【正文】 培養(yǎng)基、原種培養(yǎng)基、谷粒培養(yǎng)基、糞草培養(yǎng)基和木塞培養(yǎng)基，應(yīng)高壓滅菌，不應(yīng)常壓滅菌。接種操作，在無(wú)菌室（箱）或凈化工作臺(tái)上嚴(yán)格按無(wú)菌操作接種。大棚有性繁殖技術(shù)方案大棚的設(shè)施要求：天麻有性育種的大棚應(yīng)坐落于向陽(yáng)的地方，按鋼架大棚標(biāo)準(zhǔn)。花莖灰褐紅色，花藍(lán)綠色，果實(shí)有棱，倒圓錐形。栽種好后按種源分區(qū)放置，作好標(biāo)志，作好栽種記錄。摘頂：花莖頂端的幾個(gè)花朵結(jié)的果實(shí)小且多為癟粒，應(yīng)在開(kāi)花后期將頂部的花朵摘掉10個(gè)左右，減少養(yǎng)分消耗，有得于下部果實(shí)發(fā)育，對(duì)提高種子質(zhì)量有作用。種子與萌發(fā)菌的混和：將采收的同一品種的成熟果實(shí)每8個(gè)與1包萌發(fā)菌均勻混和，混和方式為：取無(wú)雜菌、長(zhǎng)勢(shì)好的萌發(fā)菌三級(jí)種放入消毒好的盆中，將萌發(fā)菌培養(yǎng)基撕散，將杯子中的天麻種子撒入萌發(fā)菌中混勻。第二層的栽培又在第一層的上面的落葉上澆透水，又撒上帶種子的萌發(fā)菌，以種第一層的方式栽培完第二層。木葉：應(yīng)選擇無(wú)雜菌感染，雜質(zhì)少，且收集時(shí)間不長(zhǎng)的闊葉樹(shù)落葉（本公司主要以毛栗樹(shù)、樺樹(shù)、和青杠樹(shù)為主）并且經(jīng)過(guò)在水中浸泡后充分吸水并達(dá)到飽和程度。使菌材有1/3露在外面為宜。采收天氣狀況：宜無(wú)雨、無(wú)冰凍、無(wú)霜、無(wú)雪的天氣，有霜天氣宜在溫度上升至5℃以上時(shí)再采收，采收時(shí)地溫和氣溫不得低于5℃。白麻和米麻的收集要分層撒上細(xì)土或腐質(zhì)土，保證天麻不損傷，作為麻種用。蒸麻：用適宜的鐵鍋和木甄武火蒸制，在木甄第一次園氣時(shí)將洗凈濾干的天麻放入木甄中蒸制，在木甄第二次園氣時(shí)開(kāi)始計(jì)時(shí)，蒸制時(shí)間控制在20—30分鐘，待天麻蒸透心時(shí)（在燈光下或自然光下對(duì)照看，呈半透明，無(wú)陰影時(shí)為透心）取出放涼。干燥時(shí)間在48—72小時(shí)，當(dāng)天麻有5—7成干時(shí)停止文火區(qū)干燥。六、項(xiàng)目投資概算及資金來(lái)源（一）項(xiàng)目投資概算總投資：2128萬(wàn)元。（6）占地12000平方米的聯(lián)棟大棚10個(gè)（含場(chǎng)平、噴灌設(shè)施、內(nèi)外遮陽(yáng)），單價(jià)240元/平方米，造價(jià)288萬(wàn)元。建設(shè)內(nèi)容與建設(shè)時(shí)間具體安排為：廠房及大棚建設(shè)：2012年11月至2013年12月生產(chǎn)物資采購(gòu)：2013年12月蜜環(huán)菌、萌發(fā)菌生產(chǎn)：2013年15月種麻（天麻種源）采購(gòu)：2012年11月至2013年3月種植技術(shù)培訓(xùn)：2012年12月6月有性繁殖育種：2013年57月蜜環(huán)菌生產(chǎn)：2013年8月次年4月無(wú)性種植：2013年11月2014年2月九、組織保障措施天麻產(chǎn)業(yè)是高科技、高投入、高效益與高風(fēng)險(xiǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，系涉及人民生命安全、防病治病與保健康復(fù)的特殊產(chǎn)業(yè)。建立專(zhuān)家論證制度，對(duì)規(guī)劃、重要法規(guī)政策、重大項(xiàng)目安排等實(shí)行專(zhuān)家論證，為決策提供依據(jù)。人才是現(xiàn)代天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定性因素，要大力發(fā)掘和培養(yǎng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)人才，形成一支多層次、寬領(lǐng)域、高素質(zhì)的天麻產(chǎn)業(yè)科技人才隊(duì)伍，為天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)有力的人才保證；要營(yíng)造良好的人才發(fā)展環(huán)境，拓寬人才引進(jìn)渠道，制定吸引人才的各種優(yōu)惠政策。進(jìn)一步加強(qiáng)人才培養(yǎng)。國(guó)家、省、地和縣（市）投入的資金，凡可用作貼息的，原則上都要用作貼息，由農(nóng)戶(hù)采取“五戶(hù)聯(lián)保”、“專(zhuān)業(yè)合作社聯(lián)?！?、“村民小組聯(lián)?！钡确绞剑蜣r(nóng)村信用社進(jìn)行貸款。并積極按有關(guān)項(xiàng)目申報(bào)的規(guī)定程序與渠道，向國(guó)家、省、地等有關(guān)部門(mén)申報(bào)。營(yíng)造天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的寬松環(huán)境。并重點(diǎn)發(fā)展含功效成分、功效作用的功能食品、保健品等和國(guó)際市場(chǎng)需求旺盛的相關(guān)產(chǎn)品。要特別加強(qiáng)重點(diǎn)發(fā)展天麻藥材區(qū)和生產(chǎn)基地的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和公共服務(wù)，尤其是鄉(xiāng)村公路配套建設(shè)、水利配套建設(shè)，有計(jì)劃地興建旱澇保收的示范基地和推廣基地，興建大中型水庫(kù)，小水窯、小水池，增強(qiáng)抵抗干旱的能力，保證基地豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。完善和落實(shí)有利于形成自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)和知名品牌的政策措施，制訂某縣及周邊地區(qū)天麻產(chǎn)業(yè)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略，倡導(dǎo)在天麻新藥新產(chǎn)品創(chuàng)新及天麻藥材GAP生產(chǎn)全過(guò)程等方面實(shí)行專(zhuān)利保護(hù)。合作社嚴(yán)格實(shí)行“四統(tǒng)一”管理：統(tǒng)一生產(chǎn)與技術(shù)服務(wù)；統(tǒng)一生產(chǎn)資料；統(tǒng)一產(chǎn)品認(rèn)證；統(tǒng)一商品銷(xiāo)售。在全鄉(xiāng)脫貧致富方面，起到良好的示范作用，同時(shí)還可以輻射、帶動(dòng)周邊農(nóng)戶(hù)，發(fā)展林下仿野生天麻種植。、耕地、及水利設(shè)施：我縣土壤質(zhì)地大多為土層深厚的黃泥土，,，自然條件優(yōu)越,為中藥材尤其是太子參的生長(zhǎng)提供了良好的自然環(huán)境條件。經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)營(yíng)管理，常年有80余家企業(yè)或經(jīng)紀(jì)人在牛大場(chǎng)鎮(zhèn)中藥材市場(chǎng)從事中藥材營(yíng)銷(xiāo)，為藥農(nóng)種植各類(lèi)中藥材奠定了堅(jiān)實(shí)的銷(xiāo)售保障。（二）產(chǎn)業(yè)基本情況某縣是黔東南州、貴州省和國(guó)家重點(diǎn)中藥材生產(chǎn)基地。產(chǎn)業(yè)化格局已經(jīng)形成。全村轄18個(gè)自然寨，22個(gè)村民組，全村共有780戶(hù)，人口3100人其中有農(nóng)戶(hù)663戶(hù)2874人，勞動(dòng)力1430人；2009年農(nóng)民人民人均純收入3320元，人均占有糧食867公斤；全村有耕地面積4550畝，其中：田1400畝，土3150畝（習(xí)慣畝），林地面積14350畝；項(xiàng)目區(qū)年均氣溫14—℃，年總積溫5000—6000℃之間，平均日照時(shí)數(shù)1195小時(shí)，無(wú)霜期260－290天，年均降雨量為1000—1300mm；境內(nèi)氣候溫和、雨量充沛，冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，土地肥沃、資源豐富，構(gòu)成了“太子參”獨(dú)特的自然環(huán)境,全村經(jīng)濟(jì)作物主要以中藥材（面積4200畝，主要以太子參、白術(shù)、頭花蓼等）為?？萍妓娇焖偬岣撸贩N不斷優(yōu)化。為了更好地發(fā)展太子參種植，在營(yíng)銷(xiāo)上主要采取以下措施。：縣委、縣政府確立了以建設(shè)“西南藥城”為目標(biāo)，大力發(fā)展“兩種一養(yǎng)（種煙、種藥、畜牧養(yǎng)殖）”的農(nóng)業(yè)發(fā)展思路，成立了以縣人民政府縣長(zhǎng)為組長(zhǎng)的中藥材生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，并成立了常設(shè)的中藥材生產(chǎn)發(fā)展辦公室具體發(fā)展工作。二、項(xiàng)目區(qū)基本情況（一）資源條件：某縣地處貴州省黔東南苗族侗族自治州北部，屬黔東南峰林低中山丘陵地區(qū)，縣內(nèi)土地肥沃、氣候溫和、雨量充沛，年均溫度16℃左右，無(wú)霜期255—294天，年日照1095小時(shí)，年降雨量1060—1300毫米。（二）社會(huì)效益項(xiàng)目的實(shí)施可以充分調(diào)動(dòng)廣大群眾的積極性，改善項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、人口整體素質(zhì)差的現(xiàn)狀，增強(qiáng)群眾的科技意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)，并提高他們的自我發(fā)展能力；進(jìn)一步普及推廣科學(xué)技術(shù)，培養(yǎng)農(nóng)村技術(shù)骨干400人以上，為初步形成科學(xué)合理的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)；使群眾生活水平逐步提高。通過(guò)專(zhuān)業(yè)合作社發(fā)展農(nóng)戶(hù)，聯(lián)系企業(yè)，了解市場(chǎng)，切實(shí)把農(nóng)民、企業(yè)、市場(chǎng)緊密聯(lián)系起來(lái)。建立健全有關(guān)法律法規(guī)及專(zhuān)利保護(hù)，嚴(yán)格天麻產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目管理，充分發(fā)揮專(zhuān)業(yè)合作社在天麻產(chǎn)業(yè)的作用。進(jìn)一步健全公益性天麻種植技術(shù)推廣體系，加強(qiáng)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和公共服務(wù)。力爭(zhēng)把園區(qū)建設(shè)成為具有產(chǎn)業(yè)集群特征、特色優(yōu)勢(shì)突出的現(xiàn)代天麻產(chǎn)業(yè)園以及對(duì)外開(kāi)放、招商引資的載體和窗口。認(rèn)真落實(shí)扶貧開(kāi)發(fā)、石漠化治理等相關(guān)優(yōu)惠政策對(duì)天麻產(chǎn)業(yè)的支持。堅(jiān)持渠道不亂、管理不變、集中投入、統(tǒng)一實(shí)施、各記其功的原則，整合資金，形成合力，充分發(fā)揮好資金的綜合效應(yīng)。建立和完善信用貼息制度。天麻加工方面，要大力培養(yǎng)天麻新藥研發(fā)、藥品生產(chǎn)管理、藥品銷(xiāo)售等科技人員和管理、營(yíng)銷(xiāo)人員。建立專(zhuān)家顧問(wèn)組，指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)施人才戰(zhàn)略，加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)聘請(qǐng)省內(nèi)外中醫(yī)藥界和相關(guān)學(xué)科的專(zhuān)家、教授，建立某縣及周邊地區(qū)天麻現(xiàn)代化科技產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家顧問(wèn)組，指導(dǎo)天麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組要加強(qiáng)某縣及周邊地區(qū)天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作的責(zé)任落實(shí)，把思想認(rèn)識(shí)統(tǒng)一到省委、省政府、某縣及周邊地區(qū)各級(jí)政府對(duì)天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決策部署和工作要求上來(lái)。天麻種源基地建成后，公司提供天麻種給農(nóng)戶(hù)種植，逐步推廣天麻種植面積達(dá)到750畝（每畝僅種植天麻40平方米，共3萬(wàn)平方米），待農(nóng)戶(hù)采收天麻后由公司進(jìn)行保底回收（回收價(jià)格以當(dāng)年天麻市場(chǎng)價(jià)為準(zhǔn)）。主要用途為拌料、裝袋、裝瓶、消毒滅菌車(chē)間。分級(jí)，將加工后的天麻按《天麻藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》分成不同級(jí)別。第二次中火干燥，將經(jīng)過(guò)壓榨成型后的天麻，轉(zhuǎn)入中火區(qū)干燥，使其干燥成型，中火區(qū)溫度控制在50—60℃之間，并隨時(shí)翻動(dòng)保持天麻受熱均勻，干燥時(shí)間為48—72小時(shí)，當(dāng)天麻干燥至4—5成干時(shí)，轉(zhuǎn)入文火區(qū)。去皮天麻的清洗：—％的漂白粉（次氯酸鈣）的容器內(nèi)浸泡2—3小時(shí)，在浸泡過(guò)程中隨時(shí)觀察天麻表皮是否翻白，并每隔10分鐘左右攪拌一次，待表皮翻白后取出。用手輕輕拋開(kāi)穴上層的腐質(zhì)土，取出天麻，分別放入三個(gè)收集筐中，注意要輕拿輕放，特別是米麻和白麻，以免損傷天麻。本公司選擇采收時(shí)間為11月至次年2月以前。新菌材15斤左右。落葉必須無(wú)雜菌（真菌）生長(zhǎng)、雜質(zhì)少，收集時(shí)間不長(zhǎng)的闊葉樹(shù)的落葉（本公司主要用毛粟葉、樺樹(shù)葉和青杠樹(shù)葉為主）。將培育好的密環(huán)菌菌種材和新菌材平鋪在帶種子的萌發(fā)菌上面，每隔二根新材擺放一根密環(huán)菌菌種材。若需貯存，可將種子放入玻璃容器中或紙袋內(nèi)，置于35℃的冰箱中，半月內(nèi)發(fā)芽率不顯著降低。因此，插在麻種近旁的土中，并用細(xì)繩將花莖捆在護(hù)桿上，以防止倒伏。在春季34月溫度升高、天氣轉(zhuǎn)暖時(shí)轉(zhuǎn)入花盆中栽種。烏天麻，要產(chǎn)于海拔1500米以上的高山區(qū)，在云南東北及西北部、四川與貴州西部、東北長(zhǎng)白山等都有分布和栽培。記錄，生產(chǎn)各環(huán)節(jié)應(yīng)詳細(xì)記錄。接種室（箱）的消毒方法，用藥物消毒并用紫外燈照射。滅菌完畢后，應(yīng)自然降壓，不應(yīng)強(qiáng)制降壓。原種，使用500ml，耐126℃高溫的無(wú)色或近無(wú)色的玻璃菌種瓶，或850ml耐126℃高溫白色半透明符合GB9687衛(wèi)生規(guī)定的塑料菌種瓶，各類(lèi)容器都應(yīng)使用棉塞，棉塞應(yīng)符合上述規(guī)定，也可用能滿足濾菌和透氣要求的無(wú)棉塑料蓋代替棉塞。基本設(shè)施：配料、分裝、滅菌、冷卻、接種、培養(yǎng)等各環(huán)節(jié)的設(shè)施規(guī)模要配套。內(nèi)壁和屋頂光滑，經(jīng)常清洗和消毒。攤曬場(chǎng)：要求平坦高燥、通風(fēng)良好，光照充足、空曠寬闊。建設(shè)內(nèi)容：清洗區(qū)、熱風(fēng)烘干機(jī)、庫(kù)房區(qū)5個(gè)地點(diǎn)：某縣新紅工業(yè)園區(qū)（二）項(xiàng)目性質(zhì)新建。《貴州省“十二五”中藥材生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃》，；有性繁殖基地與菌種培育基地13個(gè)，大棚總面積約50000㎡，優(yōu)良種源篩選或品種選育基地13個(gè)，面積50000㎡?！秶?guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)貴州經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展的苦干意見(jiàn)》（國(guó)發(fā)[2012]2號(hào)）（以下簡(jiǎn)稱(chēng)國(guó)發(fā)2號(hào)文件）。政策條件《國(guó)務(wù)院關(guān)于扶持和促進(jìn)中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展的若干意見(jiàn)》中明確指出，中醫(yī)藥作為中華民族的瑰寶，扶持和促進(jìn)中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展，對(duì)于提高人民群眾健康水平、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)和諧，都具有十分重要的意義。良好的中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，為天麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了平臺(tái)、技術(shù)和市場(chǎng)保障。品種為烏桿天麻和紅桿天麻，目前年產(chǎn)量2噸左右。白垛鄉(xiāng)生物生態(tài)資源豐富，是全縣較好林區(qū)之一，%。境內(nèi)林業(yè)資源豐富，森林覆蓋率達(dá)85%，品種繁多，隨處可見(jiàn)郁郁蔥蔥、莽莽蒼蒼的原始森林，佛頂山自然保護(hù)區(qū)中擁有植物1069種，列為國(guó)家珍稀、瀕危重點(diǎn)保護(hù)植物的有16種，屬?lài)?guó)家一級(jí)保護(hù)植物有珙桐，二級(jí)植物鵝掌楸、香果樹(shù)，三級(jí)保護(hù)植物有穗花杉、白辛樹(shù)、天麻等。10ˊ，北緯27176。2002年，貴州信邦制藥有限公司入駐牛大場(chǎng)鎮(zhèn)；2005年，貴州威門(mén)藥業(yè)公司和某三元有限公司合資成立貴州某三元威門(mén)中藥材種植有限公司，也入駐牛大場(chǎng)鎮(zhèn)，開(kāi)始了開(kāi)展了頭花蓼產(chǎn)品GAP生產(chǎn)質(zhì)量認(rèn)證工作。1999年，全鎮(zhèn)中藥材畝產(chǎn)值創(chuàng)下歷史最高記錄，高的近6000余元，最少也達(dá)3000元，當(dāng)年全鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值近3000萬(wàn)元，創(chuàng)稅20余萬(wàn)元。土地資源豐富，可供開(kāi)發(fā)面積在10萬(wàn)畝以上，土壤呈弱堿性，土壤以黃、紅壤和黑色石灰土為主，屬中性偏微酸性，土質(zhì)肥沃富含有機(jī)質(zhì)，屬富鉀缺磷偏高地區(qū)。全鎮(zhèn)總?cè)丝?3316人，其中非農(nóng)業(yè)人口10947人，少數(shù)民族人口占22744人，其中苗族人口為21022人。土壤以黑色石灰土占多，黃壤次之，兼有黃棕壤、紫色土和潮土，pH值屬中性偏微酸性，土質(zhì)肥沃，富含有機(jī)質(zhì)，屬富鉀缺磷全氮偏高地區(qū)。縣境內(nèi)居住漢、苗、侗、布依等19個(gè)民族，%。首先，蜜環(huán)菌和白、米麻種無(wú)限制地傳代，導(dǎo)致蜜環(huán)菌和白、米麻種退化，導(dǎo)致栽培過(guò)程中空窩率很高，單位面積的產(chǎn)量很低（34公斤/平方米），這導(dǎo)致菌材的轉(zhuǎn)化率很低，資源浪費(fèi)嚴(yán)重；其次，全省“兩菌一種麻”生產(chǎn)體系不健全，目前都是小作坊形式的，規(guī)范化程度低，很難保證質(zhì)量的穩(wěn)定，同時(shí)，全省萌發(fā)菌和蜜環(huán)菌生產(chǎn)量不足300萬(wàn)袋，滿足不了目前近200萬(wàn)平方米天麻種植的需要（需400萬(wàn)袋），這導(dǎo)致大量從省外引進(jìn)菌種和麻種，由于這些菌種和麻種質(zhì)量無(wú)法保障，同時(shí)在貴州不同栽培區(qū)的適應(yīng)性和親和性無(wú)法保障，使天麻栽培的風(fēng)險(xiǎn)大大增加。全世界天麻屬植物有30余種，中國(guó)有6種，天麻(GastrodiaelataBl.)、原天麻(.)、細(xì)天麻(GastrodiagracilisBl.)、南天麻[Gastrodiajavanica(Bl.)Lindi.]、疣天麻()。特色產(chǎn)業(yè)化扶貧項(xiàng)目天麻種源基地建設(shè)實(shí)施方案2目錄一、項(xiàng)目概要 2（一）項(xiàng)目名稱(chēng)（二）項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)（三）項(xiàng)目實(shí)施單位（四）項(xiàng)目負(fù)責(zé)人（五）項(xiàng)目申報(bào)單位（六）技術(shù)依托單位（七）技術(shù)負(fù)責(zé)人（八）投資規(guī)模（九）建設(shè)年限（十）項(xiàng)目類(lèi)型二、項(xiàng)目建設(shè)依據(jù)3三、項(xiàng)目區(qū)基本情況 3（一）資源條件自然條件優(yōu)越土壤、耕地、及水利設(shè)施種植習(xí)慣技術(shù)力量雄厚組織保證服務(wù)體系交通便利勞動(dòng)力資源豐富市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)（二）產(chǎn)業(yè)基本情況四、建設(shè)目標(biāo)和任務(wù)3五、建設(shè)內(nèi)容3（一）項(xiàng)目建設(shè)事項(xiàng) 13（二）項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 13（三）建設(shè)技術(shù)方案 13六、建設(shè)期限與實(shí)施的步驟措施