【正文】 經(jīng)濟(jì)發(fā)展的問(wèn)題，一定程度上影響著肉牛生產(chǎn)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)效益的提高。℃，℃，℃。1995年，、到2003年存欄減少為10347萬(wàn)頭、％、%，％的幅度上升，這從一個(gè)側(cè)面反映了中國(guó)牛肉消費(fèi)量增多了，但由于牛價(jià)的波動(dòng)、肉牛耕地功能的弱化、綜合效益的下降等因素影響，養(yǎng)牛積極性受挫，養(yǎng)牛業(yè)滑坡。比如，對(duì)同一家牛肉加工企業(yè)來(lái)說(shuō)，他們收購(gòu)的肉牛中既有秦川牛，又有南陽(yáng)黃牛，也有魯西黃牛，品種五花八門(mén)，牛肉的風(fēng)味也就相差懸殊。隨著國(guó)內(nèi)牛肉需求的不斷加大，國(guó)際市場(chǎng)的不斷開(kāi)拓，中國(guó)牛肉的發(fā)展前景將是廣闊的。例如，就存欄牛年頭均產(chǎn)肉量而言，發(fā)達(dá)國(guó)家普遍達(dá)到80～90公斤，而我國(guó)僅為46．98公斤；就肉牛胴體重而言，發(fā)達(dá)國(guó)家多在295公斤／頭以上，世界平均水準(zhǔn)為205公斤／頭，而我國(guó)僅為147公斤／頭。應(yīng)該看到，當(dāng)前我國(guó)肉牛養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)方式正在發(fā)生深刻的變化。 需求潛力今后一段時(shí)間內(nèi)，國(guó)內(nèi)外牛肉需求市場(chǎng)將日趨旺盛，我國(guó)肉牛業(yè)也將會(huì)呈快速發(fā)展的勢(shì)頭。我國(guó)的牛肉出口潛力大?？傊覈?guó)市場(chǎng)上肉牛的品種較多，規(guī)模化養(yǎng)殖，可以引進(jìn)一些進(jìn)口的肉牛品種育肥，小規(guī)模養(yǎng)殖，最好引進(jìn)口肉牛和地方肉牛的雜交牛進(jìn)行育肥。（3）采取必要的手段，積極宣傳，推薦項(xiàng)目產(chǎn)品，使產(chǎn)品早日得到認(rèn)可。 人員及其構(gòu)成　公司擁有一批有經(jīng)驗(yàn)的管理、技術(shù)、飼養(yǎng)人員，此外，還聘請(qǐng)了全國(guó)養(yǎng)牛方面的知名專(zhuān)家作為技術(shù)顧問(wèn)，全場(chǎng)共有職工10人，具有初級(jí)以上技術(shù)等級(jí)和從事養(yǎng)牛5年以上的工人占50%以上，有管理和技術(shù)人員3人，其中畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)中級(jí)以上職稱(chēng)人員2人。平度市畜牧局主要業(yè)務(wù)職能有：（1）開(kāi)展本區(qū)流行病學(xué)調(diào)查及疫病診斷、凈化工作。本項(xiàng)目利用青島愛(ài)德牛業(yè)有限公司在胚胎生產(chǎn)方面的先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，充分發(fā)揮種牛場(chǎng)優(yōu)良種牛的種質(zhì)資源，選擇核心牛群，應(yīng)用胚胎移植技術(shù)生產(chǎn)胚胎，加快肉牛良種繁育的速度。場(chǎng)址應(yīng)遠(yuǎn)離機(jī)場(chǎng)、高速公路、鐵路和一些噪聲較大的工廠(chǎng)1000m以上。境內(nèi)有濟(jì)青、濰萊、威烏高速公路，德龍煙鐵路，804省道等多條交通要道通過(guò)，縱貫中國(guó)南北的黑龍江省同江縣至海南省三亞市的東部沿海交通大動(dòng)脈—同三高速，青銀高速公路平度至青島段建設(shè)完成，境內(nèi)高速公路總里程達(dá)到200多公里，居全國(guó)縣級(jí)市之首。計(jì)劃從國(guó)內(nèi)購(gòu)進(jìn)50頭紅安格斯種母牛，引種費(fèi)用為75萬(wàn)元，引進(jìn)的種母牛主要用于生產(chǎn)后備種母牛和胚胎，更新項(xiàng)目區(qū)種群血液，防止近親繁殖。體軀深圓，腰、尻部豐滿(mǎn)，全身肌肉發(fā)達(dá)，大腿肌肉延伸到飛節(jié)?？购⒖共?；性情溫和，由于無(wú)角，而且其雜交后代也無(wú)角，便于放牧管理。其中，縮短世代間隔對(duì)于加快遺傳發(fā)展更為重要。 繁育技術(shù)方案 建立肉牛繁育體系根據(jù)平度市地區(qū)及周邊省區(qū)的自然條件，肉牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀及發(fā)展方向，建立肉種牛核心群，繁育安格斯種牛，在項(xiàng)目區(qū)推廣以安格斯良種牛和本地黃牛的雜交模式，做到因地制宜，技術(shù)與效益統(tǒng)一，提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益。公司擁有一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)的胚胎工程中心，配備顯微操作儀、鍛針儀、大型超凈工作臺(tái)、CO2培養(yǎng)箱、精子冷凍系統(tǒng)等多套先進(jìn)設(shè)備，具備性控胚胎的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)能力。人工授精技術(shù)和精液冷凍技術(shù)的應(yīng)用，可成百倍、千倍地提高優(yōu)秀種公畜在品種改良中的作用，然而母畜在品種改良中的作用總是受產(chǎn)仔數(shù)和世代間隔的限制，胚胎移植可充分發(fā)揮優(yōu)良母畜在品種改良和育種中的作用，尤其是對(duì)于單胎家畜牛來(lái)說(shuō)，通過(guò)超數(shù)排卵和胚胎移植技術(shù)可使供體的繁殖后代增加7－10倍。屠宰率一般60％－65％，；肉質(zhì)呈大理石狀。但在美國(guó)有經(jīng)過(guò)選育育成的紅色安格斯品種。 原材料供應(yīng)條件平度市有大小飼料生產(chǎn)廠(chǎng)30多家，有獸藥生產(chǎn)廠(chǎng)20多家，有專(zhuān)業(yè)的獸藥、飼料、建材市場(chǎng)，供應(yīng)量充足，品種齊全，建設(shè)項(xiàng)目和項(xiàng)目生產(chǎn)過(guò)程中所需的主要物資在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)均能購(gòu)進(jìn)。全市有260萬(wàn)畝耕地、每年可為畜牧業(yè)提供精飼料7億公斤、飼草15億公斤以上，是發(fā)展畜牧業(yè)的優(yōu)勢(shì)所在。4′，東、南瀕臨黃海，北接渤海，屬暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)區(qū)大陸性氣候，又具有海洋性氣候特點(diǎn)，冬暖夏涼，氣候宜人。（6）與居民點(diǎn)的間距應(yīng)在1000m以上；與其他畜牧場(chǎng)、畜產(chǎn)品加工廠(chǎng)的間距應(yīng)不小于1000m；與主要公路、鐵路距離應(yīng)在1000m以上。其中技術(shù)人員20人，包括博士1名、碩士2名、大學(xué)本（專(zhuān)）科17人。平度市設(shè)立15處基層動(dòng)物防疫監(jiān)督站，為畜牧服務(wù)中心直屬全額撥款股級(jí)機(jī)構(gòu)，定編120人。公司始建于2007年初，10月份完成基本建設(shè)，11月初公司正式運(yùn)營(yíng)。企業(yè)將在內(nèi)部生產(chǎn)管理，外部經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售的過(guò)程中，扎扎實(shí)實(shí)地提高企業(yè)信譽(yù)和品牌的知名度，為企業(yè)發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。我國(guó)的肉牛市場(chǎng)主要是黃牛品種，較好的有魯西黃牛、秦川牛、晉南牛、南陽(yáng)牛等。近幾年來(lái)，國(guó)外尤其是歐洲國(guó)家牲畜口蹄疫、瘋牛病肆虐，養(yǎng)牛業(yè)持續(xù)滑坡，中國(guó)肉牛在世界市場(chǎng)上還是有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。有關(guān)資料顯示，目前我國(guó)育肥牛、18月齡以下肉用牛的年產(chǎn)量已逾50萬(wàn)噸，按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)建立的現(xiàn)代化肉牛屠宰加工廠(chǎng)已超過(guò)100家。從上世紀(jì)七十年代末開(kāi)始，平度市引進(jìn)西門(mén)塔爾、利木贊、夏洛來(lái)等世界著名肉用牛種對(duì)本地牛進(jìn)行人工雜交改良，經(jīng)過(guò)三十多年的不懈努力，牛群品種結(jié)構(gòu)已由過(guò)去的役用型轉(zhuǎn)為了肉用型，從而形成了優(yōu)質(zhì)而豐富的肉牛資源。肉牛良種繁育體系基礎(chǔ)薄弱，育種方式落后，生產(chǎn)水平低，疫病頻發(fā)，生產(chǎn)能力不高，不能適應(yīng)種肉牛養(yǎng)殖業(yè)健康和可持續(xù)發(fā)展的需要。2005年全國(guó)牛肉年出口量只有2萬(wàn)噸左右，與牛肉產(chǎn)量?jī)H為我國(guó)1/3的印度相差17倍，同時(shí)全國(guó)牛肉年進(jìn)口量約4萬(wàn)噸左右，我國(guó)國(guó)內(nèi)高檔飯店和超市的高檔牛肉幾乎全都是從國(guó)外進(jìn)口的。目前世界年人均牛肉消耗量平均水平在10公斤左右，美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家的人均牛肉消耗量平均水平超過(guò)50公斤，可見(jiàn)我國(guó)牛肉市場(chǎng)還有很大潛力。2007年，我國(guó)的牛肉年產(chǎn)量達(dá)到791萬(wàn)噸，而美國(guó)牛肉年產(chǎn)量達(dá)到1217萬(wàn)噸，巴西牛肉年產(chǎn)量達(dá)到912萬(wàn)噸。本項(xiàng)目的實(shí)施，能夠通過(guò)良種工程來(lái)滿(mǎn)足市場(chǎng)消費(fèi)者的多元化消費(fèi)需求?？梢?jiàn)良種對(duì)于提高農(nóng)民養(yǎng)殖效益，增加農(nóng)民收入至關(guān)重要。改革開(kāi)放以來(lái)，畜牧業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，已經(jīng)從傳統(tǒng)的家庭副業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，畜牧業(yè)收入增長(zhǎng)對(duì)農(nóng)民家庭收入增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率已達(dá)30%以上，成為農(nóng)民現(xiàn)金收入的主要來(lái)源。目前，肉牛生產(chǎn)已發(fā)展成為平度市畜牧業(yè)的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，平度市肉類(lèi)總產(chǎn)列全國(guó)縣級(jí)第六位。就青島市的發(fā)展現(xiàn)狀看，畜牧業(yè)已成為青島市拉動(dòng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收最為活躍、最為實(shí)在的增長(zhǎng)點(diǎn)和亮點(diǎn)，具有無(wú)法替代的重要地位和作用。 可行性研究的依據(jù)[1]關(guān)于印發(fā)《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于開(kāi)展農(nóng)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目前期工作加強(qiáng)項(xiàng)目?jī)?chǔ)備的通知》農(nóng)辦計(jì)[2008]45號(hào)；[2]《農(nóng)業(yè)部關(guān)于2007年部分農(nóng)業(yè)項(xiàng)目前期工作安排意見(jiàn)的通知》農(nóng)計(jì)發(fā)[2007]4號(hào)；[3]農(nóng)業(yè)投資項(xiàng)目可行性研究報(bào)告一般格式和要求；[4]國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)“十一五”期間基本建設(shè)投資方向； [5] 青島市畜牧業(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃；[6]平度市有關(guān)統(tǒng)計(jì)資料和相關(guān)材料；[7]建設(shè)單位提供的有關(guān)資料和實(shí)地調(diào)查研究的情況；[8]國(guó)家計(jì)委和建設(shè)部發(fā)布《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》；[9] 青島利爾旺肉牛育肥有限公司與農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院簽訂的編寫(xiě)可行性研究報(bào)告合同書(shū)。 投資使用計(jì)劃項(xiàng)目建設(shè)擬在1年內(nèi)建成。（3）新建青貯窖1個(gè)。對(duì)此，本項(xiàng)目始終就要把安全體系建設(shè)放在重要的位置，嚴(yán)格衛(wèi)生防疫制度，養(yǎng)、防、檢、治有機(jī)結(jié)合，建立定期檢疫制度，加強(qiáng)養(yǎng)殖區(qū)的衛(wèi)生消毒，發(fā)現(xiàn)疫病及時(shí)處理，把疫病降到最低限度。（4）引進(jìn)國(guó)外優(yōu)秀褐牛胚胎100枚，每枚4000元計(jì)，共需40萬(wàn)元；引進(jìn)國(guó)外優(yōu)秀褐牛凍精5000劑，每劑100元計(jì)，共需50萬(wàn)元；合計(jì)90萬(wàn)元。 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排4～5月設(shè)計(jì)，6月份工程招標(biāo)，7～9月擴(kuò)建主要建（構(gòu)）物；5～6月設(shè)備采購(gòu)招標(biāo)，7月設(shè)備安裝與調(diào)試；10月竣工驗(yàn)收并交付使用。場(chǎng)區(qū)采用干清糞工藝，設(shè)置堆糞場(chǎng)并在堆糞場(chǎng)周?chē)谠O(shè)排水溝，對(duì)有機(jī)肥料進(jìn)行加工處理，糞便在發(fā)酵池內(nèi)經(jīng)高溫發(fā)酵無(wú)害化處理后，全部還田用于肥田，改良土壤，實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)，確保人與自然、經(jīng)濟(jì)與生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展。道路硬化：從牛場(chǎng)大門(mén)至交通干線(xiàn)入口處，及牛場(chǎng)內(nèi)部分道路的硬化處理，共計(jì)3000m，鋪砂石后進(jìn)行水泥硬化處理。均采用新型輕型建筑材料，墻面、屋面均為帶隔熱保溫的金屬壓型板，南半部屋頂蓋以萬(wàn)通苯板，屋架為輕鋼屋架，牛床用立磚鋪設(shè)，其他部分則用混凝土。：包括發(fā)情記錄、配種記錄、妊娠檢查記錄、產(chǎn)犢記錄等。平均補(bǔ)飼量為精料5kg,干草5kg，青貯18kg。 無(wú)害化處理糞污經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理后作為農(nóng)家肥施用。，非工作人員無(wú)特殊原因一律不得進(jìn)入，如特殊情況經(jīng)批準(zhǔn)后須進(jìn)行嚴(yán)格消毒后方可進(jìn)入。第四章 技術(shù)方案、育種計(jì)劃和工程方案 技術(shù)方案 選育新疆褐牛種畜技術(shù)路線(xiàn)特一級(jí)新疆褐牛 特級(jí)新疆褐?！帷?♀♂鑒定達(dá)到二級(jí) 鑒定達(dá)到特、一♂以上者留種 級(jí)者留種♀鑒定二級(jí)者 鑒定一級(jí)以下者淘汰出售 淘汰出售特培培育種子母牛 測(cè)定各項(xiàng)指標(biāo)測(cè)定生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)奶性能各項(xiàng)指標(biāo) 30％培育種公牛 選育新疆褐牛乳用類(lèi)型的培育技術(shù)路線(xiàn)♀♂新疆褐牛 美系瑞士褐牛（凍精）♀♂♂ F1 美系瑞士褐牛 F1 （凍精） 鑒定整群，二級(jí)以上者選留，培育測(cè)定各項(xiàng)指標(biāo) 5％選留 出場(chǎng)♀♂♂ F2 美系瑞士褐牛 （凍精）鑒定整群，以產(chǎn)奶性能為主，達(dá)到一級(jí)以上者 5％選留 出場(chǎng)選留，組建核心群，進(jìn)行特殊培育，著重觀(guān)測(cè)適應(yīng)性能，培育出新疆褐牛乳用類(lèi)型 至適應(yīng)性能出現(xiàn)衰退現(xiàn)象時(shí)終止導(dǎo)入美血，進(jìn)行橫交固定育種方向應(yīng)和本牛場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方針一致，以培育新疆褐牛種畜為主。現(xiàn)已累計(jì)完成投資650萬(wàn)元（不含草場(chǎng)、土地、飼料地的租賃費(fèi)用），其中基礎(chǔ)設(shè)施投資450萬(wàn)元，購(gòu)牛100萬(wàn)元，夏牧場(chǎng)、打草場(chǎng)及飼草料地改造、圍欄投資70萬(wàn)元，機(jī)械設(shè)備投入30萬(wàn)元。為加快伊犁州牲畜品種良種化進(jìn)程，推進(jìn)伊犁州現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展步伐，提高畜牧業(yè)科技含量，為實(shí)現(xiàn)“牧業(yè)大州”建設(shè)目標(biāo)，在畜牧業(yè)增效、農(nóng)牧民增收方面起著重要作用。牛場(chǎng)的擴(kuò)建，不僅可以滿(mǎn)足州直偏遠(yuǎn)牧區(qū)對(duì)于新疆褐牛種公牛的需求，同時(shí)通過(guò)進(jìn)一步加強(qiáng)育種檔案的規(guī)范化建設(shè)和生產(chǎn)性能測(cè)定，提供基礎(chǔ)性育種資料，將為州直新疆褐牛的發(fā)展搭建起一個(gè)集產(chǎn)、學(xué)、研為一體的研發(fā)平臺(tái)，為農(nóng)牧民科學(xué)養(yǎng)殖新疆褐牛起到科技示范引導(dǎo)作用，對(duì)今后新疆褐牛的選育提高工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。 是保持優(yōu)良基因，選育提高牧區(qū)新疆褐牛整體品質(zhì)的需要，%，草場(chǎng)總面積中72%以純放牧的形式供牲畜冬季利用，28%作為打草場(chǎng)和放牧兼用草場(chǎng)。伊犁州是新疆褐牛的發(fā)源地，新疆褐牛的培育走過(guò)了半個(gè)世紀(jì)的風(fēng)雨歷程，經(jīng)過(guò)幾代人的努力，有了現(xiàn)有的生產(chǎn)規(guī)模。2004年12月31日《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村工作，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力若干政策的意見(jiàn)》中就提出：加大良種良法的推廣力度。牲畜品種結(jié)構(gòu)：、（）、。購(gòu)買(mǎi)自動(dòng)式TMR機(jī)、拖拉機(jī)、青貯收割機(jī)、打草機(jī)各一臺(tái)；安裝牛場(chǎng)監(jiān)控設(shè)備一套；引進(jìn)國(guó)外優(yōu)秀褐牛胚胎100枚、凍精5000劑。2010年，在自治區(qū)黨委、自治區(qū)人民政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在自治區(qū)畜牧廳的大力支持下，我州深入貫徹落實(shí)自治區(qū)黨委、人民政府以畜牧業(yè)為主導(dǎo)調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略部署，努力克服各種不利因素，扎實(shí)穩(wěn)步地推進(jìn)傳統(tǒng)畜牧業(yè)的改造提升和現(xiàn)代畜牧業(yè)的開(kāi)拓創(chuàng)新。實(shí)施畜禽良種工程，建設(shè)畜禽改良中心和一批畜禽原種場(chǎng)基因庫(kù)，提高畜禽自主繁育，良種供應(yīng)以及種質(zhì)資源保護(hù)和開(kāi)發(fā)能力，建立符合我國(guó)生產(chǎn)實(shí)際的畜禽良種繁育體系，普及和推廣畜禽良種，提高良種覆蓋率。為了進(jìn)一步選育提高新疆褐牛的品質(zhì)，伊犁州直從1996年開(kāi)始推廣應(yīng)用細(xì)管凍精，以美國(guó)瑞士褐牛凍精為主進(jìn)行導(dǎo)入雜交，著重提高產(chǎn)奶性能，以新疆褐牛良種繁育基地建設(shè)為重點(diǎn)，加強(qiáng)新疆褐牛改良體系建設(shè)。因此，建立優(yōu)質(zhì)高效的新疆褐牛良種繁育場(chǎng)，培育種公牛供應(yīng)廣大偏遠(yuǎn)牧區(qū)，是非常必要的良種繁育措施，對(duì)于提高伊犁州直新疆褐牛整體品質(zhì)和生產(chǎn)性能，具有非常重要的意義。2009年，（其中：、），肉、蛋、奶、毛等主要畜產(chǎn)品產(chǎn)量分別為：，禽蛋產(chǎn)量6055噸，羊毛產(chǎn)量2836噸，占新增總額的51%，畜牧業(yè)已成為新源縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)牧民增收的重要途徑。 機(jī)械設(shè)備購(gòu)置：購(gòu)買(mǎi)自動(dòng)式TMR機(jī)、拖拉機(jī)、青貯收割機(jī)、打草機(jī)各一臺(tái)；安裝牛場(chǎng)監(jiān)控設(shè)備一套；引進(jìn)國(guó)外優(yōu)秀褐牛胚胎100枚、凍精5000劑。著重提高新疆褐牛的產(chǎn)奶性能，為新疆褐牛奶用品系的培育奠定基礎(chǔ)。主要指標(biāo)：①繁殖指標(biāo)：年總懷胎率90％以上，年均情期懷胎率60％以上，繁殖成活率達(dá)85％以上。，圈舍定期進(jìn)行消毒。病死牛無(wú)害化處理制度：①?lài)?yán)禁在場(chǎng)內(nèi)解剖；②及時(shí)運(yùn)出牛舍，并報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)及獸醫(yī)；③處理時(shí)，、坑底灑厚度5厘米的石灰，埋入死牛后再覆蓋厚度10厘米的石灰，最后覆蓋填埋。，0～3月齡左右哺乳。 消防設(shè)施牛舍構(gòu)造均為磚混結(jié)構(gòu)，舍內(nèi)設(shè)施大部分為水泥、鋼鐵制品。牛場(chǎng)圍欄：拆除牛場(chǎng)四周以及1000畝打草場(chǎng)、450畝飼料地原有的破舊圍墻和圍欄設(shè)施，架設(shè)鋼網(wǎng)結(jié)構(gòu)圍欄