糖和苷類藥物的分析sysh(存儲版)
【正文】 糖的相對構型： α、 β OH HO HHHOHO HHHC H2O HO第一節(jié) 糖類藥物的分析 OC H 2 O HO HO HO HH OH 2 O葡萄糖 乳糖 OO HO HO HOOO HO HC H2O HH O H2CH O蔗糖 OC H 2 O HO HO HOOO H OO HH OC H 2 O HH OHC H OO HHH OO HHO HHC H 2 O HD ( + ) 葡 萄 糖 （ 醛 糖 ）D － 葡 萄 糖 2○△OHH OO HHO HHC H 2 O HD ( ) 果 糖 （ 酮 糖 ）C H 2 O HOD ( ) 果 糖 （ 酮 糖 ）○○CCCCCC H 2 O HH OO HO HO HHHHHHOα D 呋 喃 葡 萄 糖CCCCCC H 2 O HH OO HO HHHHHOβ D 呋 喃 葡 萄 糖H O H鏈狀結構 環(huán)狀結構 1分子〆 D葡萄糖和 1分子 βD呋喃果糖 通過 〆 ,β – (1,2) –糖苷鍵結合而成的。 ? α 去氧糖常見于強心苷類 ，是區(qū)別于其它苷類成分的一個重要特征。 B 占噸氫醇（ xanthydrol）反應 含有 2去氧糖顯紅色 C 過碘酸－對硝基苯胺反應 呈深黃色 FeCl3冰醋酸反應 注意： 界面的呈色，由于是濃硫酸對苷元所起的作用逐漸向下層擴散，其顯色隨苷元羥基、雙鍵的位置和數(shù)目不同而異，可顯紅色、綠色、黃色等，但久置后因炭化作用，均轉為暗色。 內(nèi)酯性質 脫水 ： 5OH、 14OH（叔羥基）。 C C14位有羥基取代，強心苷中的糖均是與 C3羥基縮合形成苷。 表示單糖結構的方法有三種： C HOO HHHHOO HHO HHC H2O HOC H 2O HO HO HO HOHOFischer式 Haworth式 優(yōu)勢構象式 單糖的立體化學 單糖在水溶液中形成半縮醛環(huán)狀結構 α DGlc β DGlc １． Fischer式 :距離羰基最遠的手性碳原
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