【正文】 頻次(如整機與耗材的購買頻次不同)來陳列商品，為顧客提供購買便利；　　按照消費心理和連帶性布局陳列商品，在滿足顧客主要需求的同時促進連帶性商品的銷售。 商場里的冷氣多少合適？ 似火的驕陽似乎點燃了干燥的空氣，吊帶裙、無袖裝飄搖著掠過街巷，當人們感覺酷熱難耐的時候，有些人卻在抱怨“凍得夠戧”。記者還注意到，商場中天井附近的溫度較高，高樓層比低樓層的溫度略高，各處溫度的差異比較明顯。在復興商業(yè)城的文體部，同時懸掛著近十個機械溫度計，有國產的也有從日本進口的，溫度讀數多數為２３℃，個別顯示２４℃，記者的溫度計顯示２４℃。　　在采訪中記者注意到，２３℃似乎是普通人承受的極限，大凡溫度在２３℃以下的商場多多少少都能聽到顧客反映“冷”或“有點冷”，而溫度在２４℃以上的商場這種情況就不多見了。現在的商場大多在萬米以上逛完一圈也需要不少時間，何況商場除購物外電子游藝、小吃街、美容院、攝影棚、茶藝館不一而足，商場已不再是單純的購物場所而是集休閑娛樂為一體的文化消費場所，人們在商場里的時間正在越來越長。夏天，許多商場里更換了裝飾風格，用冷色和冷氣來穩(wěn)定顧客情緒，讓顧客能夠在商場里久留。包括：租賃經營；直接經營。第二，有助于商場識別系統(tǒng)的建立（包括理念識別系統(tǒng)、視覺識別系統(tǒng)、行為識別系統(tǒng)）。打算以兩根線相輔相成，一條造人氣；一條促銷售。由工作人員記錄用時并張榜　　爬出跑道的即為犯規(guī)，接觸兒童身體即為犯規(guī)，并不得繼續(xù)比賽　　每場冠軍獎品當即發(fā)出　　成績評定　　5：30分截止后，匯總成績，電話通知獲獎情況?！　。┻\動大力士“掰手腕”大賽　　時間：　　地點：籃球場，設臺子（需趕制）　　比賽方式：現場報名，抽簽分組，三局兩勝　　人員配合：裁判一名、 編排一名、現場主持　?。ㄆ撸┯H子活動系列：　　搶板凳，踩氣球，鏗鏘二人行（老少配）　　地點：籃球場內　　報名：凡是家長協(xié)小孩均可免費報名參加　　費用預算　　美陳費用　　（1）、海報費用：2幅海報（2只放置在主門口） 　　共計：1M*=160元/塊*2塊=320元　　（2）、收銀臺活動告知系統(tǒng)： 12個放置收銀臺+1個放置總服務臺。成年人走這種驚險通道還好，老人、小孩在這樣的樓梯上下難保不出點事。驀然回首，卻發(fā)現國內許多商家在糖果區(qū)的陣列布置如此不堪：家用水桶一樣的容器上面糖果如谷堆一般壘成小山，靠在場內一根柱子四周，如果消費者不仔細尋覓，恐怕難以發(fā)現這處甜蜜之源。不過首先一條，生鮮食品的質量還是要有扎實的保證，不然再多的“錦繡”文章都無法贏得消費者之心。如果沒有電話，收銀員又不能離開崗位找主管，其他同事各司其職，那只好等主管巡查時才能解決，工作效率將極低。解決的辦法是縮短每位收銀員工作時間，或專設一個袋裝服務員，這時人工成本會提高。當您看到有顧客抬不起或提拿商品很吃力時，您應該主動地幫助他。？ 當您碰到這一問題時，您應該微笑地說？對不起，我不是這個部門的員工，請您稍等一下，我給您找一個本區(qū)域的同事來為您解答問題。？一經發(fā)現，立即清離。？當事員工要冷靜，千萬不能與顧客爭吵，任何一位在場員工都應及時通知任何一位主管或經理到場處理并協(xié)調勸導、解釋。？員工就應按照區(qū)域及時整理排面，將非本區(qū)域的商品及時返回所屬區(qū)域。？我們所出售的商品都是經過質量認證的正規(guī)廠家生產，并經過相關機構嚴格檢查，所以質量是有保障的，您可以放心購買。？控制好訂貨量，并及時做促銷。4. 收銀臺前結賬顧客排隊出現擁擠怎么辦？及時通知主管打開空閑收銀臺，疏散結款的顧客。12. 條碼掃不出來怎么辦？可以根據條碼的數字手工輸入，數字也看不清時，應讓滾軸生幫助到場內檢看條碼或換條碼清晰的商品。19. 顧客結賬后想換其它商品怎么辦？直接找領班做退貨處理。？立即退換，耐心聽取顧客的意見，并道歉，檢查原因給顧客一個滿意的答復。 ？應立即向顧客道歉，并重新稱重加以更正。 6. 遇到顧客被偷竊怎么辦？及時安慰顧客，并聯(lián)系保安或派出所和廣播員替顧客尋找，并讓顧客留下聯(lián)系方式，以便查詢后能及時溝通。14. 員工遭遇投訴后怎么辦？首先要調查是否屬實，對員工加以詢問了解，并做出相應措施，給顧客答復。質量不合格拒收。Ｂ：如發(fā)現漏貼，及時補貼并找相應采購通知供應商補交店內碼款。因此，絕大多數員工為了一己私利或工作不認真、不負責任而造成賣場損耗的事已屢見不鮮?！　∈紫龋槍T工偷竊行為制定專門的處罰辦法，并公布于眾，嚴格執(zhí)行。因此，大賣場里各部門主管應給員工以明確的分工，每天開店之前把準備工作全部完成，如檢查POP與價格卡是否相符；檢查商品變價情況，并及時調換；檢查商品的保質期等。　　第三，大賣場的收銀員作為現金作業(yè)的管理者，其行為不當也會造成很大的損耗。同時，生鮮商品化必須嚴格控制庫存，訂貨一定要由部門主管或資深員工親自參與。　　2．供應商在賣場或后場更換壞品時，需有退貨單或先在后場取得提貨單，且經部門主管批準后方可退。　　5．對貴重物品或小商品要設柜銷售。為此需要經常不斷地提高全體員的素質和業(yè)務能力，樹立全心全意為客戶服務的思想，加強企業(yè)內外部的信息交流。通過記錄，吸取教訓，總結經驗，為以后更好地處理地好客戶投訴提供參觀考。　　2．由服務方式上引起的糾紛。為了保證商場售出商品的質量，商場在進貨時應嚴把質量關，在陳列時注意商品的保護，在銷售時詳細向顧客解釋商品的使用、保養(yǎng)方法，避免因顧客使用不當而引起商品損壞，甚至引發(fā)事故。 　　4. 留檔分析?！　∫袑ｉT的制度和人員來管理客戶投訴問題。　　3．定期對員工進行防盜教育和訓練。針對這種情況，對供應商的管理必須做到：　　1．供應商進入退貨區(qū)域時，必須先登記，領到出入證方能進入。加強對生鮮食品的防損耗管理不容忽視。針對這種情況可以安排專門人員進行監(jiān)督，負責管理零散商品的堆放，使倉庫管理規(guī)范化，杜絕偷吃現象，減少倉庫里的損耗。　　首先，由于大賣場經營的商品種類繁多，如果員工在工作中不認真負責或不細致就可能造成商品條碼標簽帖錯，新舊價格標簽同時存在或POP與價格卡的價格不一致，商品促銷結束后未恢復原價以及不及時檢查商品的有效期等，這樣一來，使某些顧客可以以低價買走高價商品從而造成損耗。而員工偷竊則有多種表現形態(tài)，如內部勾結，監(jiān)守自盜，直接拿取貨款，利用上下班或夜間工作直接拿取商品等，使人防不勝防?？梢姺罁p耗管理對大賣場發(fā)展的重要性。 10. 樓面到收貨部提貨怎么辦？必須提前８小時向收貨部提出申請，由收貨部備好貨后通知樓面到電梯口取貨。4. 掃描員在掃描時發(fā)現訂單上商品描述規(guī)格、重量與實際不符怎么辦？拒收，供應商應找采購協(xié)調，只有采購經理有權在訂單上改寫商品描述、規(guī)格、數量等，并由采購經理簽字，收貨部掃描員再次確認后方可收貨。12. 顧客忘記電腦小票，而出不去稽核口怎么辦？請他回收銀臺向收銀員取要，要求收銀員提醒顧客拿小票。5. 遇到意外停電時怎么辦？Ａ：營業(yè)員應堅守原崗位。Ｂ：向顧客解釋個別商品由于進貨渠道不同，可能價格有些出入，您在哪見過這種商品？它的價格是多少？感謝您為我們提供的信息。Ｃ：將商品撤出排面。18. 為什么在收銀臺要打開包裝？為了保障會員的利益，使會員以的商品型號、規(guī)格、保修卡、說明書、配件等齊全、一致。 10. 收銀機突然出故障了怎么辦？向排隊結賬的顧客耐心解釋，迅速請有關人員修理，或安排顧客到其它收銀口結賬。？耐心勸導請其稍安勿躁，并立即請當班主管核查價格并告知顧客。、冷凍（冷藏）柜斷電故障導致變質怎么辦？加強生鮮產品的鮮度管理和清潔衛(wèi)生管理，及時處理變質商品。？應該微笑告之稱重處的位置，為了方便結款請他去稱重。商品篇？要求營業(yè)員及時清理本區(qū)域商品并將遺棄商品送回其所屬區(qū)域或放置在指定地點，統(tǒng)一回收。？首先熱情主動地介紹到退／換貨處，由退／換貨員工接待向顧客道歉，并耐心詢問其原因，按有關退貨標準進行，做到顧客滿意。？向顧客道歉，盡量要在顧客少時上貨并及時提醒顧客，防止碰撞。若因超市原因，應并考慮相關賠償。？主動向顧客介紹購物筐或購物車的所在地或幫助他取購物車。不過國內商家在效仿之前，要充分考慮到顧客價值包括員工、服務、產品、價格價值。正因為收銀員權限如此之小，所以很多意外情況不能自主處理，這時盡快把主管人員叫到現場便至關重要，內線電話就是擔當此種“大任”的。這種順應當今消費者進超市買生鮮食品以保干凈、衛(wèi)生、安全的心理的措施，受到歡迎是理所當然的。顧客才是我們最大的老板，如果大老板都炒了我們的魷魚了，我們哪還有機會狡辯？ 　　糖果用透明容器裝著 　　家樂福將糖果放在兩排有近兩米高的豎筒式透明鋼化塑料容器里，每一豎筒里堆同一種顏色的糖果，遠遠看去就像兩排不同色彩的豎燈。 　　階梯型扶梯改為履帶型 　　在武漢，許多本土商家的扶梯是階梯式的，如中商，首信等。 　　（五）慢騎比賽　　地點：本超市門前廣場　　時間：.　　設立獎項：　　設一八名　　參賽方法：現場報名，采用擂臺形式，在兩條跑道上?！　。ㄎ澹?、費用預算 　　品名 　　數量 單價 小計　　媒體費用 2家 6750元　　印刷費用 20000張 　　條幅 20*2米 合計：8750元　　　　店慶活動　?。ㄒ唬?運動寶貝速爬王比賽　　報名條件：凡2000年9月28日出生的嬰兒，家長持出生證、戶口簿來本超市可以領取價值20元的精美禮品一份（每人限領一份）；另外2000年9月28日、10月28日出生的嬰兒，憑出生證和戶口簿，可免費報名參加運動寶貝速爬王的比賽。 可以提高員工整體素質； 可以提高銷售額和為企業(yè)創(chuàng)新的能力； 可以降低損耗； 可以改善工作質量； 可以減少事故的發(fā)生； 可以改善管理內容； 增強就業(yè)能力； 獲得除收入以外的其它報酬； 增強職業(yè)的穩(wěn)定性；培訓的內容： 知識培訓 知的問題（商品知識、服務知識、顧客消費知識）； 技能培訓 會的問題； 思維培訓 創(chuàng)的問題； 觀念培訓 適的問題； 心理培訓 悟的問題；培訓前的準備和要求： 了解受訓員工現有的全面信息； 確定員工的知識技能需求； 明確主要培訓內容； 提供培訓材料； 了解員工對培訓的態(tài)度； 獲取管理者的支持； 估算培訓成本； 對受訓員工進行訓后評估；培訓效果的評價層次 類型 目的1 反映 學員反應如何？——每次課程后給學員反饋評價表，特別是外聘教師工作如何？是否合適？2 知識/技能 學員的知識與技能通過學習之后如何？通過小測驗可獲得3 應用 學員能否應用所學到（包括在教學過程中的應用）知識4 經營效果 從培訓前后的結果差別看培訓效果評價方法：l 面談l 在受訓的員工中抽取重點團組進行調查l 記錄l 考察評價內容l 學生滿意度l 學習測驗l 對的執(zhí)行情況l 經營成績培訓形式： 講課； 媒體學習； 閱讀； 討論； 答疑； 實習； 角色扮演（游戲）；培訓準備： 后勤的準備； 學員做好準備； 教練做好準備； 準備培訓地點和設備；培訓內容： 企業(yè)教育：了解熟悉公司的歷史、現狀、未來、發(fā)展、計劃；工作公司及整個組織的環(huán)境；規(guī)章制度；崗位職責；業(yè)務流程；企業(yè)文化；績效評估制度；獎懲制度；同事認識； 服務培訓； 形體培訓； 規(guī)范語言培訓； 軍訓； 專業(yè)培訓：收貨、收銀、客服、電腦流程；業(yè)務流程；表格填寫；業(yè)務技巧；培訓課程：一：員工手冊 （觀念培訓、心理培訓） 參加人員：全體人員目的：幫助員工了解公司，培養(yǎng)員工的認同感；了解零售商業(yè)了解員工的責任和義務二、超市管理規(guī)范 參加人員：全體人員（一）員工出入超市規(guī)定 觀念培訓（二）員工工作原則 觀念培訓 工作時間規(guī)范 儀容儀表規(guī)范 行為及服務規(guī)范 語言規(guī)范 日落原則 保護顧客人身和財產安全的原則 保護公司財產的原則 保護公司商業(yè)機密的原則（三）超市術語及常用設備設施 知識培訓 超市專用術語 標識牌 常用設備設施三、商品陳列培訓（一）食品干貨、百貨（知識、技能、思維培訓） 參加人員：食品、百貨經理、主管 食品干貨、百貨陳列的基本工具 貨架位置區(qū)分21上段 22黃金段 23下段 食品百貨、百貨陳列的基本要領31顯面易見的原則A、商品陳列顯而易見必須要做到以下幾點；（1） 商品品名和貼有何等標簽的商品下面要面向顧客；（2） 每一種商品不能被其它商品擋住視線；（3） 進門商品應貼有中文標識；（4） 商品價目牌應與商品相對應，位置正確；（5） 標識必須填寫清楚，產地名稱不得用簡稱，以免顧客不清楚。具體管理事項如下：一、一般性管理（1）、對小業(yè)主或承租商的管理；（2）、商場安全保衛(wèi)管理；（3）、商場消防管理；（4）、設施設備管理；（5）、清潔衛(wèi)生及車輛管理二、特殊管理商場管理與一般類型物業(yè)管理的最大不同之處就在于商場物業(yè)管理的一項重要工作是要進行商業(yè)形象的宣傳推廣，不斷擴大商場的知名度，樹立良好的商場形象，吸引更多的潛在承租商和消費者。不管原因如何，最直接受影響的是服務員和顧客?！　√珶岬沫h(huán)境讓人躁動，使人呆不住。如果出現四肢發(fā)冷、心率較慢、面色蒼白的現象就應該立刻離開這個環(huán)境，適當休息后就會恢復正常。由于沒有見到商場內出售溫度計的地點，未能做出評定。而顧客大多穿著無袖連衣裙這樣的對比實