(jīng)營。集市蔬果攤 ⑵ 大型超市針對一般消費(fèi)群體而言，主要的蔬果消費(fèi)途徑是集市蔬果攤（菜市場、街道流動(dòng)小販），他們往往選擇時(shí)令水果作為主要消費(fèi)對象，對非時(shí)令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會(huì)在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。按以上兩種消費(fèi)途徑為維度進(jìn)行表格分析，具體如下：消費(fèi)群體消費(fèi)組成消費(fèi)場所占比消費(fèi)傾向消費(fèi)心里
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