【正文】 74山西4425青海2236其他424　　（數(shù)據(jù)來源：《沙棘市場調(diào)查報告2007》）國內(nèi)沙棘主要產(chǎn)區(qū)在黃河中上游地區(qū)：包括青海、甘肅、寧夏、陜西、山西五省區(qū)。本公司產(chǎn)品主要都是出口：出口主要國家包括俄羅斯、日本、韓國、烏克蘭、哈薩克斯坦、德國、法國等國家。而沙棘生產(chǎn)國家包括：法國、德國、瑞典、美國、俄羅斯、烏克蘭、韓國、日本等國。隨后消費處于理性化，沙棘籽油價格目前價格穩(wěn)定在7萬美元左右每噸（相當于50萬人民幣每噸）。沙棘汁飲料、沙棘綠茶飲料正是符合目前我國飲料結(jié)構(gòu)調(diào)整的系列之一，目前，我公司正積極地開發(fā)沙棘飲料系列，以期能在植物飲料市場分得一杯羹。據(jù)統(tǒng)計，美國有7000多萬人收到此病的折磨（Papanikolaw,1999）,故此，位于賓夕法尼亞州的Flocare醫(yī)院把沙棘籽油軟膠囊向此病患者推薦，取得了很好的反響（,Oomah,2004）.而且我國衛(wèi)生部已經(jīng)把沙棘籽油作為健康（有保健功能）食品，而且中國綠色食品發(fā)展中心把其列為AA綠色食品。出口這些國家基本不存在任何障礙。但目前，我公司主要為外向型企業(yè)，80%的產(chǎn)品主要依靠出口，其中以沙棘籽油、沙棘果油、沙棘原漿為主。尤其是沙棘的高端產(chǎn)品：沙棘油和沙棘黃酮開發(fā)上。1985年，時任國家水電部部長錢正英提出“以開發(fā)沙棘資源作為加速黃土高原治理的一個突破口”。這是指導我國新世紀林業(yè)發(fā)展的綱領(lǐng)性文件，《決定》把加快林業(yè)發(fā)展、改善生態(tài)環(huán)境上升到中華民族生存與發(fā)展的根本大計的戰(zhàn)略高度，提出了經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展迫切要求林業(yè)建設有一個大的轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)林業(yè)跨越式發(fā)展，使林業(yè)更好地為國民經(jīng)濟和社會發(fā)展服務。167。林業(yè)發(fā)展必須走優(yōu)質(zhì)高效、科學管理、品種特色、產(chǎn)品規(guī)模、經(jīng)營集約、管理規(guī)范之路，此建設項目將生態(tài)治理與經(jīng)濟效益結(jié)合起來，符合國家和自治區(qū)關(guān)于林業(yè)發(fā)展的基本思路和建設目標。某公司有限公司沙棘精深加工及新廠建設配套輔助工程等子項目組成。耐火等級：二級。耐火等級：二級。用于暫存沙棘生產(chǎn)的半成品。其主要內(nèi)容為：（1）科研樓在輔助公用配套設施區(qū)的生活辦公區(qū)新建辦公樓一幢，占地面積3000平方米，建筑面積1260平方米，平面軸線尺寸為4010米，樓層3層，樓高12米，框架結(jié)構(gòu)，200 mm厚空心頁巖磚填充墻。用于廠區(qū)設備儀器的維護，包括機修設備、工具及4臺叉車。為了滿足供電部門提高功率因數(shù)的要求，采用低壓電容器在低壓側(cè)進行集中補償。公司根據(jù)市場調(diào)查，對公司擬開發(fā)得產(chǎn)品進行價格評估以及產(chǎn)量測算，得出項目建成后，各類沙棘產(chǎn)品的年銷售額。（3）無菌灌裝：食品中飲品衛(wèi)生閥值非常低，對飲品的衛(wèi)生要求相當高，公司的液態(tài)產(chǎn)品，不但經(jīng)過超高溫瞬時滅菌，還在10萬級的無菌灌裝間采用先進的無菌灌裝系統(tǒng)進行熱灌裝，不僅保存了產(chǎn)品的營養(yǎng)成分還保證了產(chǎn)品的安全。沙棘籽油、沙棘果油價格更是逐步攀升。 技術(shù)來源 本公司主要技術(shù)來源：一是產(chǎn)、學、研結(jié)合；二是引進吸收消化國內(nèi)外先進技術(shù)；三是進行自主研發(fā)。 沙棘凍果解凍瀝干螺旋榨汁籽 皮汁儲罐原汁粗濾帶油汁沙棘果肉碟片分離汁儲罐二次碟片分離汁儲罐液液分離沙棘果肉沙棘清汁高溫瞬時滅菌無菌灌裝渣沙棘籽圖42 沙棘果前處理（1）速凍技術(shù)沙棘屬漿果類，容易破碎。如：5000元1萬便可購得生產(chǎn)設備二、劣勢：高溫：提取植物油時，必須達到200℃225℃的高溫，這就勢必破壞植物的生物活性成份。如：沙棘中含有200余種生物活性成份，用此種方法，只能提取少量的幾種。本技術(shù)擬解決的問題是通過超高溫瞬時滅菌技術(shù)以及新配方的調(diào)節(jié)解決沙棘果汁飲料澄明度的難題。相對密度，20℃ ～折光指數(shù)，20℃～酸價，（KOH）mg/g ≤15過氧化值，％ ≤維生素E ，mg/100g ≥70亞油酸，% ≥亞麻酸，% ≥鉛（以pb計），mg/Kg ≤總砷﹙以As計），mg/Kg ≤農(nóng)藥殘留按GB 2763中有關(guān)食用植物油的規(guī)定執(zhí)行菌落總數(shù)，cfu/ml ≤100大腸菌群，MPN/100ml ≤6霉菌，cfu/ml ≤10酵母，cfu/ml ≤10致病菌﹙沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶性鏈球菌﹚不得檢出. 主要工藝設備選擇167。新增投資預算及依據(jù)固定資產(chǎn)投資1059流動資金投資700依據(jù)：新增沙棘黃酮提取生產(chǎn)線、沙棘籽油萃取、軟膠囊生產(chǎn)線建設及辦公樓及化驗中心建設。流動資金按分項詳細估算法計算，本項目達到設計生產(chǎn)能力時，年需流動資金700萬元，鋪底流動資金按流動資金的30%估算，計210萬元,流動資金根據(jù)生產(chǎn)負荷逐年投入使用。. 資金使用和管理167。根據(jù)交易市場工作實際，合理安排調(diào)整生產(chǎn)作息時間、班制。針對其工作特點和所擔負的工作，采取短期培訓進修深造和多參加技術(shù)交流活動等形式提高業(yè)務水平。廠區(qū)設計上考慮了消防通道和消防間距，室外設置地上式消防栓，建筑材料不使用易燃品，車間、庫房根據(jù)具體情況設室內(nèi)消火栓及各式滅火器。技術(shù)工種由專門的職業(yè)技能培訓機構(gòu)或大專院校、科研設計院所進行技術(shù)培訓，設備操作維修人員由設備制造廠家負責培訓，對電工、鍋爐等工種還應進行定點、定期培訓，取得上崗證后方能上崗。公司實行董事會領(lǐng)導下的總經(jīng)理負責制。本項目自籌資金2300萬元，%，其中公司擬申各類補貼100萬元，%。本項目投資總額中，擬向銀行貸款600萬，按商業(yè)銀行平均利率5%計算，4年期的建設周期，利息總額為120萬元。其中固定資產(chǎn)投資2300萬元，占總投資的77%；鋪底流動資金700萬元，占總投資的23%。氣味、滋味具有沙棘籽油固有的氣味和滋味，無異味。而沙棘果汁的關(guān)鍵控制點在于UHT、灌裝等。分子蒸溜法一、優(yōu)勢：設備投入較大，生產(chǎn)成本低。目前，我公司技術(shù)人員研發(fā)的沙棘黃酮提取新工藝主要是結(jié)合傳統(tǒng)的水提醇沉與二氧化碳超臨界萃取技術(shù)共同提取，首先利用水提醇沉的辦法獲得沙棘黃酮提取物浸膏，再利用二氧化碳超臨界萃取技術(shù)對浸膏進行精制而獲得沙棘總黃酮精品。還有就是沙棘復合軟膠囊等研發(fā)，以及低糖沙棘果醬的研發(fā)和生產(chǎn)。. 技術(shù)水平其中超臨界萃取、無菌灌裝技術(shù)處于世界先進水平；其他技術(shù)水平處于國內(nèi)先進水平。便于產(chǎn)品的綜合利用開發(fā)。沙棘凍果解凍瀝干螺旋榨汁1籽 皮汁儲罐原汁粗濾帶油汁沙棘果肉碟片分離汁儲罐二次碟片分離汁儲罐液液分離沙棘果油沙棘清汁高溫瞬時滅菌無菌灌裝渣沙棘籽超臨界萃取沙棘油、沙棘黃酮沙棘汁自然發(fā)酵沙棘果酒接種乙酸菌發(fā)酵沙棘果醋沙棘醋飲低溫真空濃縮噴霧干燥沙棘果粉調(diào)配復配壓片制粒覆膜包裝沙棘果珍無糖沙棘咀嚼片巴式殺菌微波干燥沙棘果汁飲料沙棘原汁雪蓮、紅景天、靈芝等粉混合一步制粒裝膠囊普萊尤膠囊混配低脂果膠熬 糖食用明膠冷卻沙棘低糖果醬沙棘膠囊圖41 沙棘深加工工藝全景圖. 建設主要經(jīng)濟技術(shù)指標167。（8）其它工程包括道路、廠區(qū)圍墻（沿公路一側(cè)為鏤空圍墻）綠化、給排水外線及消防、電外線及場區(qū)照明、地基處理等工程。為方便生產(chǎn)及檢修供電，項目選用1臺S11M63010/，選用630KVA箱式組合變壓器，高壓開關(guān)FN1212(RD)/ 共1臺，低壓開關(guān)選用NM1400S 400A/3300型，共5路出線，另有GGJ1型補償柜集中進行功率補償。在辦公樓的第4層，建設面積400平方米，包括辦公區(qū)（內(nèi)含技術(shù)研發(fā)部、品控辦公室）、產(chǎn)品研發(fā)及品質(zhì)化驗區(qū)（內(nèi)含理化檢驗室、生化檢驗室（包括微生物實驗室及無菌操作間）、大型儀器室）、實驗用具及試劑保存室、樣品保存區(qū)等，主要進行沙棘及沙棘精深加工產(chǎn)品的研發(fā)，對原輔料、包裝及產(chǎn)品的品質(zhì)檢測，以及對生產(chǎn)過程產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控。167。耐火等級：二級。此外，車間內(nèi)設一處貨運電梯井，兩端各設有樓梯，設有男、女更衣間及紫外消毒室，設男女廁所及洗手池。新建沙棘加工區(qū)14000平方米，包括曬壩、沙棘油生產(chǎn)車間、沙棘黃酮提取車間、沙棘飲料、口服液生產(chǎn)車間（含沙棘發(fā)酵車間）、沙棘固體制劑車間（包括含片、沙棘固體飲料、軟膠囊生產(chǎn)線等）及原輔料庫房，包括其生產(chǎn)線及配套設備設施。可改善區(qū)域農(nóng)村的生產(chǎn)生活環(huán)境，有效保護地區(qū)的生態(tài)環(huán)境，從而提高當?shù)鼐用竦纳姝h(huán)境質(zhì)量，促進社會主義新農(nóng)村建設。所產(chǎn)生的經(jīng)濟效益不僅可滿足項目區(qū)后期的水電費用及管護費用，而且還能帶來較好的經(jīng)濟效益。林果業(yè)是實現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟效益并重的產(chǎn)業(yè)，是我區(qū)廣大農(nóng)民增收的一個重要來源，已成為新疆農(nóng)村經(jīng)濟的一個支柱產(chǎn)業(yè)。 一九九二年十一月時任國務委員陳俊生題詞：“開發(fā)沙棘，造福人民”。沙棘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展關(guān)系到生態(tài)保護與經(jīng)濟效益的雙重關(guān)系，以沙棘產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益推動沙棘林的種植，以沙棘來防沙治沙，改善生態(tài)，尤其是新疆等干旱地區(qū)的生態(tài)該善。目前，我國對外出口市場主要以沙棘原汁、沙棘凍果為主，在深加工上產(chǎn)品還不具備市場優(yōu)勢。目前，從公司的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上看，主要是食品類產(chǎn)品、保健品類別產(chǎn)品為主，食品類產(chǎn)品主要目標市場為中低端產(chǎn)品，以家庭消費性的產(chǎn)品為主。隨著科技進步，人民將越來越多的開發(fā)相關(guān)的沙棘產(chǎn)品。 本產(chǎn)品系列具有特殊的保健作用。目前，新疆地區(qū)市面出現(xiàn)的沙棘系列產(chǎn)品品牌寥寥無幾，品牌產(chǎn)品幾乎為零，這為沙棘產(chǎn)品進一步的市場開發(fā)提供了巨大的機遇。圖32國際沙棘籽油價格變化圖以上為國際沙棘籽油價格變化圖：1985年到1989年間，沙棘籽油從5萬美元每噸竄升到10萬美元，這主要是受前蘇聯(lián)市場的影響。產(chǎn)量不足世界的10%，其中以俄羅斯為最多，產(chǎn)量大概占5%左右。進入21世紀，沙棘制品呈逐年上升的趨勢，產(chǎn)量一般穩(wěn)定在20萬噸左右，沙棘籽產(chǎn)量1萬噸，沙棘籽油500噸。近年來，由于新疆沙棘種植規(guī)模的不斷擴大，新疆的沙棘產(chǎn)業(yè)獲得了較快的發(fā)展。第三章 產(chǎn)品需求分析和項目建設的必要性. 產(chǎn)品市場供應分析167。原料驗收實行一票否決制，對回收的不合格原料按照不合格產(chǎn)品管理規(guī)程嚴格處理。加強中期檢查和項目驗收工作，全面完成項目任務。項目建設期間主要并要落實好：①做好項目的總體規(guī)劃、可行性研究報告、項目的技術(shù)設計及實施方案制定的審查；②做好項目建設期的工作計劃，特別是資金的籌措、物資、人員的安排；③做好新產(chǎn)品市場調(diào)查工作；開發(fā)市場需求量大，反應熱烈的產(chǎn)品盡早、盡快的上市。工廠管理財務中心董事會執(zhí)行董事總經(jīng)理生產(chǎn)車間品保部市場部技術(shù)中心采購部銷售部儲運綜合管理綜合管理行政人事銷售部辦公室人事專員設備維修生產(chǎn)管理化驗室現(xiàn)場品控原料驗收圖21 公司組織機構(gòu)圖項目建設期間的組織機構(gòu)與職能。食品科學碩士2名，食品機械專業(yè)工程師3名，食品檢測檢驗分析師2名，具有學士學歷的食品專業(yè)食品研發(fā)師5名，快速消費品市場分析師、專業(yè)營銷市場策劃師5名，市場調(diào)研員1名，數(shù)名熟悉相關(guān)市場的市場推廣人員，分別主持公司的科研、新產(chǎn)品開發(fā)、生態(tài)環(huán)境建設及生產(chǎn)管理方面的工作，市場推廣等等，逐步形成具有獨立的科研實力和生產(chǎn)、研發(fā)、市場開發(fā)、品牌策劃以及市場推廣能力。曾多次獲得縣級以上表彰。同時，引進了德國先進設備二氧化碳超臨界萃取沙棘籽油生產(chǎn)線，設備先進，工藝精確，產(chǎn)品質(zhì)量得到充分的保障，達到出口標準。產(chǎn)品富含各類功能成分——諸如維生素C、維生素E、原花青素、槲皮素、異鼠李素；具有多種保健、治療功能——預防和治療心腦血管疾病等。第二章 企業(yè)基本情況167。項目的建設有利于當?shù)厣臣a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，沙棘的生態(tài)效益將會得到體現(xiàn)，本項目的實施，將推動沙棘在青河縣及周邊區(qū)域的大面積種植，充分的利用當?shù)氐耐恋刭Y源，與國家的三北防護林體系建設政策相結(jié)合，促進當?shù)厣鷳B(tài)建設，在產(chǎn)生經(jīng)濟效益的同時有效改善當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境。167。本項目的創(chuàng)新點包括兩個方面：一是沙棘總黃酮提取工藝的創(chuàng)新。以上技術(shù)的實現(xiàn)和實施是本項目的重要內(nèi)容。超臨界萃取：近年來，沙棘籽油保健功效被世人所熟知，沙棘保健風靡全球。公司沙棘原汁經(jīng)果低溫(30℃)速凍后，在5℃情況進行低溫冷榨?，F(xiàn)代化辦公室1幢，輔助設施包括蒸汽鍋爐、配電房、廁所等配套設施。目前，公司建成現(xiàn)代化廠房一座但目前只完成部分投資,完成的部分包括沙棘初加工廠房一座。 54167。 48167。 41第五章 項目總投資、資金來源和構(gòu)成 43. 投資概算依據(jù) 43. 投資概算 43167。. 經(jīng)濟目標 29. 項目建設技術(shù)、質(zhì)量目標 29. 項目工藝全景流程圖 錯誤！未定義書簽。 21. 產(chǎn)品目標市場分析 22167。 14167。 7167。. 2產(chǎn)品方案和建設規(guī)模 7167。 12167。 國內(nèi)市場需求預測 20167。 27. 項目產(chǎn)品銷售計劃及策略 29. 總體目標 錯誤！未定義書簽。 38167。 46. 勞動保護與安全生產(chǎn) 47. 項目技術(shù)來源 47第七章 項目實施進度計劃 48. 建立項目實施管理機構(gòu) 48. 資金籌集安排 48. 勘察設計和設備訂貨 48. 施工準備 48. 施工和生產(chǎn)準備 48