【正文】 0%20%40%60%80%100%1829歲3039歲4049歲5065歲1829歲 25% 39% 35% 15% 9% 5%3039歲 45% 32% 25% 14% 10% 6%4049歲 50% 26% 20% 16% 10% 8%5065歲 64% 26% 15% 18% 5% 6%動因1 動因2 動因3 動因4 動因5 動因6不同年齡飲用葡萄酒的動因 N=1743 ：所有被訪消費者 問題：請問您飲用葡萄酒主要是出于什么樣的原因？ 2:口感好 3:高雅，有品位，適合請客、與朋友聚會時飲用 4:度數(shù)低，不容易喝醉 1:可以起到保健、安神、治病和養(yǎng)骨的功效 5:有美容、養(yǎng)顏、不易發(fā)胖等功效，適合女性飲用 6:逢年過節(jié)，換換口味 動因 營銷及管理體系咨詢－營銷卷 《 葡萄酒消費者調(diào)查報告 》 Sinotrust 新天酒業(yè) 2020/7/7 20xxSuntime02MR 第 20頁 女性飲酒者注重葡萄酒的美容、養(yǎng)顏和不易發(fā)胖的功效，男性飲酒者則更看重其高雅的品位 N=1743 ：所有被訪消費者 問題：請問您飲用葡萄酒主要是出于什么樣的原因？ 2:口感好 3:高雅，有品位，適合請客、與朋友聚會時飲用 4:度數(shù)低，不容易喝醉 1:可以起到保健、安神、治病和養(yǎng)骨的功效 5:有美容、養(yǎng)顏、不易發(fā)胖等功效，適合女性飲用 6:逢年過節(jié)，換換口味 動因 0%20%40%60%80%100%男性女性男性 43% 30% 28% 18% 2% 7%女性 48% 33% 19% 13% 18% 5%動因1 動因2 動因3 動因4 動因5 動因6不同性別飲酒者飲用葡萄酒的動因 營銷及管理體系咨詢－營銷卷 《 葡萄酒消費者調(diào)查報告 》 Sinotrust 新天酒業(yè) 2020/7/7 20xxSuntime02MR 第 21頁 七成的飲酒者月飲用量在 750ml以內(nèi)，每次飲用量在 250ml以下，每月飲用次數(shù)在 5次以下 11%17%47%25%0%20%40%60%80%100%=150ml/月 151750ml/月 7511500ml/月 1500ml/月 ml/月月飲用毫升數(shù)比例 72%24%4%0%20%40%60%80%100%5次以下 520次 20次以上 次數(shù)每月飲用次數(shù)比例 15%36%26%24%0%20%40%60%80%100%50ml 50100ml 101250ml 250mlml每次飲用毫升數(shù)比例 N=1743 ：所有被訪消費者 問題：請問您近半年來，平均一個月會喝幾次葡萄酒？您通常一次會喝多少毫升的葡萄酒？ 營銷及管理體系咨詢－營銷卷 《 葡萄酒消費者調(diào)查報告 》 Sinotrust 新天酒業(yè) 2020/7/7 20xxSuntime02MR 第 22頁 福州、西安兩地的月飲用量較高，超過 1000ml； 男性月飲用量為 1065ml，幾乎是女性月飲用量的 2倍 97610081079677446884870020040060080010001200北京 上海 廣州 成都 福州 西安 南京 城市5221065050010001500男 女 性別86595286263982805001000總體 1829歲 3039歲 4049歲 5065歲 年齡段(毫升 ) (毫升 ) (毫升 ) 不同年齡段的月飲用量 不同性別的月飲用量 不同城市的月飲用量 ? 4049歲之間飲酒者的飲用量最高，月飲用量為 952ml ? 男性飲酒者的月飲用量高出女性飲酒者 543ml ? 福州、西安地區(qū)的月飲用量較高，分別為 1079ml和 1008ml N=1743 ：所有被訪消費者 問題：請問您近半年來，平均一個月會喝幾次葡萄酒？您通常一次會喝多少毫升的葡萄酒？ 營銷及管理體系咨詢－營銷卷 《 葡萄酒消費者調(diào)查報告 》 Sinotrust 新天酒業(yè) 2020/7/7 20xxSuntime02MR 第 23頁 收入水平在 4000元以上組、學(xué)歷在初中及以下組的飲酒者月飲用量最高，平均分別為 2159ml和 904ml 768 840610928 857215905001000150020xx25001000元以下 10011500元 150120xx元 20xx2500元 25014000元 4000元以上 收入（毫升） 不同收入水平的月飲用量 826782801904700750800850900950初中及以下 高中 大專 大本及以上 學(xué)歷 N=1706 ：能準(zhǔn)確說出本人最高學(xué)歷的樣本數(shù)量 N=1509 能準(zhǔn)確說出個人月收入范圍的數(shù)量 （毫升） 不同教育水平的月飲用量 問題：請問您近半年來，平均一個月會喝幾次葡萄酒？您通常一次會喝多少毫升的葡萄酒？ 營銷及管理體系咨詢－營銷卷 《 葡萄酒消費者調(diào)查報告 》 Sinotrust 新天酒業(yè) 2020/7/7 20xxSuntime02MR 第 24頁 不同職業(yè)的飲酒者月飲用量存在顯著的差異，軍人警察和個體戶的月飲用量超過 1000ml （毫升） 國企員工 外企、 私企員工 專業(yè)人士 事業(yè)單位 工作人員 軍人警察 文藝體育類 工作者 學(xué)生 個體戶 離休 退休人員 待業(yè)人員 不同職業(yè)飲酒者的月飲用量 N=1653 愿意提供具體職業(yè)的數(shù)量 問題：請問您近半年來，平均一個月會喝幾次葡萄酒？您通常一次會喝多少毫升的葡萄酒？ 842754679 66955523386687711211303050010001500職業(yè)營銷及管理體系咨詢－營銷卷 《 葡萄酒消費者調(diào)查報告 》 Sinotrust 新天酒業(yè) 2020/7/7 20xxSuntime02MR 第 25頁 甜型和全干型是飲酒者選擇比例較高的兩種口味 14%16%33%15%21%0%10%20%30%40%全干型 半干型 甜型 半甜型 不清楚口味飲酒者對葡萄酒口味的選擇比例 ? 49%的飲酒者喜歡甜型或半甜型口味的葡萄酒 ? 36%的飲酒者喜歡干型口味的葡萄酒 N=1743 ：所有被訪消費者 問題：您通常更多飲用的是哪種口味的葡萄酒？ 營銷及管理體系咨詢－營銷卷 《 葡萄酒消費者調(diào)查報告 》 Sinotrust 新天酒業(yè) 2020/7/7 20xxSuntime02MR 第 26頁 甜型是主要選擇的口味；南京和上海偏愛干型，而廣州、成都偏愛甜型；女性飲酒者更加鐘愛甜型口味的葡萄酒 不同城市飲酒者對葡萄酒口味的選擇比例 不同性別的口味偏好比例 N=1743 ：所有被訪消費者 問題：您通常更多飲用的是哪種口味的葡萄酒？ 22%10%19%35%30%42%22%31%13%12%12%10%16%43% 30%55%32%36%44%26%12%22%38%17% 17% 15%21%18%0%20%40%60%80%100%北京 上海 廣州 成都 福州 西安 南京城市半甜型 甜型 半干型 干型 31%21%14%30%50%19%17%19%0%20%40%60%80%100%男 女性別半甜型 甜型 半干型 干型 營銷及管理體系咨詢－營銷卷 《 葡萄酒消費者調(diào)查報告 》 Sinotrust 新天酒業(yè) 2020/7/7 20xxSuntime02MR 第 27頁 60%的飲酒者不需要添加物；碳酸飲料和冰塊是主要的添加物 1%1%1%22%24%60%0%20%40%60%80%100%添加物水 可樂 碳酸飲料 冰塊 酒類 （如白酒、啤酒 ) 水果 （如檸檬、話梅） 都不加 對葡萄酒添加物的偏好 ? 60%的飲酒者在飲用葡萄酒時不需要有添加物 ? 碳酸飲料是飲酒者首先考慮的添加物，其次是冰塊 ? 只有少量飲酒者在飲用葡萄酒時選擇加入水、酒類和水果 N=1743 ：所有被訪消費者 問題：您通常在飲用葡萄酒時，都會加入哪些東西？ 營銷及管理體系咨詢－營銷卷 《 葡萄酒消費者調(diào)查報告 》 Sinotrust 新天酒業(yè) 2020/7/7 20xxSuntime02MR 第 28頁 81%的飲酒者飲用的價位在 40元以下 19%43%38%0%20%40%60%80%100%小于20元 20元40元 大于40元選擇不同價位的比例 不同城市選擇價位的比例 N=1650 準(zhǔn)確說出各種價位葡萄酒所占比例的數(shù)量 問題：請您估計一下，您一年內(nèi)消費的葡萄酒中，各種價位的葡萄酒分別占多大的比例？ ? 38%的飲酒者選擇 20元以下的葡萄酒 ? 55%的西安飲酒者選擇價位小于 20元的葡萄酒 ? 福州地區(qū)飲酒者更偏好于價位在2040元之間的葡萄酒 35%41% 44%23%55%36%45% 49%37%36%60%31%45%20% 19% 21% 20%17%14%20%32%0%20%40%60%80%100%北京 上海 廣州 成都 福州 西安 南京城市營銷及管理體系咨詢－營銷卷 《 葡萄酒消費者調(diào)查報告 》 Sinotrust 新天酒業(yè) 2020/7/7 20xxSuntime02MR 第 29頁 家中是飲酒者主要的飲酒場所，但中檔酒的主要飲用場所是在普通飯店 /餐廳 , 高檔飯店或酒吧 /歌舞廳是飲用高檔葡萄酒的主要場所， 95%65%46%23%4%0%20%40%60%80%100%家中 普通飯店/餐廳 高檔飯店/酒店 酒吧/歌舞廳 朋友家場所54%28%17%9%4%51%52%61%34%27%71%60%29%34%15%0%20%40%60%80%100%家中 朋友家 普通飯店/餐廳 酒吧/歌舞廳 高檔飯店/酒店20元/瓶 20－40元/瓶 40元/瓶場所飲酒者選擇飲酒場所的比例 不同場所價位選擇的比例 N=1743 ：所有被訪消費者 問題：您通常在哪些場所飲用葡萄酒，通常會飲用哪些價位的葡萄酒？ 營銷及管理體系咨詢－營銷卷 《 葡萄酒消費者調(diào)查報告 》 Sinotrust 新天酒業(yè) 2020/7/7 20xxSuntime02MR 第 30頁 總體看 , 7城市中 60%中高檔葡萄酒消費者都會選擇在家以外飲用 ,所以在餐場和夜場做 POP,能夠有效提高品牌知名度 家中（或朋友家） 中檔餐廳 高檔餐廳 夜場 0%20%40%60%80%100%北京 上海 廣州 成都 福州 西安 南京 總體營銷及管理體系咨詢－營銷卷 《 葡萄酒消費者調(diào)查報告 》 Sinotrust 新天酒業(yè) 2020/7/7 20xxSuntime02MR 第 31頁 目錄 37 9 1113 1527 2932 3467 6975 ? 項目背景 ? 總結(jié)論 ? 飲酒者人口特征 ? 目前飲酒者消費行為習(xí)慣 ? 飲酒者對葡萄酒的認(rèn)知情況 ? 飲酒者購買葡萄酒的情況 ? 葡萄酒消費量預(yù)測 ? 附錄 營銷及管理體系咨詢－營銷卷 《 葡萄酒消費者調(diào)查報告 》 Sinotrust 新天酒業(yè) 2020/7/7 20xxSuntime02MR 第 32頁 小結(jié) ? 飲酒者對張裕品牌的無提示首次提及率最高（ 31％），其次是長城和通化（ 20％和12％） ? 飲酒者對葡萄酒的主要認(rèn)知渠道是電視 ? 飲酒者對葡萄酒的實際認(rèn)知渠道及期望認(rèn)知渠道基本相同 ?