【正文】 政部門辦理工作牌和發(fā)放工作服 ,最后新入職員工回人力資源部門登記 ,人事部門登記完畢后將新員工引薦給用人部安排其入職 ,生產(chǎn)部管理人員由公司統(tǒng)一招聘 ,內(nèi)部員工可以推薦 ,但必須到公司接受面試 ,對于臨時(shí)雜工由廠部根據(jù)需要進(jìn)行招聘 ,但需報(bào)公司人事部備案 ,對于違反此規(guī)定的部門負(fù)責(zé)人罰 款 20 元 . 人力資源部將適合企業(yè)相關(guān)職位的人員資料輸入電腦，建立人力資源信息儲(chǔ)備庫。 人力資源部每天應(yīng)將培訓(xùn)期間人員名單報(bào)行政部門 ,以便安排員工就餐 。 技術(shù)職稱或技工上崗證。 新進(jìn)人員若資料部門證件不齊，應(yīng)在限期內(nèi)補(bǔ)回。 （ 2） 作為確定工資、獎(jiǎng)勵(lì)依據(jù)。 （ 3） 制定的考核方案要有可操作性，是客觀的、可靠的和公平的，不能摻入考評主 辦個(gè)人好惡。行政部保 安、廚師、行政文秘、洗衣服工、保潔員由行政部助理考核 。 季度考核與每年 10月 2 日開始 ,3 日前總經(jīng)理向各部門下 達(dá)所需要提供數(shù)據(jù)的指令 ,各部門在 5日前應(yīng)將所需數(shù)據(jù)報(bào)總經(jīng)理作為考核依據(jù) 。 本制度共 4 頁 ,解釋權(quán)歸重慶分公司人力資源部。員工請假必須提前一天（關(guān)鍵崗位須提前一周 ）填寫“請假單”向批準(zhǔn)人申請，經(jīng)批準(zhǔn)后到人力資源部備案后方可離開公司 ,未辦理請假手續(xù)，不得先行離崗，否則以曠工論處 ,未備案者造成的工資誤差由其請假人承擔(dān) ,確有急事來不及提前請假者，可電話請假或委托他人請假并經(jīng)批準(zhǔn)后，但事后須補(bǔ)辦請假手續(xù)。請假 7 天以上的員工請假期滿后必須親自到公司人力資源部或委托其部門主管到人力資源部門報(bào)到 ,否則出現(xiàn)的工資核算錯(cuò)誤由自己承擔(dān) . 請假批準(zhǔn)權(quán)限 生產(chǎn) (營運(yùn) )、 后勤一線員工按公司規(guī)定帶薪休假由部門主管審批 , 后勤管理人員和 部門主管以上的職位休假由部門經(jīng)理審批后交人力資源部備案 ,部門經(jīng)理以上總經(jīng)理審批后交人力資源部門備案 ,后勤管理人員節(jié)假日加班無加班工資由其直接上級負(fù)責(zé)人安排補(bǔ)休 .。 2． 0 范圍 本制度適用于重慶廖記公司所有員工。 本制度自頒布之日起施行。重大疾病或傷殘者期滿能上班者，應(yīng)由就醫(yī)醫(yī)院開具證明，并經(jīng)公司安排進(jìn)行一月的試工考評，試工期間待遇按新工作崗位試用期間標(biāo)準(zhǔn)核發(fā) ,達(dá)不到要求者公司另行安排工作，員工對另行安排的工作拒不服從者，公司有權(quán)予以辭退。事假原則上一年不得超過 10 天（外地員工的路途時(shí)間不計(jì)在內(nèi)）， 1 個(gè)月內(nèi)不得超過 3 天。 營運(yùn)部一線員工含店長 ,在一個(gè)月中出現(xiàn)調(diào) 換不同店鋪情況時(shí) ,按出勤天數(shù)最多的店鋪核算績效 . 公司年度總目標(biāo)在被逐級分解到各部門，各部門根據(jù)自己的年度目標(biāo)進(jìn)一步分解到各季度、各月，公司人力資源部將會(huì)同公司其他兩個(gè)部門每月對各部門的月度目標(biāo)完成情況進(jìn)行考核，各部門員工每月或季度共 100 分， (每項(xiàng)績效分值 =績效工資 /100 分 )分配到各項(xiàng)目標(biāo)中，以便部門完成目標(biāo)情況進(jìn)行考核，如目標(biāo)無法完成，將扣去相應(yīng)的考核分?jǐn)?shù) ,若目標(biāo)增加 ,則增加相應(yīng)分?jǐn)?shù)。 各部門經(jīng)理應(yīng)在 7 日前將本部門績效考評完成 ,并在 8 日形成績效分對本部門員工公布 ,9日對本部門需要咨詢的員工由其直接考核人負(fù)責(zé)溝通 ,10日下午 6點(diǎn)前交人事部備案、存檔和核算工資 。中高層考核周期可長些，進(jìn)行季 度考核。 二、績效考評原則 （ 1） 對企業(yè)的高、中、低層員工均應(yīng)進(jìn)行考核 ,不同級別員工考核要求和重點(diǎn)不同。 人力資源部給予綜合評定后，簽署意見 .然后交總經(jīng)理審批 .財(cái)務(wù)人員還應(yīng)由總公司最后審批 . 營運(yùn)部 (生產(chǎn) )員工轉(zhuǎn)正和升級由本人提出申請 ,每月申請時(shí)間截止為上月 20 日 次月 1日 ,申請地點(diǎn)為人力資源部門 (生產(chǎn)廠由廠辦公室統(tǒng)計(jì)后每月 1 日報(bào)公司人力資源部 ),然后人力資源部牽頭每月定期進(jìn)行升級考試 (節(jié)假日順延 ),考試分為筆試和技能考試 ,其試題由公司品控部于前月 30 日前擬訂 ,然后交人力資源部審核后形成試卷進(jìn)行測驗(yàn) ,每月筆試時(shí)間為 3 日 ,技能考試為每月 69 日 ,每次測驗(yàn)完畢后 ,品控部 (生產(chǎn)部由其分管副廠長 )應(yīng)在 2 個(gè)工作日內(nèi)將技能考試分?jǐn)?shù)填寫在員工 升級考試表 上 ,并附上原始考試試卷交到人力資源部門 ,人力資源部門在 2 個(gè)工作日內(nèi)對其他考試部分分?jǐn)?shù)評審后形成總分?jǐn)?shù)交到其部門負(fù)責(zé)人 ,部門負(fù)責(zé)人按公司要求初步擬訂轉(zhuǎn)正和升級的員工 ,填寫在員工升級匯報(bào)表交到人力資源部門審核 ,人力資源部門審核簽署意見 ,對合格的員工整理后交公司總經(jīng)理審批 ,然后人力資源部門對合格員工發(fā)放 職務(wù)級別確認(rèn)書 ,對不合格的員工將進(jìn)行補(bǔ)考和延長試用期 ,乃至辭退 .剛晉升的員工按升級后工資的最底檔發(fā)放 ,員工在試用期間的工作表現(xiàn)及能力超出試用期間所確訂級別 ,可在轉(zhuǎn)正時(shí)予以提升 ,并由人力資源部簽發(fā) 職務(wù)級別確認(rèn)書 確認(rèn)職務(wù)和工資級別 . 升級后的員工享受公司規(guī)定的各種同等福利待遇 ,并參加考核 ,根據(jù)考核結(jié)果發(fā)放獎(jiǎng)金 . 員工享有正式員工待遇的計(jì)薪日期從升級之日起的下一個(gè)月的 1日起計(jì) . 新員工轉(zhuǎn)正均需填寫 員工檔案表 ,這里所指的升級僅限于生產(chǎn)營運(yùn)店長組長以下職 位 ,不包含其他管理職位升級 ,其他管理升級按公司晉升制度執(zhí)行 . 本制度自頒布之日起執(zhí)行 《 XX公司績效考核制度 》 伴隨著餐飲行業(yè)的不斷變化發(fā)展，公司面臨著更為巨大的競爭壓力，為了提高企業(yè)核心競爭力，全面提高公司業(yè)績，體現(xiàn)按勞分配 ,實(shí)現(xiàn)公司的內(nèi)部公平 ,并通過保持和員工的有效回饋，以達(dá)到激發(fā)每位員工的工作熱情和創(chuàng)新精神，推動(dòng)員工的能力發(fā)展與潛能開發(fā)，形成一支高效率的工作團(tuán)隊(duì) ,特制定本體系 : 一、績效考評目的 （ 1） 作為晉升、解雇和調(diào)整崗位依據(jù)。 經(jīng)考核評估合格的試用員工，生產(chǎn) (營運(yùn) )一線由公司簽發(fā)升級匯報(bào)表 ,后勤員工由人力資源部發(fā)出《員工轉(zhuǎn)正通知書》，呈報(bào)總經(jīng)理核準(zhǔn)后對薪資待遇做相 應(yīng)調(diào)整 ,并簽發(fā)《職務(wù)確認(rèn)書》后執(zhí)行。 身份證和暫住證。 營運(yùn)部 其他人員工作滿 7 天后需要公司安排住宿 ,自己提出申請 ,由行政部門安排住宿 。 組織招聘 人力資源部根據(jù)各部門的人力需求作出統(tǒng)一招聘計(jì)劃，呈報(bào)總經(jīng)理審批后籌備并實(shí)施招聘計(jì)劃。 同仁或相關(guān)人士推薦。 偽造證件或杜撰本人背景資料者。 積極向上。 第三天上午 9:0012:00 公司行政人事制度培訓(xùn) ： 9： 0011： 00 為人事制度培訓(xùn)，內(nèi)容見下： 《員工招聘管理規(guī)定》 為招聘工作科學(xué)化，民主化，使招聘流程系統(tǒng)化、規(guī)范化、以吸引更多優(yōu)秀人才為公司服務(wù)，特制定本規(guī)定。 4. 責(zé)任 對各項(xiàng)工作要有責(zé)任心，要有對顧客、對公司 高度責(zé)任的責(zé)任精神。 4. 員工在操作時(shí)，要注意調(diào)料的搭配比例、用量，配制時(shí)的規(guī)格，要求標(biāo)準(zhǔn)。 4. 兩個(gè)注意： 在客人面前咳嗽，打噴嚏須轉(zhuǎn)身，并用手帕掩住口鼻。 “勤理發(fā)”：女員工上班前應(yīng)按要求梳理整齊，過長應(yīng)盤上或扎上，前發(fā)不能擋眼遮面，保證頭發(fā)清潔，無頭屑。 2. 墻壁及天花板衛(wèi)生：要每周定期除塵，防止蛛網(wǎng)和灰塵積累，對空調(diào)的進(jìn)出風(fēng)口要經(jīng)常擦拭，定期卸下網(wǎng)罩清洗。采用雙手相握，右手在左手上，疊放與腹前的日式站姿；站立時(shí)，腳跟緊靠，腳尖分開，呈“ V”字型。 18. 上班前不得吃有異味的食品。 10. 在 崗位上，看見客人時(shí)，應(yīng)主動(dòng)點(diǎn)頭示意，微笑問候。（請慢走，歡迎下次光臨?。? 6. 服務(wù)中杜絕 “四語” ： ○不尊重的藐視語。 4. 工作中要做到“ 三輕 ”：操作輕、走路輕、說話輕。 6. 按上司所安排的時(shí)間用餐，非上班時(shí)間，不得無故在營業(yè)場所逗留。 5. 永不言敗。 3. 人際關(guān)系良好。（物品、資料） 3. 清掃 打掃一個(gè)干凈的工作環(huán)境。簡單的招式 練到極至就是絕招。你的下屬才會(huì)忠心，聽命于你。 ◆擁有一份工作，就要懂得感恩?！膽B(tài)’，不是將玩當(dāng)工作，而是將工作當(dāng)玩的心態(tài)。 2. 容易得到提拔。 如果你渴望成功，那就要保持忠誠的美德，讓它成為你工作的一個(gè)準(zhǔn)則，并在此基礎(chǔ)上逐步培養(yǎng)正確的道德觀，發(fā)展真正的好品格，這樣，老板總有一天會(huì)給你理想的回報(bào)。 老板是空氣：他必須具有無處不在，無所不至的能力，否則企業(yè)將缺乏市場的機(jī)會(huì)。 感激欺騙你的人：因?yàn)樗黾恿四愕闹腔?。忠誠不同于一味的阿諛奉承，忠誠也不是用嘴巴說出來的，它不僅要經(jīng)受考驗(yàn)，而且還表現(xiàn)在你的行動(dòng)和行為上。同樣，一個(gè)職員，也只有具備了忠誠的品質(zhì)，他才能取得事業(yè)的成功。 注：缺乏團(tuán)隊(duì)精神的集體將導(dǎo)致企業(yè)的失敗。狼非常狡猾，利用了雁群的愚蠢 —— 忠誠的 人被誤解，被誤解的人傷透了心，不再堅(jiān)持。 4. 創(chuàng)造能力。 5. 工作中善于聽取上級意見和建設(shè)性批評。我們還要計(jì)較它污染空氣嗎？存在就是合理，天空容納塵埃，原來是美麗的智慧，而不僅僅是因?yàn)橛胁┐笮亟蟆? 團(tuán)隊(duì)中“先做人，后做事”的觀念：做人是指團(tuán)隊(duì)協(xié)作，營造一個(gè)良好的工作環(huán)境，不是指人情、面子。 第二天上午 9： 00—— 11： 50 培訓(xùn)內(nèi)容 一、 團(tuán)隊(duì)精神： ◆ 信念：一個(gè)人的成功不是真正的成功，團(tuán)隊(duì)的成功才是真正的成功。 思考怎樣面對以后工作中上級安排的任務(wù)及要求，做到服從。 ○ 尊重： 1. 小時(shí)候，我常常充滿了愛、關(guān)心，帶著是非、對錯(cuò)的觀點(diǎn)去評價(jià)父母、長輩的 行為。中國的澳門賭場合法，中國二、三十年代的穿作與現(xiàn)在的對比。 ○ 認(rèn)識水平 1. 你做出的每一個(gè)決定和你采取的每一個(gè)行動(dòng)都出于你現(xiàn)有的認(rèn)識水平。 只有你所完成的事情和你的價(jià)值觀能配在一起時(shí)，你才會(huì)覺得成功。） 2. 官僚主義。（認(rèn)錯(cuò)） 3. 從內(nèi)心認(rèn)可，有深刻的體會(huì)，改正不再犯。 ◆ 微笑的“七個(gè)一樣”： ； ； ； ； ； ； 。 對兒童：要有歡快、愛護(hù)的微笑。 (畫圖講解 ) 2. 希爾頓酒店成功的一個(gè)秘密：微笑。 禮儀是樹立企業(yè)形象、創(chuàng)立企業(yè)品牌的關(guān)鍵。 第六， 真誠的原則。 第二， 自律的原則。 禮儀有三層涵義：一是指謙恭有禮的言詞和舉動(dòng)， 二是指教養(yǎng)、規(guī)矩和禮節(jié)， 三是指儀式、典禮、習(xí)俗等。 ④ 、 如果知道對方的職業(yè)，不妨可以贊美對方的職業(yè)或者行業(yè)。 成功是因?yàn)閼B(tài)度！讓我們記住這一令人吮指回味的結(jié)論，讓我們用這樣的思維方式來分析過去，把握今天，準(zhǔn)備未來。但是，身為提供服務(wù)者的我們，一定要能夠體諒顧客犯錯(cuò)一定有他的理由，把尊嚴(yán)留給客人，把“錯(cuò)誤”（工作機(jī)會(huì)）留給自己，不斷的檢討改善，減少讓客人犯錯(cuò)的機(jī)會(huì)，使得所提供的服務(wù)得以圓滿，讓客人真正享受到高質(zhì)量的貼心服務(wù)，這也是我們所有工作的出發(fā)點(diǎn)。我們首先肯定對方，再談如何做得更好。 ◆ 股東的信任 只有給企業(yè)帶來最佳的利潤，才能讓投資者愿意支持我們成長，讓我們擁有更加廣闊的空間來實(shí)現(xiàn)自己的理想。 ② 可學(xué)到新的知識，多獲得經(jīng)驗(yàn)，從而有機(jī)會(huì)提升。 6. 培訓(xùn)期間必須愛護(hù)公共財(cái)物，故意損壞公共財(cái)物者除照價(jià)賠償外，還將視情況處罰。使公司在激烈的市場競爭中有較強(qiáng)的生命力 ,競爭能力 ,特制定本方案 . 一、 目的 :本方案屬于新員工入職制度之一 ,在于幫助新入職員工快速溶入公司企業(yè)文化 , 樹立統(tǒng)一的企業(yè)價(jià)值觀念 ,行為模式 ,了解公司相關(guān)規(guī)章制度 ,培養(yǎng)良好的工作心態(tài) ,職業(yè)素質(zhì) ,為勝任崗位工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ) . 二、 入職培訓(xùn)共分為 3 天 , 其具體培訓(xùn)表如下 : 時(shí)間 課時(shí) 地點(diǎn) 培訓(xùn)內(nèi)容 培訓(xùn)目的 培訓(xùn)方式 培訓(xùn)器材 考核方法 第一天上午10： 0011:00 1 小時(shí) 公司會(huì)議室 培訓(xùn)紀(jì)律要求公司簡介 組織架構(gòu) 企業(yè)文化； 未來展望 樹立統(tǒng)一的企業(yè)價(jià)值觀念 ,行為模式 ,了解公司相關(guān)規(guī)章制度 ,培養(yǎng)良好的工作心態(tài) ,職業(yè)素質(zhì) . 授課 投影儀 第三天下午筆試 第一 天下午14:0017:00 3 小時(shí) 公司會(huì)議室 團(tuán)隊(duì)精神 忠誠乃做人之本 樹立統(tǒng)一的企業(yè)價(jià)值觀念 ,行為模式 ,了解公司相關(guān)規(guī)章制度 ,培養(yǎng)良好的工作心態(tài) ,職業(yè)素質(zhì) . 講課 投影儀 第三天下午筆試 第二天上 午10:0011:00 1 小時(shí) 公司會(huì)議室 破冰游戲及公司制 度培訓(xùn) 樹立統(tǒng)一的企業(yè)價(jià)值觀念 ,行為模式 ,了解公司相關(guān)規(guī)章講課 投影儀 第三天下午筆試 制度 ,培養(yǎng)良好的工作心態(tài) ,職業(yè)素質(zhì) 第二 天下 午14:0017:00 3 小時(shí) 公司會(huì)議室 敬業(yè)精神 新員工如何為機(jī)遇做好準(zhǔn)備 ? 新員工如何創(chuàng)造機(jī)遇顯示才華 ? 員工行為規(guī)范總則 . 樹立統(tǒng)一的企業(yè)價(jià)值觀念 ,行為模式 ,了解公司相關(guān)規(guī)章制度 ,培養(yǎng)良好的工作心態(tài) ,職業(yè)素質(zhì) 講課 投影儀 第三天下午筆試 第 三天上 午10:0011:00 1 小時(shí) 生產(chǎn)車間 公司環(huán)境的熟悉，了解車位分布