20xx大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)工作報(bào)告(存儲版)
【正文】 的話都不可以打私人電話,但是經(jīng)常會看見打私人電話的現(xiàn)象。相反，在越來越關(guān)注生活質(zhì)素的今天，它反而一躍而成頭一等的大事?！ ?一)酒店簡介 萬豪溫泉谷度假區(qū)，位于湖北咸寧溫泉潛山國家級森林公園正門，距離武漢市區(qū)1小時(shí)、有京廣鐵路、京珠高速、武廣專線經(jīng)過，未來城際鐵路開通后武漢至咸寧僅28分鐘。規(guī)劃占用地30畝，建筑面積31000平方米，分為帶溫泉浴的別墅區(qū)和主樓公寓區(qū)兩大部分，其中別墅區(qū)建筑面積5600平方米。所有溫泉水均采自地下500米的溫泉地?zé)崴Y源，富含鈣、鎂、鉀鈉、氡等十多種有益人體身心健康的元素，尤其富含的氡元素，有雙重保健、養(yǎng)生的作用，是不可多得的龍泉玉水，配以40余種傳世秘方，融養(yǎng)生、休閑于其中，是旅游休閑、商務(wù)會議、娛樂健生、養(yǎng)生度假的絕好去處! (二)頂崗實(shí)習(xí)的過程 由于我們此次是頂崗實(shí)習(xí)，所以我們的工作和正式員工的工作是一樣的。這對我們來說實(shí)在太好了，可以利用下班的這段時(shí)間學(xué)一點(diǎn)東西。稍不注意，枕頭就會飽滿不一致，鼓鼓囊囊，很是難看。結(jié)束之后，你可以先鋪床，也可以先打掃衛(wèi)生間。查房的第一步要看有沒有客遺，即可人落下的物品或錢財(cái)。我們酒店還舉行了“用心服務(wù)”大動(dòng)員活動(dòng)，鼓勵(lì)員工為客人提供額外的親切服務(wù)，讓客人覺得我們酒店就想家一樣。實(shí)習(xí)也讓我們對社會有了新的概念，真的覺得自己真的如同滄海一粟，實(shí)在是太渺小了，這個(gè)社會是如此的復(fù)雜，無能為力的事太多了，有時(shí)候真讓人感覺到身心疲憊。了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。通過實(shí)習(xí)，通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人露出真誠微笑并主動(dòng)與人打招呼的好習(xí)慣。對合理的但不可能辦到的要求，要用委婉的語氣拒絕，并耐心地實(shí)事求是地向客人解釋，幫他尋求其他解決方法。工作中領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心，同事們對我的支持。在此，我再一次真誠地向幫助過我的老師，同學(xué)，公司的領(lǐng)導(dǎo)和同事表示感謝!。感謝我的母校咸寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院給了我在大學(xué)三年深造的機(jī)會，讓我能繼續(xù)學(xué)習(xí)和提高。從這里看，實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西。高質(zhì)量的服務(wù)不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨奠定基礎(chǔ)，而且還能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象?！ ∥以趯?shí)踐中體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富。即使是工作了這快半年的時(shí)間，我覺得我還是有很多很多需要學(xué)習(xí)的地方，還有很多很多我不懂不明白的地方。在保證高質(zhì)量的服務(wù)同時(shí)，我們還是要保證自己的安全。都結(jié)束之后就是最后一步用吸塵器清理地毯，這里還需要讓吸塵器順著地毯的文理移動(dòng)，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈房間。然后收拾房間里的垃圾，連同垃圾桶里的垃圾一起扔掉。其它的可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng)該注意的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是前面面所說的“三線合一”。在客房雖然工作很緊湊，沒有什么停歇，但我們實(shí)習(xí)生幾乎都上早班，只要忙完，下午三點(diǎn)半就可以下班。大型西餐廳1間及風(fēng)格各異的餐飲包房31間，客房可供526人同時(shí)入住?！ 【频暌劳邢虒幘哂?4__年的原生態(tài)溫泉地?zé)崴Y源，著力打造湖北首席溫泉度假養(yǎng)生勝地，是咸寧目前檔次最高、設(shè)施最全、溫泉文化最濃的休閑養(yǎng)生中心和游客接待中心。 山西大酒店人將并州城的靈氣與雋永,絲絲融進(jìn)對您細(xì)致入微,周到熱忱的服務(wù)中,用文化理念,特色服務(wù)誠邀五湖四海的嘉賓! 篇三 頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間：—— 頂崗實(shí)習(xí)地點(diǎn)：咸寧萬豪溫泉谷度假區(qū) 畢業(yè)實(shí)習(xí)是我們大學(xué)期間的最后一門課程,不知不覺我們?nèi)甑拇髮W(xué)時(shí)光就要結(jié)束了,在這個(gè)時(shí)候,我們非常希望通過實(shí)踐來檢驗(yàn)自己掌握的知識的正確性。記得有一天早上,電腦就死了5次機(jī),嚴(yán)重影響了預(yù)訂質(zhì)量。正如那位臺灣客人說的那樣,是時(shí)候提高一次性用品檔次的時(shí)候了。經(jīng)詢問才知道這個(gè)習(xí)慣是從非典的時(shí)候開始的,大家都認(rèn)為這是留下來的好習(xí)慣,但我卻不認(rèn)為?！ ∷摹⑸轿鞔缶频甏嬖趩栴}分析 (一)轉(zhuǎn)正前員工的待遇問題 酒店每次招收的新員工都需要6個(gè)月以上的轉(zhuǎn)正時(shí)間。對酒店新員工的封閉式軍訓(xùn)不僅練就了員工的意志,而且員工學(xué)習(xí)了崗位的基本業(yè)務(wù)技能,使他們進(jìn)入崗位后能快速的融入酒店的氛圍中。以預(yù)訂部員工為例,員工雖然很少見客人面,但是從聲音來辨別出客人是誰,然后進(jìn)行預(yù)訂登記,然后記下他來店次數(shù),以及客人愛好等等,這些無不體現(xiàn)了服務(wù)意識。從5月以來,這些客房得到了客人的好評?！ ∪⑸轿鞔缶频暧辣Ｇ啻旱膬?yōu)勢 做了一個(gè)多月的預(yù)訂工作,我對酒店的客房,餐飲,娛樂都有了了解,對大酒店的規(guī)章制度,管理模式也有了感性認(rèn)識,我從一個(gè)預(yù)訂員角度來看大酒店的資本優(yōu)勢。山西大酒店有各種會議室,有大的多功能廳,可以接120150人的大型會議,也有圓桌型的三樓會議室,同時(shí)還有適合商務(wù)客人的商務(wù)洽談間?？头渴杖氲亩嗌?客房出租率的高低是評判一個(gè)星級飯店效益的重要指標(biāo)。1996年獲全國星級飯店五十佳稱號。飛機(jī)場有專車接預(yù)訂客人。所以建議酒店評獎(jiǎng)應(yīng)該采用管理層考評和實(shí)習(xí)生投票相結(jié)合的形式，做到公平公正透明，讓實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)得更有激情更有意義。在酒店里的加班費(fèi)確實(shí)偏低了，(前三個(gè)月)(后三個(gè)月)一個(gè)鐘，導(dǎo)致有些同學(xué)不愿意加班，工作進(jìn)程延誤。由于我班男生少，在我完成自己任務(wù)的同時(shí)我也常去幫助女生，工作作風(fēng)尚且等到了酒店上級的贊可，讓我欣慰?！ ?2)客服部 最后的兩次輪崗我被分到客服部實(shí)習(xí)，后四個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間我在客服部度過，7月份開始正值于旺季，酒店入住率很高，所以我去到客服前幾天是邊工作邊培訓(xùn)，客房部人手不夠，后來加上暑假工還好一點(diǎn)，天天汗頰背流，滿頭大汗，真正體會到錢的來之不易。酒店人力資源部根據(jù)酒店的實(shí)際經(jīng)營需要，結(jié)合我們班人員總數(shù)，分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部實(shí)習(xí)。以下是我的實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容。半年實(shí)習(xí)時(shí)間，頗有感觸，受益匪淺?！ 【频晁植块T有：人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部。在這沙灘部兩個(gè)多月的工作里，我們幾個(gè)同學(xué)一起努力經(jīng)營起沐浴閣，一起努力創(chuàng)建高服務(wù)高效率的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，其間有過許多艱辛與挫折，有過成功與失敗，有過快樂與失落，我們不怕苦累臟，勤奮盡職，面對形形色色的客人我們依然微笑面對服務(wù)，鎮(zhèn)定自如地去解決所出現(xiàn)問題。面對主管或領(lǐng)班的工作細(xì)微要求，我盡自己最大的努力去完成。 如今的社會形勢，人民幣小幅升值，物價(jià)上漲，反而工資不漲，錢越不值錢了?！ ≡谶@次實(shí)
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