能量飼料ppt課件(存儲(chǔ)版)
【正文】 本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義。 ． 6 熱損傷粒：受熱后外表或胚顯著變色和損傷的顆粒。 7 檢驗(yàn)規(guī)則 檢驗(yàn)規(guī)則按照 GB 1353執(zhí)行。 第六章 能量飼料 （二）結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)特性 稃皮 果皮 糠層 種皮 20%～ 25% 皮大麥 糊粉層 胚乳 75%～ 80% 胚芽 2% 裸大麥：糠層 、 胚乳 、 胚芽 第六章 能量飼料 1)粗蛋白 平均 12% 國(guó)產(chǎn)裸大麥： 13%，最高達(dá) % 氨基酸： 賴(lài)氨酸、色氨酸、異亮氨酸等高于 玉米，賴(lài)氨酸高達(dá) % 2)粗脂肪 小于 2%， 亞油酸占 50%以上 第六章 能量飼料 3)碳水化合物 粗纖維：裸大麥 % 皮大麥 %， 最高達(dá) % 淀粉：主要 其他：少量 無(wú)氮浸出物 戊聚糖 （ 67%以上 ） 其它糖 （ %～ %DM） （ 約占 10%） β葡聚糖 （ %～ %DM） 第六章 能量飼料 營(yíng)養(yǎng)特性 4)能值 裸大麥大于皮大麥 ， 僅次于玉米 有效能較多 豬 雞 奶牛 第六章 能量飼料 （ 三）飼喂價(jià)值 適口性：不如玉米 原因： 單寧 ， 約 60%存在于稃皮， 10%存 在于胚芽。 1） 蛋白質(zhì)：略高于玉米 1113% 品質(zhì)：較差 ， 缺乏賴(lài) 、 精 、 組和蛋氨酸 。 第六章 能量飼料 肉雞 、 火雞 、 雛雞和蛋雞： 飼用高梁 60% 生產(chǎn)性能 、 繁殖性能 、 適口性無(wú)影響 影響： 著色 提高高粱飼喂價(jià)值的措施： 適宜加工和添加酶制劑 第六章 能量飼料 六、稻谷 （ 一 ） 概況 世界第一位 ， 占國(guó)內(nèi)糧食總產(chǎn)量的 40%左右 ， 居糧食作物之首 。 第六章 能量飼料 1）麥麩： 對(duì) 家畜都是良好的飼料。 蛋雞 ： 10%~20%， 可降低肝臟脂肪含量 ， 預(yù)防脂肪肝 。 %， – 磷（ %177。 DDGS 含 可 溶 性 固 形 物 的 干 燥 酒 精 糟（ distillers dried grains with solubles） DDG 不含可溶性固形物的干燥酒精糟（ distillers dried grains） DDS可溶性固形物的干燥物 （ distillers dried solubles） 第六章 能量飼料 三種副產(chǎn)物比較 DDS： CF最低 ， 能值 、 Vit和生長(zhǎng)未知因子含量最高 ， 對(duì)仔豬 、 生長(zhǎng)肥育豬 、 產(chǎn)蛋雞 、 種雞等效 果 較 好 ， 但 因 價(jià) 格 昂 貴 ， 用 量 一 般 為%~5%。 玉米漿 淀粉 25%～ 40%， 粗蛋白 3%～ 6%， 粗脂肪3%～ 9%， 纖維素 20%～ 25%， 半纖維素35%～ 40%， 木質(zhì)素和果膠 5%～ 7%。顏色愈黃質(zhì)量愈好。 色素：很高的類(lèi)胡蘿卜素 其中：主要是 葉黃素 （ 占 %） 和玉米黃 素 （ 占 %） ， 前者約是玉米的 15～ 20 倍 ， 是很好的著色劑 。 ?滋生霉菌的甘薯含有黑芭霉酮毒素 ， 引起中毒 。 魚(yú)油： 高不飽和脂肪酸：廿碳五烯酸（ EPA） 廿二碳六烯酸（ DHA）作用：增強(qiáng)人的智力和免疫能力 預(yù)防和治療心血管疾病等 第六章 能量飼料 （二）非營(yíng)養(yǎng)性目的 預(yù)混料：添加 1%~2%油脂 ， 減少粉塵 20%~50% ， 微 量 組 分 損 失 減 少30%~50%。 應(yīng)提高飼糧中其他養(yǎng)分的含量： 動(dòng)物采食量可能降低 二、使用油脂的注意事項(xiàng) 3． 油脂的脂肪酸組成： 1） 飽和 /不飽和脂肪酸 大于 ， 豬對(duì)脂肪消化率可達(dá) 85%~92%； 小于 ， 消化率明顯下降 飽和 /不飽和脂肪酸最佳比例 幼禽 1： 2~ 產(chǎn)蛋雞 1： ~ 生長(zhǎng)肥育豬 1:~ 2）中短鏈脂肪酸： 14 C以下 消化率較高 豬：消化率高達(dá) 80%~90% 3）添加磷脂 第六章 能量飼料 4． 添加抗氧化劑和妥善保管 5． 避免使用劣質(zhì)油脂 優(yōu)質(zhì)油脂： 牛脂 、 豬脂 、 羊脂 、 雞油 、 玉米油 、 大豆油 、 花生油 、 芝麻油 、 向日葵油等 。 代謝能 理論值 差 （ Kcal/g） 牛脂 大豆油 50： 50混合 第六章 能量飼料 額外熱能效應(yīng)的可能原因 1）脂肪酸：互補(bǔ) 脂肪酸差異大，增熱效應(yīng)大 2）提高飼糧非脂養(yǎng)分的利用率 3) 提高適口性，促進(jìn)動(dòng)物采食 成的應(yīng)激 。 ? 鮮薯含有一定量的胰蛋白酶抑制劑，影響蛋白質(zhì)消化利用。 氨基酸：蛋氨酸 很高 賴(lài)氨酸和色氨酸 嚴(yán)重不足 精氨酸 較高 賴(lài)氨酸：精氨酸達(dá) 100： 200～ 250，蛋白質(zhì)品質(zhì)不好。 注意 ：玉米胚芽粕易變質(zhì) ， 品質(zhì)不穩(wěn)定 玉米胚芽粕 也叫作玉米面筋麩料或玉米蛋白麩料 。 適口性和消化率均較高 ，就干物質(zhì)而言，屬于 高能高蛋白質(zhì)飼料 。 肥育豬： 8%~16% 奶牛：不宜超過(guò) 20%，否則，牛奶會(huì)產(chǎn)生苦味。 – 必需氨基酸含量低，賴(lài)氨酸 %、 蛋氨酸%、胱氨酸 % 第六章 能量飼料 與玉米相比 ? 粗脂肪：很低，不能提供足夠的必需脂肪酸。 第六章 能量飼料 四、其他加工副產(chǎn)物 （ 一 ） 釀造副產(chǎn)物 種類(lèi)較多 ， 如 酒糟 、 醬糟 、 醋糟等 。 第六章 能量飼料 第二節(jié) 谷物加工副產(chǎn)物 （ 一 ） 小麥麩和次粉 1． 概況 小麥 麥麩：種皮 、 糊粉層 、 少量胚芽和胚乳 次粉：糊粉層 、 胚乳及少量種皮 第六章 能量飼料 小麥的制粉工藝 精粉 清理、潤(rùn)麥 小麥 篩上物 麥麩 次粉 麥麩 第六章 能量飼料 麥麩的營(yíng)養(yǎng)特性 （ 1） 蛋白質(zhì)： 含量：優(yōu)于小麥 15% （ 但變異很大 ，
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