【正文】 速變化的階段。國內(nèi)外銷售量及覆蓋面不斷擴大，市場呈供不應(yīng)求之勢。按照各點、各線業(yè)務(wù)，分片、分區(qū)、分用戶專業(yè)管理，如超市、快餐系列，并以之為依托將產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)國輻射國內(nèi)外市場，如批發(fā)商、專賣商，為客戶提供方便、快捷、可信賴的強大銷售服務(wù)。第五章 生產(chǎn)工藝和原料供應(yīng)1. 基本生產(chǎn)流程原輔料預(yù)處理→腌制（鹽漬、糖漬、醬漬等）→整理（淘洗、晾曬、壓榨、調(diào)味、發(fā)酵、后熟）→ 灌裝→滅菌（或不滅菌）→ 包裝⑴ 原輔料預(yù)處理：將霉變、變質(zhì)原料剔除。：采用曲靖當(dāng)?shù)氐募t辣椒，利用云南當(dāng)?shù)鬲毺氐臍夂颦h(huán)境因素，在當(dāng)?shù)刈匀恍纬傻牡叵吕鋷熘须缰?，浸泡，使辣椒在自然環(huán)境中浸泡出獨特的味道。工藝流程圖 設(shè)備選型 基本生產(chǎn)設(shè)備（不銹鋼、瓷磚貼面水槽或清洗機）；、腌制設(shè)施（材質(zhì)為不銹鋼、陶瓷、水泥池內(nèi)壁涂聚酰胺環(huán)氧樹脂涂料，應(yīng)防腐、易清洗）；（不銹鋼、瓷磚貼面）；；、自動洗瓶機(僅適合瓶裝調(diào)料、醬菜)；（無滅菌過程的不適用）；（如真空封蓋機，真空包裝機等半自動、自動包裝線、包裝機、打包機、生產(chǎn)日期打印裝置、計量稱重設(shè)備等）。：宣威火腿，四川風(fēng)味豆鼓。13′、北緯25176。全區(qū)11個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、街道共有家庭戶 225928戶，家庭戶人口為 668746人。按常住人口計算，人均地區(qū)生產(chǎn)總值57067元，同比增長15%。：2012年，全區(qū)工業(yè)在支柱產(chǎn)業(yè)帶動下繼續(xù)保持快速增長。全區(qū)有工作量的建筑業(yè)企業(yè)87個，占全區(qū)建筑安裝施工企業(yè)的87%，%, ，%，%。同比增長10%，同比增長 ％。%，其中：，%；公共財政預(yù)算收人 ，同比增長31%。轄區(qū)內(nèi)年末共有衛(wèi)生機構(gòu)172個，床位6212張 ，其中：綜合醫(yī)院17個，中建康水平為 一劃身氣功展 組織完成了；城鄉(xiāng)居民收人進一步提高。根據(jù)相關(guān)資料，該場地具備穩(wěn)定性條件，符合建筑適宜性要求。主要氣象災(zāi)害有旱災(zāi)、澇災(zāi)等。第七章 工廠建設(shè)方案1.《建筑工程抗震設(shè)防分類標(biāo)準(zhǔn)》（GB502232008）；2.《工業(yè)安裝工程施工質(zhì)量驗收統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)》（GB5025220103.《建筑抗震設(shè)計規(guī)范》（GB500112010）；4．建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范(2006年局部修訂)（GB500092001）5．建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計規(guī)范(GB500072011) 6.《建筑地面設(shè)計規(guī)范》(GB5003796) 7.《廠礦道路設(shè)計規(guī)范》（GBJ2287） 8.《廠房建筑模數(shù)協(xié)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)》(GBJ686) 9《鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范》(GB500172006) 10．《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范》（GB500102002）11.《通用用電設(shè)備配電設(shè)計規(guī)范》(GB500552011) 12.《供配電系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》(GB5005295) 13.《建筑照明設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》（GB500342004）14．鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范（GB500172003）項目主要建筑(構(gòu))物包括辦公樓、生產(chǎn)車間、加工車間、空瓶庫房、成品庫房、原材料庫房、門房等建筑物，具體結(jié)構(gòu)、標(biāo)準(zhǔn)為：1．辦公樓：辦公樓內(nèi)設(shè)化驗室，總長36m,寬10m,單層,共360 m2，框架結(jié)構(gòu),鋼筋混凝土獨立基礎(chǔ),地坪相對于室外自然地坪標(biāo)高為+。建筑抗震設(shè)防類別為丙類。據(jù)項目建設(shè)地塊總體呈不規(guī)則形狀，南面、東面臨道路的實際情況，在平面布置上擬安排西北部為辦公和管理區(qū)，地塊中部為生產(chǎn)區(qū)，西部建設(shè)輔助用房；主出入口位于地塊東側(cè)，主要用于人員和產(chǎn)品的進出，次出入口位于地塊南側(cè)，主要用于原材料的進出。◆ 廠內(nèi)運輸采用汽車、叉車、平板推車等運輸工具。規(guī)劃區(qū)內(nèi)的生活用水、公建用水、道路、綠化用水及消防用水，采用統(tǒng)一給水系統(tǒng)供給，即生活—消防共用管網(wǎng)系統(tǒng)。建筑物內(nèi)供電電壓為380W/220V，照明、動力系統(tǒng)采用樹干式、放射式相結(jié)合的方式。2．建筑物按《建筑設(shè)計防火規(guī)范》 (GBJ1687)(2001 版 )、《建筑滅火器配置設(shè)計規(guī)范》 (GBJ14090) 設(shè)計消防系統(tǒng)。7．建筑物防雷系統(tǒng)的設(shè)計和施工以及建筑物外部防雷系統(tǒng)和建筑物內(nèi)部防雷系統(tǒng)的安裝具體依據(jù)《建筑物防雷標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行。能耗種類和折算詳見下表:序號名 稱單位年消耗量單位折標(biāo)煤指標(biāo)（噸）折合標(biāo)準(zhǔn)煤（噸）1電萬度120 2水萬立方米 3石油液化氣噸6 合計　　 建筑物自身的節(jié)能主要根據(jù)當(dāng)?shù)貙儆赩B類溫和中區(qū)，從建筑設(shè)計、維護結(jié)構(gòu)、遮陽設(shè)施等方面考慮。隔熱太陽輻射熱，減少陽光直射，對屋頂可采用架空屋面，淺色屋面，種植屋面等。（5）生活給水系統(tǒng)充分利用市政管網(wǎng)水壓，采用常高壓給水系統(tǒng)。（3）采用能源管理系統(tǒng):對中、低壓配電系統(tǒng)、變壓器等進行自動監(jiān)測，并對各用電回路設(shè)置用電標(biāo)準(zhǔn)值，超限報警，實現(xiàn)供配電系統(tǒng)的自動化運行，提高電能管理水平。因此，提高管材、附件和施工質(zhì)量，嚴(yán)格控制“跑、冒、滴、漏”是節(jié)約用水的途徑之一。 經(jīng)污水處理池沉淀、過濾后，達(dá)到國家排放標(biāo)準(zhǔn)方可排放。 該項目建設(shè)及生產(chǎn)加工過程會產(chǎn)生一定的固體廢棄物、噪音，經(jīng)廠方采取一定的集中回收、隔音、吸音措施后，可達(dá)《工業(yè)企業(yè)噪聲標(biāo)準(zhǔn)》中的二類標(biāo)準(zhǔn)。非工作人員，在沒有本廠職工陪同的情況下，不得入內(nèi)。 ：廠區(qū)內(nèi)對生產(chǎn)和生活的消防重點區(qū)域均配備相應(yīng)的消防器材,如泡沫滅火器、干粉滅火器、消防柜、消防水龍帶等，倉庫、車間購置干粉自動滅火裝置。本項目的經(jīng)營管理實行公司董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，實行二級管理，實行目標(biāo)責(zé)任制，接受公司統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。在正式確定建設(shè)項目和明確了總投資費用及其分年度使用計劃之后，由各股東自籌資金實施建設(shè)。4．預(yù)備費：即基本預(yù)備費，漲價預(yù)備費。（詳見投資計劃和資金籌措表）根據(jù)建設(shè)規(guī)劃及資金籌措情況，擬計劃將建設(shè)資金分1年內(nèi)分期投入，2013年9月～，進行項目前期可行。1．土建工程費用：包括建筑物、構(gòu)筑物建設(shè)費用；2．設(shè)備購置及安裝費：包括食品加工各種生產(chǎn)、檢驗設(shè)備，供電、供水及輔助防設(shè)備的購置及安裝費。 員工工資測算項目勞動用工及工資福利估算如下表111：表111 項目勞動用工及工資福利估算表序 號工 種人 數(shù)人均年工資額年工資額 社會保障費（30%）福利費（14%）合 計1管理人員52技術(shù)人員283生產(chǎn)工人及后勤人員44　合計　7761735224249第十二章 項目實施進度計劃及管理措施 項目實施管理 根據(jù)本項目屬新建項目的情況，擬由項目法人專門成立籌建小組，籌建小組的任務(wù)是進行項目建設(shè)前期準(zhǔn)備、項目實施建設(shè)、項目竣工驗收工作，具體包括：辦理可行性研究論證、勘察設(shè)計和施工的委托手續(xù)及簽訂相應(yīng)的合同和協(xié)議；參加廠址選擇；提供設(shè)計必需的基礎(chǔ)資料；申請或訂購設(shè)備和材料；負(fù)責(zé)設(shè)備的檢驗和運輸；承擔(dān)各項生產(chǎn)準(zhǔn)備工作。通過招投標(biāo)可以在較大的范圍內(nèi)選擇信譽良好、技術(shù)過硬、具有專業(yè)特長和豐富經(jīng)驗的設(shè)計單位、施工企業(yè)、設(shè)備供應(yīng)商和監(jiān)理合作社，以保證工程質(zhì)量和降低工程造價，提高工程建設(shè)效益。各值班室均采用單獨房間。 1．建筑設(shè)計防火規(guī)范（GBJ1687） 2．工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(TJ3679) 3．工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計規(guī)范（GBJ8785） 4．電力設(shè)備過電壓保護設(shè)計規(guī)程（SDJ7） 5．電力設(shè)備接地設(shè)計技術(shù)規(guī)程（SDJ8） 6．采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計規(guī)范（GBJ42） 7．爆炸和火災(zāi)危險場所電力裝置設(shè)計規(guī)范（GBJ58） 1．所有的電器設(shè)備，其帶電部分不得外露。 該公司擬設(shè)有專門的環(huán)保管理人員，負(fù)責(zé)日常環(huán)保工作管理和監(jiān)管全礦區(qū)環(huán)保設(shè)施運行。 噪聲防治采用綜合治理的設(shè)計原則，首先從聲源上控制噪聲，盡量不選用振動較大的設(shè)備。，嚴(yán)格控制“跑、冒、滴、漏”。電器設(shè)備選用新型高效節(jié)能型產(chǎn)品，并采用電容補償，提高功率因數(shù)，減少電損耗。冷水泵采用變頻調(diào)速控制，節(jié)能節(jié)水。⑵ 門窗的節(jié)能技術(shù)措施是確定合理的窗墻比，保證獲得較好的日照、采光、通風(fēng)、觀景條件下。各種能源折標(biāo)準(zhǔn)煤系數(shù)，根據(jù)《各種能源折標(biāo)準(zhǔn)煤參考系數(shù)》和《耗能工質(zhì)能源等價值》的指標(biāo)計算。控制室通往電纜橋架的電纜空洞和盤面之間的縫隙，用防燃材料堵嚴(yán)。消防供水采用低壓消防栓 , 消防栓間距120米, 設(shè)置在交通方便的路旁。2．供電電源及電壓在廠內(nèi)負(fù)荷中心設(shè)置10KV變電室一個，變電室進線電源由電力部門10KV線路引入，各功能樓房電源由變電室380／220V系統(tǒng)引入。 各部分用水量見下表：（附7—2表）序號用水項目用水單 位 數(shù)用水量 標(biāo) 準(zhǔn)最高日 用水量最大時 用水量備 注1生產(chǎn)用水15000L/日5m3/日　　2預(yù)計用水人數(shù)80人50L/4 m3/日　　3未預(yù)見水量　　 m3/日　（1+2+3+4）10%4合 計　　 m3/日　5室內(nèi)消防用水　　144 m3/次　火災(zāi)延續(xù)2小時6室外消防用水　　288 m3/次　火災(zāi)延續(xù)2小時按照上述標(biāo)準(zhǔn)測算。輸入物料含所有原材料、輔料、包裝材料等，輸出僅指出售的成品重量，固廢等沒有計入。建議項目承建單位做進一步針對性地質(zhì)勘探，施工前應(yīng)做載荷實驗，檢驗設(shè)計參數(shù)的可靠性后再正式施工。2．抗震設(shè)計設(shè)計基本參數(shù)：根據(jù)《中國地震動參數(shù)區(qū)劃圖》（GB183062001），國家住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部發(fā)布德國家標(biāo)準(zhǔn)《建筑工程抗震設(shè)防分類標(biāo)準(zhǔn)》GB502232008的建筑抗震標(biāo)準(zhǔn)要求。鋼材、水泥、磚、木材等建筑材料，可根據(jù)具體情況從在昆明、陸良或本地購買。年平均相對濕度71％，年均降雨量為1101mm，雨旱季較為分明，5月—10月為雨季，—。2．土壤以紅壤、黃壤、水稻土等類型土壤為主；土壤質(zhì)地以粘質(zhì)和泥質(zhì)為主，PH反應(yīng)以酸性土壤為主；土地肥沃, 地下水位較高 ，根據(jù)現(xiàn)有資料，地下水對混凝土和混凝土鋼材無侵蝕性。轄區(qū)內(nèi)共有各類學(xué)校347 所，其中：高等教育院校3所，；中等教育院校8所，；普通中學(xué)32所，；小學(xué)108所，；幼兒園162所，；特殊學(xué)校2所，在校學(xué)生625人。全年共完成營運性客運量843萬人，營運性旅客周轉(zhuǎn)量67429萬人公里；完成貨運量3003萬噸，貨物周轉(zhuǎn)量275441萬噸公里。在完成投資中：區(qū)屬項目完成投資13劍乙元，同比增長3 %。另外，%；，%。蠶繭產(chǎn)量為72萬公斤。轄區(qū)內(nèi)實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值（GDP)429億元，按可比價計算，%，其中：第一產(chǎn)業(yè)完成增加值 ，同比增長7%，對經(jīng)濟增長的貢獻(xiàn)率為2%；，%， 個百分點，%；，%，拉動GOP ，%。下設(shè)90個村民委員會，39個社區(qū)居民委員會。 麒麟?yún)^(qū)區(qū)情1．位置面積：麒麟?yún)^(qū)位于云南省東部，地處東經(jīng)103176。：曲靖當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植的蠶豆。工藝流程圖：精選宣威火腿，四川風(fēng)味豆鼓做為原材料，通過秘制加工而成傅家火腿豆鼓。⑶ 微生物指標(biāo)超標(biāo)。⑵ 引進最先進的調(diào)料加工生產(chǎn)線及國內(nèi)成套設(shè)備，配套供水、供電電、動力、通風(fēng)設(shè)施各1套。 銷售策略、方案和營銷模式產(chǎn)品銷售以立足國內(nèi)、面向國際為策略，采用“以線串聯(lián)，以點帶面”的銷售模式。特別是當(dāng)前隨著我國居民生活水平的提高，調(diào)料品在國民經(jīng)濟發(fā)展中的需求彈性較大，將會與GDP保持同步增長的趨勢，是具有廣闊發(fā)展前景的朝陽產(chǎn)業(yè)。調(diào)料食品做為消耗型產(chǎn)品，具有廣闊的市場發(fā)展前景。與2010年相比，2011年的行業(yè)收入和利潤雖然有所放緩，但仍然取得了20%左右的增長速度。中國各地的調(diào)味品各具特色，南甜北咸，川陜湘贛辣，晉人好酸。 市農(nóng)產(chǎn)品需求情況分析農(nóng)村地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品以自產(chǎn)自消為主，僅以城市人口測算，按人均年食品消費支出5000元。市政府所在地麒麟城區(qū)距省會昆明135公里，城市面積24萬平方公里，人口74萬，以農(nóng)業(yè)為全市的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民人均純收入5501元，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入13335元，屬于全省中上行列，通過依托傅家雞食品公司龍頭優(yōu)勢，發(fā)展食品調(diào)料產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，不斷做大產(chǎn)業(yè)，可大力拉動市縣經(jīng)濟發(fā)展，該公司計劃在2015年實現(xiàn)產(chǎn)量翻一番目標(biāo)，帶動文山丘北，四川漢源1000多農(nóng)民依托傅家雞種植蠶豆、大豆、辣椒、花椒致富。圍繞省打造綠色經(jīng)濟強省建設(shè)樣板區(qū)的定位要求，迅速研究出臺《關(guān)于推進高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的決定》，著力打響“豐富多樣、生態(tài)環(huán)保、安全優(yōu)質(zhì)、四季飄香”四張名片，重點建設(shè)高原糧倉，建成西南重要的、市場競爭力較強的糧食生產(chǎn)加工基地；發(fā)展特色高效經(jīng)作，建成全國規(guī)模最大的特色優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)基地，全省最大的植物色素、蔬菜、蠶桑種植深加工基地；發(fā)展山地生態(tài)牧業(yè)，建成西南重要的生豬、肉牛養(yǎng)殖深加工基地；發(fā)展特色高效漁業(yè)，建成西南重要的淡水漁業(yè)養(yǎng)殖和出口基地；發(fā)展特色高效林業(yè)，建成云南省重要的以核桃為主的木本油料基地；發(fā)展外匯農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟外向度。云南 市擁有優(yōu)越的地理區(qū)位優(yōu)勢，擁有豐富的自然資源，經(jīng)濟發(fā)展快速?，F(xiàn)在食品行業(yè)仍然沒有得到政府相關(guān)部門足夠的重視，從政策優(yōu)勢、資金扶持力度上都遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上重工業(yè)，所以還沒有得到足夠的重視并出臺相應(yīng)政策扶持。2005年到2010年“十一五”期間，云南省食品加工業(yè)的工業(yè)總產(chǎn)值由131億元增長到410億元，銷售值增長262億元，足足翻了8倍多。資源利用率偏低，受技術(shù)和裝備水平的制約，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)物耗、能耗、水耗相對較高，資源利用率低，節(jié)能減排壓力大?！笆晃濉睍r期，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)遵循經(jīng)濟社會發(fā)展的客觀規(guī)律，加快結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)集聚、技術(shù)創(chuàng)新和專用原料基地建設(shè)，努力克服國際金融危機的影響，實現(xiàn)了較快發(fā)展，取得了很大成效。銷售收入達(dá)到百億元以上的食品工業(yè)企業(yè)達(dá)到50 家以上；中小食品企業(yè)發(fā)揮專、精、特、新的優(yōu)勢，逐步