【正文】 ，避免物流與人流的交叉、往復、迂回。內(nèi)部配備警衛(wèi)人員，負責門衛(wèi)值班及日常保衛(wèi)工作。設計標準（1）《供配電系統(tǒng)設計規(guī)范》　　GB5005295（2）《低壓配電設計規(guī)范》　　　GB5005495（3）《建筑物防雷設計規(guī)范》　　GB5005794（2000年版）（4）《爆炸和火災危險環(huán)境電力裝設計規(guī)范》GB5005892（5）《建筑照明設計標準》　　　GB500342004電氣設備選型本工程環(huán)境特性為正常環(huán)境，因此電氣設備的供配電及電氣設備的選型應該根據(jù)不同的情況采用不同的方式。動力線采用電纜沿橋架或部分采用BV線穿管吊頂敷設；照明線全部采用BV線穿管敷設。六、貯運設施各種物料貯存天數(shù)及貯存量根據(jù)以下原則確定：留有適當?shù)脑腺A備量，確保生產(chǎn)正常運轉。二、設計采用的環(huán)境保護標準環(huán)境質量標準(1)《環(huán)境空氣質量標準》GB3095－1996二級，對標準中未列出的污染執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生》標準TJ36－79中的“居住區(qū)大氣中有害物質的最高容許濃度”(2)《地表水環(huán)境質量標準》GB3838－2002中的Ⅲ類標準(3)《城市區(qū)域環(huán)境噪音標準》GB3096－1993中的3類標準污染物排放標準(1)《污水綜合排放標準》（GB8978－1996）二級(2)《大氣污染物綜合排放標準》（GB6297－1996）二級(3)《工業(yè)企業(yè)廠界噪音標準》（GB12348－1990）(4)《工業(yè)企業(yè)噪音控制設計規(guī)范》（GBJ87－85） 環(huán)境現(xiàn)狀地理位置本工程建設地址位于縣城南環(huán)路東段北側，項目占地面積66667m2。固體廢棄物處理：(1)果、蔬加工過程不使用化學試劑，整理、挑選后的新鮮下腳料和不合格產(chǎn)品，可出售給當?shù)仞B(yǎng)殖戶用作牲畜飼料，從而使廢物綜合利用。廠區(qū)平面總圖布置及工藝布置過程中，充分考慮了工藝流程的合理性，盡量縮短運輸線路，減少往返運輸量。防火防爆各建筑物根據(jù)火災危險性采取了防火措施，主體結構為非易燃體。保證操作人員清潔衛(wèi)生。 消防一、設計依據(jù)《建筑設計防火規(guī)范》GB50016—2006《建筑滅火器配置設計規(guī)范》GBJ140—90廠方提供的基礎資料及其他有關規(guī)定等。銷售部：負責制定產(chǎn)品營銷策略，保持并發(fā)展以果蔬出口貿(mào)易為主客戶群的市場占有份額，大力開發(fā)國內(nèi)大中城市其它客戶群市場，全面負責公司產(chǎn)品的營銷，售后服務。二、員工培訓企業(yè)職工培訓。確保資金到位及時，投入資金良性循環(huán)，力求在預定時間內(nèi)保質保量完成建設任務。流動資金不足部分，可用物權和信用證抵押向銀行申請短期貸款。年處理原料果蔬128000噸，加工銷售脫水蔬菜10000噸，速凍果蔬10000噸，保鮮果蔬10000噸，單位銷售價格分別為：42000元/噸、8000元/噸、10000元/噸，年實現(xiàn)銷售收入60000萬元。 財務指標估算一、項目生產(chǎn)負荷本項目建設期為12個月，經(jīng)濟效益計算期按11年進行計算，第一年為建設期，第二年開始為生產(chǎn)期，計算生產(chǎn)能力為100％，以后各年生產(chǎn)能力均按100％進行計算。安排施工進度主要根據(jù)國家有關標準和工期定額，結合企業(yè)資金籌集情況確定。二、勞動定員根據(jù)生產(chǎn)需要和加工特點，實行8小時三班工作制，年有效工作日為300天，項目建成投產(chǎn)后勞動定員為760人，其中管理人員40人，技術人員120人，生產(chǎn)工人600人。辦公室：負責公司內(nèi)日常事務的管理，負責廠規(guī)廠紀的執(zhí)行，負責辦公室應負責的其他事務 。 四、預期效果及評價該項目選用國內(nèi)先進的生產(chǎn)設備和技術，最大限度的把不安全因素消除在設計中，并配有專職人員進行監(jiān)督和管理。場內(nèi)設浴室，車間設男女更衣室和淋浴室，保證職工洗浴和衣著衛(wèi)生。二、對各種有害因素的防范措施工藝設計時，在盡量選用機械化、自動化、連續(xù)化生產(chǎn)先進設備的同時，還要對在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生廢氣、廢水、廢渣的工段，設置合理的處理系統(tǒng)，使生產(chǎn)環(huán)境符合國家規(guī)定的標準，確保工人的身體健康。機電產(chǎn)品均選用節(jié)能高效的新型產(chǎn)品。155871995工業(yè)設備及管道絕熱工程設計規(guī)范GB50264－1997用能單位能源計量器具配備和管理通則GB171672006評價企業(yè)合理用電技術導則GB/T34851998評價企業(yè)合理用熱技術導則GB/T34861993節(jié)電措施經(jīng)濟效益計算與評價GB/T134711992二、項目能源消耗種類及數(shù)量項目能源消耗品種主要為水、電，年消耗量見下表：項目能源消耗量表：91序號名稱規(guī)　格單　位年　耗折算系數(shù)折標煤(噸)1水m365000162電380/220V千瓦時60010421963煤噸15001071合計3283項目年能源折標煤3283噸三、項目節(jié)能措施及效果分析本項目的選用的設備，基本上都是國家推薦使用的高效節(jié)能設備。一、 污染物與污染源治理廢水處理：項目運營過程中果、蔬清洗水和車間清洗水，無有機污染，部分達標清洗水經(jīng)過沉淀泥沙處理后循環(huán)、補充使用，產(chǎn)生的污水經(jīng)新建污水處理場處理后直接排放至城市污水管網(wǎng)?！吨腥A人民共和國大氣污染防治法》，2000年9月。原材料及產(chǎn)品質量分析，進行農(nóng)藥殘留、大腸桿菌、雜菌、霉菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌檢驗，以保證正常生產(chǎn)及半成品與產(chǎn)品質量。車間配電照明　生產(chǎn)車間擬采用低電壓配電盤直接向設備供電，機電維修、車間辦公室等采用配電箱配電。生活廢水經(jīng)化糞池處理外排至城市污水管道。辦公區(qū)前留有停車場、花壇等，生產(chǎn)車間、倉儲區(qū)留有環(huán)形車道。第七章 總圖運輸與公用輔助工程 總圖布置方案項目總圖布置應根據(jù)項目的生產(chǎn)工藝流程和使用功能的需要及其相互關系，結合場地和外部環(huán)境條件，對項目各個組成部分的位置進行合成，使整個項目形成布置緊湊、流程順暢、經(jīng)濟合理、使用方便的格局。傳統(tǒng)抑制褐變采用亞硫酸鈉，目前國際上已不允許使用，常用替代亞硫酸鹽的有抗壞血酸、異抗壞血酸、檸檬酸、L半胱氨酸、氯化鈣、EDTA等。加工前必須仔細地清洗，采用含氯量或檸檬酸量為100～200mg/L水進行清洗可有效延長貨架期。四、保鮮蔬菜工藝技術方案原料采收、檢驗→預處理→切分（塊、絲、丁等）→清洗→瀝水→保鮮處理（防褐或殺菌）→包裝→貯運→銷售原料的采收、檢驗蔬菜在采收、運輸過程中極易造成機械損傷；需用刀具采收的，刀具要鋒利，在搬運過程要輕拿輕放；要選擇無機械損傷、無蟲蛀、無病斑、色澤均勻、大小一致、成熟度相同，剔除不合格的蔬菜。包裝：水果在凍結前采用各種容器包裝后進行凍結。因此不少果品需在速凍前進行燙漂。在不銹鋼雙層鍋內(nèi)配制濃度812％的燒堿，加熱至沸，倒入果子，浸入堿液，保持90℃下3060秒。分選：根據(jù)標準選擇大小均勻、形態(tài)完整、新鮮飽滿、成熟度適宜的果子，剔除病、蟲、傷、爛及生青果和畸形果。然后將其縱切成絲，寬與果肉厚度相同，再用清水沖洗，%的食鹽水中，以防變色。胡蘿卜： 胡蘿卜是一種營養(yǎng)豐富且易于加工的蔬菜。土豆：土豆不僅可以制成方便食品，還可以制成各種速凍食品。洗凈后切成 33毫米長的段，在100℃，接著快速冷卻至10℃以下。５、分檢、包裝　脫水蔬菜經(jīng)檢驗達到食品衛(wèi)生法要求，即可分裝在塑料袋內(nèi)，并進行密封、裝箱，然后上市。預煮時，因原料不同而異，易煮透的放沸水中焯熟，不易煮透的放沸水中略煮片刻，一般燙漂時間為２—４分鐘。圍護墻采用預制混凝土墻，墻厚260mm，隔熱層采用聚苯乙烯泡沫塑料，內(nèi)保護層采用彩鋼板。車間應有良好的照明設備和防鼠、防蚊、防蠅裝置。2176。五、施工條件莒南縣天然石料、砂、灰等非常充足，水泥、木材、鋼材等運輸極為方便。二、水文氣象條件莒南縣區(qū)域屬暖溫帶季風區(qū)半濕潤大陸性氣候，呈春季溫暖，干燥多風；夏季濕熱，雨量充足；秋季涼爽，晝夜溫差大；冬季寒冷，雨雪少。場址地貌單元為丘陵，周圍地勢平開闊，發(fā)展空間大，無不良地形地貌存在。從技術上來講，這些年的技術進步也很快。優(yōu)化財政支農(nóng)結構的核心是在世貿(mào)組織規(guī)則框架下向有機蔬菜及加工業(yè)傾斜的政策扶持體系，努力提升蔬菜質量優(yōu)勢。為了增加蔬菜出口競爭力、避免無序惡性競爭，就必須提高菜農(nóng)組織化程度，中心是蔬菜產(chǎn)業(yè)化組織。我國目前在該地區(qū)主要蔬菜出口國的蔬菜量均不到其進口量的5％，因此我國在該地區(qū)的蔬菜出口潛力空間巨大。該區(qū)域蔬菜生產(chǎn)和消費量沒有太大的增長，維持在5500萬噸上下。 二、歐盟市場 　　歐盟貿(mào)易圈在未來年間將成為我國蔬菜出口的重點開拓市場，我國在此市場的貿(mào)易總額會不斷增加，貿(mào)易品種以蘑菇類干制蔬菜和蔬菜罐頭為主，市場結構保持穩(wěn)定，出口貿(mào)易將會加強。 我國出口蔬菜現(xiàn)狀近幾年來，全世界蔬菜貿(mào)易額不斷增加，發(fā)達國家對蔬菜的需求越來越多，出現(xiàn)這一趨勢的主要原因包括人們飲食結構改變，其中蔬菜對人類健康的作用是其他任何食品都不能取代的；同時，發(fā)達國家蔬菜生產(chǎn)弱化，對農(nóng)業(yè)實行高度保護，必將減少不具備比較優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，發(fā)展一些機械化程度高、規(guī)模效益高的如稻谷等農(nóng)產(chǎn)品，而讓出蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品市場份額。二是出口國種植面積減少，貨源緊張。在東盟各成員國中，我國蔬菜主要輸往馬來西亞和印度尼西亞，%%。第三章 市場分析與預測 我國蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢蔬菜在我國農(nóng)業(yè)發(fā)展中具有獨特的優(yōu)勢和地位，是種植業(yè)中最具活力的經(jīng)濟作物之一。由此，擴建果蔬深加工項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策，也符合當?shù)匕l(fā)展規(guī)劃要求。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工、保鮮、儲運和其他服務。公司擁有大中專畢業(yè)的專職獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗隊伍25人，檢驗技術力量雄厚，具有多年的檢驗實踐經(jīng)驗；化驗設備設施齊全，無害化處理設施配套。城鎮(zhèn)居民人均可支配收入10720元，增長25%；農(nóng)民人均純收入5456元，增長17%。莒南縣物華天寶，具有得天獨厚的資源優(yōu)勢。四、本報告所確定的工藝技術方案成熟、可靠、效率高、能耗低，環(huán)保處理達標，安全生產(chǎn)方案可行。，申請銀行貸款6000萬元。(100畝)新建工程面積40110M2，其中：脫水蔬菜加工車間9600 M2；速凍果蔬加工車間9200 M2；保鮮果蔬加工車間8800 M2；輔助車間1760 M2；恒溫庫2600 M2；低溫庫2700M2；標準庫2200 M2；辦公室1600 M2；職工宿舍及食堂1200 M2；污水處理場450 M2。%，（基準收益率ic＝8％）。項目主要技術經(jīng)濟指標表表:11序號名 稱單位數(shù) 據(jù)一.生產(chǎn)規(guī)模：年加工處理果蔬128000噸　1主要產(chǎn)品：脫水果蔬噸100002速凍果蔬噸100003保鮮蔬菜噸10000二.經(jīng)濟指標　1總投資萬元建設投資萬元鋪底流動資金萬元2資金籌措萬元其中：自籌資金萬元銀行貸款萬元3銷售收入萬元4銷售稅金及附加萬元5總成本費用萬元6利潤總額萬元7所得稅萬元8稅后利潤萬元三財務評價指標　1投資利潤率%2銷售利潤率%3全部投資內(nèi)部收益率(所得稅前)%4全部投資回收期(所得稅前)年5財務凈現(xiàn)值(所得稅前)萬元6全部投資內(nèi)部收益率(所得稅后)%7全部投資回收期(所得稅后)年8財務凈現(xiàn)值(所得稅后)萬元9盈虧平衡點（生產(chǎn)能力利用率）%56第二章 項目提出的背景及建設的必要性 項目區(qū)概況莒南縣位于魯東南蘇魯兩省交界處，總面積1752平方公里，轄18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，759個行政村，99萬人口。電力非常充足，電網(wǎng)可供能力27萬千瓦，新建的220千伏輸變電工程可滿足今后10年的發(fā)展需要；水資源充足，境內(nèi)有大中小型水庫171座，其中大中型水庫4座，可滿足工農(nóng)業(yè)和生活用水需求；勞動力資源十分豐富，農(nóng)村剩余勞動力20萬人，境內(nèi)有各類職業(yè)技術學校5家，年培訓各類初、中、高級職業(yè)技術人才2萬人，勞動力成本低，勞動力市場發(fā)達；旅游資源豐富，境內(nèi)既有天佛風景區(qū)、馬鬐山風景區(qū)和“沂蒙風情園”等自然景觀，又有八路軍115師司令部和山東省政府舊址等歷史人文景觀。公司占地60畝，建筑面積12000平方米，注冊資本1000萬元，擁有固定資產(chǎn)12000萬元，職工480人，其中專業(yè)技術人員120人。公司始終堅持“用戶至上，質量第一，價格合理，服務社會”的宗旨；始終把“以管理保質量，以質量保信譽”，當作每一位員工的座右銘，從而使產(chǎn)品精益求精。中央《關于促進農(nóng)民增加收入若干政策的意見》和國務院辦公廳《關于促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見》明確提出，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化鏈條中重要一環(huán)，是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)產(chǎn)品加工增值、農(nóng)民增收的重要保證，是全面建設農(nóng)村小康社會的突破口，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是加快實現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的戰(zhàn)略舉措。三、該項目具有產(chǎn)業(yè)基礎項目所在地莒南縣是一個近海臨港的新興城市，位于魯東南蘇魯兩省交界金三角地帶，東與新亞歐大陸橋東橋頭堡日照港相鄰，西靠全國著名的臨沂批發(fā)大市場，南與亞歐大陸橋頭堡連云港毗鄰，項目區(qū)位優(yōu)勢顯著。 目前，我國蔬菜播種面積占世界總面積的三分之一以上，產(chǎn)量約占世界總產(chǎn)量的67%，大力發(fā)展我國蔬菜出口有助于緩解我國蔬菜市場的供求矛盾和解決農(nóng)村剩余勞動力問題，促進我國經(jīng)濟的發(fā)展。 自身競爭力方面。目前，一些發(fā)達國家的蔬菜自給率持續(xù)下降，如加拿大為77%，英國為76%，日本為50%，%，經(jīng)濟發(fā)達國家如美國和歐洲各國都在大力提倡以素食為主，洋蔥、胡蘿卜、生姜、蒜薹具有其他任何食品所無法取代的保健作用，這將導致洋蔥、胡蘿卜、生姜、蒜薹的需求量劇增