服務(wù)員的基本要求ppt課件(存儲(chǔ)版)
【正文】 人讓路，忌諱橫沖直撞。n C．敏銳的觀察力n 敏銳的觀察力有人是天生具備的，有人會(huì)在后天的工作和實(shí)踐中可以鍛煉出來的。 服務(wù)員的基本要求n 1 優(yōu)秀的服務(wù)員應(yīng)該具備那些特定要求，作為一個(gè)好的服務(wù)員，首先要具備以下特質(zhì)；n A、有一顆熱情的心，喜歡幫助別人。n 具備良好的親和力的服務(wù)員可能會(huì)很輕松的幫助客人，甚至有時(shí)客人會(huì)主動(dòng)幫助他，所以服務(wù)員不是靠個(gè)人儀表長相，還應(yīng)多注意面部表情、肢體及規(guī)范親切具有感染力的語言。n 出色的工作效率，有效并較快的為客人服務(wù) 工作規(guī)范n 站立規(guī)范 男生 雙手背于身后，收腹挺胸，雙眼平視，n 女生 雙手自然垂下，以半握拳形式，右手在上，左手在 下，挺胸收腹，雙眼平視n 端正，自然，親切，穩(wěn)重，忌抱胸，雙手插腰，插口袋，n 敬禮規(guī)范：在離客人 ,n 行禮時(shí)必須雙眼平視 ，收腹挺胸 ,腰部自然下彎 35度n 引導(dǎo)規(guī)范：在迎賓時(shí) ,需走在客人前面 ,體質(zhì) 1米左右距離 ,在上樓梯 或地面不平和轉(zhuǎn)彎及障礙物時(shí) ,應(yīng)及時(shí)提醒客人小心 ,在 到達(dá)客人選定的桌旁時(shí)應(yīng)為客人拉椅 ,并用標(biāo)準(zhǔn)語請客 人就座n 服務(wù)規(guī)范 :客人入座后 ,服務(wù)員應(yīng)及時(shí)主動(dòng)的服務(wù) ,按標(biāo)準(zhǔn)姿勢向客人 n 行禮和問好 ,然后按流程進(jìn)行服務(wù)n 送客規(guī)范：客人起身離座時(shí) ,應(yīng)主動(dòng)上前拉椅 ,并按標(biāo)準(zhǔn)姿勢向客人 n 行禮表示感謝 ,歡送客人后，立即進(jìn)行桌面的整理工作 準(zhǔn)備迎接n 第二批客人，走姿n 行走時(shí)步代要適中，多用小步，忌諱大步流
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