微生物學簡明講義ppt課件(存儲版)
【正文】 殖，以寄生 或腐生方式生存的真核微生物。 菌絲是中空管狀結構， 有分枝，有隔膜或無隔膜。 Capsomere or capsomer 病毒粒子的基本結構 ◆ 一種病毒至含有一種核酸（ DNA或 RNA）。 有機物 最初能源 日光 通用能源 還原態(tài)無機物 化能自養(yǎng)菌 化能異養(yǎng)菌 光能營養(yǎng)菌 ?肽聚糖：絕大多數(shù)原核微生物細胞壁所含有的獨特成分。 群體生長 = 個體生長 + 個體繁殖 九、微生物生長 ☆ 群體生長規(guī)律，其結論也基本適用于酵母菌。 ③開始 合成次生代謝產(chǎn)物 。 ?防腐 利用理化因素完全抑制霉腐微生物的生長繁殖，從而達到防止物品發(fā)生霉腐的措施。 亞硝酸可以使堿基發(fā)生氧化脫氨作用。 Met+bio+thr+leu+ Metbiothr+leu+ Met+bio+thrleu [] [] [] [] 混合培養(yǎng) 離心洗滌后 A B 原生質體融合的主要步驟： ? 選擇親株 → 制備原生質體 → 原生質體融合 → 原生質體再生 → 篩選優(yōu)良性狀的融合重組子 十一 、 微生物在自然界中的分布 ?生物體內外的正常菌群 – 人體的正常微生物區(qū)系 正常菌群 ：生活在健康動物各部位，數(shù)量大、種類較穩(wěn)定且一般是有益無害的微生物，稱為正常菌群。 ? 土壤中微生物的數(shù)量： 按種類遞減 – 細菌 ——放線菌 ——霉菌 ——酵母菌 ——藻類 ——原生動物 ~108 ~107 ~106 ~105 ~104 ~103個 /g – 耕作土壤中，細菌濕重約 90 ~225kg；以土壤有機質含量為 2%計算，則所含細菌干重約為土壤有機質的 1%左右。 。葉面微生物是主要的附生微生物。 接合 ——兩個親本細胞通過直接接觸來轉移遺傳物質的基因重組方式。只涉及一對堿基被另一對堿基所置換。 產(chǎn)生原因： 生長條件的進一步惡化，使細胞內的分解代謝大大超過合成代謝，繼而導致菌體的死亡 控制微生物生長的幾個基本概念 ?滅菌 采用強烈的理化因素是任何物體內外部的一切微生物永遠喪失其生長繁殖能力的措施。 特點： 生長速率常數(shù)最大，即代時最短 細胞進行 平衡生長 ， 菌體大小、形態(tài)、生理特征等比較一致 代謝最旺盛 細胞對理化因素較敏感 影響因素： 菌種 營養(yǎng)成分 營養(yǎng)物濃度 ﹡ 培養(yǎng)溫度 ③ . 穩(wěn)定期 特點： ①新增殖的細胞數(shù)與細胞的死亡數(shù)幾乎相等，培養(yǎng)物中的細胞數(shù)目達到最高值。 群體生長 ——群體中個體數(shù)目的增加。 )DNA——大部分 DNA病毒 (177。這是高等真菌所具有的類型。單倍體階段僅以子囊孢子形式存在 ，故不能獨立生活。 ?細胞遺傳信息載體與其它原核細胞一樣，是一個環(huán)狀 DNA分子，但遺傳信息量很大。無細胞壁。 ★ 一個芽孢萌發(fā)只產(chǎn)生一個營養(yǎng)狀態(tài)的細胞。 粗糙型菌落 ——不產(chǎn)莢膜的細菌形成的菌落表面干燥、粗糙、稱 R型菌落 。 細胞質及其內含物 細胞質功能： 細胞質中含有豐富的酶系，是營養(yǎng)物質合成、轉化、代謝的場所。 如： Bacillus thuringiensis subsp. galleria 蘇云金芽孢桿菌臘螟亞種 四、原核微生物 ?細菌 ?放線菌 ?支原體、衣原體和立克次氏體 ?藍細菌 (一 )細菌 細菌的大小 (1)長度單位： 微米 (μm) (2)表示： 球菌： 直徑 桿菌： 寬 長 螺菌： 寬、長、螺距 球菌 (直徑 )： — μ m， 桿菌 : 長 1— 5 μm, 寬 — 1 μm 。如： 紅色面包霉 ———粗糙脈孢霉 綠膿桿菌 ———銅綠假單胞菌 ② 三名法 ：用于對亞種的命名，這時在屬和種名后加寫一個subsp.，然后再附上亞種名稱（斜排體）。 (2)細胞壁的基本骨架 ——肽聚糖（共有成分） 肽聚糖網(wǎng)格狀結構 細胞膜 功能： a)控制細胞內外物質的運送、交換； b)維持細胞內正常滲透壓的滲透屏障作用； c)合成細胞壁各種組分和莢膜物質的場所； d)進行氧化磷酸化或光合磷酸化的產(chǎn)能基地； e)參與能量代謝； f)提供鞭毛的著生點并提供鞭毛運動所需能量。 質粒應用 莢膜 負染色 特殊染色 莢膜的生理功能 莢膜富含水分，可保護細胞免于干燥； 能抵御吞噬細胞的吞噬； 為主要表面抗原，是有些病原菌的毒力因子； 能保護菌體免受噬菌體和其他物質的侵害； 是某些病原菌必須的粘附因子； 貯藏養(yǎng)料，是細胞外碳源和能源的儲備物質 莢膜與菌落形態(tài) 光滑型菌落 ——產(chǎn)莢膜的細菌在固體培養(yǎng)基上形成的菌落表面濕潤、有光
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