食品安全法需要企業(yè)建立的十項管理制度匯編(存儲版)
【正文】 品進行隔離貯存，對已上市銷售產(chǎn)品，通知經(jīng)銷商和消費者，通過采取退、換貨，補充或個下消費說明等方式，及時消除或減少食品安全危害 。統(tǒng)一領導，分級負責總經(jīng)理是本公司的食品安全第一責任人，負責對重大食品安全事故應急處理工作，量定事故的級別，組織實施分級監(jiān)控，分級管理。六、報告程序（一）設立食品安全事故自理報告電話，實行每日24小時值班，接到報告后填寫《食品安全事故報告登記表》，并及時上報。八、糾正與完善 （一）如有事故發(fā)生，由質(zhì)量負責人組織有關人員進行原因分析，填寫《事故調(diào)查報告》，針對導致意外事故的原因，由責任部門采取糾正措施，交質(zhì)量控制部負責人確認后予以實施。第五條 采購進口需法定檢驗的，應當向供貨者索取有效的檢驗檢疫證明。我不知道年少輕狂，我只知道勝者為王。歡迎您的光臨，！希望您提出您寶貴的意見，你的意見是我進步的動力。第三條 檢查采購食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品有無廠名廠址、標簽，有無生產(chǎn)許可證（指按照相關法律法規(guī)規(guī)定，應當取得許可的）；同時審查供貨商的經(jīng)營資格，并索取其工商營業(yè)執(zhí)照和生產(chǎn)許可證的復印件。（三）如出現(xiàn)風季、雨季、高溫季節(jié)等特殊天氣、火災、傳染病爆發(fā)、化學物品意外等其他緊急狀況，除組織有關人員進行評估外，必要時，請有關專家參與評估，作出相應措施后再恢復生產(chǎn)。五、宣傳培訓和演練（一）辦公室負責組織相關人員學習所有應急預案，且每年必須組織學習一次，新入職的員工培訓內(nèi)容相應的應急預案。一、適用范圍本方案適用于公司內(nèi)各種緊急事故的處置工作。第六條：一旦確認所生產(chǎn)的食品具有嚴重質(zhì)量問題，且已進入銷售，應立即予于召回。第六條：產(chǎn)品交付后，收到客戶舉報或投訴發(fā)現(xiàn)的不合格，經(jīng)查實，若屬嚴重不合格，須將《不合格品及糾正措施處理單》報質(zhì)量負責人審批，妥善采取糾正措施。不合格產(chǎn)品管理制度第一條：為使本公司采購和生產(chǎn)不合格的產(chǎn)品得到控制與管理，防止不合格產(chǎn)品再次出現(xiàn)，特制訂本制度。第二條：生產(chǎn)技術部負責全公司所有生產(chǎn)設備的使用、維護、保養(yǎng)和管理，質(zhì)量控制部負責所有檢測設備的使用、維護、保養(yǎng)和管理工作。應經(jīng)常開窗通風，定期清掃，保持干燥和整潔，清庫時應做好清潔、消毒等工作。定期對廠區(qū)內(nèi)環(huán)境、生產(chǎn)場所和設施衛(wèi)生清潔情況進行自查，并保存自查記錄，使食品生產(chǎn)過程環(huán)境衛(wèi)生達到要求，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品創(chuàng)造條件。第四條：對檢驗合格的產(chǎn)品，由質(zhì)量控制部簽發(fā)合格證，并按規(guī)定進行包裝、標識、方可入庫，出廠。第二條：辦公室是人員培訓的歸口管理部門，應根據(jù)生產(chǎn)和質(zhì)檢等各崗位人員培訓需求，制定培訓計劃，定期組織管理人員、生產(chǎn)人員、檢驗人員參加食品安全法律、法規(guī)、標準和其他食品安全知識，以及職業(yè)道德、衛(wèi)生操作技能的培訓。. . . .從業(yè)人員健康管理制度第一條：所有從業(yè)人員在進廠前必須進行健康檢查，根據(jù)其健康情況決定是否錄用及崗位安排。食品安全知識培訓記錄制度第一條：從業(yè)人員必須接受食品安全法律法規(guī)和食品安全衛(wèi)生知識培訓并經(jīng)考核合格后，方可從事食品加工經(jīng)營工作。記錄應包括食品名稱、規(guī)格型號、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、執(zhí)行標準、檢驗結論、檢驗人員、檢驗合格證號或檢驗報告編號、檢驗時間等內(nèi)容。第三條：生產(chǎn)前應合理安排作業(yè)計劃，做好生
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