【正文】 源天財會計網(wǎng)：]　?、?叫賣、試吃。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　?。?） 固定費用增多，尤其是人事費、水電費、租金。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　2. 提升商品效率[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　提升商品效率時，主要須考慮的是商品回轉(zhuǎn)率及交叉比率的提升。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　?。?） 銷售階段需注意以下問題：[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　① 隨時檢視商品銷售動態(tài)，注意添貨、補貨作業(yè)，以免發(fā)生斷貨、缺貨情形。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　② 倉庫貨架要標(biāo)識編號及產(chǎn)品名稱，存貨直接陳列整齊，以便于單品管理及進出庫作業(yè)。只有有效運用人力資源、控制合理人數(shù)，才能提升人員效率，換言之，即重視人的質(zhì)和量?？傎Y產(chǎn)[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　說明：比率越高，表示資產(chǎn)經(jīng)營效率越高；比率越低，表示資產(chǎn)經(jīng)營效率越低。銷貨凈額[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　說明：比率越高，表示獲利的空間越大；比率越低，表示獲利空間越小。銷貨凈額[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　說明：比率越高，表示地點選擇越不佳；比率越低，表示地點選擇越佳。營業(yè)額）[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　說明：點數(shù)越高，表示營業(yè)額超越損益平衡點越多；點數(shù)越低，表示營業(yè)額超越損益平衡點越少。資本安全性分析指標(biāo)[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　□流動比率＝流動資產(chǎn)247。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　□長期資金力＝固定資產(chǎn)247。員工人數(shù)[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　說明：比例越高，表示員工生產(chǎn)力越高；比例越低，表示員工生產(chǎn)力越低。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　□開店達成率＝實際開店數(shù)247。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　□凈利成長率＝本期營業(yè)凈利247。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　5. 損耗分析[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　毛利率、值入率間的差異即為損耗，一般損耗包括變價促銷、廢棄損耗、不明的損耗等，這些項目都預(yù)以列明，才能找出真正的損耗原因。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　對于無法達成目標(biāo)的組織，必須進行輔導(dǎo)，或予以調(diào)整，以保持組織的活動力。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　５、 道路交通體系的改變[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　導(dǎo)致交通更為方便或阻礙頻生。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　?。ǎ担?有些超市附屬于大樓地下室，需按使用面積數(shù)提列管理費用。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　?。ǎ保保┢渌?，如電話、教育培養(yǎng)、文具、印刷、制服、包裝、損耗品標(biāo)簽、油墨、差旅、勞保、伙食津貼、員工獎金、交通和雜項費用等。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　一。庫存盤點類管理報表[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　1）列印盤點；[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　2）分析某期間商品出入庫價值；[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　3）分析盤點與計算機庫存資料，計算盤盈及盤虧；[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　4）分析各分類庫存統(tǒng)計資料；[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　5）分析各廠商別庫存統(tǒng)計資料；[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　6）由上次盤點至今總進銷存狀況。人事考勤類管理報表[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　1）提供核對員工基本資料正確性；[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　2）提供核對員工每日出勤卡異常資料；[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　3）統(tǒng)計每月員工上班時數(shù)及出缺勤情形；[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　4）分析各部門人事費用資料；[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　5）核對員工薪資資料；[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　6）統(tǒng)計員工年收入資料，并提供具體申報；[文章來源天財會計網(wǎng)：] [文章來源天財會計網(wǎng)：][文章來源天財會計網(wǎng)：]　　J 提高凈利額的四大因子[文章來源天財會計網(wǎng)：][文章來源天財會計網(wǎng)：]　　本文就如何應(yīng)用國際上常用的零售行業(yè)凈利／毛利提高因子[文章來源天財會計網(wǎng)：]　?。≧PMA）的概念來提高超市凈利進行分析，RPMA的概念認為，為了提高凈利／毛利額，可從下列4 個因子著手，即：[文章來源天財會計網(wǎng)：]　??；[文章來源天財會計網(wǎng)：]　?。籟文章來源天財會計網(wǎng)：]　?。?。騰出滯銷商品所占的排列位置以陳列較暢銷產(chǎn)品。爭取在其他條件不變的條件下提高平均銷售價格的方法有如下幾種：[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　*不斷地觀察市場動態(tài)，了解競爭對手所提供的商品的價格和服務(wù)水平，在各方面條件相當(dāng)時，不要讓本公司的平均價格落后于競爭對手。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　*應(yīng)將注意力多放在毛利指標(biāo)，而不是只盯著銷售額指標(biāo)。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　如果能在其他條件不變的前提下降低商品的營運費5％，％，即每降低1％的營運費用，％。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　挖掘這四個因子的潛力，需要科學(xué)的數(shù)據(jù)分析提煉，需要吸收和應(yīng)用新的知識，需要善用和引進人才，需要創(chuàng)新的思維和打破陳規(guī)陋習(xí)和流程改造的勇氣，更需要有遠見的領(lǐng)導(dǎo)、有效的組織和必要的資源投入　　re: 關(guān)于毛利控制[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　樓主寫的很在理，價格因素，促銷品過多[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　補充一點，庫存及銷售數(shù)量很重要[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　毛利率只是一個比率數(shù)字，實際要看重的是毛利額[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　打個比喻 銷售10個雞蛋，銷售額20元，毛利額5元，毛利率是25%[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　銷售1000個雞蛋，銷售額2000元，毛利額200元，毛利率才10%[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　如果是你，你選擇是？？[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　量化的數(shù)字，通常都會影響毛利率的下降，所以毛利率要看就看大范圍的，中層管理者千萬別把目標(biāo)鎖定太小，最后影響的是全局，影響的是整個公司的資金周轉(zhuǎn)[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　同時注意理解系統(tǒng)商品成本的加權(quán)平均毛利率算法，如果不清楚非常要命[文章來源天財會計網(wǎng)：] [文章來源天財會計網(wǎng)：] [文章來源天財會計網(wǎng)：] [文章來源天財會計網(wǎng)：]42 / 42。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　*優(yōu)化支貨和配送流程，減少不必要的庫存和配送成本。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　*在相同條件下，毛利率高的商品應(yīng)陳列在較好位置和有較多的面向。這個因子從提高凈利來看是最有效的，但一般認為，若提高售價，必然會降低銷量或增加費用。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　*改善和調(diào)整有關(guān)商品的陳列位置和排列長度，優(yōu)化那些消費者需求大和毛利高的商品的陳列?？蛻艄芾韴蟊韀文章來源天財會計網(wǎng)：]　　1）分析會員交易統(tǒng)計資料；[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　2）分析會員消費行為與商品結(jié)構(gòu)情形；[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　3）提供檔期DM郵寄會員名冊；[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　4）統(tǒng)計會員消費額度排行。單品各分類銷售類管理報表[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　1）分析商品數(shù)量或金額，如A級商品銷售最好，C級商品是否要促銷以提高業(yè)績；[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　2）分析某期間商品進貨、銷售及目前庫存量數(shù)據(jù)；[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　3）分析商品稅別統(tǒng)計資料；[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　4）分析每日營業(yè)額及達成率；[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　5）分析各分類之銷售數(shù)量、金額及毛利率；[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　6）將各分類含稅及未稅的營業(yè)額區(qū)分，提供報稅資料。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　損益平衡點銷售額＝固定費用／（銷售毛利率－變動費用率）。５％為主。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　?。ǎ常?開店成本（貸款）的利息應(yīng)包含押金利息負擔(dān)。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　?。?、 市場的沒落[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　傳統(tǒng)市場因后繼無人，消費趨勢改變而流向超市。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　超市每年舉行的促銷活動不勝枚舉，如果想累積經(jīng)驗，就須針對以往進行過的促銷活動進行效果檢討，再按模式進行修正，如此才可真正達到促銷效果。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　3. 分類別分析[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　部門分析雖可看出銷售量的差異，但找不出銷售量降低的真正原因，因此有時須將部門也細分，進行小分類的分析，以詳細掌握分類用途的營業(yè)變化；此外，使用pos系統(tǒng)來進行管理，也可察覺單種商品變化情況，以利于判斷。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　□毛利成長率＝本期營業(yè)毛利247。成長達成率分析指標(biāo)[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　□營收達成率＝實際營業(yè)收入247。全場職工數(shù)[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　說明：比率越高，表示員工績效越高；比率越低，表示員工績效越低。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　□資本比率＝資本247?？備N貨凈額[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　說明：分析各大分類產(chǎn)品占總銷售凈額之比例。進貨凈額／３６０[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　說明：期間越長，表示免費使用廠商信用的時間越長；期間越短，表示免費使用廠商信用的時間越短。銷貨凈額[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　說明：比率越高，表示廣告所創(chuàng)造的營業(yè)額越低；比率越低，表示廣告所創(chuàng)造的營業(yè)額越高。銷貨凈額／３６０[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　說明：日期越長，表示經(jīng)營效率越低或存貨管理越差；日期越短，表示經(jīng)營效率越高或存貨管理越好?！　 連鎖總部經(jīng)營分析指標(biāo)[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　總部分析的內(nèi)容與公式如下：[文章來源天財會計網(wǎng)：]　?。薄文章來源天財會計網(wǎng)：]　?、?倉儲場所應(yīng)做好通風(fēng)、防潮、防火、防蟲鼠等工作，以減少破壞損失。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　⑦ 對于生鮮食品應(yīng)隨時注意檢查陳列展示柜溫度是否正常，并要求全日運轉(zhuǎn)冷凍（藏）展示柜機器，以保持生鮮品質(zhì)。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　?、圻M貨點驗不合格品、不良品或保質(zhì)期限已逾期等商品，必須依有關(guān)作業(yè)規(guī)定即時處理，并應(yīng)作成記錄呈核及列管，以建立廠商考核資料。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　?。?） 降低變動費用：有效運用廣告費，妥善控制包裝費、消耗品費。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　?。?） 好的店址租金貴且越來越不容易獲取。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　?。?） 競爭條件：相輔或競爭行業(yè)的多寡以及競爭力。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　?。?） 看板廣告費：可以在不影響整體美觀的情況下，將店內(nèi)墻壁、柱子出租給廠商或廣告商。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　?。?）人員效率化以降低人事費：節(jié)省物力、人力作業(yè)流程的規(guī)劃以及設(shè)備的使用，EOS、POS系統(tǒng)的導(dǎo)入，電腦化作業(yè)，營運計劃妥善安排，兼職人員之有效運用，不允許冗員存在，簡化管理部門。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　?。?） 適當(dāng)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。此外還應(yīng)采用下列其他安全性的改善對策：[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　（1） 避免不當(dāng)?shù)膸齑娼痤~，減少資金積壓；需做好庫存管理、制訂適當(dāng)訂購量，并做好商品ABC分級管理，淘汰滯銷品。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　□毛利成長率＝本期營業(yè)毛利247。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　□毛利達成率＝實際營業(yè)毛利247。全場面積[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　說明：比率越高，表示使用率越高；比率越低，表示使用率越低。人員安全力分析指標(biāo)[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　□人員流動率＝期間內(nèi)離職人數(shù)247。人員總工作時數(shù)[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　說明：人時生產(chǎn)率越高，表示人員工作效率越好；人時生產(chǎn)率越低，表示人員工作效率越差。營業(yè)額）[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　說明：點數(shù)越高，表示獲利越少；點數(shù)越低，表示獲利越少。銷貨凈額[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　說明：比率越高，表示地點選擇不佳；比率越低，表示地點選擇越佳。銷貨凈額[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　說明：比率越高，表示凈利率越高；比率越低，表示凈利率越低。（期初存貨＋期未存貨）／２（以零售價計）[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　說明：比率越高，表示經(jīng)營效率越高或存貨管理越好；比率越低，表示經(jīng)營效率越低或存貨管理越差。部門一般沒有盤點指標(biāo)標(biāo)準，但損耗的大小是要按順序進行排列的。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　5. 成本/毛利回報率：單位平均庫存所創(chuàng)造的毛利潤額。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　?。ǘ?庫存分析手段[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　1. 單品的庫存數(shù)量和庫存金額數(shù)據(jù)。[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　（三） 銷售目標(biāo)（略）[文章來源天財會計網(wǎng)：]　　二、 庫存與周轉(zhuǎn)[文章來源天財會計網(wǎng)：]　?。ㄒ?