(精選)生物分離技術(shù)習(xí)題庫(存儲版)
【正文】 取劑與溶質(zhì)之間不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。 4． 過飽和溶液的形成方式有： （飽和溶液冷卻） ， （部分溶劑蒸發(fā)） ， （化學(xué)反應(yīng)結(jié)晶法） 和 （解析法） 。 16． 膜分離過程中所使用的膜，依據(jù)其膜特性（孔徑）不同可分為 （ 微濾膜 ） ，（ 超濾膜 ），（ 納濾膜 ）和（ 反滲透膜 ）。 （ 離心沉降 ）和（ 離心過濾 ） 兩大類； ，可將吸附分為 （ 物理 ） 、 （ 化學(xué) ） 、 （ 極性 ） 和（ 交換 ） 吸附； （ 動態(tài) ）和（ 靜態(tài) ） 兩種； ，在溶液中呈穩(wěn)定的分散狀態(tài)，其原因是由于 （ 分子表面電荷 ） 和（ 水化層 ） ； （ 鹽析作用強(qiáng) ）、（ 溶解度大 ） 、（ 生物學(xué)惰性 ）和（ 來源豐富、經(jīng)濟(jì) ） 等幾個方面的因素； （ 溫度 ）、（ pH）、（ 樣品濃度 ）、（ 中性鹽濃度 ）和（ 金屬離子 ）。 6． 在離子交換色譜操作中，怎樣選擇離子交換樹脂？ 答： 對陰陽離子交換樹脂的選擇：正電荷選擇陽離子交換樹脂，負(fù)電荷選擇陰離子 交換樹脂。這樣，分子量不同的溶質(zhì)分子得以分離。親和吸附劑的組成包括：惰性載體、手臂鏈、特異性親和配基。 25. 膜分離技術(shù)的類型和定義 ？ 答： 膜分離過程的實(shí)質(zhì)是物質(zhì)透過或被截留于膜的過程，近似于篩分過程，依據(jù)濾膜孔徑大小而達(dá)到物質(zhì)分離的目的，故而可以按分離粒子大小進(jìn)行分類： （ 1）微濾：以多孔細(xì)小薄膜為過濾介質(zhì)，壓力為推動力，使不溶性物質(zhì)得以分離的操作，孔 徑 分布范圍在~14μm 之間； （ 2）超濾：分離介質(zhì)同上，但孔徑更小，為 ~ μm，分離推動力仍為壓力差，適合于分離酶、蛋白質(zhì)等生物大分子物質(zhì)； （ 3）反滲透：是一種以壓力差為推動力，從溶液中分離出溶劑的膜分離操作，孔徑范圍在 ~ μm之間；（由于分離的溶劑分子往往很小，不能忽略滲透壓的作用，故而成為反滲透）； （ 4）納濾：以壓力差為推動力，從溶液中分離 300~1000 小分子量的膜分離過程，孔徑分布在平均 2nm； （ 5）電滲析：以電位差為推動力，利用離子交換膜的選擇 透過性，從溶液中脫除或富集 電解質(zhì)的膜分離操作； 10 28. 鹽析的原理及影響因素 ？ 親水性大于蛋白質(zhì)破壞水化層 帶電離子中和蛋白質(zhì)表面電荷 影響因素：（ 1）鹽離子濃度（ 2）生物分子種類（ 3）生物分子濃度（ 4） pH 值（五）溫度 29. 影響有機(jī)溶劑沉析的因素 ？ （ 1）溫度（ 2）生物樣品的濃度（ 3） pH（ 4）離子強(qiáng)度（ 5）金屬離子 30. 等電點(diǎn)沉析注意事項(xiàng) ？ （ 1）等電點(diǎn)的改變（ 2）目的物的穩(wěn)定性（ 3） 鹽溶作用（ 4） pH 的調(diào)節(jié) 36. 氣相色譜的條件選擇 ？ 固定相的選擇 載氣流速的選擇 柱溫的選擇 進(jìn)樣量與進(jìn)樣時間的影響 色譜柱形、柱內(nèi)徑及柱長的選擇 37. 影響電泳分離的主要因素？ 大分子的性質(zhì) 電場強(qiáng)度 溶液的 pH 溶液的離子強(qiáng)度 電滲 溫度 支持物的影響 39. 生物分離的基本原理 ？ 主要是依據(jù)離心力、分子大?。êY分）、濃度差、壓力差、電荷效應(yīng)、吸附作用、靜電作用、親和作用、疏水作用、溶解度、平衡分離等原理對原料或產(chǎn)物進(jìn)行分離、純化。 46. 生物分離技術(shù)的基本涵義及內(nèi)容 ？ 基本涵義：生物分離技術(shù)是指從動植物與微生物的有機(jī)體或器官、生物工程產(chǎn)物（發(fā)酵液、培養(yǎng)液）及其生物化學(xué)產(chǎn)品中提取、分離、純化有用物質(zhì)的技術(shù)過 程。 （ 4）、要選用無毒，不易燃燒的價廉易得的溶劑。鹽析沉淀的蛋白質(zhì)一般保持著天然構(gòu)象而不變性。因此對蛋白質(zhì)的沉淀一般要求低溫條件。 11 2)鹽析沉淀 中性鹽對蛋白質(zhì)膠體的穩(wěn)定性有顯著的影響。 （ 2）、選用的溶劑，在萃取后，溶質(zhì)與溶劑要容易分離與回收。 （ 3）、對生物分子的變性作用小。 原理： （ 1）降低了溶質(zhì)的介電常數(shù)，使溶質(zhì)之間的靜電引力增加，從而出現(xiàn)聚集現(xiàn)象，導(dǎo)致沉淀。而在臨界點(diǎn)附近，微小的壓力下降或溫度上升，則溶劑的密度大幅度減少，對溶質(zhì)的溶解度將大幅減少，有利于溶質(zhì)的分離和溶劑的回收。其特點(diǎn)是安全、無毒、產(chǎn)品分離簡單，但設(shè)備投資較大。 5． 簡述軟水和無鹽水的制備方法 ？ 答：①軟水的制備：利用鈉型磺酸樹脂除去水中的鈣離子和鎂離子等堿金屬后即可制得軟水。 （ 共聚（加聚） ）和（ 均聚（縮聚） ） 兩大類； ，色譜法可分為 （ 吸附色譜 ） ，（ 離子交換色譜 ），（ 凝膠色譜 ） ，（分配色譜） 和（ 親和色譜 ）。 13． 影響離子交換選擇性的因素有 （ 離子化合價 ） ， （ 離子水化半徑 ） ， （ 溶液濃度 ） ， （ 離子強(qiáng)度 ） ， （ 溶液的pH 值 ） ， （ 有機(jī)溶劑 ） ， （ 樹脂物理結(jié)構(gòu) ） 和 （ 輔助力 ） 。 2． 常用的蛋白質(zhì)沉析方法有 （等電點(diǎn)沉淀） ， （鹽析） 和 （ 有機(jī)溶劑沉淀 ） 。（ ） 118． 沉淀法 、 吸附法 、 萃取法 、 超濾法 都是進(jìn)行 初步純化 。（√ ） 98． 珠磨法中適當(dāng)?shù)卦黾友心┑难b量可提高細(xì)胞破碎率。（ ） 85．當(dāng)氣體的溫度超過其臨界溫度，壓力超過臨界壓力之后，物質(zhì)的聚集狀態(tài)就介于氣態(tài)和液態(tài)之間，成為超臨界流體。（ √ ） 50． 有機(jī)溶劑沉析分辨能力比鹽析高 。（ √ ） 42． 不同高分子化合物的溶液相互混合可形成兩相或多相系統(tǒng)，如葡聚糖與聚乙二醇（ PEG）按一定比例與水混合后，溶液先呈渾濁狀態(tài)，待靜置平衡后，逐漸分成互不相溶的兩相，下相富含 PEG，上相富含葡聚糖 。（ √ ） 35． 有機(jī)溶劑被細(xì)胞壁吸收后，會使細(xì)胞壁膨脹或溶解，導(dǎo)致破裂，把細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)物釋放到水相中去。（√ ） 20． 蛋白質(zhì)變性，一級、二級、三級結(jié)構(gòu)都被破壞。（ ） 10． 流動相為氣體則稱為氣相色譜。 147． 超臨界流體萃取法適用于提?。? B ） B、極性小的成分 148． 分離純化早期，由于提取液中成分復(fù)雜，目的物濃度稀，因而易采用分離量大分辨率低的方法 149． 蛋白質(zhì)類物質(zhì)的分離純化往往是多步驟的，其前期處理手段多采用下列哪類的方法。 50．供生產(chǎn)生物藥物的生物資源不包括（ D ） 51． 發(fā)酵液的預(yù)處理 方法不包括（ C ） 52． 其他條件均相同時，優(yōu)先選用那種 固液分離 手段 （ B 過濾 ） 53． 那種 細(xì)胞破碎 方法適用工業(yè)生產(chǎn) （ A ） A. 高壓勻漿 54． 高壓勻漿法破碎細(xì)胞，不適用于 （ D ） 55． 關(guān)于萃取下列說法正確的是 （ C ） C. 兩性電解質(zhì)在等電點(diǎn)時進(jìn)行提取 57． 在葡聚糖與聚乙二醇形成的雙水 相體系中，目標(biāo)蛋白質(zhì)存在于 （ A ） 59． 超臨界流體萃取中，如何降低溶質(zhì)的溶解度達(dá)到分離的目的 （ C ） 61． 鹽析操作中，硫酸銨在什么樣的情況下不能使用 （ B ） B 堿性條件 62． 有機(jī)溶劑沉淀法中可使用的有機(jī)溶劑為 （ D ） 63． 有機(jī)溶劑為什么能夠沉淀蛋白質(zhì) （ B ） B 介電常數(shù)小 65． 若兩性物質(zhì)結(jié)合了較多陽離子，則等電點(diǎn) pH 會 （ A ） 高 66． 若兩性物質(zhì)結(jié)合了較多陰離子，則等電點(diǎn) pH 會（ B ） B 降低 68． 那一種膜孔徑最小 （ C ）
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