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食品質(zhì)量與安全實(shí)驗(yàn)技術(shù)(存儲版)

2025-06-25 22:09上一頁面

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【正文】 ? 高效液相色譜法 ? 三、有害元素的測定 ? (一)鉛的測定 ? 雙硫腙比色法 ? ①原理:樣品經(jīng)消化后,在 pH=8~ 9時 Pb2+ + 雙硫腙→ 紅色螯合物,可被三氯甲烷、四氯化碳等有機(jī)溶劑萃取,加入鹽酸羥胺、氰化鉀、檸檬酸銨,可防止 Fe、 Cu、 Zn等干擾,比較顏色深淺可測 Pb濃度 ? ②測定 ? 吸取 10μg/ml Pb標(biāo)準(zhǔn)溶液 0 液漏斗中,加入 1% HNO3 20ml加入檸檬酸銨 /鹽酸羥胺 /氰化鉀 /三氯甲烷于 λ=510nm測 A ? 同樣測待測液,繪制標(biāo)準(zhǔn)溶液 ? 原子吸收分光光度法( 259262) ? 四、黃曲霉毒素 AFT B1的測定 ( P236239) ? (一)方法原理(薄層色譜法)
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