【正文】 的作用下，引起遺傳物質(zhì)結(jié)構(gòu)或數(shù)量的改變，亦即遺傳型的改變。)；粘質(zhì)沙雷氏菌，25℃培養(yǎng)時產(chǎn)生深紅色的靈桿菌素。二、原核生物的質(zhì)粒1.抗性質(zhì)粒在細(xì)菌間的傳遞（接合型抗藥質(zhì)粒）是細(xì)菌產(chǎn)生抗藥性的重要原因之一。抗性突變型（resistant mutant）指野生型菌株因發(fā)生基因突變，對某化學(xué)藥物或致死物理因子，產(chǎn)生抗性的變異類型。形態(tài)突變型（morphological mutant）指由于突變而引起的個體或菌落形態(tài)的變異?；蛑亟M凡把兩個不同性狀個體內(nèi)的遺傳基因轉(zhuǎn)移到一起，經(jīng)過遺傳分子間的重新組合，形成新遺傳型個體的方式，稱為基因重組（gene rebination）或遺傳重組（genetic rebination），簡稱重組。噬菌體DNA被感受態(tài)細(xì)胞攝取，而非感染途徑，產(chǎn)生有活性的病毒顆粒，現(xiàn)在把DNA轉(zhuǎn)移至動物細(xì)胞的過程也稱轉(zhuǎn)染。F+菌株，（四）轉(zhuǎn)導(dǎo)（transduction）以噬菌體為媒介，將供體菌的DNA片段攜帶到受體細(xì)胞，通過交換與整合，從而使受體菌獲得供體菌的部分遺傳性狀。溶源轉(zhuǎn)變與轉(zhuǎn)導(dǎo)的不同？a）不攜帶任何供體菌的基因；b）這種噬菌體是完整的，而不是缺陷的；。接合作用接收F因子而變成雄性菌株（F+）；252。調(diào)節(jié)感受態(tài)的一類特異蛋白稱感受態(tài)因子。Ts突變株即溫度敏感突變株（temperature sensitive mutant，Ts mutant）是一類典型的條件致死突變株。缺陷型在選擇培養(yǎng)基（一般為基本培養(yǎng)基）上不生長,為負(fù)選擇標(biāo)記。第二節(jié)F因子能以游離狀態(tài)(F+)和以與染色體相結(jié)合的狀態(tài)(Hfr)存在于細(xì)胞中，所以又稱之為附加體(episome)。染色質(zhì)：纖維狀結(jié)構(gòu)，也叫染色絲，由最基本的單位（核小體）成串排列而成。通常表現(xiàn)為全部個體的行為。(二) 物理方法（dry heat sterilization）（moist heat sterilization） A 巴氏消毒法： 63℃/30min，72℃/1530s， 82℃/3s B 煮沸消毒法： 100℃，30min 難以殺滅芽胞 C 流通蒸氣消毒法： 100℃，1530min 難以殺滅芽胞 D 間歇蒸汽滅菌法： 100℃，1530min，37℃過夜培養(yǎng)（3次） E 高壓蒸氣滅菌法：（1）含糖培養(yǎng)基：113℃， 20~30min（2）一般培養(yǎng)基：121℃，15~30min濕熱比干熱滅菌好的原因：1 細(xì)菌蛋白質(zhì)在有水的情況下易于凝固變性 2 濕熱穿透力強(qiáng)3 濕熱蒸氣有潛熱存在，水蒸氣凝固成水釋放潛熱，迅速提高被滅菌物體的溫度(三) 化學(xué)方法(三) 測定方法1. 顯微計數(shù)法：采用細(xì)菌計數(shù)板或血球計數(shù)板，在顯微鏡下對微生物數(shù)量進(jìn)行直接計數(shù)（計算一定容積里樣品中全部微生物的數(shù)量）。 半固體：多采用穿刺培養(yǎng)，往往用于微生物的鑒定和菌種保藏、判斷動力。 Ⅳ 衰亡期（167。第五章 微生物的生長與控制生長（growth）：生物個體物質(zhì)有規(guī)律地、不可逆增加，導(dǎo)致個體體積擴(kuò)大的生物學(xué)過程。 培養(yǎng)基培養(yǎng)基：由人工配制的、適合微生物生長繁殖、代謝用的混合營養(yǎng)料。即碳源、氮源、能源、生長因子、無機(jī)鹽和水。乙肝恢復(fù)期+感染過HBV+接種過乙肝疫苗或乙肝已恢復(fù)（三）人類免疫缺陷病毒HIV是獲得性免疫缺陷綜合癥即艾滋病(AIDS)的病原體，屬逆轉(zhuǎn)錄病毒科（Retroviridae）。RNA分節(jié)段，因而：流感病毒的基因重組頻率高，易發(fā)生突變。252。在溶源性循環(huán)中，噬菌體DNA失去自主性，整合(又稱插入，insertion)到細(xì)菌DNA中，此時的細(xì)菌即為λ噬菌體的溶原菌，前噬菌體可隨細(xì)菌的分裂而不斷增殖，但不溶解細(xì)菌。 自主狀態(tài)：λ噬菌體進(jìn)入宿主細(xì)胞，噬菌體DNA以線狀雙鏈形式進(jìn)入，兩端有未修復(fù)的互補(bǔ)末端，而后在細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)雙鏈DNA的粘性末端互補(bǔ)，環(huán)合起來，缺口由連接酶連接和封合。通常把整合到宿主細(xì)胞染色體上，并隨同宿主一起復(fù)制的噬菌體基因組叫做前噬菌體或原噬菌體(prophage)。干擾現(xiàn)象和干擾素一、干擾現(xiàn)象病毒感染寄主細(xì)胞后能干擾隨后進(jìn)入的病毒的增殖。環(huán)狀、單鏈φ174噬菌體包膜子粒（peplomer）和刺突（spike）生活史無性繁殖階段；菌絲體（營養(yǎng)體）在適宜的條件下產(chǎn)生無性孢子，無性孢子萌發(fā)形成新的菌絲體，多次重復(fù)。 細(xì)胞壁主要成分為幾丁質(zhì)，蝸牛消化酶有性繁殖質(zhì)配 → 核配（形成二倍體核的接合子） → 減數(shù)分裂 → 子囊孢子 → 孢子萌發(fā) →無性繁殖 → 有性繁殖（酵母菌以形成子囊和子囊孢子的形式進(jìn)行有性繁殖）五、酵母菌的菌落與細(xì)菌菌落類似，但一般較細(xì)菌菌落大且厚，表面濕潤、透明、光滑、易被挑起，多為乳白色，少數(shù)呈紅色。酵母菌無鞭毛，不能游動。2．掌握：真菌的培養(yǎng)條件；幾種與人類關(guān)系密切的真菌；真菌的致病性。④ 能通過細(xì)菌濾器；⑤ 不耐熱，60℃10min被滅活；⑥ 對紅霉素、氯霉素、四環(huán)素敏感。 四環(huán)素族、紅霉素、卡那霉素、氯霉素: 敏感 252。三、放線菌生長與繁殖（以鏈霉菌為例）孢子萌發(fā) → 基內(nèi)菌絲→ 氣生菌絲 → 孢子絲 → 孢子絲分化為孢子：無性孢子、菌絲斷裂四、放線菌菌落形態(tài)生長慢，3～7天；大小似細(xì)菌，不擴(kuò)散； 基內(nèi)菌絲生長于培養(yǎng)基內(nèi)，接種針難挑起； 菌落一般為圓形，表面光滑、皺褶、絨毛狀或粉狀； 菌落常帶有多種顏色。菌絲直徑與桿菌類似，約1mm；252。 有原核/類核，無核膜和核仁167。 合成了一些較繁殖體耐熱性更強(qiáng)的酶167。 能否形成芽胞是細(xì)菌種的特性，有的G+、有的桿菌產(chǎn)生芽孢：芽孢桿菌屬、梭狀芽孢桿菌屬、芽孢八疊球菌屬。2．252。（Eg：有些細(xì)菌莢膜本身對人體具有毒性而致病，粘性面包、牛奶都是因污染了產(chǎn)莢膜細(xì)菌而引起的。2. 光滑型(S型)菌落：具有莢膜，菌落表面濕潤、光滑；粗糙型(R型)菌落：不具有莢膜，表面干燥、粗糙；S型菌落可因失去莢膜而轉(zhuǎn)化為R型菌落。肝糖粒為糖原(glycogen)，用稀碘液可染成紅褐色，淀粉?？捎玫庖喝境缮钏{(lán)色，它們均為細(xì)菌碳源和能源性貯藏物。2.細(xì)菌細(xì)胞表面抗原；噬菌體感染的吸附受體；磷壁酸有無原生質(zhì)體和圓球體統(tǒng)稱為L型細(xì)菌，高滲溶液，形成“油煎蛋”樣菌落，可用低倍鏡觀察到。252。單染色法標(biāo)本涂片、干燥固定、加一種染料（如美藍(lán)或石炭酸復(fù)紅等）染色、在光鏡下觀察形態(tài)。：細(xì)菌的概念，大小和基本形態(tài)；細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)、特殊結(jié)構(gòu)；革蘭氏染色法；細(xì)菌拉丁雙名法；細(xì)菌的繁殖方式；不同細(xì)菌毒素；放線菌的形態(tài)、繁殖方式及其是原核細(xì)胞微生物的依據(jù)。(3)van微生物的定義微生物論一、1676年，微生物學(xué)的先驅(qū)荷蘭人列文虎克（Antony徹底否定“自然發(fā)生”學(xué)說曲頸瓶試驗：空氣內(nèi)確實含有微生物，是它們引起有機(jī)質(zhì)的腐敗。：細(xì)菌的概念，大小和基本形態(tài)；細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)、特殊結(jié)構(gòu)；細(xì)菌形態(tài)學(xué)檢查法；細(xì)菌的菌落特征和繁殖方式；細(xì)菌外毒素與內(nèi)毒素；常見的病原性細(xì)菌（螺旋體、支原體、衣原體、立克次體）；放線菌的分類、細(xì)胞結(jié)構(gòu)、菌落特征、培養(yǎng)條件、生活史，鏈霉菌屬的生物學(xué)特性及其在抗生素工業(yè)中的應(yīng)用。(一)(一)細(xì)胞壁(cell wall)高等植物 纖維素； 霉菌 幾丁質(zhì)； 細(xì)菌 肽聚糖(peptidoglycan)； 真菌 葡聚糖，幾丁質(zhì)肽聚糖是由N乙酰葡萄糖胺(Nacetylglucosamine, G)、N乙酰胞壁酸(Nacetylmuramic acid, M)和短肽側(cè)鏈聚合而成的多層網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的大分子化合物。 細(xì)胞壁缺陷細(xì)菌，支原體+，溶菌酶酶解或青霉素，原生質(zhì)體；，溶菌酶和乙二胺四乙酸（EDTA），圓球體。相鄰多糖鏈連接方式肽橋連接直接連接組成肽聚糖（占細(xì)胞干重，%）50~805~15細(xì)菌重要的表面抗原，與血清學(xué)分型有關(guān)；有保存和運送Mg2+的作用；G細(xì)菌細(xì)胞膜上具有脫氫酶系，電子傳遞系統(tǒng)等，與細(xì)胞代謝有關(guān)；252。1．核糖體(ribosome)(3) 肝糖粒和淀粉粒 微莢膜(microcapsule)：有些細(xì)菌的莢膜很?。?00nm）。可使菌體附著于適當(dāng)?shù)奈矬w表面，如鏈球菌的莢膜物質(zhì)粘附于人的牙齒，可引起齲齒。(二)鞭毛(flagella)鞭毛蛋白+少量的糖類和脂類，抗原物質(zhì)(H抗原)，可用作細(xì)菌的分類，氨基酸組成類似肌動蛋白，作為細(xì)菌運動的“器官”，有利于實現(xiàn)趨性。普通菌毛(mon pilus)普通菌毛廣泛存在于腸道細(xì)菌中，遍布于細(xì)菌細(xì)胞表面，通過菌毛粘附在多種細(xì)胞上，由此獲得立足點，進(jìn)而侵入粘膜引起感染，所以普通菌毛的粘附作用與致病菌的致病性有關(guān)。252。 芽胞壁厚且致密，通透性低，可阻止化學(xué)藥品滲入167。一、分類依據(jù): 167。孢子（孢子絲 → 橫隔分裂 → 孢子）孢子絲生長到一定