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正文內(nèi)容

酒店工程部部門制度(存儲(chǔ)版)

  

【正文】 違章進(jìn)行。維 修操 作(1) 必須穿戴好規(guī)定的勞防用品,并檢查使用的工具、量具和防護(hù)用品必須安全、良好。熱水溫度一般控制在55℃65℃;暖氣水溫不高于60℃;回水溫度不低于50℃。(2) 打開(kāi)底部冷凝水閥門,排出冷凝水,確認(rèn)正常后方可使用。(2) 各處潤(rùn)滑油符合標(biāo)準(zhǔn)。(2) 檢查馬達(dá)電壓是否在+10%之內(nèi),相間的不平衡電壓是否在+3%以內(nèi)。(3) 水處理應(yīng)采取清洗和平時(shí)投藥維護(hù)相結(jié)合,如果只清洗而平時(shí)不投藥維護(hù)則鈍化膜一旦被系統(tǒng)中的細(xì)粒劃破,就會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的點(diǎn)腐蝕;結(jié)垢、銹蝕嚴(yán)重的老系統(tǒng),清洗速度不宜過(guò)快,并加強(qiáng)排污,以防止銹垢一下大量脫落,隨水流動(dòng),在細(xì)管徑處造成堵塞。(4) 檢查馬達(dá)絕緣。(4) 檢查視窗中是否有水份,如抽氣系統(tǒng)動(dòng)作過(guò)于頻繁,說(shuō)明系統(tǒng)漏氣,應(yīng)找出漏氣的地方,予以修補(bǔ),如有水份,應(yīng)及時(shí)排出,如不斷有水排出,必須找出漏水地方,并加以修復(fù),同時(shí)記錄每次排出水量。停機(jī)操作流程項(xiàng)目規(guī) 范 內(nèi) 容 與 要 求再循環(huán)停機(jī) 主機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)中隨著冷負(fù)荷不斷減少,當(dāng)導(dǎo)葉閥小至關(guān)閉時(shí)仍無(wú)法阻止冷水溫度下降并低于設(shè)定點(diǎn)溫度或低水溫開(kāi)關(guān)設(shè)定點(diǎn)時(shí),機(jī)組電腦會(huì)自動(dòng)控制機(jī)組停機(jī),壓縮機(jī)先停轉(zhuǎn),油泵將繼續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間后自動(dòng)停止,冷水泵將繼續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),當(dāng)冷動(dòng)水出口溫度重新升至需要機(jī)組運(yùn)行的設(shè)定值后,且防止啟動(dòng)計(jì)時(shí)器計(jì)時(shí)完畢時(shí),機(jī)組會(huì)自動(dòng)開(kāi)機(jī)。(2) 油泵開(kāi)關(guān)置在自動(dòng)檔。(4) 在檢查受壓附件時(shí),不得在有壓力的情況下進(jìn)行。(5) 檢查鍋爐本體焊縫及脹接處和鍋壁腐蝕,并進(jìn)行外表油漆,每一年進(jìn)行一次氣密性試驗(yàn),檢查泄漏點(diǎn)并排除故障。(3) 檢查安全閥有無(wú)泄漏,排氣管是否暢通,并及時(shí)消除。(6) 保持氣泵油位在油位鏡一半位置,檢查油嘴控制機(jī)構(gòu),風(fēng)門執(zhí)行機(jī)構(gòu)是否靈敏有效,風(fēng)油比是否合理,并正向和反向旋轉(zhuǎn)重油過(guò)濾器的旋把。及時(shí)排污 當(dāng)給水硬度≥,應(yīng)做好交換器樹(shù)脂再生,鹽水濃度控制在5%~8%左右;爐水總堿度超過(guò)26mg/L和氯根超過(guò)800mg/L時(shí),要及時(shí)排污。緊急停爐(1)緊急停爐范圍:A、在通風(fēng)減弱,安全閥已開(kāi)的情況下,氣壓仍連續(xù)升高。(3) 點(diǎn)火后,應(yīng)密切監(jiān)視水位,并緩慢升火加熱,沖洗水位表,排污,并關(guān)閉放空閥;,擰緊上下鍋簡(jiǎn)螺栓,排污;,并沖洗水位表;,可以開(kāi)進(jìn)分汽缸,投入運(yùn)行。 通過(guò)花園大廈英語(yǔ)C級(jí)考核。 熟悉電氣設(shè)備安裝、維修和排除故障的技術(shù)知識(shí),懂得安全用電、節(jié)約用電的政策法規(guī)。 具有獨(dú)立操作和維修電氣、管道、空調(diào)、五金、木器、油漆、地毯、沙發(fā)等工作的能力。維修工 高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。 能按工作規(guī)范和有關(guān)制度獨(dú)立進(jìn)行工作。 熟悉制冷設(shè)備的運(yùn)行原理,掌握設(shè)備的操作和維修保養(yǎng)技術(shù)知識(shí)。全能技工組領(lǐng)班 高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。從事鍋爐房管理工作3 年以上。從事制冷管理工作3年以上或操作維修5 年以上。 通過(guò)花園大廈英語(yǔ)C級(jí)考核。 能寫一般工作報(bào)告。 語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng)。 能對(duì)本部門工作量做出統(tǒng)計(jì)。 有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力,能寫設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)工作報(bào)告。 熟練操作電腦。土建裝修部主管 中專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。 熟悉安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)、環(huán)境保護(hù)、節(jié)約能源和防火安全等法規(guī)條例。 能制定本部門的年度工作計(jì)劃,有指導(dǎo)控制和組織實(shí)施本部門工作,以及與其他部門溝通協(xié)調(diào)工作的能力。(7)積極參加培訓(xùn),自學(xué)、提高業(yè)務(wù)水平,搞好與其他工種的協(xié)調(diào)合作。(8) 遵守賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度,發(fā)揮工作主動(dòng)性,完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。9:網(wǎng)管崗位職責(zé)職位:網(wǎng)管部門:工程部直屬領(lǐng)導(dǎo):設(shè)備、運(yùn)行主管工作概述:確保弱電系統(tǒng)電腦、網(wǎng)絡(luò)、各種應(yīng)用軟件的維護(hù)保養(yǎng)工作。(3) 每天巡視電話機(jī)房、監(jiān)視室、音響室并做好巡視記錄,有問(wèn)題及時(shí)解決,及時(shí)匯報(bào)。(3) 搞好中央空調(diào)機(jī)房、冷庫(kù)的運(yùn)行工作,認(rèn)真做好值班記錄。(4) 負(fù)責(zé)油漆、木制品及零星土建的修理工作。(6) 熟悉客房、公共部位的方位及相關(guān)設(shè)施設(shè)備,對(duì)照明、電器實(shí)行24小時(shí)值班維修,接到維修單或電話報(bào)修,立即進(jìn)行維修工作。(16) 接受部門經(jīng)理安排的其它工作任務(wù),協(xié)助同事做好工作。(12) 適時(shí)盤點(diǎn)庫(kù)存,做到帳物相符。(4) 保證工程部辦公室的清潔衛(wèi)生和接傳電話。(4) 負(fù)責(zé)向工程部經(jīng)理提交管轄范圍內(nèi)設(shè)備、設(shè)施的更新、改造建議和大、中修計(jì)劃,協(xié)同工程部經(jīng)理共同做方案并組織、監(jiān)督實(shí)施項(xiàng)目的整改全過(guò)程。(9) 堅(jiān)持現(xiàn)場(chǎng)管理,督促各機(jī)修工種嚴(yán)格執(zhí)行各工種操作規(guī)程和安全制度。(1) 負(fù)責(zé)變壓器間高、低配電間的供電配套工作,做好計(jì)劃用電、安全用電、節(jié)約用電的管理工作,掌握和分析每日能耗情況,做好能耗記錄。給排水系統(tǒng)、通風(fēng)系統(tǒng)、廚房設(shè)備正常運(yùn)行,所有裝飾、家具、衛(wèi)生潔具完好、無(wú)損。(6)負(fù)責(zé)制訂部門制度,操作程序和要求,并督導(dǎo)員工執(zhí)行。上述設(shè)備、設(shè)施除部分劃歸酒店相關(guān)部門在工程部指導(dǎo)下進(jìn)行管理、使用、維護(hù)保養(yǎng)外,大多數(shù)設(shè)備、設(shè)施都規(guī)定由工程部負(fù)責(zé)實(shí)施監(jiān)控、運(yùn)轉(zhuǎn)、維修、保養(yǎng)和使用。酒店設(shè)備可分為四類:一是動(dòng)能設(shè)備,主要有鍋爐、制冷空調(diào)設(shè)備、變配電設(shè)備,以及風(fēng)機(jī)、水泵等;二是機(jī)電設(shè)備,主要有電梯、起重設(shè)備、洗衣設(shè)備、清潔設(shè)備、各種維修機(jī)械設(shè)備、廚房機(jī)械設(shè)備、食品加工及儲(chǔ)藏設(shè)備等;三是電子設(shè)備,主要有通訊設(shè)備、影視設(shè)備、音響設(shè)備、閉路電視及接受系統(tǒng)等。(5)主持部門的例會(huì),檢查管理人員的工作日記,保證工作正常運(yùn)行。維修主管崗位職責(zé)直屬領(lǐng)導(dǎo):工程部經(jīng)理工作概述:確保賓館高低壓供電系統(tǒng)正常運(yùn)行,確保賓館照明、電器設(shè)備設(shè)施。(7)配合有關(guān)部門做好電氣操作人員的業(yè)務(wù)技術(shù)和安全操作培訓(xùn)工作,提高操作人員的業(yè)務(wù)技術(shù)水平。(8) 教育和督導(dǎo)本班組機(jī)修工熟悉使用和保管好各種維修機(jī)械和維修工具,定期做好維護(hù)潤(rùn)滑保養(yǎng)工作,保證維修工作正常進(jìn)行。設(shè)備運(yùn)行主管崗位職責(zé)職位:設(shè)備、運(yùn)行主管部門:工程部直屬領(lǐng)導(dǎo):工程部經(jīng)理工作概述:確保酒店酒店空調(diào)系統(tǒng),制冷設(shè)備、供水系統(tǒng)、熱水系統(tǒng)、弱電網(wǎng)絡(luò)及鍋爐房等設(shè)備正常運(yùn)行(1) 對(duì)工程部經(jīng)理負(fù)責(zé),并完成部門經(jīng)理交辦的各項(xiàng)任務(wù);(2) 熟悉和遵守有關(guān)給排水及暖通專業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范,熟悉掌握所管轄范圍設(shè)備、設(shè)施運(yùn)行、維修的有關(guān)專業(yè)知識(shí)及本酒店供熱水、給排水、消防、制冷通風(fēng)系統(tǒng);(3) 負(fù)責(zé)酒店空調(diào)系統(tǒng),制冷設(shè)備、供水系統(tǒng)、熱水系統(tǒng)、弱電網(wǎng)絡(luò)及鍋爐房中設(shè)備的正常運(yùn)行,及其設(shè)備、設(shè)施的管理、維護(hù)、保養(yǎng)。(9) 建立料帳控制制度、根據(jù)最低庫(kù)存量,及時(shí)向經(jīng)理申報(bào)需補(bǔ)充的備品材料。(5) 巡視高低壓配電房,并做好值班記錄。(3) 遇到突發(fā)事故,嚴(yán)格按程序和要求進(jìn)行操作,確保安全。(2) 負(fù)責(zé)制冷設(shè)備的維修保養(yǎng)工作。(2) 電視、音響、電話、消防安保監(jiān)視系統(tǒng)等的維修保養(yǎng)工作。(10) 遵守賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度,發(fā)揮工作主動(dòng)性,完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。(7) 確保賓館計(jì)財(cái)、經(jīng)營(yíng)、安保、監(jiān)視方面的秘密,不得外傳。(6)定期測(cè)定分析鍋爐水質(zhì),務(wù)必達(dá)標(biāo)。 熟悉合同法,勞動(dòng)保護(hù),能源,環(huán)境保護(hù)和消防等方面的方針、政策、法規(guī)、條例,具有工程師以上職稱。 熟悉本崗位專業(yè)技術(shù),專業(yè)標(biāo)準(zhǔn),懂得使用、保養(yǎng)、維修技術(shù)和成本管理知識(shí)。從事設(shè)施設(shè)備管理工作3年以上。 通過(guò)花園大廈英語(yǔ)B級(jí)考核。 具有對(duì)有關(guān)技術(shù)方案、報(bào)告作評(píng)價(jià)選擇和處理的能力。 能對(duì)部門維修工作進(jìn)行調(diào)配、安排、協(xié)調(diào),及進(jìn)行本部門各班組間維修安排工作。 能起草各種業(yè)務(wù)公文,并有文書(shū)檔案管理工作的能力。 能獨(dú)立工作和督導(dǎo)班組員工按工作規(guī)范和要求做好安全用電、節(jié)約用電工作。 語(yǔ)言表達(dá)能力一般,能書(shū)寫一般工作報(bào)告。 通過(guò)花園大廈英語(yǔ)C級(jí)考核。 通過(guò)花園大廈英語(yǔ)C級(jí)考核。從事泥、木、漆、管等多項(xiàng)工作累計(jì)5 年以上??照{(diào)冷凍機(jī)操作工 高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。 有當(dāng)?shù)靥厥夤しN證書(shū)和當(dāng)?shù)劐仩t水處理證書(shū)。 通過(guò)花園大廈英語(yǔ)C級(jí)考核。 取得“全能技工”證書(shū)和電工操作證書(shū)。強(qiáng)電維修工 高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。 能按工作規(guī)范和有關(guān)制度獨(dú)立進(jìn)行工作。(2) 啟動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)吹掃爐膛15分鐘后,可準(zhǔn)備點(diǎn)火,如長(zhǎng)期停爐的鍋爐,在使用前需烘爐24小時(shí),一般停爐后的鍋爐,在使用前4~8小時(shí)點(diǎn)火。注意切莫關(guān)閉水泵電源,以便隨時(shí)補(bǔ)充鍋爐水量。 六噸鍋爐每二小時(shí)進(jìn)行一次水質(zhì)化驗(yàn),并對(duì)化驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,做好記錄。(5) 檢查鍋爐本體是否有漏風(fēng)、漏氣情況,保持分汽缸、油溫表、排煙溫度表和火焰監(jiān)視器透鏡及點(diǎn)火槍的清潔。(2) 檢查壓力表旋塞及凝結(jié)管接頭有無(wú)泄漏,并及時(shí)排除。(4) 修理更換損壞的管路、閥門、并保溫、油漆,注意要有明顯的涂色標(biāo)記,指示汽水流向閥門開(kāi)關(guān)方向。(3) 鍋爐長(zhǎng)期停爐,應(yīng)采用干法保養(yǎng),短期停爐,可采用濕法保養(yǎng)。起動(dòng)與運(yùn)行(1) 送電。(9) 按動(dòng)控制中心的起動(dòng)開(kāi)關(guān),制冷機(jī)組便會(huì)自動(dòng)按順序起動(dòng)。(3) 在導(dǎo)葉油杯中加潤(rùn)滑油以潤(rùn)滑“O”型杯。(3) 檢查冷凝器和蒸發(fā)器,有必要時(shí)進(jìn)行水管過(guò)濾網(wǎng)及端板和銅管清洗。(2) 投藥處理應(yīng)根據(jù)空調(diào)系統(tǒng)的材質(zhì)及當(dāng)?shù)厮|(zhì)情況,以除銹、垢面不損傷棺材為原則。長(zhǎng)期停用后起動(dòng)前檢查(1) 用氣體感受器檢查是否泄漏冷媒,并修補(bǔ)泄漏點(diǎn)。(三)壓力容器操作規(guī)范項(xiàng)目規(guī) 范 內(nèi) 容 與 要 求空壓機(jī)操作開(kāi)機(jī)前的檢查:(1) 一切防護(hù)裝置和安全附件處于完好狀態(tài),否則不得開(kāi)機(jī)。蒸氣夾套鍋操作使用前的檢查:(1) 先驗(yàn)查壓力表,安全閥及各種閥門是否安全靈敏。(2) 要嚴(yán)格控制交換器容量、溫度。(6) 線路發(fā)生故障跳閘時(shí),必須查明原因,排除故障后方可重新合閘,在無(wú)法查明故障原因時(shí),允許強(qiáng)行合閘一次,如再次跳閘應(yīng)及時(shí)與有關(guān)部門聯(lián)系,待故障排除后方可合閘。(4) 操作單應(yīng)先編號(hào),按編號(hào)順序使用,作廢的操作單應(yīng)注明“作廢”,已經(jīng)執(zhí)行的應(yīng)注明“執(zhí)行”。(6) 帶電搭線或開(kāi)斷線路應(yīng)在無(wú)負(fù)荷情況下進(jìn)行,搭接線路時(shí)先接另線,再接相線,開(kāi)斷線路順序與此相反,嚴(yán)禁人體同時(shí)接觸兩根導(dǎo)線。(6) 在正常的情況下,不要打開(kāi)層門、轎門用檢修速度開(kāi)車。(6) 內(nèi)選、平層、換速、調(diào)速、召喚和指層信號(hào)失控。(3) 如遇井道底坑積水和坑內(nèi)電氣設(shè)備被浸在水中,應(yīng)將全部電源切斷后,方可把水排除,以免發(fā)生觸電事故。(4) 制動(dòng)器應(yīng)每季檢查制動(dòng)可靠情況,制動(dòng)器銷軸每周加機(jī)油一次,電磁鐵可動(dòng)鐵心與銅套間每季用石墨粉潤(rùn)滑一次。(12)控制柜應(yīng)經(jīng)常檢查觸頭的接觸和機(jī)械聯(lián)鎖裝置動(dòng)作是否可 靠,吸合線圈外表絕緣是否良好,并消除接觸器、繼電器的 積灰及電磁吸合面處的油垢,要換熔絲時(shí),應(yīng)使其熔斷電流 與該回路相匹配。(3) 嚴(yán)禁在井道外探身到轎廂地坎上進(jìn)行較長(zhǎng)時(shí)間的維修工作。鉗夾重物時(shí),虎鉗下端應(yīng)支撐著實(shí)。(8) 工件裝配應(yīng)放在專用支架上進(jìn)行。(3) 嚴(yán)格執(zhí)行電焊“十不燒”的規(guī)定。(七)維修操作規(guī)范項(xiàng)目規(guī) 范 內(nèi) 容 與 要 求泥工(1) 工作前應(yīng)穿戴好防護(hù)用品,并檢查整理場(chǎng)地,消除障礙,防治撞翻物品砸傷手腳。(7) 不準(zhǔn)焊接密閉的和有壓力的容器,下雨天不準(zhǔn)焊接,電焊機(jī)不可放在潮濕的地方。(10)清除鐵屑,必須使用工具,禁止用手拉、嘴吹。(5) 登高作業(yè)要嚴(yán)格遵守有關(guān)安全規(guī)定,傳遞工具和物件禁止上下拋擲。電梯困人解救 電梯因突發(fā)故障或供電終端無(wú)法運(yùn)行,應(yīng)按以下工作流程解困在轎廂內(nèi)的人員:(1) 關(guān)閉機(jī)房總電源;(2) 用工具小心地撬開(kāi)制動(dòng)器的雙臂,使繩輪移往最近的層站開(kāi)門區(qū)域,盤車時(shí)應(yīng)二人進(jìn)行操作;(3) 打開(kāi)井道照明;(4) 進(jìn)入轎頂,按下急停開(kāi)關(guān),斷開(kāi)門機(jī)斷電開(kāi)關(guān),握住門刀;(5) 叫轎廂內(nèi)被困客人不要靠在轎門上,不要推門,然后慢慢移動(dòng)開(kāi)門機(jī)皮帶輪;(6) 打開(kāi)層門,招呼客人出轎廂。(2) 安全設(shè)施檢查應(yīng)包括超速保護(hù)、斷相和錯(cuò)相保護(hù)、撞底緩沖裝置、超越上、下工作位置保護(hù)等方面。(8) 安全鉗應(yīng)定期通過(guò)人為動(dòng)作方式進(jìn)行檢查測(cè)試,并對(duì)其傳動(dòng)連桿和鍥塊滾、滑動(dòng)部分每月加潤(rùn)滑油一次。A、及時(shí)調(diào)整松弛的層門聯(lián)動(dòng)牽引裝置,清楚門扇導(dǎo)軌、吊門滾輪、 門導(dǎo)靴的灰塵、油污和垃圾;檢查鎖閉裝置的導(dǎo)電片與觸頭有 無(wú)虛接現(xiàn)象;當(dāng)電梯在正常操作下,如一扇層門被開(kāi)啟或鎖閉 裝置鎖緊件嚙合小于7mm時(shí),則電梯應(yīng)不能啟動(dòng)或繼續(xù)運(yùn)行。(10) 保險(xiǎn)絲、片經(jīng)常熔斷。(2) 在關(guān)閉層門、轎門后,未選層指令轎廂啟動(dòng)而電梯自行運(yùn)行。(2) 關(guān)門啟動(dòng)要看清和照顧人、物切勿緊靠轎門,以防傷人和損壞物件。(2) 帶電操作必須使用各種工作票,由主管簽發(fā),由監(jiān)護(hù)人員監(jiān)督執(zhí)行,如對(duì)工作票內(nèi)容有疑問(wèn),監(jiān)護(hù)人員應(yīng)報(bào)告簽發(fā)人糾正或搞清后執(zhí)行,重要的帶電作業(yè)應(yīng)報(bào)部門經(jīng)理審批。(4) 修理或設(shè)備安裝完工后,在送電前必須仔細(xì)檢查絕緣電阻、相位、接地等保護(hù)裝置和傳動(dòng)部位的防護(hù)裝置,符合要求后摘取警告牌,放回熔斷器方可送電,并在沒(méi)有任何不正常運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下,才可離場(chǎng)。(2) 登高作業(yè)要先辦妥審批手續(xù)方可進(jìn)行,使用的登高工具必須牢固可靠、安全,傳遞工具材料須用繩袋吊運(yùn),嚴(yán)禁上下拋擲,風(fēng)雨雷電天氣嚴(yán)禁登高作業(yè)。(3) 使用夾套鍋、蒸汽壓力不得高于額定的工作壓力。(2) 發(fā)生故障或有不正常的氣味、響聲和振動(dòng),應(yīng)立即停機(jī)檢查。(5) 檢查機(jī)油加熱器是否按規(guī)定時(shí)間預(yù)熱及油溫是否符合在規(guī)定范圍之內(nèi),若機(jī)油加熱器未能連續(xù)預(yù)熱,達(dá)到規(guī)定的時(shí)間而必須開(kāi)機(jī)時(shí),機(jī)內(nèi)冷凍油應(yīng)予換新,否則不得開(kāi)機(jī)。(2) 若停機(jī)期間有結(jié)冰可能時(shí),須
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