胡蘿卜素的提取ppt課件(存儲(chǔ)版)
【正文】 B、 C”。 橘（橙）黃 親脂性有機(jī)溶劑（或有機(jī)溶劑） 胡蘿卜素是脂類物質(zhì) 萃取 萃取 過(guò)濾 濃縮 (3)在胡蘿卜顆粒的加熱干燥過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格將 ___ _和 ______控制在一定范圍內(nèi)，原因是 4)提取的胡蘿卜素可通過(guò) 法進(jìn)行鑒定，在鑒定過(guò)程中需要用 對(duì)照。 (1)胡蘿卜素是 色的結(jié)晶。 (6)等各種色素完全分開后，取出濾紙，讓石油醚自然揮發(fā)后，觀察胡蘿卜素的層析帶。 (3)某同學(xué)在鑒定提取的胡蘿卜素時(shí)，所做的紙層析實(shí)驗(yàn)如圖所示，請(qǐng)指出其中的錯(cuò)誤： ① ______________ ② ______________ ③ ______________ 胡蘿卜素可被氧化為維生素 A 萃取 濃縮 容器未加蓋密封 層析液沒過(guò)了基線 濾紙兩邊接觸 如圖為提取胡蘿卜素的裝置示意圖，請(qǐng)回答有關(guān)問(wèn)題： (1)一般來(lái)說(shuō)，要想萃取效果好，要保證__________________________。 (3)對(duì) β胡蘿卜素鑒定時(shí)，取 18 cm 30 cm濾紙，在其下端距底邊 1 cm處，用鉛筆畫一條橫線作為基線，在基線上取 A、 B、C、 D四點(diǎn)。 (5)“立即”改為 “等濾紙上的點(diǎn)樣液自然揮發(fā)干后”。 (5)一般情況下，提取胡蘿卜素時(shí)，提取效率與原料顆粒的含水量成 比。 9.[ 2022生物 ──選修 1生物技術(shù)實(shí)踐 ]
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