營業(yè)現(xiàn)場突發(fā)事ppt課件(存儲版)
【正文】 保部負責對現(xiàn)場事件進行控制 ? 工作人員勸阻閑雜人員離開安撫 ,恢復安全氣氛 . ? 現(xiàn)場人員事后協(xié)助安保部進行善后工作 . ? 營運部對事件做詳細記錄并上報 . ? 如有物品被損壞，要按價要求進行賠償。 ? 不得使其礦泉水收拾衛(wèi)生，并且盡量減少衛(wèi)生間使用率。 ? 有不安全隱患的沒有文字提示的 . ? 營業(yè)時間店面無人看管而造成損失 ? 顧客帶小孩用餐時 ,服務員沒有提醒顧客及時監(jiān)督好小孩 . ? 菜品本身存在質(zhì)量問題或安全隱患 ? 若損壞物品原因?qū)兕櫩筒簧髟斐傻?,應要求顧客對物品損失進行按價賠償 ,事件發(fā)生后 ,可先提醒顧客注意安全 ,由管理人員進行處理且在整個處理過程中 ,要求語氣溫和婉轉(zhuǎn) ,避免與顧客發(fā)生爭執(zhí) .當賠償金額無法達成一致時 ,管理人員應請示上級負責人 ,進行處理 .當客人拒絕賠償時 ,可要求有關執(zhí)法部門協(xié)助處理 顧客在店面丟失物品 ? 對顧客進行安慰 ,同時通知安保部管理人員協(xié)助處理 . ? 向顧客了解事件的基本情況 ,并根據(jù)顧客提供的相關線索 ,幫助仔細尋找 . ? 如尋找無結(jié)果 ,可以讓顧客留下聯(lián)系方式 ,以便日后找回物品時 ,通知顧客前來領取 ,如顧客丟失物品較為貴重 ,且顧客對店面進行指責或其它影響店面的行為舉止時 ,可
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