【正文】 、事務(wù)用品所花費(fèi)的費(fèi)用等； (3)進(jìn)貨驗(yàn)收成本：如檢驗(yàn)人員進(jìn)行驗(yàn)收時(shí)所花費(fèi)的人工費(fèi)用、交通費(fèi)用、檢查儀器儀表費(fèi)用等； (4)進(jìn)貨成本：主要指物料搬運(yùn)所花費(fèi)的成本； (5)其他成本：如會計(jì)人賬支付款項(xiàng)所花費(fèi)的成本等。二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：掌握多級庫存控制方法三、教學(xué)方式及手段：啟發(fā)式教學(xué)法四、課時(shí)分配：2課時(shí)五、課程講解：一、庫存控制理論：庫存控制是以控制庫存為目的的方法、手段、技術(shù)以及操作過程的集合，它是對企業(yè)的庫存進(jìn)行計(jì)劃、協(xié)調(diào)和控制的工作。與傳統(tǒng)的零售商管理庫存(Retailer Managed Inventory，RMl)完全相反。第七章供應(yīng)鏈信息管理第一節(jié)供應(yīng)鏈中的信息流管理一、教學(xué)目標(biāo)：通過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解信息與信息流，掌握供應(yīng)鏈中的信息流的建模二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：供應(yīng)鏈中的信息流的建模三、教學(xué)方式及手段：啟發(fā)式教學(xué)法四、課時(shí)分配：2課時(shí)五、課程講解：一、信息與信息流：信息是傳遞中的知識差。信息共享的效率依賴于信息系統(tǒng)的技術(shù)發(fā)展和傳輸技術(shù)的提高，必須嚴(yán)格在信息安全和保密的條件下實(shí)現(xiàn)。二、供應(yīng)鏈管理集成化的理論分析：三、供應(yīng)鏈管理集成思想：集成可以認(rèn)為是一種構(gòu)造系統(tǒng)的理念，也是解決復(fù)雜系統(tǒng)問題、提高系統(tǒng)整體功能的綜合方法。、供應(yīng)鏈的構(gòu)建過程：二、供應(yīng)鏈的構(gòu)建應(yīng)注意的問題：客戶優(yōu)先定位明確防范風(fēng)險(xiǎn)三、供應(yīng)鏈構(gòu)建的一個(gè)重要模型—供應(yīng)鏈運(yùn)作參考模型（SCOR）SCOR模型的實(shí)施：第二節(jié)集成化供應(yīng)鏈管理一、教學(xué)目標(biāo)：通過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解集成化供應(yīng)鏈管理的基本內(nèi)涵，掌握供應(yīng)鏈管理集成化的理論分析，熟悉供應(yīng)鏈管理集成化的實(shí)施階段二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：供應(yīng)鏈管理集成化的理論分析三、教學(xué)方式及手段：啟發(fā)式教學(xué)法四、課時(shí)分配：2課時(shí)五、課程講解：一、集成化供應(yīng)鏈管理的基本內(nèi)涵：集成化供應(yīng)鏈管理(Integrated Supply Chain Management，ISCM)是指供應(yīng)鏈中的節(jié)點(diǎn)企業(yè)摒棄傳統(tǒng)的管理思想和觀念，通過信息技術(shù)把所有供應(yīng)鏈成員的采購、生產(chǎn)、銷售、財(cái)務(wù)等業(yè)務(wù)進(jìn)行整合，并把其看做一個(gè)整體的功能過程而開發(fā)的供應(yīng)鏈管理功能。它也是提高信息資源利用率，避免在信息采集、存貯和管理上重復(fù)浪費(fèi)的一個(gè)重要手段。CPFR最大的優(yōu)勢是能及時(shí)準(zhǔn)確地預(yù)測由各項(xiàng)促銷措施或異常變化帶來的銷售高峰和波動(dòng)，從而使銷售商和供應(yīng)商都能做好充分的準(zhǔn)備，以贏得主動(dòng)。因?yàn)闊o法確切知道用戶需求與供應(yīng)的匹配狀態(tài)，所以需要庫存，庫存的設(shè)置與管理是由同一組織完成的。 在逐漸進(jìn)貨的情況下，年儲存成本(這里不考慮保險(xiǎn)儲備的儲存成本)可以按下式計(jì)算：TCH=(Q/2)(1Y/X)CH=(Q/2)(1Y/X)CRH=(QM/2)(1Y/X)H (6．5) 其中，X——每日貨物到達(dá)量； Y——每日貨物耗用量。在企業(yè)生產(chǎn)中，庫存是由于人們無法完全預(yù)測未來的需求變化，才不得已采用的應(yīng)付外界變化的手段。生產(chǎn)計(jì)劃工作，是指生產(chǎn)計(jì)劃的具體編制工作。OPT正確認(rèn)識到影響制造系統(tǒng)產(chǎn)出率的瓶頸環(huán)節(jié)，通過優(yōu)化瓶頸環(huán)節(jié)的物流，提高制造效率，減少在制品的數(shù)量。(1)使企業(yè)按市場需求適時(shí)生產(chǎn)適量的產(chǎn)品；(2)有利于企業(yè)減低成本，提高經(jīng)濟(jì)效益；(3)豐富和發(fā)展現(xiàn)代企業(yè)的管理理論。采購是一項(xiàng)具體活動(dòng)，一般由采購員承擔(dān)具體的采購任務(wù)。 第三方物流：第一，企業(yè)集中于自己的核心能力。最佳實(shí)踐。4．產(chǎn)品必須隨其不斷增值的過程，即從生產(chǎn)至包裝，直至流動(dòng)到最終客戶的購物籃中，以確保客戶能隨時(shí)獲得所需要產(chǎn)品。二、快速響應(yīng)機(jī)制理論：先發(fā)優(yōu)勢理論 短周期市場理論 時(shí)基競爭理論 動(dòng)態(tài)能力理論三、快速響應(yīng)的一般概念：快速響應(yīng)是指制造商為了在精確的數(shù)量、質(zhì)量和時(shí)間要求條件下為客戶提供產(chǎn)品，將訂貨提前期、勞力、物料和庫存的花費(fèi)降低到最小；同時(shí)強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)的柔性以便滿足競爭市場的不斷變化。 第五，與傳統(tǒng)的企業(yè)管理相比，供應(yīng)鏈管理更注重把供應(yīng)鏈中所有節(jié)點(diǎn)企業(yè)看做一個(gè)整體，涵蓋了整個(gè)物流從供應(yīng)商到最終用戶的采購、制造、分銷、零售等過程。第二次世界大戰(zhàn)之后，物流理論逐步被用于經(jīng)濟(jì)和商業(yè)領(lǐng)域，作為企業(yè)市場競爭的策略，也被稱為“商業(yè)物流”或“企業(yè)物流”。（三）、供應(yīng)鏈的特征：復(fù)雜性、多級性、動(dòng)態(tài)性、面向用戶性、交叉性、增值性、跨地域性、利益的對立統(tǒng)一性、協(xié)調(diào)整合性、虛擬性。協(xié)調(diào)與資源共享。理解有效客戶響應(yīng)的實(shí)施原則和方法，熟悉快速響應(yīng)與有效客戶響應(yīng)的比較 二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：有效客戶響應(yīng)的實(shí)施原則和方法三、教學(xué)方式及手段：啟發(fā)式教學(xué)四、課時(shí)分配：2課時(shí)五、課程講解：一、有效客戶響應(yīng)的產(chǎn)生背景和理念：有效客戶響應(yīng)(Efficient Consumer Response，ECR)，是一種在食品雜貨分銷系統(tǒng)中，為降低、消除分銷商與制造商體系中不必要的成本和費(fèi)用，為客戶帶來更大利益而進(jìn)行密切合作的一種供應(yīng)鏈管理策略。普通商品的單品數(shù)量多、產(chǎn)品生命周期短、季節(jié)性強(qiáng)、庫存周轉(zhuǎn)慢、存貨削價(jià)幅度大、毛利高；而食品的單品數(shù)量少，商品單價(jià)低、周轉(zhuǎn)快。二、供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系的理論基礎(chǔ)：交易成本理論資源依賴?yán)碚撡Y源基礎(chǔ)理論策略行為理論供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系的理論基礎(chǔ)比較三、供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系的優(yōu)點(diǎn)和風(fēng)險(xiǎn)（一）供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系的優(yōu)點(diǎn)：縮短新產(chǎn)品上市時(shí)間降低生產(chǎn)成本、減少浪費(fèi)增加顧客滿意度信任機(jī)制彌補(bǔ)合同的不足減少市場帶來的不確定性風(fēng)險(xiǎn)（二）供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系的風(fēng)險(xiǎn)供應(yīng)鏈上的企業(yè)以最終用戶的滿意為目標(biāo)，協(xié)同組生產(chǎn)。二、建立供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系的流程第二節(jié) 供應(yīng)鏈客戶關(guān)系管理一、教學(xué)目標(biāo)：通過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解供應(yīng)鏈客戶關(guān)系管理的概念，熟悉供應(yīng)鏈管理與客戶關(guān)系管理的整合二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：供應(yīng)鏈管理與客戶關(guān)系管理的整合三、教學(xué)方式及手段：啟發(fā)式教學(xué)法四、課時(shí)分配：2課時(shí)五、課程講解：一、客戶關(guān)系管理的概念：（一）客戶、關(guān)系、客戶價(jià)值：客戶：包括潛在客戶、一次性客戶、長期客戶、支持者、合作伙伴關(guān)系：基本型、被動(dòng)型、負(fù)責(zé)型、能動(dòng)型、伙伴型等。采購管理的職能：(1)對外職能：選擇和管理供應(yīng)商，控制并保證價(jià)格優(yōu)勢。精益生產(chǎn)是通向敏捷制造的橋梁。但APS所采用的并不是單一的技術(shù)，具體應(yīng)用的算法(諸如線性規(guī)劃、整數(shù)混合規(guī)、推理、約束理論、模擬，等等)，視需要解決問題的類型而定。供應(yīng)鏈管理模式下的生產(chǎn)計(jì)劃與控制方法三、供應(yīng)鏈管理模式下的生產(chǎn)