【正文】 上訂餐”出于空白階段。飲食習慣：%%。（3）其他人群：收入比較低，點快餐隨機，頻率不確定，很少有電腦，一般選擇電話訂餐。（二） 網站網 站訂餐系統信息收集系統信息分析系統評分社區(qū)營養(yǎng)社區(qū)網站結構顧 客訂餐系統訂餐信息網絡發(fā)送進入信息收集系統信息分析系統工作人員提示并呈現傳遞網站訂餐工作過程訂餐系統顧客可以通過網址“”進入我們訂餐客戶界。都會有相應圖片呈現在顧客面前，一目了然，然后直接點擊圖片就有相應詳細介紹，清晰快捷！接下來的步驟如上。這兩個需求同時滿足后，他就會成為我們的忠誠顧客。這些小吃不僅各具風味，經濟實惠，而且在我國有著廣泛的社會基礎。快餐在實現標準化的同時，還應注意保持一定的多樣性。如在夏季提供清熱解暑的粥品飲料，冬季則提供具有滋補功效的堡品菜肴，從而發(fā)展出一套與西式快餐明顯區(qū)別的獨樹一幟的營養(yǎng)快餐體系來。求變。白領人群：10~20元，游戲青年：8~12元，其他人群：6~10元■B名片。3快餐公司形象策略在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。以顧客的需求為基礎，以高科技網絡技術、現有快餐店、一流的物流團隊為依托，竭誠為顧客服務，以凈——潔凈，干凈衛(wèi)生，放心食用快——快捷，路路皆通，送餐快捷笑——微笑，禮貌服務，微笑交流美——味美，營養(yǎng)套餐，生態(tài)飲食為目標，讓顧客點得舒心，吃的放心，笑得開心！運作流程如圖：選擇最近店ＢA監(jiān)管部門顧　客電話訂餐網上訂餐訂餐信息網站部門分析信息發(fā)送店?。峦ㄖ锪麝牥吹刂穼ふ翌櫩托畔⒎答佌{整處理調整處理調整處理信息反饋 　具體運作芙蓉區(qū)和雨花區(qū)的人群在8：00～21：00時間段，如果感覺自己餓了，工作又比較忙，或者一局游戲正如火如荼的玩著，這事客戶可以直接登陸我們的網址——W W ?！　　【W站部門 　　生產部門　　　物流部門物流團隊接到工作人員Ｂ發(fā)的快餐信息后馬上在湘夫人快餐店等候，物流團隊工作人員Ｃ接過手后，在最短時間內送到，交通工具是電動車（自行車或者公交車），送到后收款。讓顧客點得舒心，笑得開心。（2）經營風險 由于經營和管理不善帶來的可能性風險。解決方案：制定了相應的策略，對其進行了要求與限制，既增大了其投資回報率，又保護了自身利益。第十章、公司規(guī)劃與目標：公司發(fā)展三步走戰(zhàn)略◆ 利用一年時間拿下北京快餐市場份額的80%，改變很多人對快餐的看法，讓更多的人選擇快餐，東城區(qū)城的品牌在北京耳熟能詳，成為快餐霸主。我們將以此為目標建立自己的跨國連鎖集團，與全世界人民共同邁進健康飲食的新紀元。 （3）向顧客提問時，語言要適當，注意分寸。 （4）在工作時，應保持安靜，做到“三輕”，即說話輕、走路輕、操作輕。也不要輕易向賓客了解隨身的服裝、金銀首飾及貴重日用品的價格、產地，對顧客的物品不要表露喜愛或羨慕，以免產生誤會。 （3）不輕易接受顧客贈送的禮品，如出現不收可能失禮時，應表示深切謝意，禮品收下后及時交領導處理。 （1）舉止端莊，動作文明，坐要正直，不前俯后靠。對男賓可稱“先生”，已婚女賓可稱“太太”，未婚女賓可稱“小姐”。 （4）在與賓客交談時，要注意傾聽，讓對方把話說完，不要搶話和辯解。 言行舉止 在工作崗位，服務員要按照季節(jié)、場合，穿統一規(guī)定的工制服。 服務意識的具體要求有以下四個方面： 人們饑餓時第一個想到的不是家里的廚房而是我們的快餐店?？觳蜆I(yè)發(fā)展已然成為大趨勢，政府的轉向幅度不會太大，我們將一直對市場做詳細分析，保持企業(yè)的創(chuàng)新能力和應變能力，對變化及時做出應對。電話向顧客解釋，立即重做一份快餐免費贈送。可以按季節(jié)開發(fā)，比如夏季開發(fā)一些清涼的食物既營養(yǎng)又口味好。２物流工作人員一定要微笑服務，有禮貌，有一定交際能力，會察言觀色，與顧客有話可說。一定要注重衛(wèi)生，標準化，保證口味和質量，讓顧客吃的放心，且要求速度?！　　?運用新聞性、話題性的信息來做議論紛紛的宣傳，可吸引大眾傳播媒體的注意與免費的宣傳報道。外賣業(yè)務除了產品本身外，送餐速度是致勝的法寶?；赝袊觳徒^大多數是“一人一把號，各吹各的調”，固守一塊陣地，老死不相往來，結果是誰也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個特色快餐，上規(guī)模，拓市場，強強聯合，打造特色品牌，搶占名牌制高點。求新。麥當勞在其廣告中宣稱：“一個漢堡包中含有保證人體健康所需的全部營養(yǎng)”，即是針對了人們這種注重營養(yǎng)的心理。在這方面以美式快餐最為典型，其產品生產的所有操作均依照溫度計和定時器的指示進行，整個過程實現完全標準化，從而確保食品的優(yōu)質穩(wěn)定和口味的始終如一。二、快餐發(fā)展策略中營銷策劃分析（一）產品開發(fā)策略快餐要有市場，首先必須進行快餐食品的開發(fā)。（三）溫馨的服務快捷送餐，微笑服務，耐心答疑，禮貌交流。粉有牛肉粉，雞肉粉，羊肉粉等。還更具季節(jié)推出相關產品，比如夏季有凍粥，冬季有驅寒的一些產品；還推出保身營養(yǎng)餐，如果你身體很胖就會有相關適合你的產品，不至于讓你再長胖。在網吧玩游戲，通過網上訂餐也很方便。 （1）白領人群：白領人群一般都在辦公室上班，都有電腦，據我們調查有超過64%經常訂快餐。2006年北京的快餐行業(yè)剛剛進入發(fā)展期，專家預計2010年北京進入發(fā)展黃金時間。%，%，%其從業(yè)人員及營業(yè)收入都是逐年遞增的態(tài)勢。（見附錄一）具體管理A搞好系統日常維護的詳細方案1．對于系統日常維護作好方案，責任落實到人2．做好應對系統可能出現的問題 B制定使消費者滿意的服務方針“好的服務是企業(yè)生命”的思想，增強全員CS意識2 .堅持“服務第一，顧客第一”的服務宗旨，嚴格規(guī)定服務接待工作標準，實行規(guī)范服務，收集，反饋市場信息，認真及時處理投訴，不斷推出新的服務項目4. 重視服務設計硬件的建設的同時不斷改進軟件和工作流程。五、積極進取，勇于開拓，求實創(chuàng)新。 美、快、笑、凈，竭誠為顧客服務，讓顧客“點得開心，吃的放 心，笑得開心。178。讓客戶愿意吃快餐，滿意在“東城區(qū)城”。原料種類、數量都會有嚴格要求，必須保證原料新鮮、制作過程衛(wèi)生。公司目標：隨著3G時代的到來，“網上訂餐+電話訂餐”模式必然代替“電話訂餐模式”。（2）雖然快餐業(yè)蓬勃發(fā)展，但是快餐行業(yè)出于混戰(zhàn)狀態(tài)，沒有統一標準和制度來約束，沒有專門部門來協調矛盾，現在北京快餐業(yè)的特點是：小——規(guī)模小，散——氣勢散，差——管理差。電話難以講清楚地址、