服務(wù)員的基本要求ppt課件-免費閱讀
【正文】 如何建立公司形象n 服務(wù)人員是除了裝修、音樂、以外給客人第一印象的公司形象代言人。、n 積極的服務(wù)態(tài)度，對待客人熱情。 n 一名服務(wù)員自身需要有良好的親和力，具有良好的親和力才能更容易更好的與客人接觸、溝通、交流。任何時候客人叫你你都應(yīng)及時給客人一個回饋。n ，到指定的收銀臺交款或刷卡，并領(lǐng)取所點酒水及小食，n 并以最快的速度把酒水，小食送到客人面前，上酒水；食品時， “不好意思，讓您久等了；還有什么需要，有什么請盡管吩咐，祝各位玩得開心n 在走路或工作中 ,不慎撞了客人 ,不管輕重 ,要及時表示歉意 ”對不起 ”n 在工作中做到四勤 :(眼 ,手 ,嘴 ,腿 ) n ① 做到眼觀六路 ,耳聽八方 ,并根據(jù)賓客的進食程度 ,舉止行動準確判斷賓客的要求 ,及時主動的予以滿足 . n ② 做到在有問必答 ,有呼必應(yīng) ,”請問先生 /小姐有什么需要 ” n ③ 做到在負責崗位的桌子周圍走走看看 ,及時端,擦 ,收 ,送 . n ④ 煙盅 。走廊或人群擁擠的情況下行走時，一般不要隨便超過前行的客人，如需超過時首先說 “對不起，請借過 ”待客人避開時說 “謝謝 ”后輕輕穿過，和客人對面擦身而過時應(yīng)主動側(cè)身并點頭問 “晚上好， ”n 任何時候行走時不得哼歌曲、吹口哨、跺腳以及扭捏態(tài)、做鬼臉、眨眼、照鏡子等，并不得將任何物品夾于腋下。n 活動是公司增加影響力提高擴大知名度；的手段，通過聘請 DJ，組織節(jié)目，安排表演來吸引客人過來，活動內(nèi)容好壞都會影響到客人對公司的形象認可度、知名度及下次活動的影響力和號召力，在活動中客人數(shù)會增加，活動時服務(wù)員的服務(wù)質(zhì)量和好壞會對客人帶來不可預知的影響。在走廊、通道員工應(yīng)靠左邊而行，嚴禁在中間大搖大擺地行走，幾個人同行時，不得并排行走，以免影響客人或他人的同行，如確需并排行走時，不得超過兩個人，同時要隨時注意主動為他
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