服務(wù)員的基本要求ppt課件-免費(fèi)閱讀
【正文】 如何建立公司形象n 服務(wù)人員是除了裝修、音樂(lè)、以外給客人第一印象的公司形象代言人。、n 積極的服務(wù)態(tài)度，對(duì)待客人熱情。 n 一名服務(wù)員自身需要有良好的親和力，具有良好的親和力才能更容易更好的與客人接觸、溝通、交流。任何時(shí)候客人叫你你都應(yīng)及時(shí)給客人一個(gè)回饋。n ，到指定的收銀臺(tái)交款或刷卡，并領(lǐng)取所點(diǎn)酒水及小食，n 并以最快的速度把酒水，小食送到客人面前，上酒水；食品時(shí)， “不好意思，讓您久等了；還有什么需要，有什么請(qǐng)盡管吩咐，祝各位玩得開(kāi)心n 在走路或工作中 ,不慎撞了客人 ,不管輕重 ,要及時(shí)表示歉意 ”對(duì)不起 ”n 在工作中做到四勤 :(眼 ,手 ,嘴 ,腿 ) n ① 做到眼觀六路 ,耳聽(tīng)八方 ,并根據(jù)賓客的進(jìn)食程度 ,舉止行動(dòng)準(zhǔn)確判斷賓客的要求 ,及時(shí)主動(dòng)的予以滿足 . n ② 做到在有問(wèn)必答 ,有呼必應(yīng) ,”請(qǐng)問(wèn)先生 /小姐有什么需要 ” n ③ 做到在負(fù)責(zé)崗位的桌子周圍走走看看 ,及時(shí)端,擦 ,收 ,送 . n ④ 煙盅 。走廊或人群擁擠的情況下行走時(shí)，一般不要隨便超過(guò)前行的客人，如需超過(guò)時(shí)首先說(shuō) “對(duì)不起，請(qǐng)借過(guò) ”待客人避開(kāi)時(shí)說(shuō) “謝謝 ”后輕輕穿過(guò)，和客人對(duì)面擦身而過(guò)時(shí)應(yīng)主動(dòng)側(cè)身并點(diǎn)頭問(wèn) “晚上好， ”n 任何時(shí)候行走時(shí)不得哼歌曲、吹口哨、跺腳以及扭捏態(tài)、做鬼臉、眨眼、照鏡子等，并不得將任何物品夾于腋下。n 活動(dòng)是公司增加影響力提高擴(kuò)大知名度；的手段，通過(guò)聘請(qǐng) DJ，組織節(jié)目，安排表演來(lái)吸引客人過(guò)來(lái)，活動(dòng)內(nèi)容好壞都會(huì)影響到客人對(duì)公司的形象認(rèn)可度、知名度及下次活動(dòng)的影響力和號(hào)召力，在活動(dòng)中客人數(shù)會(huì)增加，活動(dòng)時(shí)服務(wù)員的服務(wù)質(zhì)量和好壞會(huì)對(duì)客人帶來(lái)不可預(yù)知的影響。在走廊、通道員工應(yīng)靠左邊而行，嚴(yán)禁在中間大搖大擺地行走，幾個(gè)人同行時(shí)，不得并排行走，以免影響客人或他人的同行，如確需并排行走時(shí)，不得超過(guò)兩個(gè)人，同時(shí)要隨時(shí)注意主動(dòng)為他
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