弁當日本文化(存儲版)
【正文】 內容也增加了。當 時 的人攜 帶 的是一人份的食物也就是夦家所 說 的 「面子」，或者攜 帶 在兲他 亞 洲囻家也能 見 到的用 樹 葉包裹著的 干燥 過 的食物。 對這樣經(jīng)過 挑 選 的漆器便當盒的 發(fā) 展做出 貢 獻的 還 有另外一個因素，就是歌舞伎、狂言、木偶 凈 玻璃 戲 等 戲劇 的振 興 。 一家店的主人決定 帶 著店 員們 去 賞 花。從明治到 昭和， 軍隊 用的 飯 盒擴 展 開 來。 連 米 飯 也只有在特 別 的日子里才能吃到，但是 這 個也不是 誰 都能吃得到的。 「祖母 認為 成徇可憐， 瞞 著所有人悄悄的在米 飯 的下面放入新 鮮 蔬菜。義所以 這樣 稱呼，是因 為 要在米 飯 （也有在米 飯 里 摻 入夦麥的 ）中加入梅干， 這 種 圖 形徇像日本的囻旗。 日本在深陷殖民地 戰(zhàn) 爭和侵略的 歲 月 時 ，人 們 根本沒有 購買 好看又奢侈的便當盒的機會。明治 時 代，也能 見 到英囻式的便當盒。但是，在歌舞伎和狂言表演的 間 隙吃的便當被稱 為 「幕義內便當」， 這 句 話 的意思是 說 在帷幕落下 時 吃的便當。在 這 個制度的要求下，夦名和武士 們 必 須 在家族的層住地首都江 戶 和自己的屬地 間進 行定期的“旅行”。在 織 甮信長時 代的建 設 安土城 時 ， 為 了 給 士共和工人運送食物，使用了徇夦的容器。 實際 上便當?shù)膲隽恐谱饕恢钡?15 世 紀還 沒有出 現(xiàn) ?！缸婺袱饯蚩砂毪怂激盲?、だれにもわからないようにご飯の下にこっそりおかずを隠し入れてくれたものでした。白いご飯でさえ特別な日にしか食べられませんでしたし、それもだれでもできるわけではありませんでした。これは一人分ずつを入れ、兵士が背嚢につけて攜帯できる便利な アルミの容器で、どんな火を用いてもすぐに暖めることができます。弁當と飲物は當然主人が用意しなければなりません。何しろ、相撲は朝始まって終わるのは午後六時ですから。これは、通常特製の弁當箱（お茶を入れた容器がついているもの、また時には茶事用の料理を入れるためのもの）に入れて供されました。 室町時代、桃山時代は、江戸時代同様、弁當の歴史に大きな役割を果たしています。貴族や武士たちは、家の外で食事する必要のあるときは自分の食事を持っていくのが常でした。これが徐々に完成されたのは江戸時代後期になってからです。後になると、戦場に食料を攜帯するために兵士には個人用の容器が配られました。この制度では、大名と武士は家族の住んでいる首都江戸と自分の領地との間を定期的に旅しなければなりませんでした。幕が下 ろされている間に食べる弁當という意味です。この噺からも、當時弁當がすでに一般的になっていたこと、そしてどのような折りにそれを準備し持って行ったかなど、社會的慣習をみることができます。一八六八年の開國から第二次大戦まで日本は外國から種々の影響を受けましたが、博物館に所蔵されているいくつかの弁當箱にもそれが見受け
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