【正文】 和考評 一要使供應(yīng)鏈的功能與流程合理化 二要使跨業(yè)務(wù)部門更加合理化 三要提高人員和結(jié)構(gòu)水平 四要注重績效評估和基準(zhǔn)比較 第六 ， 靈活獲取各項能力 這主要指的是供應(yīng)鏈能力 一部分要從企業(yè)內(nèi)部去獲取 ， 大量的必須從企業(yè)外部去獲取 。 這五條基本規(guī)則是： 五條基本規(guī)則 （ 1） 以低成本向消費者提供高價值服務(wù) 。 直線型供應(yīng)鏈 ? 直線型供應(yīng)鏈?zhǔn)且环N最簡單的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)，即 每一個節(jié)點成員只與一個上游成員和一個下游成員相連接， 這樣連接而成的供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€直線型的供應(yīng)鏈。 ? 然而，由于生產(chǎn)商在供應(yīng)鏈上 遠(yuǎn)離客戶 ，對客戶的需求遠(yuǎn)不如流通領(lǐng)域的零售商和分銷商了解得清楚，這種供應(yīng)鏈上 企業(yè)之間的集成度較低，反應(yīng)速度慢 ， 在缺乏對客戶需求了解的情況下生產(chǎn)出的產(chǎn)品和驅(qū)動供應(yīng)鏈運作的方向往往是 無法匹配和滿足客戶需求的。 ? 拉式供應(yīng)鏈雖然整體績效表現(xiàn)出色，但對供應(yīng)鏈上企業(yè)的 管理和信息化程度要求較高 ，對整個供應(yīng)鏈的 集成和協(xié)同 運作的技術(shù)和 基礎(chǔ)設(shè)施要求也較高。 （一）快速反應(yīng)法 QR ? QR的含義 ? QR是指在供應(yīng)鏈中，為了實現(xiàn)共同的目標(biāo)，零售商和制造商建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，利用 EDI等信息技術(shù)，進(jìn)行 銷售時點的信息交換 以及訂貨補(bǔ)充等其他經(jīng)營信息的交換，用多頻度小數(shù)量 配送方式 連續(xù)補(bǔ)充商品，以實現(xiàn)縮短交貨周期，減少庫存，提高客戶服務(wù)水平和企業(yè)競爭力的供應(yīng)鏈管理方法。 ? POS掃描用于數(shù)據(jù)輸入和數(shù)據(jù)采集，即在收款檢查時用光學(xué)方式閱讀條形碼，然后將條形碼轉(zhuǎn)換成相應(yīng)的商品代碼。 ? 自動補(bǔ)貨是由零售商、批發(fā)商在倉庫或店內(nèi)進(jìn)行的。 （ 6）快速響應(yīng)的集成 ? 通過重新設(shè)計業(yè)務(wù)流程， 將前五步的工作和公司的整體業(yè)務(wù)集成起來， 以支持公司的整體戰(zhàn)略。 （ 3）必須與供應(yīng)鏈各方建立（戰(zhàn)略）伙伴關(guān)系 ? 具體內(nèi)容包括以下兩個方面 ? 一是積極尋找和發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)略合作伙伴 ? 二是在合作伙伴之間建立分工和協(xié)作關(guān)系 ? 合作的目標(biāo)定為削減庫存，避免缺貨現(xiàn)象的發(fā)生，降低商品風(fēng)險，避免大幅度降價現(xiàn)象發(fā)生，減少作業(yè)人員和簡化事務(wù)性作業(yè)等。即交易各方以對自己有利的買賣條件進(jìn)行交易。 ? ECR要求各部門、各職能以及各企業(yè)之間放下隔閡，進(jìn)行跨部門、跨職能和跨企業(yè)的管理和協(xié)調(diào)，使商品流和信息流在企業(yè)內(nèi)和供應(yīng)鏈內(nèi)暢通的流動。 ECR四大要素的內(nèi)容 ECR的指導(dǎo)原則 ? （ 1） ECR的目的是以低成本向消費者提供高價值服務(wù)。 POS系統(tǒng)單品管理數(shù)據(jù)提供給制造商或分銷商，制造商或分銷商通過對這些數(shù)據(jù)的分析來實現(xiàn)高精度的商品進(jìn)貨、調(diào)達(dá)計劃，降低產(chǎn)品庫存，防止出現(xiàn)次品，進(jìn)一步使制造商能制定、實施所需對應(yīng)型的生產(chǎn)計劃。因此，庫存管理技術(shù)是供應(yīng)鏈管理技術(shù)的重要研究領(lǐng)域，國內(nèi)外也相繼出現(xiàn)了一些先進(jìn)的庫存管理技術(shù)。 “啤酒游戲”的組織 ? 根據(jù)不同目的組織不同的實驗環(huán)境 （ 1）供應(yīng)鏈上的企業(yè)不允許互通信息 , 各自作出訂貨決策 Bullwhip （ 2）供應(yīng)鏈上的企業(yè)可以且鼓勵共享信息 , 共同作出訂貨決策 CPFR 例：某學(xué)生小組做的“啤酒游戲”分析報告曲線圖 Bullwip 時間 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3周 2周 1周 平均 訂單數(shù) 50 40 30 20 10 0 企業(yè)類型 客戶 零售商 批發(fā)商 分銷商 制造商 “牛鞭效應(yīng) ” 與庫存控制 “牛鞭效應(yīng) ”指沿著供應(yīng)鏈向上游移動，需求變動程度不斷增大的現(xiàn)象。（ Advanced Manifest Sesten要求進(jìn)口報關(guān)貨物必須提前 24小時將有關(guān)信息報送到海關(guān)） ? 物流企業(yè)必須與政府很好的合作、配合。 。企業(yè)自己不保持任何庫存，讓供應(yīng)商管理其產(chǎn)品的庫存 。 小規(guī)模的酒類專賣店通過批發(fā)商進(jìn)貨 ， 大型連鎖零售商則不通過批發(fā)商 ， 直接從制造商進(jìn)貨 。 三、供應(yīng)鏈管理模式下的庫存控制 ? 庫存管理是供應(yīng)鏈管理的重要內(nèi)容，這是因為： １、庫存在供應(yīng)鏈中的首要作用是滿足客戶的隨機(jī)需求，保持供應(yīng)鏈的高度銜接性和敏捷性； ２、庫存費用是供應(yīng)鏈成本的主要來源。 QR和 ECR的共同特征 ? 兩者共同表現(xiàn)為超越企業(yè)之間的界限，通過合作追求效率化。 有效店鋪空間 安排 通過第二次包裝（如為滿足不同的訂單需求，將一個運輸包裝中的產(chǎn)品進(jìn)行不同的包裝，并賦予不同的包裝標(biāo)識）等手段，提高貨物的分銷效率，使庫存和商店空間的使用率最優(yōu)化。這樣雖然能夠提高各個部門或職能的效率，但容易引起部門或職能間的磨擦。 ? 這樣，才能滿足客戶對產(chǎn)品和信息的需求，即給客戶提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和適時準(zhǔn)確的信息。 具體表現(xiàn)在以下 5個方面： ? ①企業(yè)不能局限于依靠本企業(yè)獨自的力量來提高經(jīng)營效率的傳統(tǒng)經(jīng)營意識，要樹立通過與供應(yīng)鏈各方建立合作伙伴關(guān)系，努力利用各方資源來提高經(jīng)營效率的 現(xiàn)代經(jīng)營意識 ； ? ②零售商在垂直型 QR系統(tǒng)中起主導(dǎo)作用， 零售店鋪 是垂直型 QR系統(tǒng)的起始點； ? ③在垂直型 QR系統(tǒng)內(nèi)部，通過 POS數(shù)據(jù)等銷售信息和成本信息的相互公開和交換，來提高各個 企業(yè)的經(jīng)營效率 ； ? ④明確超重型 QR系統(tǒng)內(nèi)各個企業(yè)之間的分工協(xié)作范圍和形式， 消除重復(fù)作業(yè) ，建立有效的分工協(xié)作框架； ? ⑤必須 改變傳統(tǒng)的事務(wù)作業(yè)的方式 ，通過利用信息技術(shù)實現(xiàn)事務(wù)作業(yè)的無紙化和自動化。 (5)產(chǎn)品聯(lián)合開發(fā) 跟蹤新產(chǎn)品開發(fā)和適銷 跟蹤新產(chǎn)品開發(fā)和適銷 (5)產(chǎn)品聯(lián)合開發(fā) ? 零售商廣泛了解市場的需求信息。 ? 自動補(bǔ)貨是指基本商品銷售額預(yù)測的自動化 。 ? 而下列因素對成功的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系是至關(guān)重要的： ? ①要彼此理解對方的目標(biāo)和局限；②建立更有效的溝通渠道；③采用新的業(yè)務(wù)戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)實踐；④在公司內(nèi)部推行教育計劃；⑤雙贏方式的談判。 ? 這種推、拉共存的的運作對制訂有關(guān)供應(yīng)鏈設(shè)計的戰(zhàn)略決策非常有用，例如，供應(yīng)鏈管理中 延遲生產(chǎn)策略 就很好地體現(xiàn)了這一點，通過對產(chǎn)品設(shè)計流程的改進(jìn)，使推和拉的邊界盡可能后延，便可有效地解決 大規(guī)模生產(chǎn)與大規(guī)模個性定制之間 的矛盾，在充分利用規(guī)模經(jīng)濟(jì)的同時實現(xiàn)大批量客戶化生產(chǎn)。因此，這種供應(yīng)鏈的運作方式和管理被稱為“拉”式的供應(yīng)鏈管理。 推式供應(yīng)鏈的運做特點 ? 通常，生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)自己的 MRPII（制造資源計劃）／ERP（企業(yè)資源計劃）計劃來安排從供應(yīng)商處購買原材料，生產(chǎn)出產(chǎn)品，并將產(chǎn)品經(jīng)過各種渠道，如分銷商、批發(fā)商、零售商一直推至客戶端。 第三節(jié) 供應(yīng)鏈管理策略 ? 一、供應(yīng)鏈 體系結(jié)構(gòu) 模型 ? 供應(yīng)鏈體系結(jié)構(gòu)關(guān)系到供應(yīng)鏈的運作方式和效果。 《 現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理 》 —— 宋華、胡左浩 美國應(yīng)用 ECR（ 即效率型消費者應(yīng)對 ） 必須遵守的 5個基本規(guī)則 。 供應(yīng)鏈管理的實施原則 ： （ 1）抓住 SCM管理本質(zhì) （ 2）要循序漸進(jìn) 三、供應(yīng)鏈獲得成功的方法 ? 埃森哲供應(yīng)鏈專家羅伯特 （ 2）供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)和依賴 戰(zhàn)略管理 。 ? 以食品雜貨業(yè)為例，不必要的庫存卷走了 300億美元 。 三、供應(yīng)鏈管理的原則 （ 一 ） 供應(yīng)鏈管理所涉及的主要領(lǐng)域： 供應(yīng)（ Supply） 生產(chǎn)計劃 （ Schedule Plan ） 物流 （ Logistics） 需求 （ Demand） 供應(yīng)鏈管理還包括以下內(nèi)容 ： ? 戰(zhàn)略性供應(yīng)商和用戶合作伙伴關(guān)系管理 ? 供應(yīng)鏈產(chǎn)品需求預(yù)測和計劃 ? 供應(yīng)鏈的設(shè)計 （ 全球節(jié)點企業(yè) 、 資源 、 設(shè)備等的評價 、選擇和定位 ） ? 企業(yè)內(nèi)部之間物料供應(yīng)與需求管理 ? 基于供應(yīng)鏈的用戶服務(wù)和物流 （ 運輸 、 庫存 、 包裝等 ）管理 ? 基于供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)品設(shè)計與制造管理 、 生產(chǎn)集成化計劃 、 跟蹤和控制 ? 企業(yè)間資金流管理 （ 匯率 、 成本等問題 ） ? 基于 Inter/Intra的供應(yīng)鏈交互信息管理等 《 供應(yīng)鏈管理：香港利豐集團(tuán)的實踐 》 利豐集團(tuán) 有四個案例進(jìn)入美國哈佛商學(xué)院的教學(xué)案例。 ? 協(xié)議應(yīng)該包括： ? 合理的收益分配機(jī)制： 分配公平、程序公平 ? 有效的風(fēng)險防范機(jī)制 ? 特征型信任 ? 地域性、企業(yè)文化 ? 過程型信任 ? 選擇過程 ,合作過程 供應(yīng)鏈信任關(guān)系的建立 ? 供應(yīng)鏈信任關(guān)系的形成與強(qiáng)化路徑 ? 規(guī)范擬訂 ? 伙伴優(yōu)選 ? 過程深化 ? 規(guī)范修訂 ? 特征融合 ? 過程再深化 供應(yīng)鏈的管理要素 供應(yīng)鏈的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu) 供應(yīng)鏈的業(yè)務(wù)流程 接的關(guān)鍵供應(yīng)鏈成員。 關(guān)系的總結(jié) 第一：供應(yīng)鏈中合作成員要通過 信息公開 ，信息共享 ， 計劃共有 ， 業(yè)務(wù)共同化等 ， 積極為合作者提供利益 。 廠商應(yīng)向 供應(yīng)商承諾一定時期物料購入量的保證 ， 供應(yīng)商除應(yīng) 保證廠商 需求外 ， 還應(yīng)與廠商合作 ， 促進(jìn) 新產(chǎn)品的開發(fā) 。 他們對供應(yīng)鏈的業(yè)績都具有影響 。 ? 90年代， 合作 (Cooperation)成為與有影響的外部組織更好地同步組織目標(biāo)和目的的手段?！? ? 小討論： 對比我國國家標(biāo)準(zhǔn)與國際上的相關(guān)的“ 供應(yīng)鏈管理 ”概念的區(qū)別？ 對供應(yīng)鏈管理的認(rèn)識 ? 供應(yīng)鏈管理是對供應(yīng)鏈伙伴的相互信任，相互依存，互惠互利和共同發(fā)展的共同價值觀的依賴。 ? 一個企業(yè)可以是一條供應(yīng)鏈的成員 ， 同時又是另一條供應(yīng)鏈的成員 ， 眾多的供應(yīng)鏈形成交叉接結(jié)構(gòu) 。 ” 供應(yīng)鏈概念相關(guān)的定義 ? 華中理工大學(xué)的馬士華在 《 供應(yīng)鏈管理 》一書中認(rèn)為： ? “ 供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商，直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)模式 ” 。第三講 供應(yīng)鏈 管理綜述 第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理的概念 ? 供應(yīng)鏈的概念 ? 供應(yīng)鏈管理的概念 ? 供應(yīng)鏈管理的原則 （一）供應(yīng)鏈的概念 中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語中將供應(yīng)鏈的概念定義為 “ 生產(chǎn)及流通過程中 ， 涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶活動的上游與下游企業(yè) ， 所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu) ” 。 ” 供應(yīng)鏈概念相關(guān)的定義 ? 美國哈理森 （ Harrison） 將供應(yīng)鏈的概念定義為： ? “ 供應(yīng)鏈?zhǔn)菆?zhí)行采購原材料 、 將它們轉(zhuǎn)換為中間產(chǎn)品 、 并且將成品銷售到用戶的功能網(wǎng)鏈 。 教授的價值鏈 摘自： Competitive Advantage, The Free Press, 1985 ? 成本優(yōu)勢 ? 特色優(yōu)勢 ? 定位優(yōu)勢 企業(yè)基礎(chǔ)（管理 /計劃 /財會 /法律 /政府事務(wù) /質(zhì)量） 采 購 管 理 入