【正文】 第一章 供應鏈管理基礎理論第一節(jié)供應鏈管理思想的起源與發(fā)展　　　第二節(jié)供應鏈的基本概念與結構 一 、教學目標：通過本節(jié)的學習，使學生了解供應鏈管理思想的起源與發(fā)展，熟悉供應鏈結構和特征，了、解供應鏈的類型，理解供應鏈管理的原理。二、教學重點與難點：供應鏈的概念、供應鏈管理的特征及原理三、教學方式及手段：啟發(fā)式教學四、課時分配：2課時五、課程講解：一、供應鏈管理思想的起源與發(fā)展：（一）供應鏈思想起物源于物流管理：它是是起源于法語的一個詞，來源于動詞“l(fā)oger”(居留)，首先被用在軍事方面。第二次世界大戰(zhàn)之后，物流理論逐步被用于經濟和商業(yè)領域，作為企業(yè)市場競爭的策略，也被稱為“商業(yè)物流”或“企業(yè)物流”。（二）供應鏈管理理論的發(fā)展：（１）現代企業(yè)所面臨的不確定性催生供應鏈管理理論的發(fā)展（２）現代管理理論促進了供應鏈管理理論的發(fā)展二、供應鏈的基本概念與結構：（一）供應鏈的概念：一般認為，對供應鏈問題的正式研究始于20世紀60年代，Forrester教授用系統(tǒng)動力學理論模型優(yōu)化產業(yè)上下游的動態(tài)關系，并正式提出“供應鏈”一詞.（二）供應鏈的結構：從企業(yè)與企業(yè)之間關系的角度分類從企業(yè)與企業(yè)之間關系的角度分類 從模塊化和延遲的角度分類Ricardo和Bardia通過對企業(yè)內部供應鏈的運作模式進行分析，按模塊化和延遲的不同結合程度，提出了四種不同的供應鏈結構：剛性結構(rigid)、柔性結構(flexible)、延遲結構(postponed)、模塊化結構(modularized)。模塊化與組合成聯合體的內部物流有關，延遲與外部物流相一致。（三）、供應鏈的特征：復雜性、多級性、動態(tài)性、面向用戶性、交叉性、增值性、跨地域性、利益的對立統(tǒng)一性、協(xié)調整合性、虛擬性。（四）、供應鏈的類型：穩(wěn)定的供應鏈和動態(tài)的供應鏈有效性供應鏈反應性供應鏈拉動式供應鏈和推動式供應鏈第三節(jié) 供應鏈管理的基本概念與原理一、教學目標：通過本節(jié)的學習，使學生了解供應鏈管理的基本概念，熟悉供應管理的特征，掌握供應鏈管理的原理。二、教學重點與難點：供應鏈管理的原理三、教學方式及手段：啟發(fā)式教學四、課時分配：2課時五、課程講解：一、供應鏈管理的概念：一般認為，對供應鏈問題的正式研究始于20世紀60年代，Forrester教授用系統(tǒng)動力學理論模型優(yōu)化產業(yè)上下游的動態(tài)關系，并正式提出“供應鏈”一詞，被認為是供應鏈設計之父，現代許多有關供應鏈的設計原則可以追溯到他的生產分銷系統(tǒng)。二、供應鏈管理的特征：從供應鏈實體之間的相互關系角度進行分類第一，傳統(tǒng)的企業(yè)管理重視勞動分工與專業(yè)化，技術與管理的界限分明；供應鏈管理則重視系統(tǒng)的集成。 第二，傳統(tǒng)的企業(yè)管理著重研究企業(yè)內部的人、物料、設備技術等各項資源的合理配置和有效利用；第三，傳統(tǒng)的企業(yè)管理著重研究人與機器、人與環(huán)境的關系，目的在于改善勞動條件、提高體力勞動的工作效率； 第四，傳統(tǒng)的企業(yè)管理方法重物流、輕信息，重過程分解、輕系統(tǒng)優(yōu)化；而供應鏈管理恰好可以彌補這些缺陷。 第五，與傳統(tǒng)的企業(yè)管理相比，供應鏈管理更注重把供應鏈中所有節(jié)點企業(yè)看做一個整體，涵蓋了整個物流從供應商到最終用戶的采購、制造、分銷、零售等過程。第六，與傳統(tǒng)的企業(yè)管理相比，供應鏈管理具有更高的目標，通過管理庫存和合作關系達到高水平的服務，而不是僅僅完成一定的市場目標。三、供應鏈管理的內容：四、供應鏈管理的關鍵要素：信息集成。協(xié)調與資源共享。組織關系連接五、供應鏈管理的原理：? 資源橫向集成原理? 系統(tǒng)原理? 多贏互惠原理 ? 合作共享原理? 需求驅動原理? 快速響應原理 ? 同步運作原理? 動態(tài)重構原理第二章供應鏈管理方法第一節(jié)快速反應一、教學目標：通過本節(jié)的學習，使學生了解了解快速響應的產生背景及其發(fā)展，理解快速響應機制的理論，掌握快速響應的概念及影響快速響應的主要因素二、教學重點與難點：快速響應的概念及影響快速響應的主要因素三、教學方式及手段：啟發(fā)式教學四、課時分配：2課時五、課程講解：一、 快速響應的產生背景及其發(fā)展：快速響應是供應商、制造商以及零售商密切合作的戰(zhàn)略，目的是減少原材料到銷售點的時間和整個供應鏈上的庫存，最大限度地提高供應鏈整體反應速度。實施快速響應，供應商、制造商以及零售商可以通過POS(Point of Sale)系統(tǒng)信息，聯合預測未來需求變化，共同開發(fā)新產品和分析新產品營銷機會，對消費者的需求做出快速響應。從運作的角度看，供應鏈上的貿易伙伴需要通過EDI加快信息的流動，并共同重組他們的業(yè)務流程，以便使訂貨期提前和成本最小。二、快速響應機制理論：先發(fā)優(yōu)勢理論 短周期市場理論 時基競爭理論 動態(tài)能力理論三、快速響應的一般概念：快速響應是指制造商為了在精確的數量、質量和時間要求條件下為客戶提供產品，將訂貨提前期、勞力、物料和庫存的花費降低到最?。煌瑫r強調系統(tǒng)的柔性以便滿足競爭市場的不斷變化。供應商、制造商以及分銷商緊密合作，通過信息共享共同預測未來的需求并且持續(xù)監(jiān)視需求的變化以獲得新的機會。(Goldmen ., Preiss K，Nagel .，Dove R.,1991)?四、影響快速響應的主要因素：（一）、供應鏈的類型為其他企業(yè)提供產品或服務為最終用戶提供產品或服務為特定用戶提供產品或服務 （二）、供應鏈企業(yè)間的合作伙伴關系 （三）、供應鏈信息系統(tǒng) （四）、供應鏈的資源狀況 （五）、產品 （六）、供應鏈系統(tǒng)的柔性第二節(jié) 有效客戶響應 一、教學目標：通過本節(jié)的學習，使學生了解有效客戶響應的產生背景及其發(fā)展，理解有效客戶響應的實施原則和方法，熟悉快速響應與有效客戶響應的比較 二、教學重點與難點：有效客戶響應的實施原則和方法三、教學方式及手段：啟發(fā)式教學四、課時分配：2課時五、課程講解：一、有效客戶響應的產生背景和理念：有效客戶響應(Efficient Consumer Response，ECR)，是一種在食品雜貨分銷系統(tǒng)中，為降低、消除分銷商與制造商體系中不必要的成本和費用，為客戶帶來更大利益而進行密切合作的一種供應鏈管理策略。ECR構建的是一個由消費者所驅動的運作體系，以反向的信息流為驅動源，來實現正向的物流運作