餐飲業(yè)20xx全年?duì)I銷策劃方案匯編(存儲(chǔ)版)
【正文】 掉了太多與媽媽執(zhí)手溫情的機(jī)會(huì)。兒歌演唱比賽：曲目為背景音樂里的二十首兒歌，根據(jù)情況確定小朋友報(bào)名數(shù)量。媒體宣傳：**晚報(bào)、瀟湘晨報(bào)、統(tǒng)一信息報(bào)等傳媒視覺宣傳：5月28日（提前三天）開始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁(yè)菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達(dá)到最佳的效。推出特色套餐，旨在營(yíng)造節(jié)日氣氛，吸引消費(fèi)者的過節(jié)樂趣。我們**餐飲餐廳經(jīng)過長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)管理，已經(jīng)以優(yōu)雅的餐廳環(huán)境、大眾化的菜肴口味、公道實(shí)惠的消費(fèi)價(jià)格、細(xì)致周到的餐廳服務(wù)獲得了餐廳周邊學(xué)校和社區(qū)消費(fèi)者的認(rèn)可和親睞。3）謝師宴的價(jià)格要分為高、中、低等檔次（下面有說明），合理拉大消費(fèi)層。建議采用合作聯(lián)盟商家積極主動(dòng)參與。廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘，一杯清酒表濃情！”至此桃花李芬芳時(shí)，**餐飲餐飲隆重推出謝師宴（十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴），表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。服務(wù)員在餐廳時(shí)要注重服務(wù)語(yǔ)言技巧（多表恭賀）；上菜的速度必須要快。通過網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷或者團(tuán)購(gòu)預(yù)定的方式（最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大，花費(fèi)少）增強(qiáng)酒店的知名度，增大市場(chǎng)份額。 七、“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng)的其它建議預(yù)定部可搜尋一些重點(diǎn)顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。 三、餐廳“謝師宴”人員工作安排保安必須要保證餐廳經(jīng)營(yíng)的安全。 廣告宣傳活動(dòng)1）在餐廳的大門口放置一些戶外廣告（訖牌，條幅，噴繪）。3）餐廳店內(nèi)互動(dòng)，款贈(zèng)厚禮?！辈蛷d經(jīng)營(yíng)發(fā)展的需要廣大消費(fèi)者有“謝師宴”的消費(fèi)需求，我們餐飲企業(yè)就要滿足廣大消費(fèi)的需要，同時(shí)也能為餐廳聚人氣、添喜氣，更能在一定程度上增加餐廳的經(jīng)營(yíng)收入和品牌知名度，可謂一舉三得，何樂而不為呢？ 餐飲業(yè)2013全年?duì)I銷策劃方案匯編 二、餐廳“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng)菜單價(jià)格設(shè)計(jì)及優(yōu)惠1）謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長(zhǎng)們的好感。4）提供粽葉和糯米，包粽子比賽，在限定時(shí)間內(nèi)包多少拿走多少，這個(gè)要提前安排人員，以免冷場(chǎng) 教師節(jié) 9月10日（8月中旬9月1日） 開學(xué)宴 、謝師宴 、狀元宴（大豐收）餐廳“謝師宴”消費(fèi)熱潮漸高主要是由于學(xué)生消費(fèi)群體的推動(dòng)?；顒?dòng)具有連續(xù)性和持久的影響力，可在暑假和寒假繼續(xù)推廣并擴(kuò)大規(guī)模，形成**餐飲獨(dú)具特色的促銷品牌。其他點(diǎn)綴：在宴會(huì)廳內(nèi)玻璃上張貼征集到的兒童圖畫，作為展覽?！蚧顒?dòng)內(nèi)容屆時(shí)，**餐飲通過策劃主題活動(dòng)給參與活動(dòng)的兒童朋友一個(gè)驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個(gè)一生都難以忘懷的2013年兒童節(jié)。告知公眾“今年五月八日是母親節(jié)”。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機(jī)號(hào)，成為未來宣傳服務(wù)的目標(biāo)。電話：** 消費(fèi)者權(quán)益日 3月15日目的：提升**餐飲餐飲品牌良好口碑。（精美小禮品）（3）3月8日，當(dāng)天在**餐飲總店消費(fèi)的女士團(tuán)體，消費(fèi)滿500元以上，可享受8折優(yōu)惠。 五、加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。結(jié)合“**餐飲VIP會(huì)員”及“積分會(huì)員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站進(jìn)行促銷活動(dòng)，不斷吸引招募新會(huì)員。2013年企劃力爭(zhēng)用最少的拓展費(fèi)用做最大的市場(chǎng)宣傳；為公司準(zhǔn)備好強(qiáng)有力的銷售工具，保證市場(chǎng)宣傳途徑、市場(chǎng)宣傳形象具有很強(qiáng)的**餐飲特色，提高全體員工的企業(yè)認(rèn)同感，協(xié)助各店店總逐步完成2012年年度銷售任務(wù)；根據(jù)季節(jié)和節(jié)日的不同，提供一整套針對(duì)從年初到年底的促銷計(jì)劃，并按照**市市人們對(duì)節(jié)日的重視程度進(jìn)行促銷強(qiáng)度的區(qū)分，詳見“2013年節(jié)假日總結(jié)”及“各個(gè)節(jié)假日的策劃案”； 二、節(jié)日對(duì)應(yīng)的促銷活動(dòng)類型推介國(guó)內(nèi)外重要節(jié)日促銷：包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽(yáng)節(jié)、圣誕節(jié)等，做綜合性促銷，如元宵節(jié)，推出猜燈謎、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動(dòng)等。各種宣傳須到位，如運(yùn)用LED電子屏、條幅、短信、DM、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。公益活動(dòng)。每期DM內(nèi)刊介紹生活小常識(shí)。**餐飲餐飲有限公司為慶祝三月八日“國(guó)際婦女節(jié)”的到來，為女性消費(fèi)者推出特大驚喜自2012年3月3日起至2012年3月8日，凡來**餐飲總店消費(fèi)的女性顧客，皆贈(zèng)送特制xxxx一份。 清明節(jié) 四月五日主題： “素行天下”素食全宴（豆腐系列）、長(zhǎng)壽面系列宣傳方式：短信群發(fā) 勞動(dòng)節(jié) 五月一日活動(dòng)內(nèi)容：1）5月1日5月x日黃金周期間，凡持由**餐飲發(fā)送的短信的賓客來店用餐，每桌可獲贈(zèng)清涼甜爽水果一份（或飲料一杯）。我們酒店通過開展有關(guān)“母親節(jié)”的活動(dòng)，可以造成一定的轟動(dòng)效應(yīng)，使活動(dòng)成為公眾焦點(diǎn)話題。來吧，輕輕握住母親的手，讓
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