【正文】 136 頁 出后在海綿層盤繞一段時間。此后，親體慢慢向后方蠕動退出：在退出的同時，前吸盤腺體分泌形成的栓塞住前后兩端的開孔。 日本醫(yī)蛭有一個陰莖。 3．生活力強 水蛭在自然界很少患病。 第 17 頁 共 136 頁 2．運動 水蛭運動可以分為游泳、尺蠖式運動和蠕動 3 種方式。水蛭對水質(zhì)的適應性較強，同一種水蛭可生活在軟水中，也可生活在硬水中，只要水質(zhì)不受污染，水蛭都能生活。體分 107 環(huán)。前后兩吸盤均發(fā)達 (圖 1)， 2．寬體金線蛭的形態(tài)特征 寬體金線蛭 WhitrnaniapigraWhitman是體形較大 的一種水蛭，體長 60— 130 毫米，最大的長達 250 毫米。在正常體態(tài)時，頭端寬度小于體寬處，但身體向前伸展時，頭端并不尖細，基本保持其原來的寬度，以致與體寬相同。醫(yī)蛭的雌性生殖器官由一對卵巢、短輸卵管及陰道構(gòu)成，陰道位于雌性交配器官后的腹面。 第 11 頁 共 136 頁 (7)排泄系統(tǒng) 排泄系統(tǒng)為后腎，后腎按體節(jié)分布。嗉囊容量很大，占消化道的大部分，嗦囊發(fā)達是水蛭的特征，嗉囊通到一個短的胃，食物在胃內(nèi)進行消化和吸收。 (3)感覺器官 水蛭的皮膚中有游離的神經(jīng)末梢和由長形上皮細胞組成的特殊 觸覺杯，這些細胞組合的附近有神經(jīng)。體的后端由 7 個體節(jié)構(gòu)成后吸盤，這 7節(jié)已合在一起，外表上五分節(jié)的痕跡。一般體前端和后端各節(jié)的環(huán)數(shù)較少，自兩端向中間，組成體節(jié)的環(huán)數(shù)逐漸增多。 (二 )形態(tài)結(jié)構(gòu) 水蛭背腹扁平，前端較窄，全體呈葉片狀或蠕蟲狀，體形可隨伸縮的程度或取食的多少而改變。有關(guān)專家分析，水蛭的緊缺狀況短期內(nèi)難以解決，且隨著我國人口老齡化的發(fā)展，心腦血管病人增多 (高血壓、心臟病發(fā)病率占人群的 2％一 5％ )，加上人們對中藥制品的偏愛，對水蛭的需求量將會進一步增加，產(chǎn)品價格還會繼續(xù)上揚。自 1990 年以后，水蛭被開發(fā)利用于生產(chǎn)新藥，水蛭年銷量猛增。中醫(yī)內(nèi)科歷來將干燥后的蛭體炮制入藥，其性平，味咸、苦，有小毒。近年來醫(yī)學進一步研究證明，水蛭用于防治心腦血管疾病和抗癌具有特效，因此，專家們以水蛭配其他活血解毒藥，制作出防治心腦血管的中成藥如欣復康溶栓膠囊、速溶治栓湯、 韓氏癱速康等，其主藥就是水蛭。 1998 年全國水蛭社會存量為 130— 150 噸， 1999 年減少到 60— 70 噸， 2020 年再降至 1520 噸。據(jù)報道，每 667 乎方米可創(chuàng)造純利潤在 2 萬元以上，是目前養(yǎng)魚效益的數(shù)倍，水蛭養(yǎng)殖技術(shù)較簡單，群眾容易掌握，特別適合農(nóng)家發(fā)展小水體庭院養(yǎng)殖。體的分節(jié)比較固定，表示它們的親緣關(guān)系相近，特異程度較高。 第 6 頁 共 136 頁 頭部明顯，眼在頭部前端的背面，它們的數(shù)目、位置和形狀是鑒別種類的標志之一 (圖 2)。上皮中有許多腺體，且上皮細胞的基部往往堆積著決定水蛭身體顏色的色素細胞。每個視覺細胞與視覺神經(jīng)分枝相接，視覺細胞分布于整個皮膚表面： (4)消化系統(tǒng)水蛭的消化系統(tǒng)很特別，口位于前吸盤之底與口腔相連。小腸之后為直腸，直腸以肛門開口于體外。排泄孔在相反方向的一端，以腹面的左右兩條腎管向體外開口。各種水蛭產(chǎn)于卵繭中的卵數(shù)不同， 1— 200 個不等?？v紋 第 13 頁 共 136 頁 通常由連續(xù) 4 個環(huán)上的近乎方 形的黃白色斑塊間隔一個環(huán)上的一個小斑塊 (或一個暗色的區(qū)域 )而構(gòu)成，所以縱紋看上去是由斷成一小節(jié)一小節(jié)的棒狀紋所組成。背面通常為暗綠色。后吸盤也小，直徑通常不及體寬的一半。一般說來，水蛭喜歡在巖石底、石子底、有植物的泥底和沙礫底生長，因為堅實的底質(zhì)是水蛭吸盤賴以固著的物體。尺蠖式運動是先用前吸盤固定，后吸盤松開，體向背方弓起，后吸盤移到前吸盤的后方吸著，前吸盤松開，體盡量向前伸展，然后前吸盤再固定，后吸盤松開，第 18 頁 共 136 頁 如此交替吸附前進，行進速度較快 (圖 5)。當然，不能以為養(yǎng)殖水蛭不需要水質(zhì)清新。醫(yī)蛭在產(chǎn) 卵繭前，先從水里鉆人田邊泥土中，接著向上方鉆成一個斜行的或垂直的穴道。 卵 繭產(chǎn)在泥中數(shù)小時后，卵繭壁逐漸硬化，壁外的許多泡沫漸漸風干，泡與泡之間原先的壁破裂，只剩一些連接呈五角形或六角形的短柱所組成的蜂窩狀或海綿狀的保護層。 第 24 頁 共 136 頁 2．繁殖池的類型、規(guī)格和設(shè)施 (1)土池 池四周埂高 1． 5 米，水深 1 米，面積一般以 200 平方米為宜，不要超過 667 平方米，以方便飼養(yǎng)管理、觀察繁殖和收苗。 第 25 頁 共 136 頁 ②水池的建造：水池用磚頭、水泥、石灰等材料建造。池堤面上用 20 目尼龍網(wǎng)布鋪成“ 池檐”，網(wǎng)片寬 40 厘米，長度與池堤相等，以防水蛭攀越池壁逃逸。產(chǎn)品必須向當?shù)厮幉氖袌鲈囦N，證明經(jīng)濟效益是好的，才進一步發(fā)展養(yǎng)殖。先按每立方米水體用 4 克漂白粉化水，將容器浸洗干凈，種蛭和水草按每立方米水體用 20克高錳酸鉀化水浸洗 15 分鐘。 (3)充氣運輸法 種蛭和蛭苗的遠距離 (24 小時以上 )運輸采用此法℃把水蛭和水 (占 1 乃體積 )置于密封充氧的容器 (尼龍袋 )中進行運輸，可用汽車、火車、輪船和飛機等多種交通工具裝運。 2．種蛭入池前的處理 種蛭體表消毒已在運輸前處理，此步工序可省?？赏段骨菪笱喊杷a(chǎn)飼料 (粉料 )、草粉或家畜糞便等，或直接投喂豬、牛、羊等動物的凝血塊， 第 33 頁 共 136 頁 水蛭嗅到血腥味后會很快聚攏來吸食，但投喂人工飼料必須經(jīng)過一段時間的馴食過程。水生植物是豬及其他家畜的青飼料，這樣可以形成一個自然食物鏈，創(chuàng)造一個適宜水蛭繁殖的生態(tài)環(huán)境，這無疑是可以少投或不投人工飼料，降低成本，提高經(jīng)濟效益的養(yǎng)殖模式。 (四 ) 產(chǎn)卵、孵化 1．繁殖年齡 在常溫飼養(yǎng)的條件下，一般寬體金線蛭在南方經(jīng) 4— 5個月飼養(yǎng)即可達到性成熟。 (2)制作 ①發(fā)酵：先把草料切碎，把肥泥曬干并打碎后和各種糞便混合拌勻。 第二，堆制時，糞料和草料的混合比例要合適。故對水蛭產(chǎn)卵、孵化基質(zhì)要適當?shù)恼{(diào)節(jié)，使其接近中性。然 第 39 頁 共 136 頁 后在基質(zhì)表面放若干塊木板，蓋上油毛氈或水草，注意留下5— 10 厘米空隙，以便種蛭爬進去造穴、產(chǎn)卵。仔蛭自繭兩端的開孔 (主要從較尖的一端 )爬出，并先在海綿層的網(wǎng)孔中盤繞一段時間才離開卵繭。 ④調(diào)節(jié) 溫度。 ⑦換水。水池面積 12— 20 平方米，池深 1． 2 米，水深 0． 8 米。網(wǎng)片的一邊扎一條綱 (繩 )，把綱兩端拉緊、綁牢，網(wǎng)片即自然張開，然后用磚頭 和水泥砂漿壓住網(wǎng)片的另一邊，這樣網(wǎng)片如同一條池檐一樣平鋪在堤面上，可防止水蛭攀越池壁而逃逸。如有微流水，放養(yǎng)密度可加倍。 5．日常管理 ①早、晚巡池，觀察仔蛭的攝食和生長情況。水色要求嫩綠，透明度在 30 厘米左右。 1．苗種池的規(guī)格及設(shè)施 苗種池可采用水泥池或土池，面積一般以 200 平方米為宜，池埂四周高 1． 5 米，水深 1． 2 米。 苗種臨進池前 ，用高錳酸鉀溶液 (每立方米水體 20 克 )或食鹽溶液 (3％ )浸洗 5— 10 分鐘，以進行體表消毒。 在水蛭養(yǎng)殖的各個階段，要注意防止水蛇、老鼠、青蛙、水蜈蚣、水鳥 (包括水禽 )的侵害。下網(wǎng)前先將池內(nèi)水草等雜物集中于池的一角，然后再下網(wǎng)捕捉。池底略向出水口傾斜，以便排干池 水。同樣在池中放些石頭、瓦片、竹子等物，在 1／ 3 水面養(yǎng)殖水葫蘆，以供水蛭棲息和遮陽。水面養(yǎng)殖水葫蘆 (占水面的 1／ 3)，再放些木板、大竹漂浮于水面。 苗種的運輸方法和種蛭運輸方法大同小異，只是運輸?shù)娜萘?(密度 )不同，可根據(jù)苗種的大小和運輸路程的遠近不同而酌情加減。網(wǎng)上綱綁浮子，下綱綁沉子。應根據(jù)水蛭吸食后螺殼浮上水面的數(shù)量和池內(nèi)福壽螺自然繁殖的數(shù)量來確定每次的投喂量。隨著水蛭的長大，其攀沿能力越來越強，特別是在雨天，水蛭的吸盤在池壁的吸著力更強，故附墻的薄膜宜改用尼龍網(wǎng) (網(wǎng)目直徑 2 毫米 )，因為水蛭在 尼龍 第 49 頁 共 136 頁 網(wǎng)上做尺蠖式運動，由于網(wǎng)孔通氣，使其吸盤不密封而無力吸牢，當后吸盤松開和向前屈曲時，由于其身體重心下垂而使其脫落水中。發(fā)現(xiàn)較多水蛭爬上檐網(wǎng)時，應抖動檐網(wǎng)使水蛭掉回池中。 ③每天清理池面的殘餌和螺殼等漂浮物，然后才投喂新鮮飼料 (包括青料及螺 )，以保持池內(nèi)的清潔衛(wèi)生。第七天后可直接投喂稚螺 (個體小、殼較薄的福壽螺或田螺 )，每萬條仔蛭投喂 100 克 (帶殼計 )。當 pH值降至 7 左右即可放蛭入池。 池內(nèi)對角線設(shè)進水口和排水口，水口要封上密網(wǎng)布 (40目尼龍篩絹 )，防止仔蛭隨水逃逸。對發(fā)病水蛭要及時隔離治療，以免傳染。產(chǎn)卵平臺的相對濕度要求保持在 70％一 80％之間。 (五 )繁殖期的管理 繁殖期的管理主要做好以下工作： ①每天早、晚巡池，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，特別是產(chǎn)卵平 第 41 頁 共 136 頁 臺的泥土 (或基質(zhì) )太硬時應疏松，防逃設(shè)施損壞了應及時修補好。 寬體金線蛭冬季在泥土中蟄伏越冬，在長江流域， 3— 4月間出土，因此時溫度尚低，出土的水蛭常躲在溝邊由枯草和淤泥纏結(jié)成的泥團內(nèi)。 磷酸二氫銨調(diào)節(jié)法：當堆料的 pH 值為 7— 9 時，添加0． 01％一 0． 5％ (重量比 )的磷酸二氫銨，可使堆料的 pH 值調(diào)至 6— 7，但是添加量不能超過 0． 5％，否 則會導致水蛭產(chǎn)卵量下降。如果水分過少，在高溫較干燥的條件下，易產(chǎn)生大量白色的單孢菌，遇到這種情況就要加水進行調(diào)節(jié)。再過 7 天左右進行第二次翻堆，以后每隔 3— 5 天翻堆 1次。 3．產(chǎn)卵、孵化基質(zhì) 水蛭產(chǎn)卵平臺的土層稱為產(chǎn)卵、孵化基質(zhì)。在繁殖季節(jié)，應每天適當沖水或造成微流水，以促進種蛭的性腺成熟。土池養(yǎng)殖 一般在水邊 30 厘米以下水深、底質(zhì)較平實、淤泥較少處定點投喂，這樣隨時可以清除殘餌。 4．培育方法 (1)飼料喂養(yǎng) 種蛭人池 1— 2 天后即開始投喂飼料。主要工作包括以下幾方面。運輸容器一般采用木桶或塑料桶，運輸工具和種蛭按上述方法進第 30 頁 共 136 頁 行消毒。 (2)草束捕捉法 將稻草扎成 60 厘米長一束，前后端都要綁好，然后粘上蛙血，翌日取出草東，即可捕到水蛭。寬體金線蛭宜選擇 2 齡以上、體重 30— 50 第 27 頁 共 136 頁 克、體質(zhì)健壯、活潑好動、以手觸之即迅速縮成一團者，這樣的種蛭產(chǎn) 卵多，孵化率高。齊平臺面的池邊設(shè)溢水口，第 26 頁 共 136 頁 并用密網(wǎng)遮攔，防止雨水淹沒平臺，造成繁殖失敗。進水口和排水口處用密網(wǎng) (20 目鐵絲網(wǎng)或尼龍網(wǎng) )遮攔，池埂設(shè)防逃溝，用磚砌成，溝寬 12厘米、高 8 厘米，下雨時用密網(wǎng)攔住 (網(wǎng)目大小以攔住水蛭苗即可 )，或在溝內(nèi)撒些石灰，可防止水蛭逃遁。幼蛭從卵繭較尖一端(即后端 )的小孔逸出 (圖 8)。卵自雌孔產(chǎn)出，落于繭壁和身體之間的空腔內(nèi)，并分泌一種蛋白液于繭內(nèi)，受精卵即懸浮在蛋白液中。 (五 ) 水蛭的繁殖特性 水蛭是雌雄同體的動物，雄性先熟，行異體受精，每條水蛭都可產(chǎn)卵、繁殖，當水溫等繁殖條件適宜時，水蛭性成熟后即開始求偶，彼此喜歡在清水中追逐，然后在池塘拐角、石塊下、水草叢中交配。各種水蛭都有趨水性運動，特別是在雨后有涓涓流水人池時，水蛭即逆水游泳而遷移。大多數(shù)水蛭能較長時間忍 耐缺氧環(huán)境，一般在溶氧量為 1 毫克／ A 以上時可以正常生活。 第 15 頁 共 136 頁 (四 ) 水蛭的生活特性 1．棲息環(huán)境 (1)水質(zhì) 水蛭同其他動物一樣，它們的生態(tài)分布通常受環(huán)境 (水 )中理化和生物因子的影響。在這兩條縱紋之間約有 7 條斷續(xù)的縱紋，其中以腹面中間兩條較為明顯。肛門位于第 102 環(huán)的后方。體狹長，略呈圓柱狀，背腹稍扁平，前端鈍圓。精巢囊將精液導至射精管，再將精液注入交配器官。 (6)呼吸系統(tǒng) 水蛭無呼吸系統(tǒng)，氣體交換由含有許多微血管的皮膚進行。嗉囊不具消化功能，僅作為儲藏已取得的食物。由神經(jīng)節(jié)分出側(cè)神經(jīng)，這些側(cè)神經(jīng)再分布到各部并組成復雜的交感神經(jīng)和周圍神經(jīng)系統(tǒng)。中央部位是身體最大的部分，一般其背面呈弧狀隆起，腹面較扁平。每個體節(jié)的表面又被橫溝再分成幾個體環(huán)。目前我國人工養(yǎng)殖的醫(yī)用水蛭是前三種，尤其是寬體金線蛭具有個體大、食性雜、繁殖快、產(chǎn)量高等優(yōu)點，成為水蛭人工養(yǎng)殖最優(yōu)良的品種。我國傳統(tǒng)的藥用水蛭來源于自然捕撈，近年來由于大量使用農(nóng)藥、化肥及化學工業(yè)排污等對環(huán)境的污染，導致野生資源銳減；另一方面，由于對水蛭藥用價值的進一步開發(fā)，對水蛭需求的猛增，使目前醫(yī) 第 3 頁 共 136 頁 藥市場上水蛭緊缺。 據(jù)有關(guān)統(tǒng)汁資料表明， 1980 年以前，我國每年水蛭銷量尚不足 20 噸。它是一種特種藥用水產(chǎn)動物。水蛭唾液中有一種水蛭素，能抑制凝血酶的活性。由于需求量不斷增大，而上市量卻不斷下降，供需矛盾越來越大，使水蛭成為當今市場的緊缺貨，其售價也大幅度上漲。 綜上所述，人工養(yǎng)殖水蛭的前景看好。所有水蛭的身體都由口前葉加上 33 個體節(jié)，一共 34 個體節(jié)所組成。 第 7 頁