【正文】 壞肝細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使細(xì)胞內(nèi)的酶釋放出來，增加酶與底物的接觸面積 23min 后，將點(diǎn)燃的衛(wèi)生香分別放入 3 號(hào)和 4 號(hào)試管內(nèi)液面的上方，觀察復(fù)燃情況 放 衛(wèi) 生 香時(shí)，動(dòng)作要快，不要插到氣泡中 現(xiàn)象： 4 號(hào)試管產(chǎn)生氣泡多，冒泡時(shí)間短，衛(wèi)生香猛烈復(fù)燃， 3 號(hào)試管產(chǎn)生氣泡少，冒泡時(shí)間長(zhǎng)，衛(wèi)生香幾乎無變化 避免衛(wèi)生香因潮濕而熄滅 實(shí)例 2：溫度對(duì)酶活性的影響 一）實(shí)驗(yàn)?zāi)康模? 1．初步學(xué)會(huì)探索溫度對(duì)酶活性的影響的方法。 二．實(shí)驗(yàn)原理： 1．葉綠體中的色素是有機(jī)物，不溶于水，易溶于丙酮等有機(jī)溶劑中，所以用丙酮、乙醇等能提取色素。 葉綠體色素易溶于 無水乙醇 等有機(jī)溶劑。 4．劃濾液細(xì)線 用毛細(xì)吸管吸取少量濾液，沿鉛筆線劃出細(xì)、齊、直的一條濾液細(xì)線，干后重復(fù)三次。 防止色素溶解在層析液中， 層析液中的苯、丙酮、石油醚易揮發(fā)。根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時(shí)間長(zhǎng)短，可以檢測(cè)酵母菌培養(yǎng) CO2 的產(chǎn)生情況。 3．繪制植物 細(xì)胞有絲分裂簡(jiǎn)圖。 置于溫暖處，常換水。 2．漂洗：待根尖酥軟后，用鑷子取出，放入盛有清水的玻璃皿中漂洗約10 min。 要弄碎根尖，再垂直向下均勻用力 壓片 ，不可移動(dòng)蓋玻片， 目的：使細(xì)胞分散，避免細(xì)胞重疊，便于觀察。 討論：制作好洋蔥根尖有絲分裂裝片的關(guān)鍵是什么？ 答：制作好洋蔥根尖有絲分裂裝片的關(guān)鍵有以下幾點(diǎn)：（ 1）剪取洋蔥根尖材料時(shí)，應(yīng)該在洋蔥根尖細(xì)胞一天之中分裂最活躍的時(shí)間；（ 2）解離時(shí)，要將根尖細(xì)胞殺死，細(xì)胞間質(zhì)被溶解，使細(xì)胞容易分離；（ 3）壓片時(shí)，用力的大小要適當(dāng)，要使根尖被壓平，細(xì)胞分散 開。仔細(xì)觀察切面的顏色變化，變成紅色的部分代表 NaOH擴(kuò)散的深度，測(cè)量每一塊上 NaOH 擴(kuò)散后著色的濃度。 實(shí)驗(yàn)十二 觀察細(xì)胞的減數(shù)分裂 （必修二 P21） 一．實(shí)驗(yàn)?zāi)康模? 通過觀察蝗蟲精 母細(xì)細(xì)胞減數(shù)分裂固定裝片，識(shí)別減數(shù)分裂不同的階段染色體的形態(tài)、位置和數(shù)目，加深對(duì)減數(shù)分裂過程的理解。 ，所含遺傳物質(zhì)相同；增殖的過程相同；不同細(xì)胞可能處于細(xì)胞周期的不同階段。 三．方法步驟： 可以以小組為單位開展調(diào)查工作。 5．選擇插條：以 1 年生苗木為最好（ 1 年或 2 年生枝條形成層細(xì)胞分裂能力強(qiáng)、發(fā)育快、易成活）實(shí)驗(yàn)表明，插條部位以種條中部剪取的插穗為最好，基部較差，梢部插穗仍可利用。 ：可以用楊、加拿大楊、月季等的枝條。 （ 4）小組分工，觀察記錄：前三天每天都要觀察記錄各小組實(shí)驗(yàn)材料的生根情況。不同的枝條可能生出的不定根的數(shù)目多少不一樣，如枝條上芽多，則產(chǎn)生的生長(zhǎng)素就多，就容易促使不定根的萌發(fā)。 19 實(shí)驗(yàn)小組的每一個(gè)成員都要寫出自己個(gè)性化的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，向小組和全班匯報(bào)探究過程和結(jié)果、經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)或體會(huì)，包括在科學(xué)態(tài)度、科學(xué)方法 和科學(xué)精神方面的收獲。 本實(shí)驗(yàn)時(shí)間較長(zhǎng)（ 7天），因此事前一定要做好周密的 計(jì)劃，定程序、定時(shí)間、定人員。研究土壤中動(dòng)物類群的豐富度，操作簡(jiǎn)便，有助于理解群落的基本特征與結(jié)構(gòu)。（ P76） 5）統(tǒng)計(jì)和分析：“統(tǒng)計(jì)和分析”，要求設(shè)計(jì)一個(gè)數(shù)據(jù)收集和統(tǒng)計(jì)表，并據(jù)此進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。定點(diǎn)就是要選取有代表性的地點(diǎn)取樣；定量就是每次取樣的 數(shù)量（例如一瓶、一網(wǎng)等）要相同。根據(jù)組成生物體的化學(xué)元素，在生物體內(nèi)含量的不同，可分為 和 。氨基酸分子間以 的方式互相結(jié)合。核酸包括 兩大類，基本組成單位是 ，由一分子 ﹑一分子 和一分子 組成。 糖類可分為 和 等幾類。 脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的氨基（ —NH2）與另一個(gè)氨基酸分子的羧基（ —COOH）相連接，同時(shí)失去一分子水。 在活細(xì)胞中含量最多的 是水（ 85％ 90％）；含量最多的 是蛋白質(zhì)（ 7％ 10％）；占細(xì)胞 鮮重 比例最大的化學(xué)元素是 O、占細(xì)胞 干重 比例最大的化學(xué)元素是 C、占細(xì)胞 干重 比例 最大的化合物是蛋白質(zhì)。 3 原核細(xì)胞：分為細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、擬核（無核膜，并不是真正的細(xì)胞核） [大腸桿菌 /肺炎雙球菌 /硝化細(xì)菌 ] 4 真核細(xì)胞：分為細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等 [水綿 綠藻 /傘藻 /草履蟲 /變形蟲 //酵母菌 /蛔蟲 ] 5 科學(xué)家根據(jù)有無以 核膜為界限 的細(xì)胞 核 ,將細(xì)胞分為 原核細(xì)胞 和 真核細(xì)胞 原核細(xì)胞 真核細(xì)胞 細(xì)胞壁 較?。?110 微米） 較大（ 10100 微米） 核結(jié)構(gòu) 沒有 細(xì)胞核，組成核的物質(zhì)集中在 ，無核膜、核仁 有成形的細(xì)胞核，組成核的物質(zhì)集中在擬核，有 、核仁 細(xì)胞器 多種細(xì)胞器 染色體 無 有 種類 原核生物（細(xì)菌、放線菌、藍(lán)藻） 真核生物 (植物、動(dòng)物、真菌 蘑菇 ) 6 光學(xué)顯微鏡的操作步驟：對(duì)光→低倍物鏡觀察（視野亮）→移動(dòng)視野中央（偏左移左）→高倍物鏡觀察（視野暗）：①只能調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋 ；②調(diào)節(jié)大光圈、凹面鏡 7 細(xì)胞學(xué)說建立者是 ，細(xì)胞學(xué)說建立揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性。根據(jù)調(diào)查水中小動(dòng)物種類的不同，取樣設(shè)備也不同，例如用網(wǎng)兜、瓶子等。采集到的小動(dòng)物可放入酒精中，也可將活著的小動(dòng)物放入試管中。 實(shí)驗(yàn)十八 土壤中動(dòng)物類群豐富度的研究 （必修三 P75） 一．實(shí)驗(yàn)?zāi)康模? 1．初步學(xué)會(huì)動(dòng)物類群豐富度的統(tǒng)計(jì)方法 2．能對(duì)土壤中部分常見的動(dòng)物 進(jìn)行分類 3．學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)表格進(jìn)行觀察和統(tǒng)計(jì)。 2．養(yǎng)分、空間、溫度和有毒 排泄物等是影響種群數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)的限制因素。最后分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果與實(shí)驗(yàn)預(yù)測(cè)是否一致，得出探究實(shí)驗(yàn)的結(jié)論。 不能生出不定根：有可能是枝條上沒有芽、枝條倒插等。如可分別在 NAA 中浸泡 1 24 h 等）。 7．探究活動(dòng)： 提出問題→作出假設(shè)→設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)→（包括選擇實(shí)驗(yàn)材料、選擇實(shí)驗(yàn)器具、確定實(shí)驗(yàn)步驟、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)記錄表格）→實(shí)施實(shí)驗(yàn)→分析與結(jié)論→表達(dá)與交流。 NAA有毒，配制時(shí)最好戴手套和口罩。伴 X 染色體隱性遺傳病的遺傳特點(diǎn)是交叉遺傳，隔代出現(xiàn)，患者男性多于女性。 減數(shù)第二次分裂的中期，所有染色體的著絲點(diǎn)排列在細(xì)胞的赤道板的位置。 細(xì)胞直徑 （ μ m） 表面積 （ μ m2） 體積 （ μ m3） 比值（表面積 /體積） 20 1 256 4 187 30 2 826 14 130 ，物質(zhì)運(yùn)輸?shù)男试降停远嗉?xì)胞生物體是由許多細(xì)胞而不是由少數(shù)體積更大的細(xì)胞構(gòu)成的。 不要用勺子將瓊脂塊切開或挖動(dòng)其表面 避免干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果 戴上手套，用塑料勺將瓊脂塊從 NaOH 溶液中取出。如果是這樣，可以慢慢地移動(dòng)裝片，從鄰近的分生區(qū)細(xì)胞中尋找。 醋酸洋紅溶液也能使染色體著色 4．制片：用鑷子將這段洋蔥根尖取出來 ，放在載玻片上，加一滴清水，并用鑷子尖把洋蔥根尖弄碎，蓋上蓋玻片，在蓋玻片上再加一片載玻片。此時(shí)，細(xì)胞已被鹽酸殺死。 四．實(shí)驗(yàn)步驟： 步 驟 注 意 問 題 分 析 一、根尖的培養(yǎng) 實(shí)驗(yàn)前 3~4 天，讓洋蔥放在廣口瓶上，底部接觸清水。向試管中分別滴加 溶有 重鉻酸鉀的濃硫酸溶液（體積分?jǐn)?shù)為 95%97%）并輕輕振蕩，使它們混合均勻，觀察試管中溶液的顏色變化。 實(shí)驗(yàn)九 探究酵母菌的呼吸方式 （必修一 P91） 一．實(shí)驗(yàn)?zāi)康模? 1．了解酵母菌的無氧呼吸和有氧呼吸情況 2．學(xué)會(huì)運(yùn)用對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn) 二．實(shí)驗(yàn)原理： 1．酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌，因此便于用來研究細(xì)胞呼吸的不同方式。 層析液不能沒及濾紙條。 層析時(shí)，色素分離效果好。 加 CaCO3 防止研磨時(shí)葉綠素受到破壞。 分別將淀粉酶溶液注入相同溫度下的淀粉溶液中，搖勻后，維持各自的溫度 5min 保持各自溫度時(shí)間不能太短 淀粉酶催化淀粉水解需要一定時(shí)間 在 3 支試管中各滴入 12 滴碘液，搖勻后觀察這 3 支試管中溶液顏色變化并記錄 碘液不能滴加太多 防止影響實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察 用表格的形式顯示實(shí)驗(yàn)步驟 序號(hào) 加入試劑或處理方法 試管 A B C a b c 1 可溶性淀粉溶液 2mL 2mL 2mL / / / 新鮮淀粉酶溶液 / / / 1mL 1mL 1mL 2 保溫 5min 600C 1000C 00C 600C 1000C 00C 3 將 a 液加入到 A 試管， b 液加入到 B試管， c 液加入到 C 試管中，搖勻 4 保溫 5min 600C 1000C 00C 5 滴入碘液，搖勻 2 滴 2 滴 2 滴 6 觀察現(xiàn)象并記錄 實(shí)例 3： PH 值對(duì)酶活性的影響 操作步驟：用表格開式顯示實(shí)驗(yàn)步驟：（注意操作順序不能錯(cuò)） 序號(hào) 加入試劑或處理方法 試管 1 2 3 1 注入新鮮的淀粉酶溶液 1mL 1mL 1mL 2 注入蒸餾水 1mL / / 3 注入氫氧化鈉溶液 / 1mL / 4 注入鹽酸 / / 1mL 5 注入可溶性淀粉溶液 2mL 2mL 2mL 6 600C 水浴保溫 5min 7 加入斐林試劑，邊加邊振蕩 2mL 2mL 2mL 8 水浴加熱煮沸 1min 9 觀察 3 支試管中溶液顏色變化變記錄 實(shí)驗(yàn)八 葉綠體色素的提取和分離 （必修一 P97） 一．實(shí)驗(yàn)?zāi)康模? 10 1．嘗試用過濾方法提取葉綠體中的色素和用紙層析法分離提取到的色素。 實(shí)例 1：比較過氧化氫酶和 Fe3+的催化效率 一）．實(shí)驗(yàn)原理： 鮮肝提取液中含有過氧化氫酶，過氧化氫酶和 Fe3+都能催化 H2O2分解放出 O2。 因?yàn)榧?xì)胞失水過久，也會(huì)死亡。 否則，細(xì)胞嚴(yán)重失水死亡，看不到質(zhì)壁分離的復(fù)原。 先觀察正常細(xì)胞與后面的“質(zhì)壁分離”起對(duì)照作用。 三、實(shí)驗(yàn)步驟： 步 驟 注 意 問 題 分 析 1．制作洋蔥表皮的臨時(shí)裝片。 二．實(shí)驗(yàn)原理： 1．質(zhì)壁分離的原理：當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞就會(huì)通過滲透作用而失水，細(xì)胞液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入到溶液中，使細(xì)胞壁和原生質(zhì)層都出現(xiàn)一定程度的收縮。 三．方法步驟： 1．取兩個(gè)長(zhǎng)頸漏斗，分別在漏斗口處封上一層玻璃紙。 討論： 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的葉綠體，是不是靜止不動(dòng)的？為