中短鏈脂肪酸脂質(zhì)體可行性研究報告(存儲版)
【正文】 論述項目技術(shù)關(guān)鍵點或創(chuàng)新點論述，項目完成時達到的技術(shù)水平項目創(chuàng)新點：① 首次以中短鏈脂肪酸為原料，制備納米脂質(zhì)體，科學有效的利用了脂質(zhì)體靶向性、長效性、保護性等特點。在裝有脂肪酸混合樣的梨形瓶中，加入硫酸甲醇溶劑，在沸水浴上冷凝回流酯化1h，移入分液漏斗中，加入蒸餾水，用石油醚萃取脂肪酸甲酯三次。脂質(zhì)體懸浮液的制備（1）中短鏈脂肪酸脂質(zhì)體制備方法的確定在預(yù)實驗的基礎(chǔ)上，采用相同配方條件，分別用薄膜分散法、改良乙醇注入法、逆相蒸發(fā)法、凍融法制備脂質(zhì)體懸浮液。③ 逆向蒸發(fā)法按一定比例稱取大豆磷脂、膽固醇、中短鏈脂肪酸適量，將其置于茄形燒瓶中。凍干脂質(zhì)體的制備將制得的脂質(zhì)體進行冷凍干燥，確定凍干條件。②不同儲存溫度下脂質(zhì)體懸浮液及凍干脂質(zhì)體外觀（顏色、懸浮液是否分層、顆粒形態(tài)）、粒徑、包封率、粘度、zate電位、pH值及過氧化值的變化。 分階段描述項目執(zhí)行過程中各階段目標第一階段（—）：課題申報、文獻查閱、制定試制方案。表一：本項目總投資和籌措方案序號項 目金 額1投資總額85固定資產(chǎn)投資流動資金302資金籌措自籌資金110其中：已完成投資80 新增投資30申請科技三項經(jīng)費借（貸）款表二：項目擬購設(shè)備清單序號設(shè)備名稱規(guī)格型號單 位數(shù)量單價 (萬元)金額 (萬元)1氣相色譜儀Agilent6890N臺125252真空冷凍干燥機LABCONCO臺130303ZLS粒度測定儀NICOMPTM 380臺135354超聲波清洗器KQ50B臺16旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器RE52C臺17流變儀BOOKFIELD臺115158全自動氮吸附比表面儀3H2000臺1889真空干燥箱DZG6020臺110設(shè)備安裝費用11透射電鏡1112其它13設(shè)備安裝費用14總計130130表三：申請科技三項經(jīng)費使用預(yù)算表序號名 稱單位數(shù)量金額(萬元)使用時間1開發(fā)費項目開發(fā)人員費原材料動力費檢測費調(diào)研費查新費技術(shù)咨詢費轉(zhuǎn)讓、合作費2設(shè)備費申請三項經(jīng)費資助設(shè)備：3試制費人員費原材料動力費檢測費4鑒定驗收費三、項目實施支撐條件 項目技術(shù)來源中短鏈脂肪酸脂質(zhì)體的生產(chǎn)技術(shù)是自主開發(fā)，知識產(chǎn)權(quán)由南昌大學所有。 項目組人員專業(yè)結(jié)構(gòu)、職稱結(jié)構(gòu)“中短鏈短鏈脂肪酸脂質(zhì)體的研究”項目在江西南大中德食品工程中心進行。在促生長、微量元素和營養(yǎng)藥物方面主要有豬生長激素脂質(zhì)體的，和半胱胺脂質(zhì)體的報道。第四軍醫(yī)大學對有蒜絲裂霉素脂質(zhì)體及游離藥物的抗腫瘤活性進行了比較，結(jié)果發(fā)現(xiàn)脂質(zhì)體組存活率明顯高于游離藥物組。它能明顯的增加靶向部位的藥物濃度，降低藥物對心臟的毒性。華西醫(yī)科大學制備了青霉素前體藥脂質(zhì)體，有利于青霉素透過血腦屏障。目前對獸藥的普遍要求是高效、低毒、低殘留、不易產(chǎn)生耐藥性等?；加腥樘遣荒桶Y人士，因缺乏乳糖酶會阻礙含乳糖產(chǎn)品的吸收，特別是乳制品。很多維生素、氨基酸都具有易氧化，見光易分解等特性。脂質(zhì)體用于中藥制劑的研究有一些報道。可為年產(chǎn)5噸的中短鏈脂肪酸脂質(zhì)體的工業(yè)化生產(chǎn)提供可靠的工藝條件和工藝參數(shù)。第一，我們有強大的技術(shù)專家做支撐。 對資源利用情況鑒于中短鏈脂肪酸和脂質(zhì)體的特殊生理功能，將中短鏈脂肪酸制成脂質(zhì)體納米粒將其定位到敏感位置，使其有效作用濃度提高，增強靶向性，從而提高作用效率。若將其添加于飼料中，可降低初生仔豬死亡率，提高日增重，減少畜禽腸道疾病的產(chǎn)生，從而提高農(nóng)民的收入。而脂質(zhì)體作為一種新型藥物載體，有利于增強藥物的靶向性，提高藥物的生物利用度，增加藥物的穩(wěn)定性，降低藥物的毒副作用，達到藥物控釋緩釋的目的。脂質(zhì)體作為一種載體，具有自己的特點，且隨著科學技術(shù)的不斷發(fā)展和人 們對脂質(zhì)體基本原理及生產(chǎn)方法研究的不斷深入，脂質(zhì)體的應(yīng)用領(lǐng)域?qū)⒉粩嗤貙挘医窈笾|(zhì)體將向著溫度敏感脂質(zhì)體、PH敏感脂質(zhì)體、免疫脂質(zhì)體、聚合膜脂質(zhì)體、磁性脂質(zhì)體等新型脂質(zhì)體發(fā)展。除上述提到的應(yīng)用外，脂質(zhì)體因具有細胞膜的某些特性，因而極易為皮膚所吸收，在化妝品中也可考慮使用脂質(zhì)體為載體。將各種高新技術(shù)時時地引入現(xiàn)代中藥研究，充分發(fā)揮中藥在臨床治療上的優(yōu)勢，提高我國中藥產(chǎn)業(yè)綜合技術(shù)水平，增強國際競爭力，在當前形勢下顯得尤為緊迫。將天然抗氧化劑制成脂質(zhì)納米粒將其定位到食品的敏感位置，使其有效作用濃度提高，從而提高作用效率。三、脂質(zhì)體在食品工業(yè)中的應(yīng)用脂質(zhì)體在食品工業(yè)中的應(yīng)用空間非常廣闊，可用于生產(chǎn)微膠囊化的酶制劑、作為天然活性成分的載體，香精香料的包裹等。此外脂質(zhì)體還可作為疫苗、解毒劑及激素類藥物的載體，應(yīng)用于生物制藥工業(yè)。脂質(zhì)體可以靶向進入網(wǎng)狀細胞，而這也正是細菌富集和存活的部位。因而，這種新劑型作為抗腫瘤藥物載體得到了廣泛的應(yīng)用和發(fā)展。Crosasso等采用薄膜分散法,將處方組成確定為PC(磷脂酰膽堿)、PG(磷脂酰甘油酯),其摩爾比為9∶1,制備紫杉醇脂質(zhì)體,~。目前獸用脂質(zhì)體制劑的研究主要以抗寄生蟲、抗感染、抗病毒、促生長、微量元素、營養(yǎng)藥物為主。 項目申請單位人才資源情況：技術(shù)人員總數(shù)、中高級技術(shù)人員比例本項目申請單位南昌大學中德食品工程中心是中德兩國政府間的合作項目，也是江西中德聯(lián)合研究院(1989年開始建立)的第二期工程,由德國政府無償援助600萬馬克、中方配套投入1000多萬人民幣共同建成，是南昌大學食品科學教育部重點實驗室的重要組成部分，有博士學位授予權(quán)。 項目經(jīng)費預(yù)算情況：項目投資總額、項目已完成投資、項目須新增投資及投資構(gòu)成和投資預(yù)算、申請科技三項經(jīng)費的使用預(yù)算（見附表）。在研究期間發(fā)表與本課題相關(guān)的論文數(shù)量不少于3篇。（3） Zeta電位測定儀測定脂質(zhì)體的Zeta電位，Zeta電位絕對值高溶液越穩(wěn)定。從而得出制備脂質(zhì)體的最佳工藝。注射完畢后，繼續(xù)攪拌直至無乙醇味為止。 中短鏈脂肪酸脂質(zhì)體包封率的檢測 ①懸浮液包封率的測定采用透析法分離游離藥物, 收集透析液，并將透析液經(jīng)行前處理，然后用氣相色譜法測定其中游離的中短鏈脂肪酸的含量。工藝流程：采用氣相色譜對原料中短鏈脂肪酸的組成及含量進行分析。目前，這種藥物新劑型在獸藥領(lǐng)域內(nèi)也得到了一定的發(fā)展。常用的干燥方法有冷凍干燥和噴霧干燥，由于在噴霧干燥過程中的高溫、高剪切力和脂質(zhì)的部分融化，易造成粒子團聚，所以盡管噴霧干燥較冷凍干燥法更經(jīng)濟，但較少用于脂質(zhì)體的干燥，所以采用真空冷凍干燥方法將脂質(zhì)體懸浮液進行干燥，從而提高了脂質(zhì)體的穩(wěn)定性。MCFA用于初生弱仔豬，有提高血糖的功效，但對較強壯的豬則沒有作用。若在飼料中添加短鏈脂肪酸可提高家畜的生長速度，降低單位增重耗料量
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