【正文】 強(qiáng)化能力建設(shè)，完善監(jiān)管工作機(jī)制。其中 X 處為獨(dú)立辦公用房；每個(gè)片區(qū)所均在 X 間、 XX 平方米左右，共計(jì) XXX 平方米以上，縣食藥局新增固定資產(chǎn) XX 余萬(wàn)元。一是 X 月XX 日，在城區(qū)步行街口參加了由縣食安辦牽頭舉辦的食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式，并圍繞食品安全周的活動(dòng)主題“尚德守法 全面提升食品安全法治化水平”，積極開(kāi)展宣傳活動(dòng)。全縣各類(lèi)醫(yī)療機(jī)構(gòu)共 X0 余人參加培訓(xùn)，切實(shí)提高了我縣醫(yī)務(wù)人員對(duì)食源性疾病的預(yù)警能力和應(yīng)急處置能力，為食品安全工作落到實(shí)處奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。其中，水發(fā)食品合格 X 件，合格率 XXX%；食用植物油合格 X 件，合格率 100%；XX 肉制品合格 X8 件，合格率 100%。截止 2020 年 11 月，縣疾控中心共監(jiān)測(cè)餐具 XX0 件，合格 XXX 件，合格率 %。我站股開(kāi)展蔬菜有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)殘檢測(cè)，食用菌熒光增白劑例行抽檢，全年共計(jì)開(kāi)展自律性抽檢蔬菜樣品 XX0 個(gè)，合格率達(dá) 100%，食用菌 XX2 個(gè)，合格率達(dá) 100%；配合市級(jí)開(kāi)展了 2020 年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治抽樣工作，其中蔬菜抽樣 X0 個(gè)， 菌類(lèi)抽樣 X 個(gè)， XXX 抽樣 XX 個(gè)， XX 抽樣 X0 個(gè)；配合省農(nóng)科院開(kāi)展的 2020 年全國(guó)馬鈴薯質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)測(cè)抽樣 XX 個(gè)。今年我縣申報(bào)創(chuàng)建并獲得有機(jī)再認(rèn)證企業(yè) X 家，由 XX 縣金土地農(nóng)業(yè)有限開(kāi)發(fā)公司在我站股專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)下認(rèn)證創(chuàng)建，創(chuàng)建認(rèn)證面積 XXX0 畝，創(chuàng)建認(rèn)證品種為 XX 和 XX。為了保證節(jié)日期間上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，在春節(jié)、五一、中秋和國(guó)慶等重大節(jié) 日，組織人員對(duì)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、超市的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查，并下發(fā)文件督促鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技人員加大節(jié)日期間對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品的專(zhuān)項(xiàng)檢查，確保節(jié)日期間無(wú)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的發(fā)生。在宣傳期間共發(fā)放“識(shí)別偽劣農(nóng)藥、化肥、種子、簡(jiǎn)易方法”宣傳冊(cè)，“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳手 冊(cè)”、“‘三品一標(biāo)’宣傳手冊(cè)”等資料近 X 萬(wàn)份，接受農(nóng)民咨詢(xún)問(wèn)答 X00多人次，宣傳普及民眾 X 萬(wàn)余人，切實(shí)增強(qiáng)了我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)，為我縣農(nóng)產(chǎn)品安全工作的順利開(kāi)展，營(yíng)造了良好氛圍。當(dāng)天，發(fā)放《商貿(mào)流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》等宣傳資料共 X00 余份。規(guī)范全 縣畜禽規(guī)模養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖檔案，認(rèn)真做好養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死畜禽的無(wú)害處理監(jiān)管 。 加強(qiáng)動(dòng)物衛(wèi)生執(zhí)法，確保人民群眾吃上“放心肉”。與全國(guó)大多數(shù)地方一樣，食品安全處在風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)期和矛盾凸顯期，雖然，省、市配備了部分快檢設(shè)備，但是快 檢設(shè)備品種有限、數(shù)量有限、覆蓋面小，攜帶不便，使用頻率低，且不能作為行政處罰依據(jù)。近年來(lái)，我縣不斷加大對(duì)食品安全監(jiān)管工作投入，但在資金量和考核力度上，都不能完全適應(yīng)新形勢(shì)下的食品安全監(jiān)管。通過(guò)舉辦食品安全事故應(yīng)急演練的方式，不斷增強(qiáng)應(yīng)急事故處置能力。以“國(guó)慶”、“元旦”等重大節(jié)日為契機(jī)，以學(xué)校、農(nóng)村群體聚餐、大型餐飲服務(wù)企業(yè)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)為重點(diǎn)檢查對(duì)象，認(rèn)真開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。 傳力度。鎮(zhèn)黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標(biāo)，作為鎮(zhèn)政府重點(diǎn)工作來(lái)抓。根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況，制定了廣福鎮(zhèn)食品安全宣傳方案，重點(diǎn)突出了對(duì)《食品安全法》的宣傳。三是將食品安全知識(shí)納入到學(xué)校的健康教育課。通過(guò)對(duì)廣福鎮(zhèn)銅山飯店、四海茶樓、味道食府等幾家飯店的檢查，所有單位的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等證件齊全，消防設(shè)施配套，進(jìn)貨臺(tái)賬和消毒記錄完善，后廚衛(wèi)生清潔，貨物存放布局合理，縣領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我鎮(zhèn)食品安全工作予以充分肯定。 針對(duì)存在的問(wèn)題， 2020 年要做好以下工作： 一、進(jìn)一步完善食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度，切實(shí)將相關(guān)制度落到實(shí)處 將根據(jù)我鎮(zhèn)食品安全工作需 要，進(jìn)一步制定完善相關(guān)工作制度，力求使各種規(guī)章制度行之有效，發(fā)揮應(yīng)有的作用，確保全鎮(zhèn)食品安全工作正常開(kāi)展。 。企業(yè)道德誠(chéng)信和社會(huì)責(zé)任缺失 。我鎮(zhèn)出動(dòng)宣傳車(chē)一輛，懸掛橫幅兩條，制作食品安全展板兩塊、發(fā)放宣傳材料300 余份，通過(guò)展覽演示、實(shí)地觀摩、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)、咨詢(xún)答辯等形式，對(duì)群眾解疑釋惑，教授識(shí)假辨假方法，普及食品安全法律法規(guī)知識(shí)。并積極組織相關(guān)人員參加縣里組織的培訓(xùn)會(huì)。通過(guò)建立健全各 項(xiàng)規(guī)章制度，做到有章可循，有據(jù)可依，有序而作。三是進(jìn)一步完善投訴舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，暢通“ 12311”投訴舉報(bào)電話，充分發(fā)揮社會(huì)力量，建立食品安全監(jiān)管全面參與的良好氛圍。進(jìn)一步加大食品安全知識(shí)的普及范圍和力度，采取食品安全事故應(yīng)急演練進(jìn)“學(xué)?！薄ⅰ皺C(jī)關(guān)”、“企業(yè)”、“ 社區(qū)”的形式，安排專(zhuān)人到大型餐飲服務(wù)企業(yè)、食堂等重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域，指導(dǎo)開(kāi)展食品安全事故演練工作。一是嚴(yán)把市場(chǎng)主體關(guān)，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲服務(wù)的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)，無(wú)證上崗行為。強(qiáng)化食品執(zhí)法檢查，加大對(duì)違法案件的查處力度，在重大案件查處方面得到進(jìn)一步的突破。 建立 XX 縣食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情和新聞發(fā)布機(jī)制，對(duì)社會(huì)群眾反應(yīng)較為強(qiáng)烈的食品熱點(diǎn)進(jìn)行正面引導(dǎo)和及時(shí)處理。采取由政府購(gòu)買(mǎi)食品安全商業(yè)保險(xiǎn)的形式，由社會(huì)保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)對(duì)群體性食品安全事故進(jìn)行先行賠付，減少因群體性食品安全事故給政府、部門(mén)、個(gè)人造成的壓力和影響。 嚴(yán)格屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”檢測(cè)，確保上市肉品安全。堅(jiān)持定期或不定期地對(duì) XX 戶飼料經(jīng)營(yíng)戶、 XX 戶獸藥經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行檢查，嚴(yán)查不合格飼料和假劣獸藥。積極參加由縣級(jí)多部門(mén)共同參與的食品安全宣傳活動(dòng)。積極采取電視、懸掛橫幅、張貼標(biāo)語(yǔ)、發(fā)放宣傳單、受理投訴舉報(bào)電話、組織現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)等方式，廣泛開(kāi)展宣傳活動(dòng)。對(duì)上述產(chǎn)品涉及基地，我站股開(kāi)展了對(duì)綠色食品原料基地、有機(jī)基地的監(jiān)督檢查和地理標(biāo)志管理使用的自查，共計(jì)出動(dòng)車(chē)次 XX 余次，累計(jì)出動(dòng)人員 XXX 余人次 ，指導(dǎo)相關(guān)企業(yè)和合作社規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品使用、田間管理檔案等，為我縣“三品一標(biāo)”企業(yè)的高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高效益起到帶頭表率的作用。經(jīng)查，未發(fā)現(xiàn)有違規(guī)違法行為。 （三）農(nóng)業(yè)局 結(jié)合我縣實(shí)際，制訂了《 XX 縣 2020 年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治實(shí)施方案》、《 XX 縣 2020 年鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜抽樣任務(wù)分解表》、 《 XX 縣全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)創(chuàng)建實(shí)施方案》、農(nóng)業(yè)投入品使用的購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳等，將具體的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作和考核制度落實(shí)到相關(guān)責(zé)任人員和具體鄉(xiāng)鎮(zhèn)，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作有序地進(jìn)行。 加大餐具集中消毒服務(wù)單位監(jiān)管，確保食品安全工作實(shí)效。三是 X 月 XX 日，完成 X 類(lèi) XX 件食品實(shí)驗(yàn)室監(jiān)測(cè)。共發(fā)放宣傳資料 X00 多份 ， X00 余人受益，切實(shí)增強(qiáng)了廣大食品安全協(xié)管員及農(nóng)村流動(dòng)廚師對(duì)食品安全的重視度，對(duì)預(yù)防群體性聚餐食品安全事故發(fā)生起到了積極性作用。 （二）衛(wèi)生局 抓實(shí)食品安全宣傳周活動(dòng)，廣泛營(yíng)造食品安全社會(huì)共治氛圍。另一方面是強(qiáng)化工作落實(shí)，著力確保陣地明確化。利用公共場(chǎng)所電子顯示、手機(jī) E 短信等方式向廣大群眾發(fā)布食藥安全消費(fèi)提示 XX000 余條。全局共立案 XX 件，結(jié)案 XX 件，立案數(shù)在 XXXX 年的基礎(chǔ)上增加了 XX%；罰沒(méi)入庫(kù) 余萬(wàn)元，罰沒(méi)入庫(kù)在 XXXX 年的基層上增加了 XX%。對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)果蔬、水產(chǎn)品樣品等進(jìn)行了抽檢，共抽檢 XX 個(gè)批次的農(nóng)產(chǎn)品，抽檢合格率達(dá) 100%。全年，無(wú)違反程序、標(biāo)準(zhǔn)審批的情況發(fā)生。督查組人員在 XX 旅游景區(qū)、 XXX 爾超市、 XX 路市場(chǎng)、 XXX 酒店、百貨公司、 XXX 酒店等地，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)單位持證情況、食品安全責(zé)任制落實(shí)情況、臺(tái)賬資料、衛(wèi)生環(huán)境及變質(zhì)食品處理等情況。未出現(xiàn)瞞報(bào)、漏報(bào)，未造成重大社會(huì)影響；嚴(yán)格遵守節(jié)假日期間值班值守工作，記錄齊全，到崗率為 100%。 （四）組織召開(kāi)全縣食品安全工作會(huì)議及季度工作例會(huì)，與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、成員單位簽訂工作責(zé)任書(shū)?？h政府領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)食安辦定期不定期深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)指導(dǎo)食品安全工作，并在