超市設備使用維護手冊(存儲版)
【正文】 1）作用：顯示制冷流量和含水量； 2）注意事項： （ 1）供液管路上視液鏡應是注滿的，無氣泡的； （ 2）視液鏡指示色為綠色時，說明系統(tǒng)含水量是合乎要求的，當指示色為黃色時，說明系統(tǒng)含水量已超標，應通過更換干燥過濾器的等辦法來降低系統(tǒng)含水量。 維護與保養(yǎng)： 1）一級保養(yǎng)： 操作使用人保養(yǎng)的工作： （ 1） 保持制冰機外部清潔； （ 2） 檢查制冰機門的開與關是否完好； （ 3） 看、聽壓縮機、鹽水泵工作時是否有異常聲音。 壓力表 1）作用：壓力表是放映機組當前運行狀態(tài)的標尺； 2）注意事項： （ 1）高壓表壓 力一般在 11Bar18Bar 之間，如壓力過高，則說明冷凝器臟堵或者風扇電機運行不正常，需要查明原因，并向?qū)I(yè)維護人員保修； （ 2）低壓表壓力低溫系統(tǒng)應在 之間運行，中溫應在 之間運行。 油分離器 作用：將壓縮機排出的高溫高壓氣體中的大部分冷凍油分離出來，以避免大量冷凍油進入系統(tǒng)中導致機組 缺油，影響制冷效果。進貨時注意不要損壞下水管、冷媒管等； 13）定期清洗冷庫時，請先關閉電源開關。 3）三級保養(yǎng)： 維修協(xié)同廠商共同保養(yǎng)： （ 1） 電磁閥檢查、膨脹閥調(diào)整； （ 2） 交換風機的測試； （ 3） 系統(tǒng)制冷、溫度控制檢查調(diào)整； （ 4） 每月一次 24 小時跟蹤分析并填寫記錄表歸檔。 2）二級保養(yǎng)： （ 1）維修人員的保養(yǎng)： A、清洗立柜時將電源關閉（電磁閥、風機）； B、蒸發(fā)器上的霜嚴禁用刀或硬器材去鏟或敲； C、調(diào)整溫度及檢查化霜電熱絲的電流； D、檢查柜子 的排水是否暢通。 （ 2） 查看溫度記錄情況（電腦記錄、分析運行情況）。 第二章 超市冷鏈 第一節(jié) 速凍冷柜 設備使用與注意事項： 1）清洗時必須斷電，請勿使用中性洗滌劑以外的清洗劑； 2）清洗時嚴禁將風機浸在水中； 3）嚴禁用刀或硬物鏟或敲冰； 4）應用溫水沖洗蒸發(fā)器上的冰或霜； 5）清洗完畢后通電開機； 6）顯示溫度應在設定溫度范圍內(nèi)方可啟用放置商品； 7）不屬于同一溫 度帶的商品不要存放在一起，以免引起商品損失； 8）正確使用夜間簾； （ 1）夜間或休息日，請使用夜間簾，可以確保商品溫度的前提下有效節(jié)省能耗； （ 2）夜間簾請勿堵住冷氣出口、入口； （ 3）使用夜間簾時，應均勻壓力，請勿用力 過當。 （ 9） 如發(fā)現(xiàn)焊接錯位、螺絲松動部件的異常缺陷，請立即停止使用并馬上聯(lián)系相關人員，否則繼續(xù)使用會導致貨架倒塌、部件的掉落等事故，造成身體傷害。 （ 4） 請絕對不要擅自對貨架進行改造。另外，對于以下情況，貨架公司將不承擔責任。 （ 1） 在對貨架產(chǎn)品組裝時，為了防止擦傷、身體受傷等事故發(fā)生，請佩戴工作手套、安全帽等防護品。 （ 6） 請不要依靠、吊掛在產(chǎn)品上。 （ 12） 玻璃、鏡子類貨架發(fā)現(xiàn)有裂痕或邊緣破損時，請及時進行替換，否則容易造成身體傷害。請不要直接澆水或用水沖洗風扇馬達、電容器等，否則會引起短路、觸電； B、用蘸濕的抹布擦去風扇葉片上的臟痕； C、用手撿凈落在柜 底的標簽和商品的碎片，把能用手撿的垃圾全部撿起，扔進準備好的垃圾箱； （ 2）拆下排水濾網(wǎng)，請放在水桶里用水洗凈，再裝回原處； （ 3）用水沖洗底面后，垃圾自然而然地聚集在排水濾網(wǎng)的周圍。 （ 5） 系統(tǒng)制冷、溫度控制檢查調(diào)整， EMS 系統(tǒng)參數(shù)調(diào)整。 （ 3） 檢查電磁閥、膨脹閥及電磁閥、膨脹閥的調(diào)整。 2）二級保養(yǎng)： 維修人員的保
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