黑木耳多糖的分離純化及藥理作用生物技術(shù)及應(yīng)用(存儲(chǔ)版)
【正文】 在90℃,提取液用70%乙醇醇析,在此工藝條件下多糖得率最高。本文就黑木耳的有效成之一—黑木耳多糖[3]的提取、分離純化、及近年來(lái)國(guó)內(nèi)外的研究進(jìn)展作一綜述。extraction。 關(guān)鍵詞：黑木耳多糖；提??；分離純化；保健藥理. Abstract:This article describes the monly used Auricularia polysaccharide crude extract crude methods and special methods. Introduced by Auricularia Polysaccharide to protein and after decolorization, respectively Finally, the use of precipitation, column method, organic solvent extraction, membrane separation and purification of polysaccharide. Auricularia auricula polysaccharide reviewed pharmacological effects of health care.Keywords:Auricularia auricula polysaccharide。因此, 黑木耳多糖備受人們青睞,對(duì)其研究也已成為近年來(lái)分子生物學(xué)、醫(yī)藥、食品科學(xué)等領(lǐng)域研究和開(kāi)發(fā)應(yīng)用的熱點(diǎn)。熱水浸提法是一種國(guó)內(nèi)外常用的用于提取真菌類(lèi)多糖成分的傳統(tǒng)方法。主要的方法有:單一酶法、復(fù)合酶法和分別酶法。利用微波強(qiáng)化固液浸取過(guò)程是一種頗具發(fā)展?jié)摿Φ男滦洼o助提取技術(shù)。粗多糖中往往混雜著蛋白質(zhì)、色素、低聚糖等雜質(zhì),必須分別除去除蛋白質(zhì)等雜質(zhì)。對(duì)于對(duì)堿穩(wěn)定的糖蛋白,在硼氫化鉀存在下,用稀堿溫和處理,可以把這種結(jié)合蛋白質(zhì)分開(kāi)。[18]選葡聚糖凝膠(Sepharase)作吸附劑，以不同濃度的鹽溶液和緩沖液作洗脫劑，使各種多糖得以分離純化。將固體物用蒸餾水1500mL浸泡過(guò)夜,然后于90℃水中溫浸提取1h,再用蒸餾水500mL于90℃重復(fù)溫浸提取30min。溶解的鹽和水會(huì)通過(guò)超濾膜,分子量在1000以上的物質(zhì)則被截留,故可從水和其它液體中分離出很小的膠體和大分子。4黑木耳多糖的藥用保健作用 調(diào)節(jié)免疫功能[23]陳瓊?cè)A等認(rèn)為，黑木耳多糖可明顯增加脾臟重量，但對(duì)胸腺影響不大。 能明顯減少四氧嘧啶糖尿病小鼠飲水量。脂褐質(zhì)是人和動(dòng)物老化代謝產(chǎn)物，是衰老的重要指標(biāo)，它隨著年齡增長(zhǎng)而增加，故降低脂褐質(zhì)含量，有利于延緩衰老。5討論 多糖提取方法比較傳統(tǒng)黑木耳多糖提取采用水體系,木耳細(xì)胞粗大,壁厚,多糖難以從胞內(nèi)擴(kuò)散出來(lái),需要多次浸提,操作時(shí)間長(zhǎng),收率低。利用稀酸提取時(shí)，時(shí)間宜短，溫度不宜超過(guò)50℃近年來(lái)發(fā)展起來(lái)的新技術(shù)—超聲波提取法也是一種較理想的提取多糖的方法，與常規(guī)提取法相比,超聲提取時(shí)間短、收率高、無(wú)需加熱。在用H2O2脫色處理后,一定要透析至無(wú)H2O2檢出,否則在柱層析操作中殘余的H2O2對(duì)葡聚糖凝膠有破壞作用。 參考文獻(xiàn)[1]，2003，14（5）：3[2]，2006，8（4）：59[3]，1994，11（2）：55[3]陳艷秋,周麗萍,2003, 25(4):470.[4]林敏,吳冬青,2004,20(5):87.[5]包?；?高雪玲,2005(4):29.[6]史琦云,郭玉蓉, ,2004,25(2):98.[7]谷絨，萬(wàn)國(guó)福，2006，27(6)：167.[8]姜紅,孫宏鑫,[J].食品與發(fā)酵工業(yè),2005,31(6):131.[9]張立娟, ,2005(3):8.[10]唐娟, ,2005,21(1):28.[11]熊艷,，2007，28（1）：181.[12]樊黎生,張聲華,2005,31(10):142.[13]趙啟鐸,貢濟(jì)宇,高穎,21(5):821.[14],1984,19(10):46.[15],1983,9(5):18.[16]盛家榮,曾令輝,翟春，、（自然科學(xué)版），1999，16（4）：49.[17],1984,19(10):46.[18]、分離與純化. 廣州食品工業(yè)科技,2004,20（3）：144.[19][M].北京:化學(xué)工業(yè)出版社,1998:1.[20]何江川,[J].食用菌,2005(1):5.[21]孫玉軍,木通多糖的分離純化及部分理化性質(zhì)測(cè)定[J]1安徽技術(shù)師范學(xué)院學(xué)報(bào),2001,15(4):60～61[22][J].中國(guó)茶葉,1995,(5):18～19[23]，2009，2：56.[24]申建和, 陳瓊?cè)A. 黑木耳多糖的抗血栓作用[J].中國(guó)藥科大學(xué)學(xué)報(bào),1990,21(1):39.[25]，1998，17（1）：36致謝感謝我的指導(dǎo)老師——?jiǎng)⑦h(yuǎn)老師，沒(méi)有您的悉心指導(dǎo)就沒(méi)有這篇論文的順利完成。%,%。能否將其用于工業(yè)化的多糖提取中，還需綜合考慮酶的濃度、底物的濃度、抵制劑和激動(dòng)劑等對(duì)提取物有何影響。結(jié)果顯示，多糖組的耐缺氧時(shí)間顯著長(zhǎng)于對(duì)照組，但兩組力竭游泳時(shí)間差異不顯著。所以，水溶性黑木耳多糖是一種很有前途癌癥輔助治療藥物。高血脂癥是指血液中一種或多種物質(zhì)成分異常增高的病癥, 它能直接導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化、冠狀動(dòng)脈粥樣硬化等心臟病, 而后者的死亡率較高, 因此積極治療高血脂癥具有十分重要的意義。微濾（micro filtration，MF），多采用對(duì)稱(chēng)微孔膜，～5μm， MPa～ MPa。 膜分離膜分離技術(shù)（membrane separation technology，MST）是項(xiàng)新興的高效分離技術(shù)，分離過(guò)程以選擇透過(guò)性膜作為分離介質(zhì)，通過(guò)在膜兩側(cè)施加某種推動(dòng)力（如
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