新第一類(lèi)餐飲服務(wù)企業(yè)申報(bào)資料說(shuō)明及樣式(存儲(chǔ)版)
【正文】 規(guī)章制度：從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度，加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清潔、消毒和維修保養(yǎng)制度，食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄制度，餐廚廢棄物處置管理制度，食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案，投訴受理制度以及食品藥品監(jiān)管部門(mén)規(guī)定的其他制度。食品安全管理人員工作簡(jiǎn)歷 單位（章）個(gè)人資料姓 名性別出生年月民 族籍貫畢業(yè)學(xué)校學(xué) 歷所學(xué)專(zhuān)業(yè)職 稱(chēng)家庭住址聯(lián)系電話(huà)工作簡(jiǎn)歷 九、不屬于被限定人員的說(shuō)明資料指法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）不屬于《餐飲服務(wù)許可管理辦法》第三十六條、第三十七條情形的說(shuō)明材料。 加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要以文字說(shuō)明，如蔬菜粗加工區(qū)（間）、生肉粗加工區(qū)（間）、水產(chǎn)品粗加工區(qū)（間）、餐用具洗消區(qū)（間）、保潔間、切配區(qū)（間）、烹調(diào)區(qū)（間）、面點(diǎn)加工區(qū)（間）、涼菜間、裱花間、備餐間、食品庫(kù)房等。 申請(qǐng)人（簽名）： 法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）（簽字）： 年 月 日 目 錄 名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)證明（已從事其他經(jīng)營(yíng)的可提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件）； 法定代表人（負(fù)責(zé)人或者業(yè)主）的身份證明； 餐飲服務(wù)從業(yè)人員花名表； 餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)證明資料； 餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康體檢合格證明； 餐飲服務(wù)場(chǎng)所合法使用的有關(guān)證明（房產(chǎn)證明或租賃合同）； 餐飲服務(wù)企業(yè)方位圖；餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說(shuō)明； 設(shè)置專(zhuān)（兼）職食品安全管理崗位及人員的證明資料； 不屬于被限定人員的說(shuō)明資料 自來(lái)水使用證明，二次用水安全檢測(cè)報(bào)告或有關(guān)證明； 1保證食品安全的規(guī)章制度； 1關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工規(guī)程； 1食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案； 1委托代理人的身份證復(fù)印件及委托書(shū)； 1縣食品藥品監(jiān)督管
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1