【正文】 并使其符合衛(wèi)生標準要求。 車間廠房衛(wèi)生設施 車間應具備如下一些衛(wèi)生設施： a) 廢棄物臨時存放設施： b) 通風系統(tǒng)，并保持良好的工作狀態(tài)。庫房人員嚴格分類保管，確 保其在儲存時不損壞，并防止 交叉污染。 物料回機 未達到企業(yè)標準籽仁應回機。 根據原料水份，將水洗之后的原料進行烘干，達到要求的水份標準之下。合格證使用無毒材料制成。成品庫內不得存放其他物品。 入庫藥品專人專管、專用并且詳細記錄用藥情況。 制定對不合格品的標識、記錄、評價、隔離處置和可追溯的辦法，并有效記錄。 建立并執(zhí)行生產加工設備、設施的維護程序，確保加工設備、設施滿足生產加工需要。 附錄 ： 相關法律法規(guī)清單 1. 中華人民共和國食品 安全 法 2. 出口食品生產企業(yè)衛(wèi)生注冊登記管理規(guī)定 3. 出口食品企業(yè)衛(wèi)生要求 4. GB9681— 88 食品包裝用聚氯乙烯成型品衛(wèi)生標準 5. GB/— 1996 食品衛(wèi)生檢驗方法理化部分總則 6. GB— 14881— 94 食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范 7. GB6543— 86 瓦楞紙箱 8. GB7718— 20xx 食品標簽通用標準 9. GB9688— 88 食品包裝用聚丙烯成型品衛(wèi)生標準 。 制定并嚴格執(zhí)行不合格品的控制程序，對不合格品實施嚴格的隔離、標識、評價處置和記錄，確保不合格品的可追溯 性。 建立質檢部（ 檢驗 室 ），配備檢驗工作所需要的檢驗設施和儀器設備，儀器設備按國家有關規(guī)定定期校準，并記錄校正結果。 新購進的藥品必須及時入庫 ，藥品應遠離原料和成品庫。籽仁垛離墻3 厘米。 成品打包時的落地籽仁不得直接包裝出廠。 ，用水洗機將塵土和有機雜質清洗出去，達到物料清潔、有光澤 。 籽仁色選 色選車間必須配備粉塵過濾設備，防止車間內粉塵超標。 (六 )、生產用原料、輔料的衛(wèi)生要求 采購的原輔料應按公司的采購產品驗收標準進行驗收，保證其質量和衛(wèi)生符合公司要求。 污水排放系統(tǒng)：有完善的下水道系統(tǒng)。 廠區(qū)地面平坦、無積水，廠內通道鋪水泥面，以便消毒和洗刷。生產區(qū)總體應符合原料、產品、廢棄物的轉運互不交叉的原則。 公司每年組織一次健康檢查。 生產中或停頓時不得隨意將手觸摸眼、耳、鼻等身體各部位，否則應重新洗手、消毒。 非清潔區(qū)、半清潔區(qū)、清潔區(qū)等不同區(qū)域人員不允許擅自到非本工作車間走動。 應經常清洗保持鞋靴干凈。 (4)負責監(jiān)視和測量設備 的管理工作；負責衛(wèi)生管理過程的確認管理。 (5)負責通過對衛(wèi)生質量目標完成情況的考核，對衛(wèi)生質量管理體系運行全過程實施監(jiān)視和測量。 衛(wèi)生質量體系是由《衛(wèi)生質量手冊》、程序性文件（包括 SSOP《衛(wèi)生標準操作程序》、支持性文件（包括公司各種加工生產、檢驗管理規(guī)程）及相關的記錄管理系統(tǒng)構成。 6． 生產用原料、輔料衛(wèi)生。該體系可以防止接受不合格原料，防止不衛(wèi)生條件下的加工，防止或減少加工生產中的危害，確保成品符合食品衛(wèi)生要求。 本衛(wèi)生質量手冊自 20xx 年 5 月 10 日起正式實施。 15 5． 車間及設施衛(wèi)生。 12 4． 環(huán)境衛(wèi)生要求。 公司全體員工必須認真貫 徹執(zhí)行。 總 則 一 .本手冊中心內容旨在建立企業(yè)的良好操作規(guī)范（ GMP），它是指加工廠在生產加工食品時，從原料接收，加工制造、包裝和儲運的全過程中采取一系列的措施，以保證整個過程符合良好作業(yè)條件的質量體系 。 5． 車間及設施衛(wèi)生。 適用范圍 本規(guī)范適用于公司 葵花籽仁 和無殼南瓜籽仁 的安全衛(wèi)生質量控制。 (4)負責內部審核的組織實施，保存內審的有關資料。 (3)負責產品的狀態(tài)標識和可追溯性的控制。 不能佩戴手表、戒指、耳環(huán)等裝飾物及帶與生產無關的東西進人車間。 離開車間時必須換下工作服飾，并吊放在二次更衣室內，重新進入車間應按 條執(zhí)行。 接觸食品的人員不得使污水、唾液或藥物等污染食品，工作服飾不得直接接觸食品及工器具。 與食品生產接觸的人員和新進廠人員，經體檢合格后上崗。 生產區(qū)與生活區(qū)嚴格分開，互不影響。 廠區(qū)內不得有兼營、生產、存放有礙食品衛(wèi)生的其它產品。 照明：加工車間采光充足，車間燈具裝有防護罩，高度滿足生產、檢驗等正常工作需要。 衛(wèi)生管理 車間應建立健全下列衛(wèi)生管理規(guī)章制度： a) 車間內場地、工器具、設備等定期清洗消毒制度； b) 更衣室、衛(wèi)生間等公共場所定