qbwgj0001s-20xx山東濱州市五谷漿酒業(yè)有限公司牛蒡茶(存儲版)
【正文】 令（2005）第75號《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。 4 技術(shù)要求 原輔料 牛蒡干 新鮮、個體均勻相似、營養(yǎng)豐富無空心的牛蒡，應(yīng)無污染及外來雜質(zhì)，符合GB 276GB 2763的規(guī)定。本標準自發(fā)布之日起有效期限3年，到期復審。本標準主要起草人：王保民、于廣文 。 以優(yōu)質(zhì)牛蒡干，采用破碎、炒制等先進工藝技術(shù)加工而成牛蒡茶，其色澤金黃、香味宜人，是老幼四季皆宜的高級營養(yǎng)飲品。表4 致病菌限量項 目采用方案及限量指標ncm M沙門氏菌500金黃色葡萄球菌51100 CFU/g 1000 CFU/g 注：n為同一批次產(chǎn)品應(yīng)采集的樣品件數(shù)；c為最大可允許超出m值的樣品數(shù)；m為致病菌指標可接受水平的限量值；M為致病菌指標的最高安全限量值。 鉛按GB 。 抽樣 按GB/T 8302的規(guī)定執(zhí)行。其他項目如有一項以上(含一項)不合格，應(yīng)在同批產(chǎn)品中加倍抽樣復驗，以復驗結(jié)果為準。堆放時，應(yīng)離地、離墻20cm以上，堆碼高度應(yīng)提取方便為宜。 包裝要牢固、防潮、整潔、美觀、無異氣味，能保護茶的品質(zhì)，便于裝卸、倉儲和運輸。 型式檢驗 正常生產(chǎn)時每半年進行一次，有下列情況之一時必須進行：— 新產(chǎn)品投產(chǎn)前；— 出廠檢驗結(jié)果與上次型式檢驗有較大差異；— 更換設(shè)備、主要原輔材料或更改關(guān)鍵工藝可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時；— 停產(chǎn)半年及以上，再恢復生產(chǎn)時；— 國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督機構(gòu)提出進行型式檢驗要求時。 霉菌按GB 。～，注滿沸水，加蓋，沖泡5min后將茶湯瀝入評茶碗中，嗅其氣味，品其滋味，檢查有無異味。表1 感官指
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